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关于水丝的餐饮百科

酱油水丝丁鱼段如何做简单又好吃
  • 酱油水丝丁鱼段如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无丝丁鱼全身只有脊椎一根鱼刺,全身没有小骨刺的一种野生海鱼。鱼肉口感柔软类似豆腐,富含铁与蛋白质,老人与孩童食用特别适合。因为鱼肉口味比较清淡,切成小段加入酱油上色入味,口感更佳。主料丝丁鱼:辅料酱油:红辣椒:葱:具...
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酱油水丝丁鱼如何做简单又好吃
  • 酱油水丝丁鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无酱油水丝丁鱼是一道美味的家常菜。做法也是相当的简单,水丝丁鱼的肉质特别嫩滑,有很容易入味,入口即化的感觉。是一道老少皆宜的美食。而且营养价值也很高的。主料丝丁鱼:辅料味精:盐:萝卜干:100g酱油:具体步骤1.丝丁鱼去...
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水笋炒肉丝怎么做-水笋炒肉丝的做法
  • 水笋炒肉丝怎么做-水笋炒肉丝的做法

  • “水笋又称为茭白,是种时令菜,其营养价值比较高,吃起来也比较爽脆,口感挺好,能利尿祛水,生津止渴等多种功效。炒出来的菜菜较爽脆,是款时令菜,挺受欢迎的哦。”食材明细主料水笋(2条)胡萝卜(半根)青椒(1根)五花肉(100克)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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热水煮粉丝和凉水泡粉丝的区别-粉丝怎么泡
  • 热水煮粉丝和凉水泡粉丝的区别-粉丝怎么泡

  • 相信大家都知道粉丝,而且有许多人是粉丝的钟爱粉,通常大家吃粉丝,都是吃煮粉丝、炒粉丝或是凉拌粉丝,那么粉丝到底粉丝怎么泡才会更软呢?如何做到更好地软化粉丝?软化粉丝我们一般采用几种方法,小编现在就为大家介绍一下,这两种方法的区别以及方法。一、粉丝怎么泡1.方法一用水...
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肉丝炒水芹怎么做-肉丝炒水芹的做法
  • 肉丝炒水芹怎么做-肉丝炒水芹的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)辅料水芹(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒水芹的做法步骤1、原料。2、咸肉切丝,水芹切丝备用。3、热锅冷油。4、倒入肉丝煸炒。5、倒入芹菜继续炒,加盐炒至断生,出锅前加适量味精提味。6、成品。...
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盐水青菜丝怎么做-盐水青菜丝的做法
  • 盐水青菜丝怎么做-盐水青菜丝的做法

  • “过新年,大家走亲戚,串门。主人总是以最好的菜招待。可是大鱼大肉吃多了,也会油腻。今天花几分钟做个爽口小菜,解解腻吧!”食材明细主料青菜杆(1条)辅料蒜(2个)香菜(适量)小辣椒(适量)泡菜水(适量)味精(适量)花椒面(适量)芝麻油(适量)白糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)盐水青菜丝的做...
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粉丝水萝卜怎么做-粉丝水萝卜的做法
  • 粉丝水萝卜怎么做-粉丝水萝卜的做法

  • 食材明细主料水萝卜(适量)粉丝(适量)五花肉(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)粉丝水萝卜的做法步骤1、主要原料。2、五花肉切片备用。3、水萝卜洗净切片备用。4、锅里放油,放入大料炸到枣红色,放入五花肉煸炒至焦黄,放入葱花。5、...
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清水丝瓜怎么做-清水丝瓜的做法
  • 清水丝瓜怎么做-清水丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)辅料酱油(1勺)醋(1勺)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮,切成条。2、放入锅里,加一点水,盖上锅盖焖几分钟。3、用筷子夹出摆盘,调好酱醋汁,可以淋上,也可以蘸取。平淡香甜。...
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水煮干丝怎么做-水煮干丝的做法
  • 水煮干丝怎么做-水煮干丝的做法

