- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大脚板烧汤是指大薯做成的汤,搭配适量的姜葱,口味比较清淡,是南方地区比较常饮用的汤水。大薯水煮过后伴有清香,喝起来十分的清甜,是一款营养价值很高的养生汤水。大薯中富含铜和碳水化合物,适宜出现头晕、乏力...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟大脚板烧肘子肉是一道东北的家常菜,其做法跟红烧肉相似,主要是用大薯和肘子肉为原材料制作而成的,肘子肉比较肥腻,搭配大薯可以利用大薯吸收一部分的油脂,吃起来感觉没那么的油腻,该菜品色佳、口味鲜香,适合一家...
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- 食材明细主料大薯(500克)辅料小葱(适量)蒜子(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大脚板烧汤的做法步骤1、大薯削皮后,切大块2、锅内爆香蒜片后,把大薯放入一起翻炒3、稍稍翻炒后,加入开水大火煮至大薯绵软,然后加入盐,糖,生抽,蚝油调味4、...
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- 食材明细主料肘子肉(250克)大薯(500克)辅料蒜子(适量)姜片(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧肘子肉的做法步骤1、原料2、把肘子洗干净,切小块备用3、大薯切大块备用4、锅内少量的油,把肘子肉放入煸炒至金黄色,然后加入蒜子与...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料脚板薯:适量辅料辣椒粉:适量葱:适量姜:适量蒜:适量糯米粉:适量面粉:一点具体步骤1.有这个把脚板薯擦成泥2.有点恶心3.葱姜砌末,大蒜过一次油爆香!再切一些蒜末备用,这些要多放一些哦!这样才香4.加入糯米粉,少一点...
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- 食材明细主料脚板薯(一斤半)辅料面粉(少量)糯米粉(面粉的一倍)盐(适量)小葱(适量)辣椒(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脚板薯薯包的做法步骤1、用这脚板薯擦成薯泥。2、擦好的薯泥,黏糊黏糊的。3、把面粉,糯米粉按比例放进薯泥搅拌均匀。再放适量盐,切成末的辣椒和小葱搅拌均匀...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪脚炖板栗,这是一道非常奇特的菜。很多人都会不知道这道菜里所运用的原材料到底是什么东西,其实据我所了解,这道菜中所需要用到的材料在市场就能买到,只是它拥有很多不同的叫法,有些人觉得有点混淆而已。此外...
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- “看似家常却透着隆重,富含满满的胶原蛋白,祝愿新的一年大家都美美哒。”食材明细主料猪脚(2个)大葱(5段)老抽(1勺)啤酒(300ml)温水(适量)辅料生姜(5片)白糖(2勺)生抽(3勺)大料(2个)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪脚大餐的做法步骤1、将猪脚焯水后,在珐琅锅内倒少许油。2、放入白糖...
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- “烘焙是个甜蜜的坑,跳进来便是学无止境,做一款大脚丫面包,鼓励自己在烘焙的路上越走越远。”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(130g)白糖(40g)色拉油(40g)蛋液(40g)酵母(3g)盐(2g)辅料芸豆馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芸豆馅大脚丫面包的做法步骤1、备齐材料2、牛奶、鸡蛋等液体...
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- “秋天到了,这时最易上火烦躁,经常会口唇干裂、心绪不宁,有的人会生出口疮,或者出现咽喉肿痛等症状,这就是秋燥。对付秋燥最好的方法就是多喝水,并多煲一些滋养的老火汤,并且尽量吃炸、烧烤以及热性易上火的食物。板栗性温味甘,功能养胃健脾,补肾强筋。鸡脚富含胶原、骨类粘蛋白...
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- 春天到了,各种蔬菜、水果也随之而来了,那么你知道鸭脚板野菜吗?听说鸭脚板野菜做出来也是很好吃的哦。而且可以做成各种冷菜,不仅很美味,而且营养价值也是很高的哦。那么我们今天就来看看鸭脚板的功效有哪些吧。爽口又好吃哦。一起来看看吧!一、鸭脚板野菜的功效有哪些鸭脚板草...
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- “清甜软糯的板栗与鲜香的大组合,菜品很美味。两种利好食材搭配,让这道美味的菜品有着诸多的养生保健功效。”食材明细主料大虾(300g)板栗(200g)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大虾烧板栗的做法步骤1、大虾洗干净2、板栗去皮洗干...
