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关于酱香猪脊骨的家常做法的餐饮百科

酱香猪脊骨怎么做-酱香猪脊骨的做法
  • 酱香猪脊骨怎么做-酱香猪脊骨的做法

  • “逢年过节,家家户户烀骨头,前几天和大家一起分享了一种酱大骨的方法,主要是熬糖,上糖色,今天,再和大家分享另外一种用黄豆酱制作的酱骨头方法,别具一格的酱香味道,希望大家喜欢:”食材明细主料猪脊骨(400克)辅料黄豆酱(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)香叶(2片)葱(2段)姜(适量)盐(适量)八角(1个)桂皮(1个)酱香...
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酱脊骨的做法 东北媳妇一定要学会做的------酱脊骨 酱脊骨怎么做
  • 酱脊骨的做法 东北媳妇一定要学会做的------酱脊骨 酱脊骨怎么做

  • “东北的酱骨头,一个字“香!”两个字“贼香!”一盘酱骨头上桌,香气立刻溢满屋子,每人发一副一次性的手套,毫无顾忌地用手抓着啃,这豪放的吃法,谁人抵得住诱惑!酱骨头分两种:酱脊骨和酱棒骨。酱棒骨呢啃得比较过瘾,还可以用吸管吸食骨髓;酱脊骨肉比较多,解馋。各有特色,看每个人的喜好了...
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京酱脊骨的做法 零厨艺的唬人宴客菜----【京酱脊骨】 京酱脊骨怎么做
  • 京酱脊骨的做法 零厨艺的唬人宴客菜----【京酱脊骨】 京酱脊骨怎么做

  • “说说今天的菜!脊骨都是活肉,所以分外的香。我们家之前都是清水煮,然后沾点蒜酱吃,要的就是肉的那种纯香。不过一种方法吃多了就觉得腻了。于是乎我的折腾精神就又来了。决定换点料。我放了黄豆酱,香料那味道简直绝了。真是太好吃了。绝对是吃了一顿惦记第二顿。最重要的是简...
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葛根炖猪脊骨怎么做-葛根炖猪脊骨的做法
  • 葛根炖猪脊骨怎么做-葛根炖猪脊骨的做法

  • 食材明细主料葛根(500克)猪脊骨(500克)辅料黄芪(适量)红枣(适量)党参(适量)枸杞子(适量)桂圆(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葛根炖猪脊骨的做法步骤1、葛根去皮2、猪脊骨、葛根切块3、锅内放葛根、猪脊骨、配料加清水适量,大火烧开后小火炖30分钟。4、益气养...
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酱脊骨的做法 酱脊骨~简单好吃 酱脊骨怎么做
  • 酱脊骨的做法 酱脊骨~简单好吃 酱脊骨怎么做

  • “不知道从什么时候开始,菜价涨幅远远高于肉价,也因此常听人说,现在吃菜不如吃肉了。其它就那么一说,也没见谁家上顿下顿的干吃肉。肉菜搭配,这样营养更全面。春暖花开了,菜价也一天天有了回落,这几天肉价也跟风,每家店前都在打特价。今日xxx多少钱......本想着买点肉做肉馅的,结...
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猪脊骨黄豆汤怎么做-猪脊骨黄豆汤的做法
  • 猪脊骨黄豆汤怎么做-猪脊骨黄豆汤的做法

  • 食材明细主料猪脊骨(150g)辅料黄豆(50g)配料料酒(适量)盐(适量)党参(适量)枸杞(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪脊骨黄豆汤的做法步骤1、猪脊骨洗净去血去沫,黄豆泡发2、炖锅内加适量水放放猪骨放加几滴醋3、加放黄豆,枸杞和党参开大火炖40分钟...
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炖猪脊骨怎么做-炖猪脊骨的做法
  • 炖猪脊骨怎么做-炖猪脊骨的做法

  • “就爱啃骨头,买了一大块十多斤排骨,特意让商家把排骨上的瘦肉剔下来,留着剁丸子。剩下的脊骨炖了啃骨头。还放了几个鸡蛋,由于鸡蛋皮剥的太难看,所以没拍照。”食材明细主料猪脊骨(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)白芷(适量)蚝油(适量)酱香(口味)炖(工艺...
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脊骨酱焖豆角的做法 外婆的味道-脊骨酱焖豆角 脊骨酱焖豆角怎么做
  • 脊骨酱焖豆角的做法 外婆的味道-脊骨酱焖豆角 脊骨酱焖豆角怎么做

