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关于虾头丝瓜的餐饮百科

虾头丝瓜怎么做-虾头丝瓜的做法
  • 虾头丝瓜怎么做-虾头丝瓜的做法

  • “做虾摘下的虾头,你都丢掉了吗?在我家,从来不会浪费的。有时会用它来炸虾油,用时,直接用它来做菜,用它来入菜,会将整道菜带出鲜的味道,虾头炸出的油,红红的,不仅提升了鲜香味,而且使菜色更加诱人。”食材明细主料丝瓜(1根)虾头(10个)辅料葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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丝瓜虾球怎么做-丝瓜虾球的做法
  • 丝瓜虾球怎么做-丝瓜虾球的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)虾仁(适量)辅料蒜(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜虾球的做法步骤1、虾仁挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。2、丝瓜去皮。3、切成小点的滚刀块(小点容易熟)。4、锅中放油,放入虾仁煎...
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虾皮炖丝瓜的做法 【东北】虾皮炖丝瓜 虾皮炖丝瓜怎么做
  • 虾皮炖丝瓜的做法 【东北】虾皮炖丝瓜 虾皮炖丝瓜怎么做

  • “丝瓜清淡有营养,即可以烹制清淡菜肴,也是美容佳品。可以炒制,也可以煲汤。但是丝瓜属于时蔬食材,受季节限制,不宜长时间保存。所以趁现在丝瓜上市,多吃点时令蔬菜。今天做一款味道无比鲜的“虾皮炖丝瓜”。”食材明细主料丝瓜(2根)虾皮(30克)辅料油(1汤匙)盐(3克)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工...
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鱼头丝瓜汤怎么做-鱼头丝瓜汤的做法
  • 鱼头丝瓜汤怎么做-鱼头丝瓜汤的做法

  • “昨天菜菜屋做了一道子姜麻麻鱼,雪白鲜嫩的鱼片最为适合。今天刚好把昨天没有配上用场的鱼头发挥用武之地了。生活就应该是这样吧,没有特别的期待,一切都是来的随意而安。以前对待鱼头感觉可以用糊弄两个字。除非做剁椒鱼头,否则鱼头特别容易被忽略。感觉就像鸡肋,食之无味弃...
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蒜头炒丝瓜怎么做-蒜头炒丝瓜的做法
  • 蒜头炒丝瓜怎么做-蒜头炒丝瓜的做法

  • “丝瓜,有清暑凉血,解毒通便,祛风化痰,润肤美容,通经络,行血脉等功效。”食材明细主料丝瓜(450克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)蒜头(适量)干贝(6粒)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜头炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切2厘米厚的块。2、蒜头拍扁,不要去衣更香。3、锅烧热下油、蒜头爆香,再...
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虾仁粉丝蒸丝瓜怎么做-虾仁粉丝蒸丝瓜的做法
  • 虾仁粉丝蒸丝瓜怎么做-虾仁粉丝蒸丝瓜的做法

  • 食材明细主料鲜虾(10个)丝瓜(1根)辅料粉丝(适量)配料大蒜(适量)料酒(适量)生粉(适量)盐(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁粉丝蒸丝瓜的做法步骤1、将大蒜切成末,放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用;2、鲜虾去皮,从二、三节处用牙签挑出虾线;3、洗净后加入适量的盐、料酒...
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丝瓜虾米粉丝怎么做-丝瓜虾米粉丝的做法
  • 丝瓜虾米粉丝怎么做-丝瓜虾米粉丝的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)粉丝(1扎)虾米(适量)辅料油(适量)盐(适量)蒜片(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜虾米粉丝的做法步骤1、预备材料,清洗干净,粉丝,虾米提前泡好,大概半小时吧2、热油,下蒜片3、下丝瓜翻炒,断生4、炒出汁,就下泡好的虾米,再放粉丝,加一点点水,下一点盐调味,煮1~2分钟...
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土豆丝馒头虾怎么做-土豆丝馒头虾的做法
  • 土豆丝馒头虾怎么做-土豆丝馒头虾的做法

  • 食材明细主料海虾(适量)土豆丝(适量)鸡蛋(适量)干馒头(适量)辅料洋葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆丝馒头虾的做法步骤1、备料。土豆丝开水焯一下,沥净水分。2、虾去壳开背去虾肠敲平,适量盐和胡椒粉腌制。馒头擦成末。3、锅子坐油烧...
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鸭头虾干丝瓜汤怎么做-鸭头虾干丝瓜汤的做法
  • 鸭头虾干丝瓜汤怎么做-鸭头虾干丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料鸭头(一个)虾干(适量)丝瓜(一个)辅料水(1000毫升)调料油(少量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭头虾干丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜切滚刀。2、鸭头虾干放1000毫升水煮微开,放丝瓜。3、煮熟调味。4、成品。5、成品。...
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萝卜丝虾头汤怎么做-萝卜丝虾头汤的做法
  • 萝卜丝虾头汤怎么做-萝卜丝虾头汤的做法

