- “夏天快手入味的小海鲜非花蛤莫属了,几块钱一斤,花20来块钱就能炒一大锅,边吃边咂摸滋味,又解馋又减肥了。今天这锅香辣花蛤是针对大多数人的,微辣咸鲜,不能吃辣的可将其中的辣酱和辣椒去掉,加点韭菜啥的,依然不失为一道开胃好菜。”食材明细主料花蛤(1000克)绿豆粉丝(2小捆)红辣椒(4...
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- “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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- 煲仔饭是南方的各色美食,许多人都很爱吃,现在很多北方人也特别爱吃煲仔饭,每次到港式餐厅煲仔饭都是必点菜单之一,其实,我们在家中也是可以制作出美味的煲仔饭的,而且口感也不比餐厅的差,那么怎样才能做出美味的煲仔饭呢,让我们一起来学习一下吧。一、如何做煲仔饭之做法一原料:排...
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- “花蛤粉丝的主料是花蛤和粉丝,烹饪方法是蒸,在夏天吃蒸菜不宜上火,而且无油烟,待在厨房里更凉快。粉丝很简单,提前泡软就可以了,花蛤的清洗很重要,一定不能有沙子,不然吃起来咯牙就会影响其味道。”食材明细主料花蛤(300克)粉丝(1扎)调料姜(2片)酱油(1勺)生抽(1勺)米醋(1勺)蚝油(1勺)糖(少许)香...
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- 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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- 鸡公煲是不少人都爱吃的传统美食哦,在我国的美食行业中鸡公煲特别的有名气,鸡公煲凭借美味的口感已经获得了消费者的认可,不少城市里都能看到有鸡公煲店的存在。那么学鸡公煲哪里最正宗?我们了解一下吧。学鸡公煲哪里最正宗1.十道餐饮熟食技术培训该学校专注于饮食培训,能够...
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- “操作超简单的懒人菜”食材明细主料蛤蜊(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)虾(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜蓉辣酱(适量)糖(适量)水(适量)原味(口味)未知(难度)蛤蜊粉丝煲的做法步骤1、大蒜切碎+3勺生抽+1勺耗油+2勺蒜蓉辣酱+小半勺糖+8-10勺清水,搅拌均匀2、金针菇减掉根部,铺在最底层,上面铺...
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- “蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富,含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理,能很好地被人体吸收消化,食用蛤蜊之后,可以为自身提供多种营养物质。...
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- “名以食为天,三餐吃的好,每天才会过得更有精神。作为一名热爱美食的狂热者,入厨一年多的时间里,从一名经常翻车的厨房小白,到了家人朋友经常夸耀的厨房老手,少不了自己的用心。闲暇之余,我喜欢用心搭配每天的食谱,尽量让一周的饮食多样丰富,既满足每天能量的需求,又能够让味蕾有趟...
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- 食材明细主料红辣椒(一个)干粉丝(一把)淀粉(1茶匙)蒜(3瓣)葱(2根)白胡椒粉(调味勺1勺)牛肉(250克)姜(3片)辅料料酒(1茶匙)盐(适量)蚝油(1茶匙)味极鲜生抽(2~3茶匙)鸡精(适量)食用油(适量)微辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣牛肉粉丝煲的做法步骤1、准备好食材2、粉丝用开水泡发,剪成段,姜切丝,蒜压成蒜...
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- 作为一种特色美食,煲仔饭一上市就在市面上获得了较好的反响,赢得了许多消费者的喜爱和青睐,发展至今市面上已经成立了多个煲仔饭品牌,从其年度业绩分析来看,煲仔饭行业是发展的较为不错的,吸引了许多加盟商前来加盟。下面,小编将为大家分析最正宗煲仔饭是哪里的。最正宗煲仔饭是...
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- 煲仔饭是非常美味的一种传统美食,煲仔饭不仅是选用上等的材料制作而成,并且煲仔饭颜色也是非常的靓丽,从任何角度看,煲仔饭都是可以让人们放心吃的好美食哟!那么哪里的煲仔饭最正宗?一起来看一下吧。哪里的煲仔饭最正宗1.开心老婆煲仔饭开心老婆煲仔饭是上海的一个煲仔饭品牌...
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- 餐饮提问:哪个酸辣粉加盟项目最正宗最地道?爱晒太阳的瘦甲鱼回答:最正宗的酸辣粉当然是川蜀地区的啦。蜀天下重庆酸辣粉就是地道的川蜀口味,重庆酸辣粉的酸自有一个最大的特色就是加入乳酸,不单只是醋的酸味,乳酸吃起来更回味。味道是一方面,开店效果和后期服务也很重要的,希望你...
