![东江客家小炒的做法 【粤菜】东江客家小炒 东江客家小炒怎么做]( "东江客家小炒的做法 【粤菜】东江客家小炒 东江客家小炒怎么做")
- “客家菜，作为广东菜的一大分支，想来是毁誉参半。喜欢的人当做宝，几天不吃就思念得很；不喜欢的人，是碰也不碰的。我个人比较喜欢海味，所以对客家菜也不排斥，觉得味道不错。小炒——是下酒用的，客家小炒——少不了的东西是：虾米、香菇、肉馅”食材明细主料猪肉（50g）辅料豆腐干（4块）黑木...
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![粤式爆炒小龙虾怎么做-粤式爆炒小龙虾的做法]( "粤式爆炒小龙虾怎么做-粤式爆炒小龙虾的做法")
- “在厨艺交流群里发了自己做的小龙虾，各位宝宝都说求菜谱，好吧，来一个。的却夏季吃小龙虾已经风靡全国，当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!夏天晚上坐在大排档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线呢!”食材明细主料...
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![粤菜小炒有哪些]( "粤菜小炒有哪些")
- 干炒牛河，糖醋排骨，菠萝咕噜肉，青椒炒肉，小炒牛肉，荷塘小炒，小炒鸡胗等美味佳肴。粤菜小炒就是广东等地的特色美味菜肴，根据口味的不同，可以做成不同的菜肴，也可以选择不同的蔬菜和肉类，味道都很美味。...
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![客家酸菜炒大肠怎么做-客家酸菜炒大肠的做法]( "客家酸菜炒大肠怎么做-客家酸菜炒大肠的做法")
- “猪肉价高居不下，俺这种小民还真消费不起了，可猪大肠这类在一些人眼中视为脏物的内脏类还是价格蛮公道的，一斤七块，加上酸菜红椒七七八八的也不超过十块，算是比较实惠的菜肴了。”食材明细主料猪大肠（500克）酸菜（200克）红椒（1个）辅料姜（适量）蒜头（适量）食油（适量）食盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（...
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![粤菜家常菜有哪些]( "粤菜家常菜有哪些")
- 粤菜家常菜有非常多的菜肴，其中包括蜜汁鸡翅、香菇油饭、喷香排骨焖饭、黑胶杏鲍菇牛肉粒、三文治饭团、香菇滑鸡饭、荷塘小炒、嗜嗜滑鸡煲、咸鱼茄瓜煲、胡椒浸生蚝、粤式藕饼、白切贵妃鸡、炒芙蓉虾仁、虫草花鱼胶汤、红烧茄子、秘制土豆焖饭、蛋包饭、面筋塞肉、照烧鸡...
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![教你在家做粤菜-学做粤菜]( "教你在家做粤菜-学做粤菜")
- 粤菜，也称广东菜。在广东随便一个地方都可以说是美食天堂，广东人总是把烹饪发挥到极致，即使是一个简单的家常菜也能研究出许多学问，所以粤菜才会这么出名。如果大家对粤菜感兴趣的话，下面就为大家介绍几款粤菜的做法，然大家尝尝粤菜的风味。学做粤菜一、杭椒炒鸭舌食材：鸭舌350...
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![家常小炒的做法 【山东】家常小炒 家常小炒怎么做]( "家常小炒的做法 【山东】家常小炒 家常小炒怎么做")
- “家常小菜，很受欢迎。”食材明细主料木耳（1把）胡萝卜（适量）蒜苗（6棵）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常小炒的做法步骤1、蒜苗摘洗干净，切段。胡萝卜去皮洗净切薄条。2、木耳泡发洗净。3、猪肉切条。4、锅里油热，加入猪肉煸炒。5、加...
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![开一家江粤湾海鲜粥好吗]( "开一家江粤湾海鲜粥好吗")
- 江粤湾海鲜粥店已经遍布全国，这个美食项目已经在中国的餐饮市场上已经打造出一片自己的天地。江粤湾海鲜粥的口味非常好吃，价格也是蛮实惠的，吃起来可口又健康。那么开一家江粤湾海鲜粥好吗？一起来看一下吧。开一家江粤湾海鲜粥好吗加盟江粤湾海鲜粥还是挺好的，加盟之后会获得...
