- “绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌症的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血压偏高或血脂偏高,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就...
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- “银芽鸡丝榨菜属于湘菜,主要原料是鸡肉、豆芽,口味是鲜,工艺是炒。”食材明细主料胡萝卜(适量)鸡脯肉(适量)榨菜(适量)绿豆芽(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银芽鸡丝榨菜的做法步骤1、1、将榨...
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- “这道菜是在一本美食杂志上看到的,感觉它清淡,爽口很适合炎热的夏季,也就学着做了。食材再普通不过了,简单易做哦。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,被誉为“增智菇”。常食金针菇还能降...
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- “金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”,植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。1.金...
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- 食材明细主料豆芽(150克)韭菜(100克)千张皮(1张)辅料大蒜(适量)剁椒(适量)配料橄榄油(适量)黑胡椒(适量)油盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素拌银芽三丝的做法步骤1、准备好原材料;2、烧锅开水,加入适量的盐和少量油,下入千张丝;3、水再次开后下入豆芽;4、等下一次水开后再加入韭菜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青椒:30公克鸡胸肉:150公克豆芽菜:400公克辅料盐:适量具体步骤1.鸡胸肉洗净、切丝放入腌料搅拌均匀,腌约10分钟,再放入油锅中过油一下、捞出沥油备用。2.豆芽菜挑掉头、尾部;青椒、辣椒切丝,备用。3.热一锅,倒入油...
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- 食材明细主料韭黄(1粗绺)绿豆芽(1大把)猪肉(1小块)辅料朝天椒丝(少许)葱(适量)生抽(少许)盐(多半调料匙)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭黄银芽炒肉丝的做法步骤1、猪肉切丝,加点生抽、淀粉抓匀,再滴点油封一下,腌制十来分钟2、韭黄和绿豆芽分别洗净,控干水分3、韭黄切段4、葱姜...
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- “粗粮细做的金银丝卷,是用面粉、玉米粉和牛奶搭配而做成,有粗有细,有金有银,营养丰富,香味浓郁。”食材明细主料面粉(225克)细玉米粉(75克)辅料酵母粉(4克)泡打粉(4克)白糖(10克)牛奶(170毫升)配料色拉油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金银丝卷的做法步骤1、将金团粉料(面粉75克,细...
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- “豆芽是百姓餐桌上最普通不过的蔬菜,饭店里不少菜的制作也以它铺底,可是,您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽,它营养丰富,是不可多得的宝贝,尤其在百蔬萧条的寒冬,不妨多吃一些豆芽,既实惠又健康。豆芽不仅滋味鲜美,而且具有很高的营养价值和食疗价值,具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫...
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- “对南瓜一直是钟爱有加的,喜欢变着法子让它成为餐桌上的美食。今天这道银丝抱金球取用于家常食材,成品却是颜值颇高。晶莹的粉丝,鲜美的肉末包裹着金灿灿的南瓜球,间或点缀着绿色的葱花,聚餐宴客都不错哦。”食材明细主料肉末(适量)老南瓜(适量)粉丝(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)辅料...
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- “银芽鸡丝是上海菜,有清热解毒、利尿、减肥瘦身等功效,口感清爽脆嫩。”食材明细主料绿豆芽(300克)辅料鸡脯肉(150克)调料盐(3克)胡椒粉(2克)生粉(适量)蛋清(半个)生抽(少许)熟油(少许)鸡精(少许)葱丝(少许)红椒丝(一个)蒜片(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)银芽鸡丝的做法步骤1、鸡脯肉顺...
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- “金银烩是小饭馆的经典菜,记得在饺子楼,每次吃水饺必点这个,其实是个汤类的菜,胡椒粉辣辣的,鸡蛋丝香香的,粉丝滑滑的,很是开胃。这次做因为有汤,就做的稍微干了点,再一次被小盆友抢光。”食材明细主料粉丝(100克)辅料鸡蛋(1个)葱(1段)姜(1块)浓缩高汤(适量)香菜梗(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量...
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- “银芽就是绿豆芽。豆芽是冬天的一种常见食品。在寒冷的冬季,蔬菜的种类有所减少,而豆芽却是此时的一道时令美味,不仅营养丰富,甚至还能治疗一些常见病。豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。”食材明细主料绿豆芽(200g)猪里脊肉(200g)辅料香菜(适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料净兔肉:适量绿豆芽:适量辅料盐:少许泡椒:少许白糖:少许味精:少许香菜:适量胡椒粉:适量料酒:适量花生油:适量淀粉:适量葱姜丝:适量具体步骤1.泡椒切丝,香菜洗净去叶切段,兔肉洗净切细丝,加盐,料酒,蛋清,淀粉拌匀。2.取碗,加盐...
