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关于肉炒蛋的餐饮百科

肉炒蛋怎么做-肉炒蛋的做法
  • 肉炒蛋怎么做-肉炒蛋的做法

  • “看到软件中好像没这道菜于是上传了”食材明细主料瘦肉(500克)鸭蛋(4个)辅料盐(0.5匙)生抽(1匙)油(3勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒蛋的做法步骤1、把肉肉剁碎,先切成条再剁碎比较容易2、加入4个蛋拌匀加入盐和生抽3、像这样4、锅里倒适量油,入锅,煎至底面凝固再换面5、翻...
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肉丝蛋炒粉怎么做-肉丝蛋炒粉的做法
  • 肉丝蛋炒粉怎么做-肉丝蛋炒粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)肉(适量)蛋(适量)生菜(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉丝蛋炒粉的做法步骤1、肉切丝。2、放入蚝油、酱油、料酒腌至入味。3、准备米粉。4、锅中放油加热,鸡蛋搅拌成蛋液,倒入蛋液翻炒均匀盛入盘中。5、锅中放...
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肉丁蛋炒饭的做法 “快手小炒菜”肉丁蛋炒饭 肉丁蛋炒饭怎么做
  • 肉丁蛋炒饭的做法 “快手小炒菜”肉丁蛋炒饭 肉丁蛋炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(两个)青辣椒(一个)瘦肉(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)香葱(一颗)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁蛋炒饭的做法步骤1、瘦猪肉剁成肉泥。2、鸡蛋打入碗中。3、鸡蛋液打散调均匀。4、炒锅烧热加少许油,用刷子把锅底刷油,倒进鸡蛋液,拿锅柄把鸡蛋液转一圈,煎...
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蛋白肉炒五花肉怎么做-蛋白肉炒五花肉的做法
  • 蛋白肉炒五花肉怎么做-蛋白肉炒五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(160克)蛋白肉(35克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白肉炒五花肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切片)、蛋白肉2、将蛋白肉用清水泡软。3、起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至微黄。4、接着,加适量的料酒。5、加适量的...
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蛋白肉炒肉丝怎么做-蛋白肉炒肉丝的做法
  • 蛋白肉炒肉丝怎么做-蛋白肉炒肉丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(260g)干蛋白肉(30g)辅料油(适量)青椒(适量)红椒(适量)清水(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白肉炒肉丝的做法步骤1、里脊肉洗净切丝,青红椒切小圈圈备用。2、材料:干的蛋白肉。3、用清水浸泡至变软就可以了。4、捞起拧干...
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羊肉蛋炒饭怎么做-羊肉蛋炒饭的做法
  • 羊肉蛋炒饭怎么做-羊肉蛋炒饭的做法

  • “懒人法则”食材明细主料米饭(一碗)羊肉(80g)青菜(50g)鸡蛋(两个)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉蛋炒饭的做法步骤1、准备两个鸡蛋。2、把鸡蛋搅匀。3、准备好羊肉,亦可搭配点蔬菜。4、准备好一碗米饭。5、把锅预热,放入蛋液,再放入米饭,使蛋液充分包裹米饭...
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皮蛋炒肉怎么做-皮蛋炒肉的做法
  • 皮蛋炒肉怎么做-皮蛋炒肉的做法

  • 食材明细主料皮蛋(三个)肉(500g)辅料辣椒(五个)姜(50g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋炒肉的做法步骤1、先将肉切片2、再将四个皮蛋切成十六片3、将辣椒等切成丝4、放油好后就放辣椒姜5、把切好的皮蛋放进去...
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肉末蛋炒饭怎么做-肉末蛋炒饭的做法
  • 肉末蛋炒饭怎么做-肉末蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)菜心(适量)辅料小葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋打散。2、瘦肉剁碎。3、菜心切碎。4、锅子烧热放入鸡蛋液。5、两面煎至金黄色捞出备用。6、放入肉末。7、炒至变色后加入米饭...
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肉丝炒鸡蛋怎么做-肉丝炒鸡蛋的做法
  • 肉丝炒鸡蛋怎么做-肉丝炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)猪肉(200克)调料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、猪肉(已清洗切丝)。2、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。3、打散。4、起锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。5、接着,下入肉丝翻炒翻炒至...
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肉末炒鸡蛋怎么做-肉末炒鸡蛋的做法
  • 肉末炒鸡蛋怎么做-肉末炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)肉末(适量)辅料葱花(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒鸡蛋的做法步骤1、准备肉末和鸡蛋液。2、锅中放油,倒入蛋液。3、炒散盛出备用。4、锅中放油放入肉末炒至变色。5、放入生抽和一点老抽翻炒上色。6、倒入炒好的...
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肉蛋蔬炒粉怎么做-肉蛋蔬炒粉的做法
  • 肉蛋蔬炒粉怎么做-肉蛋蔬炒粉的做法

