- “今天去买花生时,摊主告诉我一种新的花生的做法,蒸花生,他说,蒸好的花生,不象煮好花生那样,剥开吃时有汤汁。蒸好的花生,吃起来清清爽爽,很特别,回家,按他的方法,试了一把。”食材明细主料花生(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干蒸花生...
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- “花生炒鱼干下饭下酒都能配得上,我喜欢配粥吃......”食材明细主料花生仁(适量)小鱼干(适量)蒜头(适量)朝天椒(适量)葱(适量)熟芝麻(适量)辅料油(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生炒鱼干的做法步骤1、备材料,鱼干需预先泡发一小时再晾去水份2、热油炸香...
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- “原本想在学校的跳蚤市场卖饼干的可是下雨了~~~~(>_<)~~~~延期了就带到班上分给同学吃了大家都说很好吃呢(*^__^*)一致好评好开心呀”食材明细主料面粉(80g)玉米淀粉(20g)花生碎(60g)辅料猪油(67g)糖(4og)盐(适量)蛋白(2个)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生饼干的做法步骤1、准...
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- “我做的笼蒸花生,又入味儿,又不会在拨花生时一挤就出水…大家赶紧学起来吧…😍”食材明细主料新花生(500克)花椒(10克)辅料盐(2勺)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笼蒸花生的做法步骤1、将花生上的泥土洗干净2、放在篦子里控水,千万不要在水里泡,在上面放上2勺盐和花椒拌匀,腌制...
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- 食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸干花生的做法步骤1、鲜花生洗净。2、盆里放少许水,加盐。3、花生倒入,淋上盐,拌匀,静待一个小时。4、铺在蒸屉上。5、铺满。6、中火蒸15分钟。7、开锅。8、漂亮哦。9、剩下的放在托盘晒太阳去。...
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- “这款小饼干用料少做法简单,很容易上手,所以隔三差五就会做来吃,因为每次添加的食材都不一样,所以每次的口味也就有所不同,做的次数越多经验也就越多,学会了举一反三。”食材明细主料面粉(150g)玉米淀粉(50g)玉米油(80g)绵白糖(70g)辅料泡打粉(4g)花生米(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)...
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- 食材明细主料花生油(65克)低粉(100克)蛋液(10克)辅料白砂糖(55克)花生酱(44克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生饼干的做法步骤1、倒入花生油2、加入花生酱3、加入白砂糖4、加入鸡蛋液5、搅拌成均匀的花生酱糊6、筛入低粉7、拌匀成饼干泥8、分成20克左右的小团,在烤盘上按扁9...
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- 食材明细主料低粉(100克)黄油(50克)花生(100克)白糖(30克)红糖(20克)鸡蛋(30克)烤熟花生(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酱小饼干的做法步骤1、1.黄油室温软化,加入红糖,细砂糖。2、2.打发黄油至膨松。3、3.分两次加入打散的蛋液。4、4.继续打发。5、5.加入花生酱,继续打发...
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- “下酒菜”食材明细主料花生米(500g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸花生米的做法步骤1、花生米准备好2、平底锅不放油加热,放入花生米不听搅拌,加一点盐,入味3、花生米晾凉装盘,在撒点盐即可,是不是很简单!...
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- 食材明细主料红衣鲜花生(1000g)辅料五香粉(适量)调料盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香蒸花生的做法步骤1、买来的新鲜花生,表面还有泥,先用水冲洗几遍。2、浸泡半个小时后,再用清水彻底洗干净。3、撒入盐和五香粉。4、浸泡了一下午的时间。5、这时候的花生已经入味,取...
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- “迷恋烘焙,不仅仅是为了那浓郁香醇的味道,更重要的是在亲手制作过程中,多的那一份期待,喜悦和满足。我想正如我女儿玩橡皮泥一样,用自己的小手捏出喜欢的东东时所享受的那种乐趣和成就感。所以我时常也觉得我是在玩,家里的那些烘焙用品正是我的大玩具,呵呵,好喜欢。”食材明细主...
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- 食材明细主料低粉(100克)花生酱(35克)糖粉(50)黄油(65克)鸡蛋(10克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生酱饼干的做法步骤1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,知道颜色稍变浅,体积膨松。2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的...
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- “又到吃花生的季节,现在新鲜的花生又香又饱满。除了水煮那就干晒,今天我就干焗一下它,味儿也超赞哦。”食材明细主料花生(1000克)辅料玫瑰花干(1小把)细盐(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干焗花生的做法步骤1、备好所用食材。2、将花生泡洗好再控水备用。3、将控好水的...
