![川味麻辣凉面怎么做-川味麻辣凉面的做法]( "川味麻辣凉面怎么做-川味麻辣凉面的做法")
- “立夏节气到了，天气逐渐开始闷热，闷热的天气往往会使人食欲不振，总想吃些凉爽的东西，酷暑难耐的天气，心情烦躁，此时来一碗冰凉舒爽的凉面那真是沁人心脾，痛快淋漓，稀里哗啦的就来它一大碗，舒服啊。”食材明细主料手擀面（300g）辅料油泼辣子（适量）熟花生碎（适量）黄瓜丝（适量）蒜蓉（适量）芝麻酱...
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![川味麻辣鸡柳怎么做-川味麻辣鸡柳的做法]( "川味麻辣鸡柳怎么做-川味麻辣鸡柳的做法")
- “本来想做辣子鸡，但是突然觉得费油又麻烦。所以改用了这种简单的做法，只需15分钟，同样麻麻辣辣超有滋味！”食材明细主料鸡胸肉（250克）红椒（2个）花生（适量）干红辣椒（5根）花椒粒（1小撮）大葱（半根）辅料淀粉（10g）郫县豆瓣酱（1大匙）糖（1茶匙）盐（1茶匙半）菜籽油（30毫升）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...
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![川味麻辣鸡丝凉面如何做简单又好吃]( "川味麻辣鸡丝凉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干切面：300鸡胸肉：100绿豆芽：300辅料香油：10ml芥末粉：2生抽：40毫升醋：20毫升白糖：15姜蒜末：30花椒油：2ml红油辣椒：15蒸鱼豉油：10毫升白芝麻葱花黄瓜丝：适量具体步骤1.切面放入蒸锅，上汽后蒸8分钟，再放入蒸锅下面的水，煮1...
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![川味麻辣豆花怎么做-川味麻辣豆花的做法]( "川味麻辣豆花怎么做-川味麻辣豆花的做法")
- 食材明细主料黄豆（200克）水（2升）白醋（20毫升）辅料瘦肉（50克）甜椒（一小块）自制泡菜（适量）配料葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）黄豆酱（适量）自制麻辣红油（适量）花椒油（适量）花生油（适量）香菜（适量）麻辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）川味麻辣豆花的做法步骤1、黄豆凉水泡8小时2、泡好的黄豆加水打成汁，...
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![川味麻辣猪手怎么做-川味麻辣猪手的做法]( "川味麻辣猪手怎么做-川味麻辣猪手的做法")
- “四川人骨子里，猪手又称“抓钱手”，搭配火红的辣椒，意为“红红火火”。中国人向来讲究讨口彩，每逢春节，不论自家吃还是宴宾客，四川人都要做上一道香辣猪手，图个开年吉利。白醋软化了猪手的胶质，而葱、姜淡去猪手的腥味。我们精选了四川顶级花椒汉源大红袍，七星小米辣，既增加了猪手...
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![自制川味麻辣香肠-川味麻辣香肠]( "自制川味麻辣香肠-川味麻辣香肠")
- “香肠从小就爱吃，尤其是麻辣味的。往年一直都是妈妈亲手制作，做出来的味道非常好。可今年妈妈不在身边，这灌制香肠的重任自然就落在了我的身上。虽然不曾做过，但也看妈妈灌过，为了更有把握，还特意上网查找有关放制调料的配比，再综合自己的口味来进行调味。制作过程很幸苦，从买肉...
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![四川凉面的做法 自制美味的四川凉面 四川凉面怎么做]( "四川凉面的做法 自制美味的四川凉面 四川凉面怎么做")
- “女儿参加夏令营了，我和老公原本以为会美美的过上几天“二人世界”，可是，还不到一天，言谈话语间就不停的提起女儿。一会儿说“不知她吃饭了吗”，一会又讲“不知她休息了没有”，呵呵，儿行千里母担忧，这句话一点都不假呀！女儿不在家，也不想费劲做什么吃的了，做个凉面吃吃吧！自己做就是...
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![川辣凉拌面怎么做-川辣凉拌面的做法]( "川辣凉拌面怎么做-川辣凉拌面的做法")
- 食材明细主料干阔面条（适量）红萝卜（适量）黄瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）凉白开水（适量）配料辣豆瓣酱（适量）海鲜酱油（适量）糖（适量）盐（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）鸡粉（适量）果醋（适量）陈醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）川辣凉拌面的做法步骤1、备材料2、干阔面条用沸...
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![麻辣面的做法 简单清凉爽口的的-凉面（麻辣面） 麻辣面怎么做]( "麻辣面的做法 简单清凉爽口的的-凉面（麻辣面） 麻辣面怎么做")
- “夏天都懒得做饭，热的吃不下，来碗方便简单的凉面吧，我们那其实管这个做法叫麻辣面，呵呵”食材明细主料面条（适量）辅料黄瓜（适量）豆芽（适量）碎花生（适量）盐（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣面的做法步骤1、准备材料，黄瓜切丝，豆芽焯水，花生捻碎，根据个人口味调制蒜汁。2...