  • 食材明细主料粉干(适量)辅料鸡蛋(适量)猪肉(或牛肉)白菜(适量)小葱(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉蛋蔬炒粉的做法步骤1、各种东西准备好。2、粉要先浸泡一下比较好煮软。煮软后捞出过凉水备用。3、鸡蛋加点盐摊好。4、牛肉腌好后,倒入锅里炒熟...
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蟹肉炒蛋怎么做-蟹肉炒蛋的做法
  • 蟹肉炒蛋怎么做-蟹肉炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)蟹肉棒(100克)蟹味菇(50g)辅料大葱(半个)调料盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(1大匙)料酒(1匙)香油(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹肉炒蛋的做法步骤1、1,材料备齐。2、2,鸡蛋打散,大葱斜刀切片。蟹味菇掰小朵。蟹棒切条。3、3,锅内放油,先炒软大葱,蟹味菇,蟹棒条。4、4,...
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牛肉片炒蛋怎么做-牛肉片炒蛋的做法
  • 牛肉片炒蛋怎么做-牛肉片炒蛋的做法

  • 食材明细主料牛肉片(少许)土鸡蛋(三个)辅料葱花(少许)调料油(适量)盐(少许)腌料:(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉片炒蛋的做法步骤1、准备好食材:如图,牛肉切薄片放姜末,酱油,胡椒粉,糖,生粉,花生油抓匀腌制一会儿,土鸡蛋打入碗里加...
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牛肉炒蛋怎么做-牛肉炒蛋的做法
  • 牛肉炒蛋怎么做-牛肉炒蛋的做法

  • “过年后,集中力量消化冰箱里的存货和过年串亲戚的余粮,冰箱时面是肉肉,串亲戚的余粮多是鸡蛋。所以最近鸡蛋吃的多了些,频率较高,原来每周平均两个早上吃鸡蛋,现在可能四个早上或者更多时间在吃鸡蛋。原则尽可能还控制在每人每天一个鸡蛋的量上,这样才对健康有好处嘛!鸡蛋的好处...
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牛肉肠炒鸡蛋的做法 韭菜牛肉肠炒鸡蛋 牛肉肠炒鸡蛋怎么做
  • 牛肉肠炒鸡蛋的做法 韭菜牛肉肠炒鸡蛋 牛肉肠炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)韭菜(适量)牛肉肠(一根)辅料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉肠炒鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、韭菜2、牛肉肠3、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。4、打成蛋液,待用。5、将韭菜洗净、捞出。6、放在案板上切成段,待用。7、取一根牛肉肠...
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牛肉炒鸡蛋怎么做-牛肉炒鸡蛋的做法
  • 牛肉炒鸡蛋怎么做-牛肉炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)熟牛肉(100克)辅料香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、熟牛肉、香葱。2、将熟牛肉放在案板上切成片。3、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。4、打成蛋液。5、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒翻...
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滑蛋炒牛肉怎么做-滑蛋炒牛肉的做法
  • 滑蛋炒牛肉怎么做-滑蛋炒牛肉的做法

  • “个人认为,腌制肉类最好用食粉,盐,鸡粉,幼糖,麻油,需要颜色可以给耗油,酱油(由于相机问题,相片是在网上找的,敬请原谅,谢谢)”食材明细主料牛肉(2两)鸡蛋(4钱)辅料葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋炒牛肉的做法步骤1、将牛肉横纹切片,用食粉,盐,味料拌匀待用,鸡蛋打开加调味...
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蟹肉炒鸡蛋怎么做-蟹肉炒鸡蛋的做法
  • 蟹肉炒鸡蛋怎么做-蟹肉炒鸡蛋的做法