  • 食材明细主料干丝(适量)粉丝(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)即食牛肉丸(适量)鱼肠(适量)辣条(适量)香菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮干丝的做法步骤1、原料。2、锅中放水煮开。3、先煮干丝。4、再放粉丝(不喜欢可以不放)。5、放味精盐五香粉。6、煮好的干丝...
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粉丝水晶饺怎么做-粉丝水晶饺的做法
  • 粉丝水晶饺怎么做-粉丝水晶饺的做法

  • “相信很多人都吃过粉丝,最好的粉丝是用绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。价格也相对贵一些,所以大家在购买的时候要看清楚成分表,是否标明绿豆。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加...
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纳豆水瓜丝怎么做-纳豆水瓜丝的做法
  • 纳豆水瓜丝怎么做-纳豆水瓜丝的做法

  • 食材明细主料水瓜(适量)纳豆(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)调味鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)纳豆水瓜丝的做法步骤1、备纳豆和水瓜。2、去皮,3、水瓜适量切丝,如果喜欢吃更辣的再切点尖椒丁,4、烧油,放进尖椒和纳豆炒香。5、倒进水瓜6、炒匀,7、放点盐入味,8、炒熟,9、撒上味...
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水芹炒藕丝怎么做-水芹炒藕丝的做法
  • 水芹炒藕丝怎么做-水芹炒藕丝的做法

  • “水芹即芹菜,南方的芹菜叫水芹,北方的芹菜称作旱芹。芹菜的营养价值很高。100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含...
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水煮丝瓜怎么做-水煮丝瓜的做法
  • 水煮丝瓜怎么做-水煮丝瓜的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料丝瓜(1根)辅料开水(适量)调料猪油(5g)盐(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)水煮丝瓜的做法步骤1、丝瓜斜切薄片。2、猪油烧热放入丝瓜小火翻拌。3、炒至丝瓜变软放入适量开水。4、大火煮滚。5、出锅前放入...
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蘸水萝卜丝怎么做-蘸水萝卜丝的做法
  • 蘸水萝卜丝怎么做-蘸水萝卜丝的做法

  • “家人爱喝粥,早晚都会熬一锅不同的粥,一是老人喝粥暖暖的养胃,二是孩子不爱喝水,早晚二餐汤水必备;喝粥最爱搭配各种小酱菜,酸甜的、麻辣的、原味的各色小咸菜都是心头之好;小酱菜多用手边吃剩的萝卜、黄瓜、西蓝花或菜花的梗,腌渍后调味,一般隔天就可以吃,每次不用做太多,一至二顿...
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丝瓜煮水饺怎么做-丝瓜煮水饺的做法
  • 丝瓜煮水饺怎么做-丝瓜煮水饺的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1颗)辅料水饺(15个)蟹黄丸(8颗)调料姜(2块)盐(1匙)蚝油(2匙)酱油(1匙)胡椒粉(1匙)味精(半匙)花生油(3匙)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜煮水饺的做法步骤1、准备好丝瓜和饺子。2、丝瓜洗干净切滚刀状。3、切好拍两小块备用!4、热锅下花生油炒开。5、炒半分钟后加入清...
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拔丝水果怎么做-拔丝水果的做法
  • 拔丝水果怎么做-拔丝水果的做法

  • “可以准备自己喜欢的水果,我做了香蕉和苹果两种口味的,”食材明细主料香蕉(1只)苹果(1只)辅料白糖(70g)食用油(500g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝水果的做法步骤1、把香蕉和苹果去皮切成自己喜欢的形状2、炒锅放油烧热,放入水果块炸熟捞出3、从新起锅放一点点油,放入白糖炒...
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蕾丝水果卷怎么做-蕾丝水果卷的做法
  • 蕾丝水果卷怎么做-蕾丝水果卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)牛奶(60克)面粉(60克)辅料火龙果(适量)猕猴桃(适量)调料无(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕾丝水果卷的做法步骤1、准备食材,水果可以根据自己喜欢的口味准备,火龙果和猕猴桃切丁,面粉60克,牛奶60克,一个鸡蛋。2、将鸡蛋打散,倒入牛奶搅拌均匀。3、面粉过筛...
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水饺丝瓜汤怎么做-水饺丝瓜汤的做法
  • 水饺丝瓜汤怎么做-水饺丝瓜汤的做法