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![川渝老城凉面的做法 川渝老城的(面条)回忆—凉面(酸甜麻辣味，好吃又开胃) 川渝老城凉面怎么做]( "川渝老城凉面的做法 川渝老城的(面条)回忆—凉面(酸甜麻辣味，好吃又开胃) 川渝老城凉面怎么做")
- “川渝的凉面，就是巴适。天气闷热，看到热菜就饱了，那就上冷菜，吃凉面，酸甜口味，我的最爱，吃不够，再来半斤涩。夏天燥热，凉面不错，味道巴适惨了。”食材明细主料面条（适量）黄瓜（适量）豆芽（适量）调料老姜（适量）蒜（适量）花椒粉（适量）小葱（适量）酱油（适量）醋（适量）白砂糖（适量）油辣子（适量）鸡精（适量）香油（适量）菜...
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![麻辣川北凉粉的做法 星月牌芡汁麻辣川北凉粉 麻辣川北凉粉怎么做]( "麻辣川北凉粉的做法 星月牌芡汁麻辣川北凉粉 麻辣川北凉粉怎么做")
- “夏天快到了.天气越热这个人的胃口越不好.常常不想吃东西.我研究这个就是为了在胃口不好的时候做为一道开胃的小吃.这个凉粉即开胃又能填饱肚子.真实一举两得的好东西.”食材明细主料凉粉（250克）辅料红油辣椒（适量）食盐（适量）水豆粉（适量）老抽（适量）鸡精（适量）味精（适量）小香葱（适量）花...
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![重庆麻辣凉面的做法 夏季最惹味的选择————————【重庆麻辣凉面】 重庆麻辣凉面怎么做]( "重庆麻辣凉面的做法 夏季最惹味的选择————————【重庆麻辣凉面】 重庆麻辣凉面怎么做")
- 食材明细主料碱面（适量）辅料生抽（适量）米醋（适量）香葱（适量）大蒜（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）花椒粉（适量）色拉油（适量）香油（适量）白糖（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）重庆麻辣凉面的做法步骤1、准备好菠菜碱面2、蒸锅烧水，把面放在笼屉上，大火蒸6分钟3、蒸好的面拿出来4、锅里烧开水，...
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![川味麻辣肠的做法 年味---春节宴客菜：川味麻辣肠 川味麻辣肠怎么做]( "川味麻辣肠的做法 年味---春节宴客菜：川味麻辣肠 川味麻辣肠怎么做")
- “一串串刚刚灌制的腊肠挂在那里，构成了一幅洋溢着浓厚年味的传统“年画”，这是家的味道，更是年的味道。”食材明细主料猪后臀尖（4000克）盐（80克）干辣椒（150克）花椒（50克）麻椒（5克）白糖（10克）高度白酒（80毫升）生抽酱油（30毫升）辅料腌渍肠衣（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）川味麻辣肠的...
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![川味鸡丝凉面怎么做-川味鸡丝凉面的做法]( "川味鸡丝凉面怎么做-川味鸡丝凉面的做法")
- 食材明细主料面条（两斤）辅料黄瓜（适量）鸡脯肉（适量）香葱（适量）熟花生（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川味鸡丝凉面的做法步骤1、先制作拌面的油，我加热了一下，加了花椒、干辣椒。也可直接用食用油。2、面，一般的就行，注意买圆柱型的面。我这里用了以前的图，面条是扁的。3、把面...
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![川味凉面的做法 川味凉面，小美的美食 川味凉面怎么做]( "川味凉面的做法 川味凉面，小美的美食 川味凉面怎么做")
- “凉面是四川重庆的叫法，从小吃到大的小吃，上学的时候总是会去买一碗，跟一群同学在马路边吃完再去学校（学校不允许外带是食物），重庆的味道比较偏甜一点，就是甜味重过辣味，其实外面做的辣椒油都不太辣，所以放很多也只是增香，我自己做的时候会加小米椒，因为真的很喜欢吃辣。不过卖陕西...
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![川味麻辣香锅的做法 独门秘籍-川味麻辣香锅 川味麻辣香锅怎么做]( "川味麻辣香锅的做法 独门秘籍-川味麻辣香锅 川味麻辣香锅怎么做")
- “其实我是四川人，直到大学开始北京生活，我仍然不能忘记四川的味道，不论走到哪里都无法改变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。川菜的精髓和云、湘、贵等地的菜不同，一道菜不单单是只有辣，而是汇聚了麻辣鲜香咸甜的均衡口感，这也是为什么川菜这么好吃，这么火爆的原因，而川菜...
