- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个辅料油:20白糖:60低筋面粉:100具体步骤1.4个鸡蛋,放入白糖,用打蛋器高速打出纹路2.放入油,上下搅拌均匀3.最后放入低粉搅拌至无干粉。4.烤箱预热,180度℃20分钟...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:45低筋面粉:90牛奶:35鸡蛋:4个辅料糖:70具体步骤1.黄油切小块,和牛奶放入小碗内,微波炉叮30秒。(注意观察,中途可暂停打开看下)2.蛋白、蛋黄分离,蛋黄内加入10g糖,隔热水打发至浓稠。3.蛋白加入60g糖,打发至9...
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- “杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕,用了淡奶油简单的装饰,视觉效果就不同了。”食材...
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- “最简单的一款马芬蛋糕的做法,但是味道很美,配方也很不错,出来的成品润润的很好吃,喜欢的赶紧来试试吧!”食材明细主料低筋粉(100g)白砂糖(60g)鸡蛋(1个)泡打粉(2g)色拉油(50g)辅料可可(适量)炼乳(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可杯子蛋糕的做法步骤1、一个新鲜的鸡蛋2...
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- “平时常用圆模做戚风蛋糕,效果相当不错,但太费时费力。这几天采购了一大堆制作小蛋糕的模具,采用各种不同的方法,制作了各式各样、口味各异、口感不同的杯子蛋糕,做好后,送给家里老人、亲朋好友品尝,很有成就感。本款蛋糕采用全蛋打发蛋液,无油无水,无论操作还是用料都超级简单,成...
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- “用奥利奥做的蛋糕一次能满足三个愿望哦!可以吃到香脆的饼干、口感酷似冰淇淋的奥利奥奶油和浓郁的巧克力蛋糕,超级满足的!”食材明细主料奥利奥饼干(适量)低筋面粉(100g)有盐黄油(65g)黑巧克力(30g)淡奶油(40g)泡打粉(3g)糖粉(50g)鸡蛋(1个)辅料奥利奥饼干粉末(30g)淡奶油(170g)糖粉(18g)甜味(口...
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- “玩烘焙这么久,蛋糕做过很多种,这个杯子蛋糕是第一次,一口咬下去就被惊艳到了,它的口感介于戚风和海绵之间,因为加了橙皮和橙汁又显得味道很清新,不知道怎么形容这款蛋糕,如喜欢烘焙的朋友,一定要试试,只有试过才知道这蛋糕的美味。”食材明细主料黄油(103g)鸡蛋(2个)低筋面粉(125g)橙...
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- “今天来分享一个很简单的杯子蛋糕的方子~(请忽略有点点微焦的表面,我不小心烤过头啦!/(//•/ω/•//)/)”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(2个)细砂糖(45g)牛奶(20g)辅料无盐黄油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杯子蛋糕的做法步骤1、准备食材2、❤黄油隔热水融化.备用。3、❤...
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- “今天儿子班上有活动,思来想去,觉得做些杯子蛋糕挺合适的。于是乎……”食材明细主料鸡蛋(12个)低筋面粉(200g)白砂糖(200g)柠檬汁(3滴)香草精(2滴)牛奶(150g)玉米油(90g)奶油奶油(400g)糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)原味奶油杯子蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分离(盆都是要求无水无...
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- 食材明细主料低筋面粉(150克)牛奶(35克)细砂糖(100克)葡萄干(少许)杏仁片(适量)食盐(1小茶匙)色拉油(30克)鸡蛋(5个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵杯子蛋糕的做法步骤1、面粉用筛子过筛,并预热烤箱。2、打蛋器的盆子里面打入鸡蛋,同时放细砂糖和食盐。3、打发鸡蛋。这一步特别关...
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- “每次放学接娃,校门口总是摆满了各种小吃摊。娃娃看到总嚷嚷要吃,有次去接她,她看到摊子上的杯子蛋糕,就不肯走。我就连哄带骗说,那个蛋糕上有虫虫,吃了会肚子疼。妈妈回家给你做,好不好。于是,拉勾勾,才肯回家。一回家,就得兑现承诺。好吧😊,开始!”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(5...
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- “杯子蛋糕,春节到朋友家作客,给朋友女儿带的伴手礼,一点小小的心意”食材明细主料低筋面粉(65克)鸡蛋(4个)酸奶(200克)辅料油(50克)糖(70克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杯子蛋糕的做法步骤1、低筋面粉(用的是普通面粉40克加上25克淀粉自制的)2、酸奶、油搅拌均匀,分次加入蛋液打发...