  • “上次扒虾仁,剩了几个虾头,这次用虾头做了一份汤,物尽其用不浪费。”食材明细主料虾头(6个)绿萝卜(半个)辅料香菜(适量)油(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜丝虾头汤的做法步骤1、锅中加底油,放入虾头。2、炒出虾油,按按虾头。3、加入2碗水。4、萝...
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丝瓜炒虾怎么做-丝瓜炒虾的做法
  • 丝瓜炒虾怎么做-丝瓜炒虾的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)虾(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒虾的做法步骤1、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片。2、虾去头、去虾线,洗净控干水。3、热锅凉油,油热后倒入虾、一半姜丝翻炒,加料酒、少许盐,翻炒至虾变...
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丝瓜虾盏怎么做-丝瓜虾盏的做法
  • 丝瓜虾盏怎么做-丝瓜虾盏的做法

  • 食材明细主料大虾(12只)丝瓜(两根)辅料蒸鱼豉油(两茶匙)蚝油(一茶匙)料酒(一茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜虾盏的做法步骤1、准备食材,大虾,丝瓜。2、大虾剥壳保留虾尾,挑出虾线备用。3、大虾从背部切开,把虾尾从中间穿过来成为虾球!依次做好备用。4、丝瓜去皮备用。5、切...
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鲜虾丝瓜汤的做法 汤羹——鲜虾丝瓜汤 鲜虾丝瓜汤怎么做
  • 鲜虾丝瓜汤的做法 汤羹——鲜虾丝瓜汤 鲜虾丝瓜汤怎么做

  • “秋天多喝汤。”食材明细主料丝瓜(适量)鲜虾(适量)辅料粉丝(适量)调料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾丝瓜汤的做法步骤1、主要原料。2、丝瓜去皮洗净泡水里,防止氧化变色。鲜虾去除虾脚虾须虾线备用。3、煮锅放水,放姜片,粉丝,放...
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鲶鱼头尾烧丝瓜的做法 【鲶鱼头尾烧丝瓜】 鲶鱼头尾烧丝瓜怎么做
  • 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法 【鲶鱼头尾烧丝瓜】 鲶鱼头尾烧丝瓜怎么做

  • 食材明细主料鲶鱼头尾(适量)辅料丝瓜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼头尾烧丝瓜的做法步骤1、鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3、起锅热油,爆香葱姜蒜。4、放入...
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丝瓜粉丝鲜虾煲怎么做-丝瓜粉丝鲜虾煲的做法
  • 丝瓜粉丝鲜虾煲怎么做-丝瓜粉丝鲜虾煲的做法

  • “最近事情太多,身体不给力,以至于情绪一直不高。不过今天的工作却是大丰收,很开心。结束工作后去逛了下市场,买了点鲜虾,泡了粉丝做个鲜虾煲。”食材明细主料粉丝(50g)鲜虾(250g)丝瓜(2根)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料食盐(1g)生抽(10g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(...
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丝瓜鸡蛋虾头汤怎么做-丝瓜鸡蛋虾头汤的做法
  • 丝瓜鸡蛋虾头汤怎么做-丝瓜鸡蛋虾头汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)鸡蛋(2个)虾头(适量)调料盐(少许)玉米油(5毫升)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丝瓜鸡蛋虾头汤的做法步骤1、鸡蛋打散备用。2、丝瓜去皮切断。3、虾头准备一些备用。4、鸡蛋入锅炒熟。5、虾头入锅炒均匀。6、倒入丝瓜炒均匀。7、倒入适量清水。8、烧到五分...
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丝瓜虾盅怎么做-丝瓜虾盅的做法
  • 丝瓜虾盅怎么做-丝瓜虾盅的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)虾子(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜虾盅的做法步骤1、丝瓜切成园状,挖去里面的肉肉。2、将虾用剪刀煎去须,抽出肠。然后卷起装在丝瓜里蒸熟。3、...
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丝瓜虾仁怎么做-丝瓜虾仁的做法
  • 丝瓜虾仁怎么做-丝瓜虾仁的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料虾仁(适量)木耳(适量)金针菇(适量)姜片(少许)料酒(少许)淀粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜虾仁的做法步骤1、热油放入姜片爆香,加入少许水煮开。2、放入木耳和金针菇。3、煮熟捞出金针菇垫底。4、放入丝瓜煮。5、1-2分钟放入虾仁,虾仁提前...
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丝瓜烩油馍头怎么做-丝瓜烩油馍头的做法
  • 丝瓜烩油馍头怎么做-丝瓜烩油馍头的做法

