- “本帖专门讲水煎包的煎制过程,制作喧腾的包子皮和超鲜美的包子馅我会单独发一个帖子。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香脆冰花水煎包的做法步骤1、开最小火,锅内加适量油,转动锅子,使油均匀沾满锅子。(此时小火加热不但可以让油流淌顺滑,...
- 6285
- 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
- 10109
- “颜色金黄,焦酥。”食材明细主料饺子皮(适量)香菇槐花鸡蛋馅儿(适量)辅料玉米油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇槐花冰花煎饺的做法步骤1、香菇槐花鸡蛋馅儿适量。2、饺子皮适量。3、取一饺子皮儿,包入适量馅儿。4、捏成饺子。5、包好饺子。6、平底锅底刷一层油。7...
- 26077
- 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
- 28979
- “记得第一次吃油煎包,满嘴流油,香气扑鼻,很长时间都忘不了那种唇齿留香的味道。经过多次试验,终于在家里也能做出带冰花的油煎包。味道一如从前一样满嘴留香,好吃不忘。”食材明细主料面(700g)辅料发酵粉(10g)韭菜(半斤)鸡蛋(3个)虾皮(适量)盐(1匙)油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
- 4293
- 如果问你印象最深的一道美食,你会用哪一道菜呢?小编认为印象最深的菜是煎五花肉。因为小时候的过年的记忆就是在厨房等待妈妈做好饭。妈妈会做一大桌子的菜,其中一定会有一道煎五花肉。可能是因为里面包含着妈妈对这个家庭的热爱吧,所以觉得特别好吃。煎五花肉的步骤你知道...
- 10208
- 端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方法与步骤以下是几种较为特别而简单易学的粽子:1、鲜果...
- 30177
- “薄皮大馅,营养美味,口感独特。”食材明细主料发面(适量)粉条(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)生粉(适量)干面粉(适量)配料盐(适量)老抽(适量)十三香(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮什锦水煎的做法步骤1、胡萝卜擦丝,切末。2、备适量葱花。3、粉条煮熟后过凉水,...
- 27151
- “我的家乡是辽宁本溪市,四周青山环绕,被当地人称为山城本溪,最大特点就是山多,俗话说的好,靠山吃山,我们当地就是如此,每年这个季节就是山菜(能吃的野菜)大批下来的时候,品种繁多,有非常好吃的刺龙牙,刺拐棒,猫爪子,蕨菜,大耳毛,好多好多,数不胜数,都是营养丰富,味道鲜美的纯绿色食物,价格都...
- 3885
- “说到春天的野菜,不能不说一说这槐花。小时候,村子里有许多洋槐树,春天到了,一串一串的槐花挂满了枝头,槐花特有的那种沁人心脾的香味便挡也挡不住地往你心里钻,直惹得人心里痒痒的。这种痒必须得等到摘下一些槐花来解解馋才能缓解。那时候吃得比较多的就是槐花麦饭,摘来的洋槐...
- 14875
- “生煎在山东地区又叫炉包,是长形的像饺子的形状,煎熟下面有一层冰花,香脆好吃。”食材明细主料面粉(600g)猪肉(400g)韭菜(100克)虾仁(50克)辅料酵母(10克)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜冰花生煎包的做法步骤1、面粉加酵母加适量的水,揉至表面光滑,盖上保...
- 21649
- “出门碰到好友她说;最近没看见你,是不是儿子回来了一直焖着头在家给儿子做好吃的呢?地确如此。当听儿子说;在国外留学习很紧张,有时一直学到吐,经常连续好几天吃汉堡包,以至于现在不能听到“汉堡”这俩字、要不就想......。好吧!一款传统的中国式“汉堡”走起来!”食材明细主料面...
- 22353
- “其实,做为一个土生土长的南方人,我也不知道自己为什么这么热爱面食,也许,我和它有个不解的“情缘”;也许,是因为当初对它的束手无策;也许......,其实都不是啦,是因为所有和美食有关的一切我都喜欢折腾。一直觉得面粉是个很神奇的食材,只要加点水、和和面,就可以做出各种各样不同口...