  • “做寿司还有些蟹肉没用上,放冰箱里冻上了,今天晚上炒鸡蛋,想起来美味十足的蟹肉,奢侈了一下,都放进去了。装盘时,宝宝忍不住偷吃了。”食材明细主料木耳(50g)韭菜(100g)辅料蟹肉(3根)鸡蛋(3个)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹肉炒鸡蛋的做法步骤1、备齐材料...
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鹅蛋炒牛肉怎么做-鹅蛋炒牛肉的做法
  • 鹅蛋炒牛肉怎么做-鹅蛋炒牛肉的做法

  • “亲戚给拿了好多大鹅蛋,变换各种吃法,今天用大鹅蛋炒了牛肉丝,再加上菌菇,营养价值及高,而且非常好吃。”食材明细主料牛肉(100g)鹅蛋(一个)黑木耳(十朵)白玉菇(50g)青椒(一个)辅料大葱白(一颗)调料精盐(适量)一品鲜酱油(二匙)料酒(一匙)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅蛋炒牛肉的...
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青瓜肉片炒蛋的做法 青瓜肉片炒蛋#肉肉厨#肉肉厨 青瓜肉片炒蛋怎么做
  • 青瓜肉片炒蛋的做法 青瓜肉片炒蛋#肉肉厨#肉肉厨 青瓜肉片炒蛋怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道好吃的家常菜:青瓜肉片炒蛋。(鸡蛋做成蛋皮)。希望大家喜欢!”食材明细主料小青瓜(2根)瘦肉(100克)鸡蛋(3个)大蒜(3瓣)辅料盐(10克)玉米淀粉(5克)料酒(5克)生抽(3克)芝麻油(3克)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜肉片炒蛋的做法步骤1、食材介绍:小青瓜2...
  • 20076
肉卷蛋炒饭怎么做-肉卷蛋炒饭的做法
  • 肉卷蛋炒饭怎么做-肉卷蛋炒饭的做法

  • “喜欢饭菜合一的餐食。尤其喜欢常吃常新的炒饭。无数款的搭配,随心所欲的添加自己爱吃的食材。今天这款炒饭,在添加了鸡蛋、木耳、白菜、土豆、洋葱的同时,又加了味道很棒的俄式肉卷,非常美味。营养也丰富均衡。”食材明细主料米饭(150g)肉卷(200g)鸡蛋(120g)木耳(50g)大白菜(100g)土...
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蟹肉棒炒蛋怎么做-蟹肉棒炒蛋的做法
  • 蟹肉棒炒蛋怎么做-蟹肉棒炒蛋的做法

  • 食材明细主料蟹肉棒(1包4条)草鸡蛋(4个)辅料食用油(1勺)调料盐(1/2匙)海盐复合调味料(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹肉棒炒蛋的做法步骤1、鸡蛋打成蛋液,加盐。蟹肉棒撕开,丢入蛋液中。2、平底锅倒入食用油后,大火加温。之后倒入蟹肉棒蛋液。3、蛋液刚开始凝固,调至中火,用筷...
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肉松蛋炒饭怎么做-肉松蛋炒饭的做法
  • 肉松蛋炒饭怎么做-肉松蛋炒饭的做法

  • “蛋炒饭的花样做法,炒制时加上了肉松,炒出来的蛋炒饭有种的淡淡的甜味,非常好吃。”食材明细主料米饭(200g)鸡蛋(1个)辅料肉松(10g)配料盐(3g)花生油(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉松蛋炒饭的做法步骤1、热锅将油烧热。2、打入一枚鸡蛋。3、用炒勺炒散。4、放入大米饭,炒至...
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肉末炒蛋怎么做-肉末炒蛋的做法
  • 肉末炒蛋怎么做-肉末炒蛋的做法

  • “从妈妈那里学来的,配稀饭很好吃。”食材明细主料猪肉(适量)鸡蛋(1个)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒蛋的做法步骤1、猪肉剁碎2、热油,放入肉末翻炒3、炒到变色,放入酱油,翻炒几下4、加入打散鸡蛋液5、翻炒出香味,出锅6、完成小窍门用猪油炒更香...
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鸡肉蛋炒饭怎么做-鸡肉蛋炒饭的做法
  • 鸡肉蛋炒饭怎么做-鸡肉蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(2碗)辅料鸡肉(100g)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)配料葱(1颗)盐(适量)生抽(适量)小西红柿(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉蛋炒饭的做法步骤1、黄瓜,胡萝卜,鸡腿肉切丁2、鸡蛋两个,打散3、米饭拍松备用4、葱爆锅先炒鸡肉5、鸡肉熟后再放胡萝卜6、接着放黄瓜7、把米饭...
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