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关于爆炒脆口素菜的餐饮百科

爆炒脆口素菜怎么做-爆炒脆口素菜的做法
  • 爆炒脆口素菜怎么做-爆炒脆口素菜的做法

  • “今天是20200202,继续在家呆着,仍然不外出,利用冰箱库存做出美食,特别有成就感!喜欢一家人这样呆家里,老公给各种植物换盆,我悠闲的研究我的美食,女儿静静的读书,老妈晃来晃去在一旁给我们打下手,一切安好,祈盼疫情早日结束,国泰民安!最近发的菜谱做法都很简单,重在各种食材的搭配,家中...
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爆炒脆鱼肠怎么做-爆炒脆鱼肠的做法
  • 爆炒脆鱼肠怎么做-爆炒脆鱼肠的做法

  • “看到海鲜超市有卖脆鱼肠,很开心,我最喜欢吃鱼肠和鱼肚了,这样爆炒,好吃入味又不腥,妥妥的干饭神器!”食材明细主料脆鱼肠(350g)辅料洋葱(1个)螺蛳椒(2个)调料盐(适量)料酒(2匙)生姜(适量)生抽(1匙)蚝油(1匙)白糖(适量)香醋(3匙)青剁椒(2匙)小米辣(1个)蒜头(4瓣)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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酱爆素丁的做法 仙草阁私房菜(素食主义)--酱爆素丁 酱爆素丁怎么做
  • 酱爆素丁的做法 仙草阁私房菜(素食主义)--酱爆素丁 酱爆素丁怎么做

  • “胡萝卜土豆软糯可口花生豆酥脆解馋配以青椒黄瓜赏心悦目简单易学的入门菜谱希望也出现在您家的餐桌上”食材明细主料土豆(150g)胡萝卜(150g)黄瓜(50g)花生米(50g)青椒(50g)辅料盐(3-5g)白糖(5g)黄酱(3-5g)葱(2g)蒜(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱爆素丁的做法步骤1、土豆洗净切四方...
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脆嫩可口爆炒鱿鱼卷的做法 脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷 脆嫩可口爆炒鱿鱼卷怎么做
素炒口蘑怎么做-素炒口蘑的做法
  • 素炒口蘑怎么做-素炒口蘑的做法

  • “网购的口蘑,来货的时候正好降温了,微冻,很嫩的小蘑菇看起来颜色不够好了。因为很鲜嫩,所以不需要过多的佐料就足够好吃。”食材明细主料口蘑(200g)辅料猪油(小许)洋葱芽(小许)调料食盐(0.5g)椒盐(0.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒口蘑的做法步骤1、口蘑洗净。2、切片。3、...
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素菜爆炒腐竹油菜如何做简单又好吃
  • 素菜爆炒腐竹油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟爆炒腐竹油菜是一款比较好吃的素菜,是腐竹和油菜做成的,比较好吃,这款腐竹的营养比较丰富,所以大家都比较爱吃,对身体健康也是比较好的一款美食,这款美食营养价值比较高,所以是一款比较好吃的营养美食,喜欢吃的可...
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脆爆麻辣肾片的做法 【川菜】脆爆麻辣肾片 脆爆麻辣肾片怎么做
  • 脆爆麻辣肾片的做法 【川菜】脆爆麻辣肾片 脆爆麻辣肾片怎么做

  • 食材明细主料鸭肾(2个)红椒(1个)辅料姜(1小块)蒜(2瓣)葱(1根)花椒(10克)配料盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)食用油(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆爆麻辣肾片的做法步骤1、红椒洗净切块,葱切段,姜蒜切片。2、鸭肾用温水洗净切薄片,放料酒、盐、姜、葱、蒜片、蚝油抓...
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素炒三丝的做法 素炒三丝——素菜也可口 素炒三丝怎么做
  • 素炒三丝的做法 素炒三丝——素菜也可口 素炒三丝怎么做

  • “这是道清淡可口的小菜,再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明细主料青笋(半根)胡萝卜(1根)香菇(6朵)辅料油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、香菇用清水浸泡4小时,洗净;2、浸泡好的香菇用厨房剪刀剪成条;3...
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爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做
  • 爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做

  • “爆素鳝丝一菜虽然在整个制作过程中都没有和鳝鱼扯上关系,但是其“鳝丝”形可乱真,而且味道也非常好,吃一口感觉满口稣香,酸甜可口。”食材明细主料冬菇(适量)香菜梗(适量)红椒(适量)姜(适量)葱白(适量)辅料生抽(2勺)白砂糖(1勺)香醋(2勺)白胡椒粉(1/3勺)盐(1/3勺)酸甜(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(...
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爆炒脆辣条怎么做-爆炒脆辣条的做法
  • 爆炒脆辣条怎么做-爆炒脆辣条的做法