  • “小时候最爱吃的就是外婆做的炖豆角,后来大了知道了原来外婆炖的豆角是用骨头汤和豆瓣酱炖出的,心血来潮也做一次那记忆中那经典味道。”食材明细主料豆角(800克)辅料豆瓣酱(2大匙)酱油(1勺)八角(4瓣)大葱(1根)姜(6片)花椒面(1勺)盐(少许)配料脊骨(1000克)土豆(2个)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简...
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酱焖脊骨怎么做-酱焖脊骨的做法
  • 酱焖脊骨怎么做-酱焖脊骨的做法

  • “我家喜欢重口味的食物,我做菜基本上颜色偏重,喜欢红烧,酱焖类似的做法。可能是北方人的习惯吧。所有吃过我做的肉食的朋友都说好吃,从不吃肉的,都能少吃一些。其实做的好吃的关键就是把肉中的淤血处理干净,使做好的肉食没有肉的腥味。”食材明细主料猪脊骨(适量)六月鲜豆瓣酱(适...
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猪脊骨炖南瓜怎么做-猪脊骨炖南瓜的做法
  • 猪脊骨炖南瓜怎么做-猪脊骨炖南瓜的做法

  • “内蒙特有的香甜大南瓜,无论是蒸,煮,都非常好吃。这次我用的是猪脊骨煮炖,甜面的南瓜把脊骨紧密包围,浓香的滋味,实在是好吃。”食材明细主料猪脊骨(500g)南瓜(500g)辅料大葱(1根)姜(1块)八角(1个)胡椒粒(10粒)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪脊骨炖南瓜的做法步骤1、猪脊...
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酱羊脊骨怎么做-酱羊脊骨的做法
  • 酱羊脊骨怎么做-酱羊脊骨的做法

  • “非常好吃酱羊脊骨,骨头酱着吃是极品哈哈。”食材明细主料羊脊骨(2斤)辅料大料(一个)干辣椒(两个)茴香(少量)葱段(适量)胡椒粉(少量)生抽(两勺)东北大酱(一勺)盐(少量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱羊脊骨的做法步骤1、羊骨头2、水开下锅,超出血末3、血末出来就把骨头捞出来4、大勺加...
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粉蒸猪脊骨怎么做-粉蒸猪脊骨的做法
  • 粉蒸猪脊骨怎么做-粉蒸猪脊骨的做法

  • “现在排骨老贵了,猪脊骨蒸来味道也是不错的。”食材明细主料猪脊骨(500g)辅料土豆(1颗)莲藕(两节)调料豆瓣酱(1勺)鸡精(2匙)香油(2匙)生姜(适量)大蒜(适量)料酒(1勺)花椒(15颗)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸猪脊骨的做法步骤1、把洗净的猪脊骨,加入我们备好的调料拌匀。2、然后...
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酱脊骨的做法 东北菜东北人的豪爽——酱脊骨 酱脊骨怎么做
  • 酱脊骨的做法 东北菜东北人的豪爽——酱脊骨 酱脊骨怎么做

  • “东北的菜大部分肉就是纯肉,蔬菜就是蔬菜,要么就是炖一锅,充分体现了性格上的特征,块够大,味儿够重,象酱骨头就是一个代表性的菜品,骨头可以用脊骨,也可以用棒骨。今天我做的是用脊骨。”食材明细主料脊骨(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)生抽...
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酱香猪尾骨怎么做-酱香猪尾骨的做法
  • 酱香猪尾骨怎么做-酱香猪尾骨的做法

  • “猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”食材明细主料猪尾骨(1200g)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(4勺)老抽(1勺)甜面酱(2勺)盐(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)料酒(2勺)糖(2勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗...
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猪脊骨炖萝卜怎么做-猪脊骨炖萝卜的做法
  • 猪脊骨炖萝卜怎么做-猪脊骨炖萝卜的做法

  • “冬天最好的菜除了大白菜,就是萝卜了。老话怎么讲?“冬吃萝卜夏吃姜,气得大夫满街爬”萝卜有润肠通气的效果,除了那些必备的营养元素给身体提供足够的养料外,生吃能杀菌、顺气、熟吃能养胃、润肠;体内毒素排出来了,自然身轻如燕没毛病,大夫要真要失业了!哈哈,玩笑归玩笑,从中可见萝...
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美味酱脊骨-酱脊骨
  • 美味酱脊骨-酱脊骨

  • 食材明细主料猪脊骨(6斤)辅料生抽(4汤勺)老抽(汤勺)冰糖(1小把)八角(1瓣)香叶(4勺)桂皮(1小块)良姜(1小块)葱段(适量)花椒(1勺)肉蔻(1个)草蔻(几个)姜片(5大片)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味酱脊骨的做法步骤1、超市元旦特惠活动,买了6斤猪脊骨。2、洗净后入冷水锅,烧开,去除血沫。3、焯...
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炖猪脊骨汤怎么做-炖猪脊骨汤的做法
  • 炖猪脊骨汤怎么做-炖猪脊骨汤的做法