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- “前几天逛菜场,竟然让我看见今年第一波鸭脚板,据说是为农家乐准备的,还好多一把,立刻买回了家。”食材明细主料瘦肉(适量)咸肉(适量)鸭脚板(一把)辅料菜籽油(一大勺)盐(少量)料酒(适量)砂糖(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝鸭脚板的做法步骤1、仔细挑拣,清洗干净。2、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟饱满的肉汁就在唇齿间爆开,油香充斥满整个口腔,板栗的粉恰到好处化解了肥肉的腻,以前天还没亮就偷偷的爬起来去拣从树上掉下来的板栗,时常让妈妈做猪脚炖板栗。可惜,那棵高大又古老的板栗树已经被砍好多年了悼...
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- “我总喜欢用冰泡猪脚的方法做有关猪脚的菜式,因为做出来的猪脚有一种脆感,再加上慢火焖煮又多了一份香软!十分推荐你尝试!!”食材明细主料姜(适量)红烧汁(适量)蒜末(适量)冰糖(适量)猪脚(半个)辅料大料包(一包)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)大料焖猪脚的做法步骤1、猪脚氽后放入冰水...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.鸭脚板去黑垢,洗净。2.香料用开水烫一下,目的有两个:1、洗干净:2、更出味一些3.蒜和姜切碎。注意到没有我切了大粒和小粒两种规格的蒜。4.坐锅,烧水。放点料酒和生姜片去腥。5.30秒起锅,用冷...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料脚板薯:200辅料香菜:适量盐:适量油:适量香葱:适量具体步骤1.脚板薯2.去皮3.切成块后放入水中浸泡,以免变色4.准备香葱,香菜5.先将脚板薯放锅里煮烂6.放入葱段,香菜,调咸味7.色泽诱人,营养丰富的葱香脚板薯完成...
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- “今天做一道西式铁板类菜肴,叫做“铁板焅大虾”。这道菜做法比较简单,一看就会。其中所使用的大虾个头儿比较大,平均每只在100克左右,搭配的是土豆条,主要使用番茄汁来烧制。制作这道菜要选择番茄酱,切不可使用番茄沙司,否则太甜便失去了大虾原本的鲜美味道。其做法如下;”食材...
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- “一个合格的四川男人最起码要下厨房,今天星期天无加班无其他事情就在厨房里打发时间吧。你搜冰箱上周买的鸭脚板还没弄。心中马上构想出一道酱香+微辣的私房(酱香红烧鸭脚板)欢迎大家点评,PS第一次做。”食材明细主料鸭脚(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)生抽(适...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟相信很多人都没有听过脚板苕这种素菜。但其实很多四川老乡家里都有种这个菜。而且四川人都觉得很好吃。他不仅可以和肉类搭配,同时也无完全可以清炒。清炒的脚板苕味道鲜美,入口软绵。脚板苕块茎状似扁平的...
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- 食材明细主料板栗(500克)猪脚(1/2个)辅料料酒(1勺)食盐(4克)鱼露(1克)生抽(3克)老抽(1克)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗猪脚的做法步骤1、猪脚去去血水,然后洗干净,沥干水份,放到砂锅里爆干水分2、把所有配料加进去爆炒会3、加适量水4、大火煮开,然后继续焖20分钟5、20分钟后把剥好...
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- “我想说给口汤,行不?这汤了一点盐没任其他调味料,可就是鲜!哈哈,面脚板是我们的地方上的叫法,其实可以说是面片,面疙瘩都行,不管叫什么,好吃就行,你们说呢?”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(两枚)肋排(200克)巴沙鱼(100克)木耳(少量)香菇(4朵)西红柿(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)咸香(口味)煮(工艺)三...
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- 食材明细主料脚板薯(适量)辅料红薯粉(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脚板薯丸子的做法步骤1、脚板薯清理干净。2、擦丝。3、红薯粉压碎。4、红薯粉脚板薯加入少许清水盐拌均。5、锅中热油。6、丸子放入锅中炸制两面金黄色。7、炸制。8、成品。...
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- “一平二镜三踏板,可见踏板鱼的地位了!鱼肉细嫩一根刺,怎么做都好吃!”食材明细主料大踏板鱼(3条)鸡蛋(2个)盐(适量)辅料黑胡椒粉(5克)料酒(3克)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸大踏板鱼的做法步骤1、踏板鱼沿头部撕下鱼皮。2、两面鱼皮都撕掉。鱼腮部内脏去掉,鱼清洗干净。...
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- “这两天气温骤降,突然感觉就开始手脚冰凉了,这个时候汤是最好的温暖胃的东西了。猪脊骨炖汤,对于因为贫血引起的手脚冰凉有一定的帮助,最好加几个大枣进去炖。脚板苕,有的人也叫它山药,因为外形酷似人的脚板而得名,老年人都说吃了可以增强抵抗能力,以前绝大多数属于野生,需要到山...
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