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- “夏季饮食就得吃的清淡,爽口,鲜美些,上回做了个银芽肉丝,味道不错,女儿特喜欢吃里面豆芽,今天又想吃豆芽了,想减肥啊不想吃肉,换了鲜美的扁尖笋,哈,味道真不错哎,有助减肥呢。”食材明细主料绿豆芽(400克)扁尖笋(100克)青椒(80克)辅料油(适量)盐(适量)蒜(1瓣)辣椒(2只)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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- “茴香苗有特殊的香气,人们经常用它来做馅,这次用它做了一道凉拌菜--茴香金银丝。颜色漂亮,口感清淡细腻,是一道非常适合夏季的小冷菜,更是减肥美容的佳品。”食材明细主料茴香苗(一把)胡萝卜(一根)辅料绿豆芽(100克)配料生抽(适量)花椒油(适量)香油(适量)姜汁(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.)先将鸡胸肉切成细丝,加上腌料充分拌匀,腌20分钟。2.起油锅,加入5大匙油,油热后倒入腌好的鸡丝以大火快炒至肉丝微熟变白即盛起。3.利用余油把红辣椒爆香,再加入豆芽菜爆炒片刻,接着倒入鸡丝和盐...
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- “绿豆芽便宜,而且营养丰富,绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,绿豆芽性寒,十分适于夏季食用,它还是不错的减肥食材呢,想减肥的mm...
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- 食材明细主料银芽(250G)干豆腐(150G)辅料洋葱(适量)香菜(适量)蒜(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)香油(适量)麻油(适量)柠檬(适量)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银芽拌粉丝的做法步骤1、银芽放到开水里焯一下。过凉水。2、粉丝在水里焯一下,过凉水。3、银芽去水,粉丝捞出来,洋葱切...
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- 食材明细主料黄豆芽(500克)红薯粉丝(100克)辅料葱(适量)姜(适量)葵花油(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金钩银丝的做法步骤1、准备好食材2、黄豆芽掐掉头尾,洗净,过开水烫一下3、粉丝剪短,并用开水泡软4、锅内倒适量葵花油烧热,先下葱姜爆香...
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- 食材明细主料黄豆芽(200克)辅料鸡蛋(一个)粉丝(50克)油(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白银金丝的做法步骤1、准备好原料。2、豆芽用剪刀去头和尾清洗干净沥水备用,粉丝剪成3CM长的段在温水中泡发。3、鸡蛋加少许盐搅拌均匀在锅内摊成蛋皮。4、把蛋皮切成3-4CM...
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- “快手做出一道清清淡淡、营养均行的“金针菇银芽肉片汤””食材明细主料金针菇(200克)银芽(200克)瘦肉(250克)香菜(2棵)葱(1棵)辅料花生油(小许)盐(1茶匙)白糖(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇银芽肉片汤的做法步骤1、准备好食材2、金针菇、银芽洗净,香菜、葱洗净切好,瘦肉已...
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- “一道简单的家常菜,绿豆芽配瘦肉丝,口感脆嫩爽口、低脂下饭。”食材明细主料猪里脊(150g)豆芽(250g)辅料小葱(1颗)生姜(3片)青椒(1/3个)红彩椒(1/4个)大蒜(2粒)调料生抽(1勺)蚝油(半勺)料酒(半勺)胡椒粉(时间)白糖(少许)鸡精(适量)玉米淀粉(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银芽炒肉丝...
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- “对于我们家,爸爸在吃上从来不会亏待我们,总是买最好的最贵的做给我们吃,但是长时间的重油重口味,导致我们家三人血脂偏高,所以今年过年前爸爸住院两周,出院后我开始慢慢研究一些健康的食材为家人饮食做调整,根据自己家家人的身体情况,为他们制定菜单,这道【金银丝】其实就是简单...
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- “女儿很爱吃凉拌金针菇。那日,突发奇想,绿豆芽和金针菇拌在一起会是啥味道?买来金针、绿豆芽,将绿豆芽一根根掐去豆瓣和长根,摘干净就成了美丽的银芽,看着煞是清爽。两样拌好后,口感更是清爽,为俺家餐桌上添了一道新菜。”食材明细主料金针菇(150克)绿豆芽(300克)辅料胡萝卜(50克)配料...
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