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![经典广东菜粤式叉烧 怎么做-经典广东菜粤式叉烧 的做法]( "经典广东菜粤式叉烧 怎么做-经典广东菜粤式叉烧 的做法")
- “领导喜欢吃香口菜，又买了磅多猪肉，居然给我下单做BBQPORK，但肉块比薄，比较容易熟，寻思着可以用我的宝贝空气炸锅来玩玩，做个实验呗，玩得还真那么回事。”食材明细主料精猪肉（约500克）腌肉调料蚝油（1.5大匙）烧烤汁（1.5大匙）生抽（2大匙）白兰地（1大匙）黑椒粉（1/2小匙）花椒粉（1小匙）烧烤调料蚝油...
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![闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做]( "闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做")
- “闽南很多的名菜，也有很多的经典的小炒，但是我很喜欢这款闽南客家小炒，虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家，希望大家喜欢！闽南客家小炒特点：肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细主料蒜苔（120克）香干（120克）瘦肉（120克）芹菜梗（80克）辅料葱（适...
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![客家咸菜炒猪肠怎么做-客家咸菜炒猪肠的做法]( "客家咸菜炒猪肠怎么做-客家咸菜炒猪肠的做法")
- “客家人炒猪大肠都是直接生炒，保持食物的原味，而且是脆脆的。”食材明细主料猪大肠（500克）辅料油（适量）盐少许（适量）咸菜（50克）葱（15克）姜（10克）蒜（20克）辣椒（5只）番茄（30克）杏梅（1只）鸡蛋（半只）胡椒粉（3克）小苏打（1.5克）原味（口味）未知（难度）客家咸菜炒猪肠的做法步骤1、猪肠整净切段，加入盐、鸡蛋、生粉...
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![客家咸菜炒牛肉怎么做-客家咸菜炒牛肉的做法]( "客家咸菜炒牛肉怎么做-客家咸菜炒牛肉的做法")
- “客家咸菜，咸中有酸带甜，且甘香，这是山里独有的味道，也是家乡的味道。”食材明细主料牛肉（200克）咸菜（100克）辅料油（适量）鸡精（1克）酒糟（30克）姜茸（25克）原味（口味）未知（难度）客家咸菜炒牛肉的做法步骤1、姜切碎，咸菜切条。2、牛肉切薄片，腌制备用。3、锅烧热下油、姜、酒糟炒香，下牛肉翻炒。4...
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![台式下酒小菜如何做简单又好吃-客家小炒]( "台式下酒小菜如何做简单又好吃-客家小炒")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱿鱼：适量豆腐干：适量香芹：适量猪肉（前腿肉最佳）：适量辅料盐：适量糖：适量酱油：适量胡椒粉：适量葱：适量姜：适量蒜：适量辣椒：适量具体步骤1.猪肉和豆腐干切丝，泡在酱油中约１小时。鱿鱼去黑膜洗净切丝。2.将腌好的肉，豆腐干和...
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![推荐八道经典粤菜-广东菜谱家常菜做法]( "推荐八道经典粤菜-广东菜谱家常菜做法")
- 广东菜也叫粤菜，是中国八大菜系之一，有“食在广州”的美誉。粤菜的用料很丰富，选料又精细，而且技艺精良。味道清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。广东菜谱里面有些什么呢？最经典的家常菜又有哪些？今天我就给大家介绍八道美味的经典粤菜！粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由，食之自...
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![江东酿豆腐的做法 【粤菜】：东江酿豆腐 江东酿豆腐怎么做]( "江东酿豆腐的做法 【粤菜】：东江酿豆腐 江东酿豆腐怎么做")
- “酿豆腐是客家的最为家常的菜，据说，是因为客家人原本来自中原，后到南方时，由于没有面粉，只能用豆腐来包馅，也就是豆腐包的水饺，就是现在的酿豆腐。客家酿豆腐发展到现在，有酿白豆腐、草包豆腐油豆腐，现在出现了客家酿三宝：酿茄子、酿苦瓜、酿辣椒。”食材明细主料北豆腐（适量）辅料猪...
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![客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎么做]( "客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎么做")
- “众所周知，台湾是个多族群的社会，客家人正是台湾的一大族群，同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份，客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材，荤素搭配合理，味道咸香下饭，今天学做这道客家菜，特地推荐给大家！”食材明细主料五花肉（200g）鱿鱼干（80g）五香豆腐干（80g）辅料芹菜（30g）...
