![自制陕西粉蒸肉的做法 纯手工自制陕西粉蒸肉 自制陕西粉蒸肉怎么做]( "自制陕西粉蒸肉的做法 纯手工自制陕西粉蒸肉 自制陕西粉蒸肉怎么做")
- “粉蒸肉（又名面面肉），为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，常以藕或者鲜土豆垫底，土豆什么料都不放，吃一口肉，来一口土豆，一荤...
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![陕西腊肉怎么腌制]( "陕西腊肉怎么腌制")
- 烟熏。陕西的腊肉通常都是用烟熏这种方法做成的，这种方法可以很大程度的保留猪肉原有的风味，同时也可以让做好的腊肉保存时间更长。再把腊肉烟熏之前，可以先把腊肉切成小条，然后用调好的配料腌制一夜，这样可以让猪肉更好的入味，使得做出来的腊肉口感更好。...
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![好吃易做轻松搞定－－－自制蒸肉米粉-蒸肉米粉]( "好吃易做轻松搞定－－－自制蒸肉米粉-蒸肉米粉")
- “各种香料在烹饪和烘焙中有着不可替代的作用。而根据需要的不同，香料会相应被处理成各种不同的形状。特别需要注意的是，处理成粉末状的香料，因为跟空气接触的表面积非常大，香味会散发得很快，所以需要使用粉末状香料的时候，现磨现用是最好的选择。现磨香料的味道，绝对不是超市里...
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![自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉]( "自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉")
- “大米真是个好食材，煮粥、焖饭、做醪糟、爆米花、汤圆……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很赞哦，好吃易做轻轻松松就能搞定，而且香喷喷的哦……”食材明细主料普通大米（50克）糯米（50克）辅料十三香（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制粉蒸肉米粉的做法步...
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![自制蒸肉粉-蒸肉粉]( "自制蒸肉粉-蒸肉粉")
- “粉蒸肉很好吃，底下铺的地瓜更是美味，这里面不可缺少的还有蒸肉的粉，油润软糯。平时都是在超市买现成的，其实自己做也很简单。”食材明细主料大米（150g）辅料盐（2g）十三香（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制蒸肉粉的做法步骤1、将大米淘洗干净，浸泡2小时左右。2、倒出，沥干...
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![自制陕西麻食如何做简单又好吃]( "自制陕西麻食如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白面：300凉水：250西红柿：1个五花肉：100黄瓜：1根木耳：8朵胡萝卜：半个花菜：100辅料姜：适量盐：适量酱油：适量蒜：适量葱：1根油：适量具体步骤1.将面和水揉成面团。2.揉好的面团用塑料袋罩上，醒30分钟。3.准备好食材。4.将...
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![粉蒸肉(自制蒸肉粉)如何做简单又好吃]( "粉蒸肉(自制蒸肉粉)如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料五花肉：500大米：150辅料生抽：适量老抽：适量胡椒粉：适量料酒：适量白糖：少许土豆(红薯)：适量具体步骤1.五花肉切片，加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉，少许白糖拌匀，腌制2小时。2.冷锅放入大米，喜欢吃粉的可适量多加些。3.小火...
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![粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做]( "粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎么做")
- “想做粉蒸肉好久了，可是一直买不到蒸肉粉，所以一直拖着，昨天买了一大块肉，肘子那有挺多肥的，婆婆说烀了吧，我脱口而出，做粉蒸肉吧，晕呀，我是太想吃了吗？可是没有蒸肉粉呀，还好，我们万能的度娘什么人才都有，可以自己做，于是乎，我折腾了小一上午做了个这个菜，看着家人吃的香香的样子，觉得自...
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![粉蒸肉的做法 自制临清名吃粉蒸肉 粉蒸肉怎么做]( "粉蒸肉的做法 自制临清名吃粉蒸肉 粉蒸肉怎么做")
- “昨天看见冰箱里还有上次回娘家妈妈给带的炒米（粉蒸肉专用米，就是用各种料，最后磨成粉，放炒锅里小火炒香，炒成金黄色即可，记得一定是小火），就馋临清的四大扣碗之一粉蒸肉，这里没有卖的，自己动手吧。”食材明细主料带皮五花肉（适量）炒米（适量）辅料章丘大葱（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适...