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- “这款饼干和上一款口感上差不多,只是做法上有些不同。”食材明细主料花生米(100克)黄油(100克)糖粉(60克)香草精(几滴)鸡蛋(30克)低粉(200克)泡打粉(二分之一匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生饼干的做法步骤1、花生米用微波炉高火叮2分钟,不是烤熟,稍微烤干就行。2、黄油软化后...
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- 食材明细主料凤爪(适量)花生(适量)辅料尖椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生蒸凤爪的做法步骤1、抓一小把花生用清水浸泡2、买现成的酱味凤爪半成品3、泡发过的花生清洗干净沥干水4、将花生铺在盘中5、凤爪半成品摆盘6、凤爪上锅蒸20分钟左右7、切少许尖椒圈,凤爪蒸...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟花生蒸鱼干既是一道家常菜,又是一道下酒菜。鱼干风味十足,在蒸锅蒸过之后,鱼肉变软,有嚼劲,在配上又酥又脆的花生米,花生米吸收了鱼干的香味,味道好极了。花生蒸鱼干营养丰富,具有促进脑发育,增强记忆力的神奇功效...
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- “一直偏爱五彩缤纷的东西,再与中华传统美食饺子结合在一起,简直是爱了。正常饺子的流程就不发了,只发一下花朵的制作。”食材明细主料五彩饺子皮(适量)辅料饺子馅(适量)原味(口味)未知(难度)永生花蒸饺的做法步骤1、将饺子皮4-5张铺好。2、在中间放上喜欢的饺子馅。3、把下面的向上...
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- “今天做的是一款极简单的花生小饼,做起来非常省事,味道却是极好的。”食材明细主料黄油(50克)自制花生酱(80克)鸡蛋(一个)糖粉(45克)低筋面粉(130克)辅料无铝泡打粉(2克)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生酱饼干的做法步骤1、软化的黄油加部分糖粉,用电动打蛋器搅拌均匀。2、加入...
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- 食材明细主料新花生(250克)辅料盐(适量)花椒粒(适量)老姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸花生的做法步骤1、材料准备好。2、将花生洗干净放入汤盘,老姜切片,连同花椒粒、盐一起放在花生表面上。3、用筷子不停的搅拌花生。使盐均匀的沾上花生4、上蒸锅蒸至30分钟,就可以了...
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- 食材明细主料低粉(70克)辅料花生酱(25g)黄油(25g)蛋液(10g)糖粉(32g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酱饼干的做法步骤1、将黄油花生酱搅拌均匀2、放入蛋液,分两次放,搅拌均匀后,再放入糖粉3、搅拌均匀以后,倒入面粉,倒入面粉方式如图4、搅拌均匀后,揉成面团,冷冻接近一个小时5、...
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- “热乎乎的蒸花生,是丰收的味道。”食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香蒸花生的做法步骤1、新花生。2、花生洗干净,放入蒸笼。3、放入盐、花椒、八角、香叶,入味数小时。4、放入盐、花椒、八角、香叶,入味数小时。...
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- 食材明细主料西排骨(一斤)辅料花生(适量)葱花(适量)配料盐(少许)酱油(少许)番薯粉(一汤勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西排蒸花生的做法步骤1、西排骨剁好洗净2、花生,一小碗3、葱4、排骨用水煮开,洗干净5、花生用水煮,水开再煮二分钟就可以了,也可以提前泡一晚上6、洗干净的排骨加...
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- 食材明细主料老鸭(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)油(适量)姜片(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生米蒸鸭的做法步骤1、老鸭斩件。2、烧油下入姜片炒香。3、放进鸭肉加盐炒匀。4、花生米泡软码碗底,5、再放上炒好的鸭肉,。6、放进电压锅里隔水蒸。7、高压30分钟即可。8、蒸好...
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- 食材明细主料老抽(100ml)毛竹笋(600g)茴香(几颗)老干妈辣酱(3勺)红皮花生(1000g)生抽(20ml)辅料水(一锅)微辣(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)笋干花生的做法步骤1、毛竹笋切大块,花生挑选干净;2、花生清洗浸泡半小时;3、开始一锅煮;4、生抽老抽茴香老干妈齐下锅;5、大火煮开;6、煮1小时后,花生断生...
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- “这一款花生酱饼干,用了一半糖粉一半白砂糖,吃起来有砂糖的颗粒感,又是别一种感受”食材明细主料低筋粉(200克)鸡蛋(20克)芝麻花生酱(55克)黄油(130克)糖粉(50克)白砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酱饼干的做法步骤1、准备原料2、黄油放室温软化,用打蛋器略略搅打3、...
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