- “过去北京的切糕铺一般在冬季经营盆糕。隆冬腊月,您若手垫木纸,来上一块刚出锅的盆糕,既御寒保暖,又裹腹健身。如果再遇上个大雪天,您不用吃,就是见到这情景,也难以忘怀。真可谓:"寒冬腊月雪花飘,门内青烟唤盆糕。旧京美食实难忘,不知今日何处销"。色泽红白相间,粘软甜香。”食材...
- 4220
- “花朵的美丽,离不开泥土、水分和阳光,今儿个咱这盆花啊,的的确确非常有营养,哈哈~~~~因为,因为呢,这个花盆里的“泥土”啊,是一个味道鲜美的可可慕斯蛋糕哦,信不信?一起来看看吧!”食材明细可可海绵蛋糕鸡蛋(6个)低筋面粉(180克)可可粉(20克)白糖(120克)黄油(50克)可可慕斯馅淡奶油(150克)可可...
- 31892
- “Tiramisu-“带我走”是意大利的经典甜点,不仅仅是提拉米苏这次做成了盆栽造型,口感厚绵软,总统淡奶油醇香,马斯咯彭的丝滑,同时很能欣赏盆栽食物的风景”食材明细主料蛋糕(1片)马斯卡彭芝士(100g)牛奶(20g)辅料动物淡奶油(150g)朗姆酒(3g)牛奶(50g)白糖(80g)蛋黄(2个)吉利丁(1片)蛋清(40g)咖啡粉...
- 6957
- “分不清真假的盆栽蛋糕,好看又好吃~”食材明细主料戚风蛋糕胚(适量)动物淡奶油(100g)牛奶(60g)鱼胶片(半片)辅料黑巧克力(50g)可可粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)真真假假盆栽蛋糕的做法步骤1、1.鱼胶片剪成小片泡入凉水软化。戚风蛋糕片成3片,用小花盆扣三个圆,修剪成大...
- 29488
- “爱烘焙爱分享,更多分享请加菜菜烘焙微信:cc_baking两千人烘焙专业交流Q群:181226931有人把花盆端上餐桌,还津津有味地吃掉里面的泥土?!不用怀疑你的眼睛,这的确是盆栽,它也的确能吃,只是里面装的不是泥土,而是巧克力和奥利奥碎饼干,现在,你可以在越来越多的餐厅、CAFE吃到这种伪装...
- 9730
- “此菜鲜香味美!香辣十足,堪称美味。且做法简单。适合家庭用餐”食材明细主料羊排(1000克)辅料胡罗卜(300克)土豆(300克)洋葱(200克)园粉皮(200克)葱姜蒜蓉(适量)配料白酒(20克)白胡椒粉(20克)辣椒酱(50克)草果(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)一品盆盆肉的做法步...
- 4852
- “夏天天气炎热,这几天我们这里简直是火炉一般啦。炎炎夏日是不是不适合吃蛋糕啦?当然不是啦,把蛋糕和冰激凌搭配一起来吃,是很不错的方法哦,这样即凉爽又美味,冰激凌吃起来也不是那么凉了,怕寒凉的也可以放纵一下自己,吃上一点冰激凌,而搭配了冰激凌的蛋糕吃起来也饼饼的,特别有夏...
- 20507
- “做烘焙,把脑子里的“奇思妙想”付诸实现,享受制作的过程,品尝成果和满足感,如果还能得到大家的喜欢,就更好啦。。O(∩_∩)O”食材明细主料低筋粉(80克)细砂糖(30克)鸡蛋(20克)可可粉(10克)植物油(少许)辅料盐(少许)小苏打(1克)炼乳(少许)黑巧克力(少许)白巧克力(少许)食用色素(1滴)甜味(口味)烘焙(工...
- 30235
- “盆菜就是用寓意好的食材拼在一起的大盆菜,一家人团团圆圆吃盆菜是很幸福的。自己动手做与家人品尝,享受幸福时光。”食材明细主料烧肉(适量)白切鸡(适量)烧鹅(适量)鲍鱼(适量)虾(适量)腐竹(适量)客家炸豆腐(适量)辅料西兰花(适量)花菇(适量)猪肉丸(适量)牛肉丸(适量)调料油(少许)鲍鱼汁(适量)糖(少许...
- 26493
- 食材明细主料冰鲜虾(适量)金针菇(适量)豆芽(适量)辅料蛋液(适量)葱(适量)香葱粒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)白芝麻(适量)料酒(适量)玉米淀粉(适量)盐糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盆盆虾的做法步骤1、虾洗净,去除虾须虾线和虾枪...
- 4709
- “蛋糕自诞生以来,中外食客们就给它赋予了集观赏和食用的双重因素。我是一吃货又好浪漫,就有了这一款集艺术性和食用的杯子蛋糕。这款杯子蛋糕从何而来?它是我做戚风巧克力蛋糕的时候,利用多出来的蛋糕糊做了一个杯子蛋糕。”食材明细主料杯子蛋糕(1个)主料奥利奥饼干(1块)金达莱...
- 26172
- “这款甜点很简单,准备好材料,动动手就可以完成了。但是为了让它美观,还是有很多需要注意的细节啦!”食材明细主料淡奶油粉(100g)牛奶(200g)奥利奥饼干(1包)辅料细砂糖(25g)甜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盆栽奥利奥小蛋糕的做法步骤1、将100g(一包)的奶油粉和200g(冷藏后)纯牛奶,2...