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- 食材明细主料花蛤(200g)粉丝(适量)辅料姜蓉(适量)蒜蓉(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝蒸花蛤的做法步骤1、将粉丝泡软,铺底2、将花蛤用刀子撬开,洗干净里面的泥土,铺在粉丝上3、将姜和蒜剁成蒜蓉和姜蓉4、加入适量的盐,酱油,油(稍多),混合蒜蓉和姜蓉...
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- 食材明细主料花蛤(440克)辅料姜片(适量)蒜(适量)香葱(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已清洗)、郫县豆瓣酱、姜片、蒜(已拍)、香葱。2、起锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。3、接着,下入花蛤,加适量的料...
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- “非常简单第一步煮上3-5分钟需要鸡蛋火腿的可以煮上第二步捞到碗里第三步把酱爆佐料加上第四步加入白开水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以扫我”食材明细主料佐料包(4包)辅料粉(1包)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗酸辣粉的做法步骤1、煮3-5分钟2、捞起...
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- 食材明细主料花蛤(150g)酸菜(50g)粉丝(200g)辅料盐(适量)配料青菜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜花蛤粉丝的做法步骤1、将花蛤用盐水泡洗干净2、粉丝用水浸泡一会3、将青菜洗净4、酸菜洗净,切碎5、锅里放入适量的水,将花蛤一起放入烧开6、放入粉丝7、加入酸菜8、加入青...
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- 食材明细主料花甲(适量)粉丝(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)香辣花甲粉丝的做法步骤1、花甲吐干净沙泥2、油烧热,放姜末蒜末爆香,放入花甲爆炒,放蒜蓉酱炒3、煮好花甲后,放酱油,盐,放入没活花甲,放入提前泡发好的粉丝,等汤汁收干一点就可以出锅了4...
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- 在最近的几年里花甲粉这个行业发展的十分迅速,在整个的餐饮行业里也是发展比较快的一个行业。大多数的人都想加入到这个行业,所以小编就给大家推荐一下比较好的加盟项目。花甲粉是一个不错的项目,大家可以好好的了解一下是个不错的选择。我相信对想要创业的小伙伴来说,肯定是...
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- 食材明细主料花蛤(适量)豆瓣酱(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)小米椒(适量)金针菇(适量)蟹味菇(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉丝烤花蛤的做法步骤1、将两种菌菇铺开,尽量铺平。2、在菇上铺王层泡发好的粉丝。3、准备好食材,花蛤氽水,生姜切丝。4、小米椒,蒜瓣改...
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- 食材明细主料花蛤(350g)粉丝(50g)辅料葱末(适量)盐(适量)姜片(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤粉丝汤的做法步骤1、粉丝开水烫一下,用的是绿豆粉丝,比较容易熟2、花蛤淡盐水浸泡两小时,有助于吐沙3、煮锅中加入适量清水烧开,放入粉丝煮开,加入姜片,加入洗净的花蛤,煮至花蛤全部...
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- “香辣美味,类似于东北乱炖,喜欢的菜品都可以加入哦!”食材明细主料红薯粉(200g)莴笋(2根)辅料红肠(1根)调料盐(适量)火锅料(50g)菜籽油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣粉丝煲的做法步骤1、红薯粉用热水泡发。2、莴笋去掉皮,红肠切成片。3、油热以后,放入红肠片煸炒。4、加入火...
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- 食材明细主料花蛤(适量)粉丝(适量)大虾(适量)金针菇(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料玉米油(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)蒜蓉辣酱(一勺)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤粉丝煲的做法步骤1、准备好所有食材。2、香菜、蒜末准备好。3、金针菇铺在锅内。4、放粉丝。5、花...
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- 食材明细主料花蛤(500g)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣花蛤的做法步骤1、吐沙2、水微煮下3、配料如图,酱料(豆瓣酱辣椒酱料酒豆豉酱油)4、控水5、炒葱姜6、放酱料7、炒一会儿就OK啦~...
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- “今天介绍的是“花蛤”也就是很多人叫的“花甲”!花蛤因为鲜美生命力较强,离水存活时间长而受到大力推广。不论在市场还是超市都是比较常见的海鲜之一“花蛤”鲜美好吃人人都知道,但是说起营养。知道的可能不多,今天我们也就科普一下。“花蛤”脂肪含量极少,含有极高的蛋白质...
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