  • “新买了个紫砂炖煲,这两天一直在试煲汤。因为一个人住,第一次煲栗子鸡脚汤放的材料比较少,不好喝。这次煲猪脊骨汤放足料了,比上次的好很多。这次第一次发图,成品竟然忘拍了。那个叫粉葛的不知道有没有什么别的叫法,我问了挺多人都不知道我说的粉葛叫什么。有懂的告诉一下它的...
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蒜香酱脊骨怎么做-蒜香酱脊骨的做法
  • 蒜香酱脊骨怎么做-蒜香酱脊骨的做法

  • “这道菜前两步忘记拍照了,所以过程会写的详细点。嘿嘿,大家见谅啊!”食材明细主料脊骨(我是用了一斤)蒜(适量)辅料糖(适量)姜丝(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒(适量)蚝油(适量)八角(适量)五香粉(适量)食用油(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香酱脊骨的做法步骤1、提前一天把脊骨...
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酱香猪大骨怎么做-酱香猪大骨的做法
  • 酱香猪大骨怎么做-酱香猪大骨的做法

  • 食材明细主料猪大骨(770克)辅料香叶(适量)八角(适量)调料豆瓣酱(1大勺)料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱香猪大骨的做法步骤1、食材:猪大骨(已清洗焯水)、香叶、八角、豆瓣酱。2、将猪大骨下入高压锅中。3、接着,搁入香叶和八角,加适量的清水。4、加适量...
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红烧猪脊骨怎么做-红烧猪脊骨的做法
  • 红烧猪脊骨怎么做-红烧猪脊骨的做法

  • “猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。”食材明细主料猪脊骨(1000克)辅料植物油(适量)盐(适量)冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)酱油(适量)树椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪脊骨的做法步骤1、食材2、锅加水烧开下入...
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酱脊骨怎么做-酱脊骨的做法
  • 酱脊骨怎么做-酱脊骨的做法

  • “酱香浓郁,做法简单的家常菜。”食材明细主料肉脊骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料味达美臻品料酒(1勺)六月香葱伴侣豆瓣酱(2勺)六月香葱伴侣甜面酱(2勺)糖(适量)酱香(口味)酱(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱脊骨的做法步骤1、主要原料。2、脊骨冷水浸泡出血水,洗净备用。3、炒糖色。4、放脊骨...
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家常酱香大骨怎么做-家常酱香大骨的做法
  • 家常酱香大骨怎么做-家常酱香大骨的做法

  • “大口吃肉的感觉,太美妙~”食材明细主料猪大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)酱油(30克)盐(2克)辅料清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常酱香大骨的做法步骤1、准备食材,葱姜蒜切开,猪骨洗净。2、锅中倒油放入开小火油温七成热...
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东北酱脊骨怎么做-东北酱脊骨的做法
  • 东北酱脊骨怎么做-东北酱脊骨的做法

  • “提到东北酱脊骨,有几个没吃过哒,哈哈,没吃过的吃去,吃过的再吃去。酱脊骨好吃人人都知道,但煮一次骨头,要在旁边守着近两个钟头,这大热天的,估计没人受得了吧。新近发现了一个好帮手,可以让煮妇们免受厨房的煎熬。是什么呢,请看,家庭煮妇居家必备之秘密武器--爱多帮免火再煮锅。”...
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红烧猪脊骨的做法 猪脊骨包好吃家常版 红烧猪脊骨怎么做
  • 红烧猪脊骨的做法 猪脊骨包好吃家常版 红烧猪脊骨怎么做

  • “亲人们!爱吃红烧肉的福利来啦,这是一个贯穿所有猪肉肉的做法,猪蹄,红烧肉,猪排骨等,以上本人全部都做过的,都很好吃呢,全家老少皆宜哟~~!爱吃辣的朋友,只需加辣椒就可以了猪肉和其他动物肉一样,含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素,优...
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大酱酱脊骨怎么做-大酱酱脊骨的做法
  • 大酱酱脊骨怎么做-大酱酱脊骨的做法

  • 食材明细主料猪脊骨(三斤)辅料大酱(三勺)调料生抽(适量)姜(四片)葱(一段)冰糖(10颗)大料(四颗)盐(适量)植物油(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大酱酱脊骨的做法步骤1、猪脊骨洗净,泡水两个小时换出血水。2、起锅烧油,放入冰糖炒化。3、炒到起包,下入脊骨,(油温高,骨头下锅是一定注意安全,...
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