- 28851
- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
- 23806
- 食材明细主料速冻包子(数个)辅料玉米淀粉(15g)水(150g)原味(口味)未知(难度)冰花生煎包的做法步骤1、包子拿出,淀粉+水搅匀。2、锅中放油,放入包子小火煎。3、至底部金黄。4、倒入淀粉水,盖盖小火焖。5、底部干了。6、倒扣出来。7、成品。...
- 16751
- 面要肉揉的软和,需要加入适量的油和水煎制。和面的时候要分次加上温水并且要边加温水边搅拌,做水煎包的面团需要和的软一点,因此需要在和面的时候多加点水。等到面发好之后就要开始擀面,擀面的时候要把面皮的外圈擀的薄一点。煎水煎包的时候最好用小火。...
- 24837
- 又到了炎炎夏日的季节,大家最离不开的最喜欢吃的也就是水果和冰淇淋了,这些冰冷的食物在夏天很容易刺激到我们的味觉尤其是深受我们年轻人的喜爱当然也包括一些小孩子,冰淇淋的种类越来越多我们的选择也会越来越多,好了,那么怎么去加盟网红水果冰淇淋店呢。接下来就要为大家介...
- 28466
- “早餐做什么简单又好吃,这是主妇们每天要想的头一件事儿。不知道大家早上喜欢吃什么,我更喜欢中式的早餐,像包子、粥、油条豆腐脑之类的,比西式的牛奶面包更对胃口,吃完浑身都舒服。不过在大家的印象里,可能觉得要早起做包子费时间又麻烦,今天就给大家介绍一种不用发面,简单省力...
- 30429
- 食材明细主料饺子皮(适量)韭菜(适量)鸡蛋(四个)辅料虾皮(适量)淀粉(少许)芝麻(少许)调料稻米油(适量)盐(适量)黄酒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香煎冰花煎饺的做法步骤1、饺子皮备用。2、韭菜洗净沥干备用。3、鸡蛋打散,加入适量盐,黄酒搅匀备用。4、热锅入多点油,倒入蛋液...
- 22784
- “香脆的外皮,鲜美的內馅,脆底煎饺同学就这么肆无忌惮的宣告着自己的美味!!而,穿上蕾丝裙子的冰花脆底煎饺,更是家族中的小公主哦!美丽而脆弱,但又总让人移不开眼睛!也许你要说,冰花煎饺虽然漂亮,但难度很大啊。。嘿嘿,不怕,其实冰花煎饺很简单~~制作出漂亮冰花的关键,就在于水与粉的比...
- 21033
- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
- 30551
- 食材明细主料冻水饺(12个)辅料面粉水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冰花煎饺的做法步骤1、平底锅小火加热刷上油。2、排放好冻水饺。3、倒入4、倒入一小碗水。5、盖上锅盖小火煎6分钟。6、等候期间调一碗面粉水,面粉和水的比例为1:77、平底锅中的水快干时倒入面粉水,...
- 23921
- 食材明细主料面粉(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)豆腐干(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇鸡蛋水煎包的做法步骤1、先将面粉放入发酵粉并揉好等待发酵。2、将泡好的香菇切碎,并把鸡蛋、葱放入油锅里炒好,将香菇碎入锅里拌匀,这时火要关掉。待凉...
- 18925
- 食材明细主料夹心肉(适量)豇豆(适量)辅料蒜泥(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豇豆肉馅冰花煎包的做法步骤1、夹心肉剁成肉末,加葱姜水、盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向拌匀。2、豇豆折去两端,清洗干净。3、下沸水锅...
- 15899
- “周天休息,给家人做了香脆的冰花水煎包,三个人煎了两锅,都说好吃。今天我把做法分享给亲们,没事大家也可以给家人做着吃。”食材明细主料韭菜(200g)鸡蛋(2个)豆腐干(4块)粉丝(少许)胡萝卜(半根)木耳(少许)辅料土豆淀粉(少许)调料生抽(一勺)蚝油(一勺)芝麻油(少许)盐(一小勺)鸡精(少许)胡椒粉(少许)花生...
- 25330