- “今天做的这个红烧肉是我做过的最成功的了,希望大家喜欢。”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料香叶(三片)桂皮(一块)八角(四粒)冰糖(六颗)老抽(一汤匙)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香糯Q软红烧肉的做法步骤1、红烧肉切块。2、香叶三片、桂皮一块、八角四粒、冰糖六颗、老...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家里人都非常喜爱吃甜食,每到周末,家里都会做一份美味可口的甜点,大家一起分享。其乐融融。最为受到大家喜爱的,就是香甜Q软糯米糍。小孩子每次都会吃的很多。实际上,这道可口的甜点是非常简单易做的,食材也非...
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- 食材明细主料糯米粉(200g)辅料红豆沙(适量)葡萄干(适量)滩枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)软糯红豆糕的做法步骤1、食材准备好。(红豆沙是头天浸泡,用电饭煲煮熟的)2、滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。3、糯米粉加水揉好。(喜欢吃甜的也可以加点糖揉面)4、将一半的糯米...
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- 食材明细主料南瓜(135克)糯米粉(75克)澄粉(40克)辅料白糖(15克)豆沙泥(2勺)葡萄干(13个)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)软糯Q弹南瓜饼的做法步骤1、准备好原料食材2、南瓜去皮切块蒸熟3、南瓜压泥和糯米粉,澄粉,白糖一起,揉匀4、分成20克左右的一个个小剂子,包上豆沙泥馅(可以换成自己...
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- “好多人都做过【红烧肉】,应该讲每个家庭多多少少都做过滴,所。。没多做介绍就讲个笑话来娱乐娱乐大家咯!请您抛开烦恼,尽情滴一笑吧!!【把蛋给踩碎】六岁的洋洋说要娶隔壁小姑娘圆圆。妈妈说:你们认真考虑清楚了吗?洋洋:当然。妈妈又说:那怎么去上学呢?洋洋:我们都有自己的自行车呀...
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- “包粽子,粽叶少了,剩下多半盆糯米,于是把剩下的糯米蒸了,做了这款糯米糕。做好的糯米糕口感特别Q弹,比粽子还要好吃。”食材明细主料红豆(1把)红枣(适量)葡萄干(适量)辅料蜜枣(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香甜Q弹糯米糕的做法步骤1、包粽子剩下的糯米,里面加了一些红豆2、...
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- 食材明细主料面粉(适量)红薯(两大个)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香甜软糯红薯丸子的做法步骤1、红薯洗净削皮。2、高压锅上气后,大火十分钟即熟。3、把蒸熟的红薯用勺子压成泥。4、加适量白糖。5、再加适量面粉,搅拌均匀。6、搅拌均匀后的红薯泥。7、手洗净,...
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- “最近肉也涨价了。原来不到十元钱500克,现在翻一倍多了。夏季炖菜用肉还是不错的,比如土豆炖肉,豆角炖肉,茄子炖肉等等啊。好吃又下饭的菜。减肥也得适当地补充蛋白质哈。肉菜一定也得跟上才行。”食材明细主料猪前腿肉(1000克)辅料植物油(一勺)料酒(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)盐(适量)...
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- “Q弹香糯--水晶糯米烧卖——薄皮大馅,咸鲜口味”食材明细主料澄粉(200克)淀粉(100克)猪肉(200克)糯米(200克)辅料葱(适量)姜(适量)配料花生油(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶糯米烧卖的做法步骤1、先把糯米洗净。2、加适量水,放入微...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:250辅料花椒:10粒水淀粉:适量(约5-8g)油:少量白砂糖:适量(约半汤匙)十三香:适量(约2g)料酒:适量(约一汤匙)盐:适量醋:适量老抽:适量(约半汤匙)具体步骤1.五花肉切丁2.切好的五花肉,用料酒、老抽、醋、盐、十三香腌...
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- “说起红烧肉,茫茫中华大地,有数个版本。比较著名的红烧肉流派有苏式红烧肉、毛式红烧肉,此外还有本帮红烧肉、北方红烧肉、闽式红烧肉、鲁式红烧肉等等,苏式红烧肉香甜软糯、入口即化,毛式红烧肉红亮微辣、滋味浓郁,其实毛式红烧肉是因为伟人个人的口味而使这道菜成了湘菜馆的...
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- ““春季荸荠夏时藕,秋末慈姑冬芹菜,三到十月茭白鲜,水生四季有蔬菜。慈姑也是有苦到甜的一种食材,很适合和荤腥食材一起搭配吃。”食材明细主料茨菇(8个)五花肉(500g)辅料生姜(1块)茴香(2个)香葱(1棵)桂皮(1小块)调料食用油(30ml)味达美臻品料酒(3勺)味达美冰糖老抽(2勺)味达美特级生抽(1勺)冰糖...