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![自制陕西麻酱凉皮的做法 自制陕西麻酱凉皮------夏天的那一抹凉爽 自制陕西麻酱凉皮怎么做]( "自制陕西麻酱凉皮的做法 自制陕西麻酱凉皮------夏天的那一抹凉爽 自制陕西麻酱凉皮怎么做")
- “陕西凉皮种类很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季...
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![自制蒸肉米粉-蒸肉米粉]( "自制蒸肉米粉-蒸肉米粉")
- “蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买，虽然方便，但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后，就再也没买过，而且自己做的米粉非常香，做法也极为简单，有兴趣的朋友也可以试试哦。 ”食材明细主料大米（150克）糯米（50克）辅料...
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![自制陕西面皮如何做简单又好吃]( "自制陕西面皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：2斤辅料黄瓜丝：适量豆芽菜：少量盐：少许味精：少许麻酱：少许熟醋（煮熟的醋或者白醋）：适量大料水（煮熟的八角水）：少许大蒜水：少许油辣子：少许具体步骤1.首先将一公斤面粉和成面团，然后用湿布盖好放置1-2个小时2.将放置...
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![自制粉蒸肉怎么做-自制粉蒸肉的做法]( "自制粉蒸肉怎么做-自制粉蒸肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料自制米粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制粉蒸肉的做法步骤1、蒸肉米粉先已作好：大米洗净滤干水上锅中火炒干大米的水份，放入干的朝天椒，八角我还放几颗去核红枣一起炒制，这个熟度就自己掌控了，炒的差不多的时候放入五香粉炒匀，放凉一下倒...
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![自制蒸肉粉的做法 烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉 自制蒸肉粉怎么做]( "自制蒸肉粉的做法 烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉 自制蒸肉粉怎么做")
- “粉蒸排骨属于国民级别的美食了，印象中，我跟妈妈学做的第一道美味就是粉蒸排骨，学习之后才发现，原来这样的超级美味做出来却并不困难，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是妈妈给我带过来的，在超市也买过几次，后来爱上美食，才发现原来蒸肉用的米粉自己制作也非常简单，零厨艺也一样搞...
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![“自制”粉蒸肉如何做简单又好吃]( "“自制”粉蒸肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：适量蒸粉：适量辅料水：适量青菜：适量盐：适量具体步骤1.记得很早以前我就开始用这个蒸粉了,也是来了深圳这边才知道还有这玩意~2.做法很简单,把蒸粉混合到瘦肉里,加一点水味下.因为嫌蒸粉的味道不够,我...
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![自制五香蒸肉粉-五香蒸肉粉]( "自制五香蒸肉粉-五香蒸肉粉")
- “感觉超市买的蒸肉粉不好吃，刚好今天闲着没事，自己专门做了一些。”食材明细主料大米（1碗）糯米（1碗）辅料辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）五香（口味）数小时（耗时）简单（难度）自制五香蒸肉粉的做法步骤1、大米和糯米泡1个小时后放一旁晾干2、准备好辣椒、花椒、八角、香叶、...
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![自制川味蒸肉米粉怎么做-自制川味蒸肉米粉的做法]( "自制川味蒸肉米粉怎么做-自制川味蒸肉米粉的做法")
- 食材明细主料大米（适量）糯米（适量）花椒（适量）八角（2个）辅料干辣椒（适量）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制川味蒸肉米粉的做法步骤1、准备适量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1）2、准备两个八角和适量的花椒和干辣椒3、干锅放入大米糯米小火慢慢炒4、小火炒几分钟后放入八角接着小...