  • “微辣,香而不腻。”食材明细主料丝瓜(2根)油馍头(适量)西红柿(一个)辅料玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)小米椒(2个)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烩油馍头的做法步骤1、丝瓜去皮洗净切滚刀块。2、油馒头一切四块。3、西红柿切小块。4、锅内适量油烧...
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丝瓜酿虾怎么做-丝瓜酿虾的做法
  • 丝瓜酿虾怎么做-丝瓜酿虾的做法

  • “夏日炎炎,不想在厨房热火流汗地炒菜?推荐一道方便可口又赏心悦目的夏日小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经,虾肉益气补肾、开胃通络,搭配起来健康美味哦。”食材明细主料丝瓜(1条)蒜(2瓣)小葱(1段)盐(少许)料酒(2勺)辅料虾(9只)红辣椒(1个)糖(少许)蒸鱼豉油(2勺)亚麻籽油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工...
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河虾丝瓜怎么做-河虾丝瓜的做法
  • 河虾丝瓜怎么做-河虾丝瓜的做法

  • “很家常的一盘小炒,丝瓜是同事给的,人家公公种的,每天都能吃到刚摘下来的丝瓜啊,葫芦啊,四季豆啊,毛豆啊,真好,比起大棚里的蔬菜,自家种的蔬菜好吃多了,我也跟着沾点小光,每天有新鲜的蔬菜吃,哈。”食材明细主料丝瓜(适量)河虾(适量)辅料绣针菇(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通...
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虾头冬瓜汤怎么做-虾头冬瓜汤的做法
  • 虾头冬瓜汤怎么做-虾头冬瓜汤的做法

  • “想健康,多喝汤。尤其在秋冬季节,各种汤成了不可缺少的美味。午饭用汤佐餐,可以减少56卡热量。因此,以营养丰富的汤代替部分正餐,确可减肥。因为汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱胀感,从而反射性地兴奋饱食中枢,抑制摄食中枢,降低食欲,减少摄食量。若每周坚持四至八次以汤代饭,大...
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丝瓜虾仁金丝蛋怎么做-丝瓜虾仁金丝蛋的做法
  • 丝瓜虾仁金丝蛋怎么做-丝瓜虾仁金丝蛋的做法

  • “丝瓜营养丰富,我最喜欢吃丝瓜喽,配上蛋白质极丰富的虾仁,味道美美的😄”食材明细主料丝瓜(两根)鸡蛋(两个)粉丝(一把)虾仁(一包)辅料花生油(适量)大蒜(半头)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜虾仁金丝蛋的做法步骤1、准备好丝瓜,...
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黄瓜炒虾仁与炸虾头的做法 黄瓜炒虾仁&炸虾头 黄瓜炒虾仁与炸虾头怎么做
  • 黄瓜炒虾仁与炸虾头的做法 黄瓜炒虾仁&炸虾头 黄瓜炒虾仁与炸虾头怎么做

  • “夏天最爱吃的肉类就是鱼虾了,高蛋白,少脂肪,烹饪快,味鲜美。家里常备几斤虾,不想出屋就打开冰箱随手抠几只,随手一炒就是美味,就比如今天的这道黄瓜炒虾仁,清香脆嫩,连边角料的虾头都是开胃小菜。”食材明细主料大虾(1盘)黄瓜(1根)红甜椒(半个)辅料小葱(1棵)植物油(适量)玉米淀粉(5克)中筋面...
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虾仁丝瓜怎么做-虾仁丝瓜的做法
  • 虾仁丝瓜怎么做-虾仁丝瓜的做法

  • “清清爽爽、简简单单😊~”食材明细主料虾仁(200g)丝瓜(1根)黑木耳(1小把)辅料葱蒜(适量)调料鲍鱼汁(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁丝瓜的做法步骤1、食材:虾仁、丝瓜切片、黑木耳。2、锅底喷薄油,炒香葱蒜片。3、放入虾仁、丝瓜、黑木耳翻炒均匀。4、加适量鲍鱼汁、一丢...
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