当前位置:味味甜 >

关于豉香藕条怎么做好吃的餐饮百科

豉香藕条的做法 饭遭殃之【豉香藕条】 豉香藕条怎么做
  • 豉香藕条的做法 饭遭殃之【豉香藕条】 豉香藕条怎么做

  • “今天来一个下饭的藕吃法,加入了自制的豆豉酱不仅味道更加好而且营养更加丰富即下饭又简单”食材明细主料藕(适量)蒜苗(适量)辣椒(适量)豆豉酱(适量)辅料盐(适量)葱(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)姜(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香藕条的做法步骤1、准备原料2、莲藕切条焯水备用3...
  • 13682
香炸藕条怎么做-香炸藕条的做法
  • 香炸藕条怎么做-香炸藕条的做法

  • 食材明细主料藕(1节)辅料鸡蛋(1只)淀粉(1勺)食用油(适量)调料盐(适量)十三香(少许)孜然辣椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香炸藕条的做法步骤1、藕去皮切段。2、鸡蛋加入十三香,盐,淀粉(可再加一些面粉)调匀。3、把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀。4、炒锅放油烧热,放入藕条中火炸...
  • 22962
豉香鱼条怎么做-豉香鱼条的做法
  • 豉香鱼条怎么做-豉香鱼条的做法

  • “此菜的特点是咸鲜微辣,豉香味浓。”食材明细主料草鱼(400克)辅料小青椒(70克)红椒(30克)一永川豆豉(50克)配料玉米油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)蒜粒(适量)蒸鱼豉油(少汻)辣椒粉(30克)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香鱼条的做法步骤1、将草鱼剖杀后,清洗...
  • 31934
豉香芦笋藕丁怎么做-豉香芦笋藕丁的做法
  • 豉香芦笋藕丁怎么做-豉香芦笋藕丁的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)藕(适量)辅料葱(适量)泰椒(适量)配料豆豉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香芦笋藕丁的做法步骤1、芦笋去除表皮,切掉老的根节部分2、芦笋尖一段保留半指长的段3、其余芦笋部分斜切成小段4、藕去皮,切成丁备用5、泰椒切段6、葱花备用7...
  • 31541
豉香酸辣藕片怎么做-豉香酸辣藕片的做法
  • 豉香酸辣藕片怎么做-豉香酸辣藕片的做法

  • “豉香酸辣藕片是一道营养丰富的家常小菜。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒...
  • 11674
如何做简单又好吃-秘制香炸藕条
  • 如何做简单又好吃-秘制香炸藕条

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟莲藕是各中小餐馆随处可见的菜肴之一,不仅因为他味道鲜美,营养丰富使得它深受大众喜爱的同时,而且做它的多钟烹饪方式,如爆炒,凉拌,炖汤也使它口感各有不同。秘制香炸藕条吃起来外酥里嫩、香酥可口,吃完后唇齿留...
  • 24848
豆豉莲藕怎么做-豆豉莲藕的做法
  • 豆豉莲藕怎么做-豆豉莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(255克)辅料豆豉(适量)葱花(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、葱花、豆豉2、将莲藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。5、随后,加适量的清水。6、翻炒...
  • 20745
豆豉藕片如何做简单又好吃
  • 豆豉藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:8分钟主料藕:两节豆豉:少许辅料葱:少许姜:少许具体步骤1.藕洗干净去皮切片。切片之后不要再洗,这样的藕炒出来口感好。葱姜洗干净,切好备用。豆豉少许,放入小碗中,加入少许酱油搅拌备用。2.热油,葱姜爆香,放入藕片翻炒至少...
  • 8526
醋香藕条怎么做-醋香藕条的做法
  • 醋香藕条怎么做-醋香藕条的做法