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![做东江盐焗鸡的小技巧有哪些-东江盐焗鸡是哪的菜]( "做东江盐焗鸡的小技巧有哪些-东江盐焗鸡是哪的菜")
- 东江盐焗鸡是项鸡做成的，看起来色泽金黄，闻起来味香浓郁，吃起来皮脆肉嫩，因此，东江盐焗鸡是我们在宴会常见的美味佳肴，那么问题来了，大家知道东江盐焗鸡是哪的菜吗?一、东江盐焗鸡是哪的菜东江盐焗鸡是广东的菜，当然，也有的说法是客家的菜。二、东江盐焗鸡的由来小故事在300多年前...
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![粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做]( "粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做")
- “中午一个人在家，饭懒得做啦，翻翻冰箱有腊肠，有西洋菜，有银丝面，那就随手做个炒面吧。”食材明细主料腊肠（适量）胡萝卜（适量）西洋菜（适量）银丝面（适量）辅料生抽（适量）葱花（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粤式炒面的做法步骤1、食材如图2、银丝面用开水浸一下，过冷水3、西洋菜切段，...
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![客家小炒怎么做-客家小炒的做法]( "客家小炒怎么做-客家小炒的做法")
- “老公是客家人，这道小炒是他们那的风味小菜，基本上的客家菜馆都能看到客家小炒的大名，里面的内容不一定是一模一样的，但大部分都是以猪肉、干鱿鱼和豆干为主，大火爆炒，吃起来又香又有嚼劲，下饭伴酒都相当合适。”食材明细主料五花肉（200克）干鱿鱼（100克）香干（3块）辅料水芹菜（1根）红椒（2...
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![家常菜客家小炒如何做简单又好吃]( "家常菜客家小炒如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：50豆腐皮：50青椒：50西芹：50辅料油：适量蒜：适量盐：适量葱：适量具体步骤1.煮好的五花肉切片2.葱切丝,蒜切片3.西芹斜切丝4.豆腐皮切条5.青椒切丝6.坐锅烧油,油热后下葱丝蒜片爆香7.加入五花肉炒香8.加入...
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![＜客家菜＞客家小炒如何做简单又好吃]( "＜客家菜＞客家小炒如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料带皮猪五花肉：200鱿鱼干：80五香豆腐干：80辅料芹菜：30大葱：50生姜：10大蒜：10小红尖椒：10花椒：1红标米酒：1大匙（15mL）食盐：3酱油：2小匙（10mL）白砂糖：3白胡椒粉：2鸡精：1具体步骤1.鱿鱼干加水泡发，洗净表面污物；五花肉拔净皮上...
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![江南家小碗菜怎么样]( "江南家小碗菜怎么样")
- 小碗菜是很新颖的美食，在全国各地都有售卖小碗菜的加盟店，小碗菜的口味也是非常好吃的，也有很多人想要开一家江南家小碗菜店进行创业。那么，江南家小碗菜怎么样?这就一起来看一下吧。江南家小碗菜怎么样1.江南家小碗菜的总部也拥有专属的队伍，这支队伍会持续的推出新产品，公司...
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![粤北客家包糍如何做简单又好吃]( "粤北客家包糍如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料包糍粉(特制)：1.5KG茄子：2条酸菜：500春笋：2只辅料大蒜：1个黄栀子：6个酸笋：1-2块辣椒粉：100具体步骤1.把黄栀子拍扁放入锅中煮开2.油锅放入蒜末辣椒粉炒加入适量盐，炒完摊开3.炒酸菜加入酸笋加入适量盐，炒完摊开4.盆...
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![东莞市清溪镇客家小吃有哪些]( "东莞市清溪镇客家小吃有哪些")
- 粄、蜜糖、荔枝、糍粑、棕、盐焗鸡、梅菜扣肉等。粄是是客家话非常独特的称号，是用大米等制成的米食，味道有咸有甜。粄也有很多种：发粄、捆粄、红桃粄、红粄、甜粄、艾粄、粄条、米筛目、酵粄、味酵粄、油麻粄、敛粄、大笼粄、碗粄等。...
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![客家小炒的做法 不正宗客家小炒 客家小炒怎么做]( "客家小炒的做法 不正宗客家小炒 客家小炒怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（100g）辅料黑木耳（30g）芹菜（30g）蒜苗（30g）豆腐干（6块）油（适量）盐（1勺）酱油（1勺）鸡精（适量）姜（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）客家小炒的做法步骤1、黑木耳，豆腐干切条，肉切丝，姜切片备用2、芹菜，蒜苗切段备用3、先起油锅，把豆腐干煎好，拿出来备用4、接着在把猪肉炒过，拿出来...
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味味甜