  • “在这酷暑难当的伏天里,没胃口,只好来个辣菜,下饭!!!”食材明细主料红辣椒(3个)洋葱(半个)辅料香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)郫县豆瓣(适量)葱姜(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒脆辣条的做法步骤1、红辣椒切条,备用2、洋葱切条,备用3、葱姜切碎,香菜切段,备用4、郫...
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蒜蓉爆炒鸡脆骨怎么做-蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法
  • 蒜蓉爆炒鸡脆骨怎么做-蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法

  • 食材明细主料鸡脆骨(500克)蒜苔(20克)蒜(5克)辅料味精(0.2匙)糖(0.5匙)盐(0.3匙)蚝油(0.3匙)孜然粒(0.5匙)蒜蓉辣椒酱(1勺)玉米油(1匙)蒜香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉爆炒鸡脆骨的做法步骤1、准备好原材料鸡脆骨提前用开水焯一下冷水过凉沥干水份备用、蒜苔、蒜、孜然粒、蒜蓉辣椒酱2...
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爆炒腰花肠,香脆可口,家里人抢着吃图解
  • 爆炒腰花肠,香脆可口,家里人抢着吃图解

  • 腰花的做法多种多样,比起吃火锅的时候烫着吃,我更喜欢加入蔬菜爆炒,爆炒出来的腰花小小的一个,肉质肥厚,口感弹牙,而且因为切的花刀,里面渗透着有滋有味的酱汁,是一道不可多得的下饭神器,每次一上桌,家里人都抢着吃。主料猪腰子:适量彩椒:适量洋葱:适量辅料姜蒜:适量料酒:适量生抽:适量盐...
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清脆爽口的爆炒牛肉如何做简单又好吃
  • 清脆爽口的爆炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:半斤斤辅料姜:适量块多味酱:一小勺勺蒜苗:2片盐:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.1,把食材洗净,切好待用!2.2.热锅下油,下入姜蒜爆香!3.3.放入牛肉,翻炒2下!4.4.放入点盐,酱油,多味酱,翻烧1分钟!5.5.美美的出锅啦!烹饪技...
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爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼的做法 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼片 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼怎么做
  • 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼的做法 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼片 爆炒脆肉金沙鲈鲤鱼怎么做

  • “金沙鲈鲤富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸,氨基酸总量为干重的89%,低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。这道菜口感依旧爽脆,鲜香无比,而且毫无腥味。”食材明细主料金沙鲈鲤(1条)辅料生姜(适量)泡椒(适量)红彩椒(适量)盐(适量)油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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香脆可口的爆炒油脂如何做简单又好吃
  • 香脆可口的爆炒油脂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油脂是平时家里面炼油剩下的渣,由于现在生活水平的提高,对油脂这类美食不怎么在意,其实呢,油脂的食用方法有很多种,其中爆炒油脂非常好吃,油脂本身色泽就很诱人,金黄金黄的,吃起来香脆可口,经过一些辅菜的加入,那又...
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爆炒素鳝鱼怎么做-爆炒素鳝鱼的做法
  • 爆炒素鳝鱼怎么做-爆炒素鳝鱼的做法

  • “香菇做的鳝鱼”食材明细主料香菇(1斤)辅料葱丝(适量)葱末(适量)蒜粒(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒素鳝鱼的做法步骤1、香菇洗净,用干净的剪刀把香菇的菌裙剪下来,分成鳝鱼段大小。2、葱末+姜末+蒜蓉+绍兴黄酒+盐+耗油+糖+淀粉+素鳝鱼段。3、腌制20分钟。4、葱丝,姜...
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爆炒脆肉鲩怎么做-爆炒脆肉鲩的做法
  • 爆炒脆肉鲩怎么做-爆炒脆肉鲩的做法

  • “脆肉鲩因其肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名,蛋白质较普通鲩鱼高,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸(不要整条蒸、用片蒸)、炖等各具风味、爱美的朋友这鱼更是能美容的一道菜呢。”食材明细...
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快手素菜酥脆藕片的做法 快手素菜——酥脆藕片 快手素菜酥脆藕片怎么做
  • 快手素菜酥脆藕片的做法 快手素菜——酥脆藕片 快手素菜酥脆藕片怎么做