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![【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉]( "【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉")
- “夏天来了，气温越来越高，对于我们整日围着灶台打转的爸爸或者妈妈们来说，苦夏，真的不是说这玩的，确实不容易。炎热的日子，我比较喜欢做清蒸菜和凉拌菜，不光是因为它们不油腻，也因为无油烟。”食材明细主料大米（150克）糯米（150克）辅料花椒（适量）八角（一个）桂皮（少许）其他（口味）炒（工艺）三刻钟（耗...
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![自制粉蒸肉如何做简单又好吃]( "自制粉蒸肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500红薯：400辅料生抽：20蚝油：少许花椒粉：少许香葱：少许豆瓣酱：50生姜：30红泡椒：30老抽：少许红糖：少许味精：少许具体步骤1.将生姜，红泡椒剁碎2.带皮五花肉烧皮洗净切成筷子厚的片3.红薯去皮滚刀切成小块4.50...
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![陕西凉粉怎么做-陕西凉粉的做法]( "陕西凉粉怎么做-陕西凉粉的做法")
- “很简单就可做出来的风味小吃！”食材明细主料豌豆粉（1碗）辅料油辣椒（适量）黄瓜（适量（或豆芽丝））清水（5碗）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）陕西凉粉的做法步骤1、将1碗豌豆粉倒入煮锅内，加5碗相同量的清水，中火熬煮到冒泡粘稠状。离火后倒入不锈钢盛器放凉，再入冰箱冷藏几小时，即可脱...
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![陕西臊子的做法 臊子面必备——自制陕西臊子 陕西臊子怎么做]( "陕西臊子的做法 臊子面必备——自制陕西臊子 陕西臊子怎么做")
- “作为一个生在陕西，长在陕西的山东人来说，臊子面是我的最爱，醋的酸香，辣的豪爽，让我念念不忘，虽然在外漂泊，但是还是喜欢那一口臊子面。没办法，只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定是有差距的，我做的是纯粹的肉臊子，适合拌面，也可炒菜！”食材明细主料五花肉（3斤）辅料姜丝（适量...
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![自制粉蒸肉-粉蒸肉]( "自制粉蒸肉-粉蒸肉")
- “自制米粉，随意调味。好吃易做啊”食材明细主料猪肉（500k）辅料大米（100k）香菇（少许）豆豉泥（少许）配料五香粉（一点点）黑胡椒（适量）姜葱汁（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制粉蒸肉的做法步骤1、米洗净控干水2、干锅小火烘干略炒至微黄3、我在米里加了两粒开洋，打碎。注意不要粉...
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![自制蒸肉粉怎么做-自制蒸肉粉的做法]( "自制蒸肉粉怎么做-自制蒸肉粉的做法")
- 食材明细主料糯米（100g）大米（50g）辅料花椒（少许）香叶（2片）八角（一粒）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制蒸肉粉的做法步骤1、准备好材料，糯米和大米的比例是2：1。2、所有材料倒入锅中，中小火慢慢翻炒。3、炒至香料味道，米微微发黄。4、倒入料理机在打成粉。5、大概这样的大小就可以...
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![自制蒸肉米粉怎么做-自制蒸肉米粉的做法]( "自制蒸肉米粉怎么做-自制蒸肉米粉的做法")
- “昨晚失眠，不愿意玩手机，就淘洗了米，来自制蒸肉米粉。”食材明细主料糯米（180g）香米（60g）辅料姜（小许）调料花椒（2匙）八角（3颗）五香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制蒸肉米粉的做法步骤1、香米。2、取60克。3、糯米。4、取180克。5、取花椒和八角放进来。6、淘洗干净。7、摊平晾干...
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![自制蒸肉粉如何做简单又好吃]( "自制蒸肉粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：100大米：100辅料油：适量盐：适量五香粉：适量花椒：适量大料：适量桂皮：适量具体步骤1.大米和糯米混合，洗净；2.不粘锅加少许油，倒入米，加入几粒花椒，大料，桂皮，盐，五香粉炒；3.炒干米粒水分，米粒发黄即可；4.用擀面杖擀成...
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味味甜