  • “每一种食材的做法和口味有好多种,适合自己的就是最好吃的,这就是喜欢下厨的动力和热爱。”食材明细主料藕(一个)辅料米醋(适量)花生油(适量)耗油(适量)生抽(适量)香料姜(适量)蒜片(适量)辣椒(适量)花椒(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋香藕条的做法步骤1、藕,洗净去皮。2、切条,粗....
  • 10665
“DIY”豆豉藕片如何做简单又好吃
  • “DIY”豆豉藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:1节辅料豆豉:适量醋:适量盐:适量葱:适量油:适量具体步骤1.莲藕去皮2.切片3.泡一会儿4.葱切碎5.坐锅,放油,爆香葱碎6.炒香豆豉7.倒入藕片8.翻炒至熟9.放盐、醋,翻匀即可10.装盘烹饪技巧豆豉有点咸,放盐要适...
  • 16509
香辣藕条怎么做-香辣藕条的做法
  • 香辣藕条怎么做-香辣藕条的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)水淀粉(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣藕条的做法步骤1、莲藕洗净切条。2、切好葱蒜。3、花椒,干辣椒洗净切碎。4、锅里烧开水,倒入莲藕焯水一分钟捞起沥干。5、锅...
  • 12197
腊肉蒜蓉豉香粉条如何做简单又好吃
  • 腊肉蒜蓉豉香粉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜瓣:5个红薯粉条:100腊肉:50豆豉:20辅料油:适量盐:适量蚝油:2汤匙胡椒粉:少许鸡粉:少许具体步骤1.红薯粉条提前半小时浸泡2.配料:腊肉、豆豉、蒜瓣3.豆豉洗净剁碎,蒜瓣去皮拍碎4.腊肉洗净切粒5.热锅,放少量油,下...
  • 18776
香辣小炒藕条如何做简单又好吃
  • 香辣小炒藕条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟香辣小炒藕条,又是一道我喜爱的川味菜,藕,又是我爱吃的菜之一,如果你来到四川成都,就会发现我们这里藕真是无处不在,当你吃火锅、冒菜、干锅、串串、麻辣烫、烧烤,它永远都在而且很受年轻人的欢迎,无藕不欢。当然...
  • 23832
干煸藕条的做法 干煸藕条:香气扑鼻的诱惑 干煸藕条怎么做
  • 干煸藕条的做法 干煸藕条:香气扑鼻的诱惑 干煸藕条怎么做

  • 食材明细主料莲藕(3段)辅料食用油(适量)干辣椒(5个)芹菜(1小把)生抽(2汤匙)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)干煸藕条的做法步骤1、准备好莲藕。2、削皮,切段,为避免变黑可浸泡在清水中。3、将藕取出,沥干水分。4、热油,待油温升高,下藕。5、用中火炸至金黄。6、干辣椒剪碎。7、芹菜洗...
  • 32193
豉香莲藕鲜虾 怎么做-豉香莲藕鲜虾 的做法
  • 豉香莲藕鲜虾 怎么做-豉香莲藕鲜虾 的做法

  • 食材明细主料鲜虾(300克)莲藕(230克)辅料香葱(适量)豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香莲藕鲜虾的做法步骤1、食材:鲜虾(已清洗)、莲藕(已清洗去皮切片)、香葱、豆豉2、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的鲜虾,加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着...
  • 7801
豉香炸薯条怎么做-豉香炸薯条的做法
  • 豉香炸薯条怎么做-豉香炸薯条的做法

  • “想象总是无比美好。原以为那个工具能够切出波浪花,没想到,那东西太不给力,费老劲不说,还极其粗糙,只试了一下,便果断放弃。还是菜刀好使,直条儿省事,只是看起来有点稀松平常。用空气炸锅替代油锅制作油炸食品,是多少想吃又怕贴油膘筒子的梦想啊。。。然而,空气炸锅真的能代替油锅...
  • 22872
酥香炸藕条如何做简单又好吃
  • 酥香炸藕条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟莲藕作为生活中最常见的食材有着丰富的微量元素,还含有淀粉、蛋白质、维生素脂肪、碳水化合物等,价格便宜且富含营养,酥香炸藕条不仅保证了藕的鲜美味道,很大程度上保留了藕的营养,一盘金黄色的酥香炸藕条搭配...
  • 16760
酱香藕条怎么做-酱香藕条的做法
  • 酱香藕条怎么做-酱香藕条的做法