  • “丝瓜是自己家里种的,水饺和肉圆是买来的,今天把它们放在一起煮了一碗清清淡淡的水饺汤。丝瓜是一种常见的蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素,有下火、化痰、止咳、通乳、美肤等功效,适合孕妇、产妇以及宝宝进食。但丝瓜性寒,需注意不要进食过多。”...
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水煮羊肚丝的做法 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】 水煮羊肚丝怎么做
  • 水煮羊肚丝的做法 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】 水煮羊肚丝怎么做

  • 食材明细主料羊肚(1个)辅料香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)小葱(适量)陈皮丝(适量)胡椒粒(适量)蒜蓉(适量)姜末(适量)莴笋(适量)豆瓣酱(适量)辣椒节(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮羊肚丝的做法步骤1、羊肚一个,加入适量的盐,搓揉清洗,再用清水清洗干净,将羊肚...
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水芹肉丝怎么做-水芹肉丝的做法
  • 水芹肉丝怎么做-水芹肉丝的做法

  • “降血压好菜”食材明细主料水芹菜(适量)肉丝(适量)辅料调和油(适量)蒜(2瓣)小红椒(3个)食盐(少许)生抽(适量)生粉(适量)料酒(少许)白糖(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水芹肉丝的做法步骤1、水芹菜洗净,切段备用。2、瘦肉切丝,加生抽,生粉拌匀。3、油热八层熟小红椒蒜爆香,下瘦丝匀炒至...
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热水煮粉丝和凉水泡粉丝的区别-粉丝泡多久
  • 热水煮粉丝和凉水泡粉丝的区别-粉丝泡多久

  • 粉丝是由淀粉调成浆经过一些列工艺过程最后晾干制成的,豌豆和绿豆淀粉制作的粉丝质量相比其他淀粉更好,粉丝界的扛把子是龙口需要泡水后才能进行熟加工,那么,粉丝泡多久?热水煮粉丝和凉水泡粉丝的区别?现在小编就带你揭开面纱。一、粉丝泡多久1.粉丝都是干的,食用前一般都需要...
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水煮百叶丝怎么做-水煮百叶丝的做法
  • 水煮百叶丝怎么做-水煮百叶丝的做法

  • 食材明细主料老相食老家手工百叶(200g)辅料金针菇(50g)黄豆芽(50g)肉丝(50g)水发木耳(30g)豆瓣酱(6g)调料豆瓣酱(6g)其他调味料(适量)微辣(口味)半小时(耗时)普通(难度)水煮百叶丝的做法步骤1、老相食老家手工百叶切6厘米长,0.3厘米宽的条,焯水备用(焯水时放一点小苏打);肉丝上浆过油备用;木耳切丝;2、...
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水煮千张丝怎么做-水煮千张丝的做法
  • 水煮千张丝怎么做-水煮千张丝的做法

  • 食材明细主料千张皮(3张)辅料生姜丝(适量)干朝天椒(适量)蒜末(适量)豆瓣酱(适量)菜籽油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮千张丝的做法步骤1、切好姜辣椒蒜头2、热油再将生姜、蒜末、辣椒倒入锅中炸出香味3、再放豆瓣酱、盐炒香4、倒入少...
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清水煮丝瓜怎么做-清水煮丝瓜的做法
  • 清水煮丝瓜怎么做-清水煮丝瓜的做法

  • “清淡美味,消热解暑。”食材明细主料丝瓜(1根)辅料姜碎(5g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清水煮丝瓜的做法步骤1、丝瓜刮掉皮洗净。2、把丝瓜切成段。3、放入清水中煮。4、煮开后加入姜碎再煮2分钟。5、加入盐即可出锅。...
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口水鸡丝面怎么做-口水鸡丝面的做法
  • 口水鸡丝面怎么做-口水鸡丝面的做法

  • “麻辣咸香,开胃爽口的夏季面食。”食材明细主料面条(适量)鸡胸肉(适量)辅料黄瓜(适量)香葱(适量)花生碎(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)豆豉(适量)花椒面(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)口水鸡丝面的做法步骤1、面条在锅内蒸8分钟2、将蒸过...
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