  • “这个菜可以做酒菜,也可以做零食吃。简单的全素菜。这个菜可以直接食用,也可以趁热撒上椒盐,孜然,辣椒面等自己喜欢的调料食用。我喜欢原味的,所以没放任何调料。”食材明细主料莲藕(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手素菜酥脆藕片的做法步骤1、主...
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【川菜】颠覆经典--家庭版宫爆素丁-宫爆素丁
  • 【川菜】颠覆经典--家庭版宫爆素丁-宫爆素丁

  • “宫爆是将质地新鲜、细嫩的动物性原料加工成小丁状,经上浆后投入油锅中滑炒至断生,捞出控油,倒入炒热的调料锅内均匀地裹上稠汁,再翻炒成菜,属于川菜的一种烹饪技法。宫爆素丁,将质地优良的神龙架出产的香菇,经过浸泡,改刀切成小丁;香菇经过油,配以黄瓜、青椒、花生仁。洋葱的香、...
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脆肉鲩爆炒西兰花的做法 脆肉脘爆炒西兰花 脆肉鲩爆炒西兰花怎么做
  • 脆肉鲩爆炒西兰花的做法 脆肉脘爆炒西兰花 脆肉鲩爆炒西兰花怎么做

  • “此莱简单易做,脆脘爽口弹牙,加入鱼露奄制更显鲜味!”食材明细主料脆肉鲩(适量)西兰花(适量)姜(5片)葱(适量)腌制脆肉鲩调料油(适量)盐(适量)鱼露(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆肉鲩爆炒西兰花的做法步骤1、准备材料,西兰花洗净切开,彊葱切好,脆肉鲩洗净切片用调料奄制备用...
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爆炒脆猪生肠怎么做-爆炒脆猪生肠的做法
  • 爆炒脆猪生肠怎么做-爆炒脆猪生肠的做法

  • “爆炒猪生肠、猪肚是爸爸的拿手菜,什么姜葱味、姜葱豆鼓味、咸菜味、胡椒汤味,太好吃了!现在想想都流口水,我们都很爱吃!爸爸很少做菜的,只有过节或来客人时才做。可惜嫁后就很难吃到了,很是想念这味道!于是用儿时记忆父亲做这菜的方法做了这道菜。味鲜美、肠爽脆,真不错,也得到了...
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脆口爆浆香肠怎么做-脆口爆浆香肠的做法
  • 脆口爆浆香肠怎么做-脆口爆浆香肠的做法

  • “爆浆香肠确实味道相当好,香脆可口,芝香浓郁,一口咬下去,会爆浆会拉丝。小孩子的口味就喜欢这种,孩子他妈被迫无奈又做一次,还专门买了孩子专属的珍妮珍馐的儿童香肠,无添加剂,原汁原味,大块肉肠,这一盘上桌,就被抢光了,边吃边夸做的太好吃了,太香了。用料”食材明细主料儿童香肠(4根)...
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脆嫩爽口爆炒腰花怎么做-脆嫩爽口爆炒腰花的做法
  • 脆嫩爽口爆炒腰花怎么做-脆嫩爽口爆炒腰花的做法

  • “都说吃啥补啥,吃猪腰呢,那当然是补腰了。九儿给大家科普下:猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。今天大家有眼福咯!流口水的请自行动手!”食材明细主料鲜猪腰(1个)红99浓缩火锅底料(100g)辅料红青椒(150g)中辣(口味)爆(工艺)十...
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芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩怎么做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法
  • 芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩怎么做-芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法

  • “清蒸的吃腻了,焖的也吃腻了,来个爆炒的,换换口味!”食材明细主料脆肉鲩(适量)芹菜(1棵)蒜苗(2棵)辅料食用油(适量)鸡蛋清(适量)食盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)芹菜蒜苗爆炒脆肉鲩的做法步骤1、市场买脆肉鲩1斤,叫老板帮忙切成片状!2、买回来的脆肉...
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白菜脆爽 是一道非常可口的家常素菜图解-家常素菜 香菇绵软
  • 白菜脆爽 是一道非常可口的家常素菜图解-家常素菜 香菇绵软

  • 素菜千千万,你最喜欢吃的是哪道?今天给大家介绍一道家常炒素菜:圆白菜炒香菇。香菇买回来要用盐水浸泡一会儿,因为香菇里面很容易寄生小虫子,然后将圆白菜和香菇都切丝,先将香菇下锅炒软,再加入白菜翻炒,放上调料即可出锅,清清爽爽的一道家常小菜。主料圆白菜:半个香菇:六朵辅料13...
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