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![四川麻辣凉粉怎么做-四川麻辣凉粉的做法]( "四川麻辣凉粉怎么做-四川麻辣凉粉的做法")
- “我是四川人，每年回家首先都要去店里面吃一碗凉粉。在外面时间长了有时候想到老家的味道就特别留恋。”食材明细主料玉米淀粉（适量）水（适量）辅料黄瓜（适量）小葱（适量）蒜（适量）配料鸡精（适量）酱油（适量）醋（适量）红油辣椒（适量）花椒面（适量）糖（适量）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）四川麻辣凉粉...
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![麻辣凉面的做法 夏天的一丝清凉---麻辣凉面 麻辣凉面怎么做]( "麻辣凉面的做法 夏天的一丝清凉---麻辣凉面 麻辣凉面怎么做")
- “麻辣凉面；清爽可口，很适合夏季食用。面条吃起来有弹性又爽滑，料汁甜、酸、麻辣，香气袭人，令人无法停口。”食材明细主料面条（500克）辅料黄瓜（300克）配料芝麻酱（50克）生抽（1勺）盐（4克）醋（1大勺）白胡椒（2克）花椒粉（2克）花椒（5粒）辣椒粉（10克）糖（20克）香油（适量）大蒜（2瓣）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
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![麻辣耳叶凉面怎么做-麻辣耳叶凉面的做法]( "麻辣耳叶凉面怎么做-麻辣耳叶凉面的做法")
- “麻麻辣辣，为美的凉拌菜。”食材明细主料凉面（200g）猪耳叶（100g）辅料葱花（1勺）调料盐（适量）芝麻油（2勺）生抽（2勺）醋（1勺）白砂糖（2个）油泼辣子（5勺）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣耳叶凉面的做法步骤1、凉面煮好以后过凉水用芝麻油拌匀。2、放入盐、生抽、白砂糖、醋和最重要的三勺油...
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![川味儿凉面的做法 入夏如何制作好“川味儿凉面” 川味儿凉面怎么做]( "川味儿凉面的做法 入夏如何制作好“川味儿凉面” 川味儿凉面怎么做")
- “四川的凉面大多数人都很喜欢，在北京比较有名的便是力力餐厅。力力餐厅的牌匾据说还是郭沫若老先生生前题写的。过去，在京的我军的很多川籍的老将军老帅们也常去光顾。我品尝过，味道确实不错！只可惜人家的秘方不外传，呵呵！平时力力餐厅总是爆满，尤其到了夏季，遇到饭口基本排不上...
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![川味麻辣鸡丝凉面的做法如何做简单又好吃]( "川味麻辣鸡丝凉面的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:55分钟麻辣鸡丝凉面是鸡丝凉面的升级版，做法要繁杂些，原料也要丰富些，当然它的味道更突出的是麻辣味，喜欢吃辣和能吃辣的吃货们可以试试这道凉面，不爱吃辣的也可以在烹饪过程中适量添加芥末粉和红油辣椒的量，麻辣鸡丝...
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![麻辣凉面怎么做-麻辣凉面的做法]( "麻辣凉面怎么做-麻辣凉面的做法")
- 食材明细主料挂面（适量）辅料油（适量）姜（适量）白砂糖（适量）花生米碎（适量）麻辣辣椒油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）蒜末（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣凉面的做法步骤1、锅里水烧开下挂面。2、下挂面再次烧开。3、添凉水入锅、等待再次煮开以后面就好了。4、先准备一小盆冰开水...
- 21176
![川味凉面怎么做-川味凉面的做法]( "川味凉面怎么做-川味凉面的做法")
- “天气越来越热了，可以做凉面吃啦，简单又美味，作为一个四川人，凉面可以从春季吃到冬季，哈哈，尤其是夏天，家家户户都自己自己担凉面，每家味道都不一样，但是却包裹着同样的幸福。”食材明细主料碱水面（250g）辅料菜籽油（1勺）调料辣椒油（适量）花椒油（适量）盐（少许）黄豆酱油（半勺）味极鲜（1勺）鸡精（少许...
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![川味麻辣火锅怎么做-川味麻辣火锅的做法]( "川味麻辣火锅怎么做-川味麻辣火锅的做法")
- “借助麻辣火锅底料的香味，各种肉类和蔬菜都增添了麻辣气息。”食材明细主料麻辣火锅料（100g）辅料葱（20g）香菇（5朵）蒜碎（3勺）牛肉丸（10个）鱼肉丸（10个）虾饺（50g）冻饺（10个）火锅肠（50g）香豆腐（4个）火锅笋（50g）火锅粉（100g）骨肉相连（10个）毛肚（100g）调料芝麻油（3勺）菜油（5勺）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难...
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![麻辣凉拌面怎么做-麻辣凉拌面的做法]( "麻辣凉拌面怎么做-麻辣凉拌面的做法")
- 食材明细主料面条（适量）辅料黄瓜（适量）鸡胸肉（适量）葱花（适量）配料辣椒油（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）糖（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）花椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣凉拌面的做法步骤1、鸡胸肉蒸熟，冷却后顺着鸡肉的纹路撕成鸡丝。2、烧开...
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味味甜