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- 这是一道口感很丰富的菜,红烧肉相信很多人都喜欢吃,除了它香滑的酱汁,还有炖得软烂的肉,搭配Q弹的鲍鱼,口感更加丰富,而且鲍鱼含有丰富的蛋白质和维生素,让这道菜的营养价值也更高,趁中秋国庆,给家人炖一锅美味的鲍鱼红烧肉吧。主料鲍鱼:十只带骨肋条:两斤草鸡蛋:六个辅料冰糖:五汤匙...
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- “牛筋含有大量的胶原蛋白,脂肪含量很少,而且不含胆固醇,所以绝对是一种非常健康的食材。因为牛筋本身没有什么味道,所以最常见的做法,一般都是卤,烩或者红烧。煮到功夫的牛筋,口感爽滑软糯,入口即化,吃进嘴甚至有一种嘴巴被黏住到张不开的感觉,很少有人会不喜欢。以前在超市里见到...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料五花肉:500辅料红片糖:半片酱油:适量葱:少许盐:适量具体步骤1.猪肉洗干净,滚刀块。准备两块姜片。2.适量姜片蒜,半片红糖准备待用。3.锅里烧开水,放入猪肉和姜片,加入一大勺盐和少量葱条,煮15分钟有效去除猪肉的异...
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- 食材明细主料糯米面(85克)澄面(20克)红豆沙(140克)辅料白糖(15克)开水(20克)油(5克)凉水(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆糕的做法步骤1、白糖和糯米面混合加入凉水调匀。2、澄面加入开水烫匀3、把烫好的澄面揉搓到糯米面当中4、前几天做冰皮月饼剩下的红豆沙,做这个就是为了...
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- 食材明细主料五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、我花肉切块儿,大概3cm。3、冷水下肉,放葱、姜、大料、桂皮、香叶,待开锅。4、烧水备用。5、撇出血沫...
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- “去过南京之后,就爱上了粉蒸肉,已经记不清上次吃是什么时候了,2017年的最后一天,邻居邀请我吃跨年饭,做点什么好呢?想了想,就做一份最爱的粉蒸肉吧,不煎不烤不过油,既健康又美味,连米粉都是自己做的哦。”食材明细主料猪肉(400克)自制米粉(100克)酱油(适量)生抽(适量)盐(适量)白砂糖(适量)料酒...
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- “得空做一次菜红烧肉是不不可少的,为了节约时间咱家来个高压锅版本的这个试用的高压锅这是非常的安全,尤其开合非常方便,保温性也很给力上次晚上做的肉汤第二天早上油都没有凝固只有20分钟,非常软烂的大块红烧肉就得了来尝尝吧,尝试着换了一下照片风格,不知怎么样,大家来评评家...
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- “姨妈期补血小甜品,红糖糯米丸子,口感软糯,暖宫驱寒,益气补血。缓解痛经效果超好哦!”食材明细主料糯米粉(100g)温水(80g)红糖(3块)辅料水(适量)白芝麻(1勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖糯米丸子的做法步骤1、材料称好,红糖克数大概在45-50克左右。2、糯米粉加80克温水揉成光滑...
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- “这是一款非常怀旧的红豆糕,香甜软糯,在我的童年记忆中,它是伴着我长大的一款小点心,我的太姥姥经常换着花样给我做糕点吃........红豆又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆红豆的功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干...
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- 青椒皮蛋是我最爱吃的菜之一,作为一个懒人,对快手菜情有独钟,记得以前小时候,每天中午都盼着大人早点回来,好给我做青椒皮蛋,青椒皮蛋就是一道万能的美味,咸香味美,特别下饭,熬一碗白粥,准备一小碟青椒皮蛋,真是不错。主料大青椒:三个皮蛋:三个辅料大蒜粒:适量香油:适量生抽:适量醋:适量详...
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- “我和孩子都喜欢老广的糯米烧卖,自家做的料足味美,软糯咸香,一次吃个够。”食材明细主料糯米(150g)牛肉丁(100g)干香菇(10朵)饺子皮(适量)辅料玉米淀粉(1勺)调料盐(2g)糖(2g)鸡精(2g)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇牛肉糯米烧卖的做...
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- 食材明细主料红心蜜薯(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香甜软糯烤红薯的做法步骤1、红心蜜薯洗净。2、放到预热好的烤箱中,中层,上下火200度,50分钟左右,具体看红薯大小。3、满屋子飘香,这种红心蜜薯可好吃了。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄两个:大约一斤半辅料葱:6段姜:6片大蒜瓣:约6、7个八角(大料):6个白糖:两大勺酱油:适量花生油:适量具体步骤1.1.猪蹄一劈四半,洗净,锅里放水,葱段、姜片、大料各三个,冷水下锅,焯出浮沫,猪蹄放凉,洗净剩余浮沫。2....
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