- 16974
- 食材明细巧克力戚风蛋糕原料热水(40克)无糖可可粉(20克)鸡蛋(3个(每个约60克))细砂糖(115克(50克加入蛋黄内,65克加入蛋白内))玉米油(50克)牛奶(30克)低粉(75克)巧克力慕斯馅淡奶油(375克)黑巧克力币(250克)牛奶(50克)吉利丁片(10克)糖(20克)表面装饰用奥利奥饼干碎(适量)薄荷(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时...
- 24505
- “孩子们对于花花草草有着天然的亲近感,在他们的童年视角里才真的是“一花一世界”,每一棵小草背后都可能有一处通往秘密花园的小径。如何守护好这充满想象力的童心,寓教于食,则是每一位学厨路上的虎妈猫爸们的必修课。”食材明细主料低筋面粉(35g)淀粉(5g)色拉油(20g)鲜牛奶(12g)蛋...
- 6837
- “这款是高颜值的蛋糕,发到朋友圈获赞无数。这是用蛋糕做成杯子形状,里面装着一层奥利奥饼干末,一层打发好的淡奶油。咬一口,甜滑的奶油混合着奥利奥饼干的香味,又有着湿润绵软的蛋糕,三重口感和味道,让人一吃难忘。这个蛋糕里面装的其实就是我之前做过的木糠杯配方,这样做,连杯子...
- 16276
- “盆栽蛋糕是一种创意蛋糕,盆栽蛋糕命名是根据外形而定的,因为和外形和盆栽一样,但实际上里面的泥土是由蛋糕制作而成的,十分美味。盆栽蛋糕大家都见过了吧,小巧可爱的花盆里,有肥沃酥松的土地,有美丽的花儿,让人感觉无限美好,关键是还能将这美好一口一口的吃进肚里,带给你的不仅仅...
- 24821
- 食材明细主料牛奶(1升)菌粉(1克)细砂糖(适量)奥利奥饼干(适量)蛋糕片(适量)辅料草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酪花盆蛋糕的做法步骤1、把牛奶、菌粉放入果语酸奶机静置8小时养一杯活的酸奶。2、把做好的酸奶倒入果语奶酪架上盖好内盖和上盖放冰箱静置24小时。3、做...
- 26528
- “辣辣辣。。。。。。。。。。。。。。。。。”食材明细主料基围虾(500克)辅料黄豆芽(500克)灯笼泡(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)泡椒(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)高汤精(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)麻辣(口味)火锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒盆盆虾的做法步骤1、基围虾洗净...
- 16010
- “这款小蛋糕口感绵密,绝佳滋味,极致诱惑,不仅仅是味觉上的甜蜜,还是视觉上的享受!为她(他)制造专属您的情人滋味!转瞬间,春天已悄然到来。爱情的萌芽破土而生,稚嫩得挂满羞涩,不知道多少次风中的摇曳,只为在最美的时光里等待最用心的呵护。祝天下有情人终成眷属!”食材明细主料蛋白(4...
- 5719
- 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)糖(60克+30克)牛奶(55克)油(55克)盐(3克)白醋(几滴)香草精(几滴)辅料吉利丁片(3片)牛奶(100克)奶油奶酪(150克)奶油(300克)糖(30克)柠檬汁(几滴)奥利奥饼干(1小包)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)盆栽芝士蛋糕的做法步骤1、将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中,要保证...
- 17514
- “这是盆栽吗?NO!这是可以吃的甜品哦!最近非常流行的盆栽蛋糕,大家可以根据自己的喜好进行DIY。”食材明细主料蛋糕(适量)冰激凌(适量)奥利奥饼干(适量)辅料吸管(一根)装饰花(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盆栽蛋糕的做法步骤1、由于没有可以食用的小花盆,就用杯子代替啦。把...
- 22031
- “盆盆虾是比较经典的川菜,也是我比较喜欢的一道菜。虾,对我来说,是无法抗拒的,不管怎么做,都十分喜欢。好不容易“解禁”,赶紧做道川菜来解馋,也表示我对这个活动的积极支持!”食材明细主料鲜活大虾(500克)笋(300克)芹菜(200克)辅料姜(1大块)葱(适量)香葱粒(1大匙)芝麻(1小匙)配料郫县豆瓣((或...
- 12331
- “盆盆肉是我国特色清真名吃,它是由伊斯兰饮食文化名家古博尔先生根据现代营养学滋补原理,创造的一道清真特色名菜。盆盆肉全部选用我国无污染地区当年的羔羊肉,铺以素有“小人参”的胡罗卜和枸杞子、生姜、橙皮等滋补药材,结合伊斯兰饮食的传统粉汤,精制而成。盆盆肉不仅汤鲜...
- 31984
- “今天,把这款创意甜品——盆栽蛋糕,送给大家。即使是在这个无法播种的季节,我们依然能种下绿色、种下希望。留一丝微笑,还生命一个灿烂。留一分奇迹,还时间一个永恒。拂去岁月的匆忙,在人生的小巷,留一份属于自己的天空。心若安好,便是晴天。你若安好,就是阳光。顺其自然,才是万事...
- 20619
- “盆栽蛋糕顾名思义是看上去像盆栽的蛋糕,用奥利奥饼干碎来当作是泥巴,上面摆上一些小植物,至于中间的夹层可以千变万化。看一下我的制作,是不是可以以假乱真咧~”食材明细主料戚风蛋糕片(适量)淡奶油(适量)蜜豆(适量)辅料奥利奥饼干碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百变...
- 14661