  • “婆婆是牙口极不好的人,春节在走亲戚之间。她尝到一款糯的辣藕片,我听到后就在回来给她也DIY了一下,味儿还要加强,下次辣椒要换成红辣椒粉,那样子看起来可能更加的吸引人。”食材明细主料莲藕(750克)辅料香油(适量)白糖(适量)酱油(适量)黄辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱...
  • 28617
豉香藕条儿怎么做-豉香藕条儿的做法
  • 豉香藕条儿怎么做-豉香藕条儿的做法

  • 食材明细主料藕(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)大蒜(适量)豆豉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豉香藕条儿的做法步骤1、原料图。2、将藕、青椒切成条儿,蒜切片备用。3、锅中放入适量水放入藕条焯水2分钟,后捞出沥干备用。4、锅中放入适量油烧热,放入蒜片、...
  • 6713
炸藕条的做法 软糯的炸藕条 炸藕条怎么做
  • 炸藕条的做法 软糯的炸藕条 炸藕条怎么做

  • “这种炸藕条比较有地方特色,过去都是过年的时候家里炸很多过年用。因为我们以前过年爱吃杂烩菜,放些炸好的藕条进去。现在饮食习惯都改变了,过年也就不再弄这些了。可我老公爱吃这个,尤其是炸的外焦里糯的,做到菜里,藕条软软糯糯的,是他的大爱。他多次要求吃这个,虽然是油炸的,但...
  • 29738
豉香藕丁如何做简单又好吃
  • 豉香藕丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料莲藕:一节蒜蓉:适量豆豉:适量盐:适量糖:少许鸡精:少许老抽:少许辅料具体步骤1.藕去皮切丁泡冷水中。热锅入油,接着加入蒜蓉和剁碎的豆豉煸炒出香味!2.藕丁沥干水入锅翻炒片刻,其中你也可以加点香肠或者豌豆其他什么...
  • 14750
豉香红油面条鱼怎么做-豉香红油面条鱼的做法
  • 豉香红油面条鱼怎么做-豉香红油面条鱼的做法

  • “青岛面条鱼,学名玉筋鱼,体长65-90mm,属于冷温性小鱼,分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域,生活在海水的中上层,有钻沙的习性,以浮游生物为食。每年春天海水温度5-9℃时,游向近海产卵,卵沉到水底发育。黄渤海鱼汛期从4月初到7月下旬。当秋天水温降到8℃以下时,游向深海越冬。面条...
  • 32339
美味五香藕条如何做简单又好吃
  • 美味五香藕条如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟五香藕条是一款休闲的解馋小零食,做成家里的小孩吃肯定非常收欢迎。莲藕有健脾开胃、清热凉血的功效,口感爽脆清甜,很适合炸了再吃,更加松脆,风味十足。五香粉很是诱发食欲,做出的五香藕条香口惹味,令人爱不释口...
  • 29132
香辣孜然藕条怎么做-香辣孜然藕条的做法
  • 香辣孜然藕条怎么做-香辣孜然藕条的做法

  • 食材明细主料藕(500克)辅料盐(半茶匙)辣椒粉(两茶匙)孜然(半茶匙)熟白芝麻(20克)蒜(五瓣)葱(两根)食用油(适量)鸡粉(少许)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣孜然藕条的做法步骤1、鲜藕去皮备用2、切条冲洗干净用清水浸泡五分钟,加入少许盐3、捞出控干水份4、葱蒜切碎准备白芝麻,准备一个...
  • 7954
好吃的豉香山药条如何做简单又好吃
  • 好吃的豉香山药条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料山药:一根辅料淀粉:少许花生油:适量豆豉:适量辣椒油:少许盐:少许糖:适量鸡精:少许具体步骤1.山药切条,沾干淀粉平底锅煎熟。2.热油炝锅,倒入一勺切碎的豆豉炒香后,加点辣椒油,倒入山药条,加点盐,糖,鸡精,勾点薄茨翻炒出锅...
  • 7336
专题