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- “可可的蛋糕的味道,浓厚醇香。加上杏仁片,让蛋糕味道格外香醇。一杯白香果水,一块可可风味杯子蛋糕作为下午茶也是一种不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(50g)辅料细砂糖(40g,淡奶油用)牛奶(33g)黄油(20g)可可粉(25g)玉米淀粉(5g)淡奶油(200g)杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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- “真正的“杯子蛋糕”,无须专业烤具,只需微波炉和一个杯子,3分钟搞定”食材明细主料低筋面粉(两勺)糖(两勺)可可粉(一勺)鸡蛋(一个)牛奶(一勺)玉米油(一勺)咖啡粉(一勺)巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杯子蛋糕的做法步骤1、材料准备,低筋面粉,糖,可可粉,巧克力,牛奶,咖啡粉,玉米油(葵...
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- “海绵蛋糕是日常经常食用的小点心。用杯子烘烤,比用大模具成熟得快,还可做多种造型,而且拿取食用都方便。3个鸡蛋,1碗面粉,再将面粉替换成一部分杏仁粉,带着浓郁杏仁香气的海绵杯子蛋糕就做好了。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(60克)杏仁粉(20克)辅料细砂糖(60克)玉米油(30克)牛奶(40...
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- “只用了3种基础原料做成的海绵蛋糕,健康、厚实,还原蛋糕最原始的状态!”食材明细主料低筋面粉(120g)砂糖(120g)鸡蛋(4个)辅料朗姆酒(2g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原始的杯子蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋回至室温,加入砂糖、朗姆酒(不怕蛋腥味可不加)2、鸡蛋液用电动打蛋器中速打发...
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- “浓浓的蛋香,松软口感,自己在家做小蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(60克)辅料牛奶(30克)糖(20克)小青柠(1个)调料油(20克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)原味蛋糕杯的做法步骤1、备齐所有食材:如图。2、牛奶和油放入碗里搅至溶合。3、如图。4、小青柠取汁。5、鸡蛋打入盘中,加...
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- “圆模的戚风蛋糕做多了,现在来一个纸杯版的戚风蛋糕,好香好柔软的呢~~(约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量)”食材明细主料低筋面粉(100克)细砂糖(60克(加入蛋清中))牛奶(65克)辅料鸡蛋(4个)细砂糖(25克(加入蛋黄中))食用油(50克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味戚风纸杯蛋糕的做法步...
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- “微波炉也可以烤出好吃的杯子蛋糕。宝宝现在一周岁,为了让宝宝吃上无添加的蛋糕做了这款。我放的糖少,做出来不甜,大家喜欢甜味,可以多放糖哦^_^”食材明细主料奶粉(30ml)蛋糕面粉(45g)鸡蛋(三个)辅料糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杯子蛋糕的做法步骤1、将分离的蛋黄、5g...
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- “再一周就是Christmas了。说实话,来了东北一年多、准备历经第二次的圣诞节,除了收到的几个平安果与小礼物,总觉得大环境并没太多过节的欢乐气氛(__)只能自己来营造啦~这款杯子蛋糕做法简单,改变一下油、蛋、糖、面粉的比例,做出来的口感松软、与传统的玛芬蛋糕不同。搭配市售...
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- “如果说有什么最能触动女人心思的话,那应该是各类甜点莫属了。我跟我家小胖妞也一样,每隔两三天必要烤一些小蛋糕或小点心来吃,不然,总感觉生活缺少了点什么。上次买烘焙原料的时候买回家一小袋干樱桃粉,买回家后却被我遗忘在了柜子里,前两天整理的时候翻出来了,赶紧把它拿到显...
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- “网购了一个12连的模具,模具比想象的还要大一点,做了全蛋的杯子蛋糕,小朋友吃正好合适,不会浪费.”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料玉米油(20g)白砂糖(60g)低粉(75g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全蛋杯子蛋糕的做法步骤1、准备食材,面粉提前过筛几次2、将鸡蛋打在无油无水的盆中3、加...
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- “杯子戚风蛋糕简单易做,也很方便携带出门,送人也是不错的,但是要做到不开裂不回缩确实是有一些技巧的,小伙伴们跟着一起做起来吧!”食材明细主料细砂糖(60)低筋粉(80)蛋黄(5个)玉米油(45)蛋白(5个)牛奶(60)辅料白醋(几滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味纸杯戚风蛋糕的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100g)砂糖(80g)橙汁(40ml)玉米油(40ml)可可粉(5g)抹茶粉(5g)辅料淡奶油(300ml)糖粉(30g)抹茶粉(5g)可可粉(5g)粉红色天然色素(1滴)巧克力屑(30g)巧克力彩针(15g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味杯子蛋糕的做法步骤1、先准备好戚风蛋糕原料,分好蛋清和蛋黄。2、蛋...
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- “前几天身体不适,生理期,想吃红枣,就做了这个蛋糕,不错哦!!勤快的应该把枣先做成枣泥,味道会更好,因为想吃大枣,所以直接切成枣碎加在蛋糕里~~”食材明细主料鸡蛋(6个)红糖(50g)低粉(100g)玉米油(50g)红枣(根据口味适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红枣杯子蛋糕的做法步骤1、红枣去核...
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