![西芹炒牛肉的做法 【湖北】西芹炒牛肉 西芹炒牛肉怎么做]( "西芹炒牛肉的做法 【湖北】西芹炒牛肉 西芹炒牛肉怎么做")
- “西芹炒牛肉不但非常好吃而且还有很好的营养和养生功效，但如何能将牛肉炒的很嫩呢？注意两点：切牛肉，牛肉要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直，切出来的肉片，纹路呈“井”字状(如果顺着纹理切，就很容易咬不动）；腌制牛肉：用大量的姜汁放入牛肉中，还有适量的生抽，然后...
- 9657
![黑椒牛肉炒西芹怎么做-黑椒牛肉炒西芹的做法]( "黑椒牛肉炒西芹怎么做-黑椒牛肉炒西芹的做法")
- 食材明细主料牛肉（250g）西芹（2根）红辣椒（1条）辅料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）黑椒碎（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑椒牛肉炒西芹的做法步骤1、半斤黄牛肉。我这块是前腿里的时炳，火锅店吃火锅的部位。牛肉的位置也是很重要的哦。2、切薄片。加入盐，耗油，酱油，糖，搅拌均匀...
- 31114
![西芹炒牛肉丸怎么做-西芹炒牛肉丸的做法]( "西芹炒牛肉丸怎么做-西芹炒牛肉丸的做法")
- “牛肉不只用来煮汤，打火锅，用来炒亦是美味菜肴。”食材明细主料牛肉丸（250克）辅料西芹（100克）盐（适量）油（50克）沙茶酱（少许）干辣椒（2只）洋葱（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西芹炒牛肉丸的做法步骤1、把牛肉丸切花刀。2、牛肉丸先用油炸一下。3、锅洗净开火，加入油放入沙茶王，洋葱...
- 20392
![洋葱西芹炒牛肉怎么做-洋葱西芹炒牛肉的做法]( "洋葱西芹炒牛肉怎么做-洋葱西芹炒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（一块）洋葱（1/4个）西芹（一根）青椒（1/4个）红椒（1/4个）大蒜（两瓣）辅料油（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱西芹炒牛肉的做法步骤1、将洋葱青椒红椒西芹洗净切块备用，大蒜切碎2、牛肉切片放料酒和淀粉生抽拌匀腌制片刻3、五六成热油锅放牛...
- 22869
![西芹炒牛滑怎么做-西芹炒牛滑的做法]( "西芹炒牛滑怎么做-西芹炒牛滑的做法")
- “牛滑是鱼丸店买的已经做好的。”食材明细主料牛滑（250g）西芹（半棵）辅料红椒（1个）蒜头（2瓣）葱（3根）生姜（1块）调料花生油（适量）生抽（1勺）料酒（2勺）盐（半匙）鸡精（半匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹炒牛滑的做法步骤1、准备食材。西芹清洗干净，切片。2、锅里烧点清水，倒1勺料酒，2片生姜，大火...
- 13696
![咸菜西芹炒牛肉怎么做-咸菜西芹炒牛肉的做法]( "咸菜西芹炒牛肉怎么做-咸菜西芹炒牛肉的做法")
- “很悲催的，火太大，锅里烟好大，为了拍过程图，炒过火了，第一次把牛肉炒老了。哎！不过还好不会很硬。这咸菜是为了煮猪肚买的，一块钱，没全部煮，剩下一点得赶紧处理掉，没办法，冰箱牛肉多啊，就想到炒牛肉了，加点西芹是希望西芹的清淡能中和一下咸菜的咸，效果还OK，O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主...
- 5581
![西芹洋葱炒牛肉怎么做-西芹洋葱炒牛肉的做法]( "西芹洋葱炒牛肉怎么做-西芹洋葱炒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）洋葱（适量）西芹（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）调味鲜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹洋葱炒牛肉的做法步骤1、牛肉切丝，洋葱半个，西芹适量，2、洋葱切块，西芹切段。3、油烧开，倒进牛肉丝，4、大火快炒，5、淋上酱油，6、倒进洋葱，西芹，7、放点盐，8...
- 16968
![孜然牛肉炒西芹怎么做-孜然牛肉炒西芹的做法]( "孜然牛肉炒西芹怎么做-孜然牛肉炒西芹的做法")
- “孜然味对牛肉羊肉都是很好的调料，记得九九年去九寨沟吃的全羊，在烤全羊时也放了很多孜然，从此给我留下了为深刻的印象。在Kroger买了一包孜然籽，用咖啡打磨机打碎，但没有打成粉状，这样与瓶装孜然粉形成不同层次的味感，所以有时做牛肉时都会放一些孜然粉来调味，味道既然芳香又能...
- 23430
![西湖牛肉粥怎么做-西湖牛肉粥的做法]( "西湖牛肉粥怎么做-西湖牛肉粥的做法")
- “我也不知道为什么叫西湖牛肉粥”食材明细主料牛肉（50g）大米（50g）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西湖牛肉粥的做法步骤1、将50克大米淘洗干净后加入适量清水煮沸。2、牛肉剁成泥，胡萝卜洗净去皮，切小粒，香菜洗净切成小段备用。3、将胡萝卜粒放入砂锅...
- 20957
![西湖牛肉羹的做法 【浙菜】：西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做]( "西湖牛肉羹的做法 【浙菜】：西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做")
- “西湖牛肉羹是江南传统名菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。”食材明细主料牛柳（适量）鸡蛋（适量）冬菇（适量）香菜（适...
- 28220
![西芹炒牛肉的做法 西芹炒牛肉（减肥版） 西芹炒牛肉怎么做]( "西芹炒牛肉的做法 西芹炒牛肉（减肥版） 西芹炒牛肉怎么做")
- “西芹炒牛肉是能够帮助减肥的，西芹富含粗纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解肉类带来的油腻。牛肉的热量比猪肉低，营养丰富，且高效维持体能。”食材明细主料牛肉（250g）辅料西芹（8颗）蒜（5颗）小辣椒（5颗）姜（3片）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）盐（1小勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹炒牛肉的做...
- 18449
![西湖牛肉羹的做法 简单的名菜-------------------------西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做]( "西湖牛肉羹的做法 简单的名菜-------------------------西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做")
- 食材明细主料干香菇（4个）香菜（3棵）鸡蛋（1个）牛肉（200克）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）淀粉（适量）麻油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、所有食材准备好。2、香菇泡发洗净切丁，香菜洗净切短段。牛肉剁成肉糜，加1勺料酒，少量盐，少量淀...
- 27611
![牛肉炒榨菜西芹怎么做-牛肉炒榨菜西芹的做法]( "牛肉炒榨菜西芹怎么做-牛肉炒榨菜西芹的做法")
- “夏天炎热，开胃菜很流行，不要复杂，只要烹调简单和下饭，所以，这道菜直炒到底中间不出锅换锅，榨菜咸，不用加盐只加糖。”食材明细主料牛肉（约100克）榨菜（约75克）西芹（约200克）腌肉调料生抽（1大匙）白糖（1/4小匙）胡椒粉（1/4小匙）米酒（1大匙）小苏打（1/4小匙）上锅调料白糖（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）白酒（1大...
- 11183
![西湖牛肉羹怎么做-西湖牛肉羹的做法]( "西湖牛肉羹怎么做-西湖牛肉羹的做法")
- 食材明细主料熟牛肉（175克）辅料豆腐（300克）新鲜香菇（50克）鸡蛋（2只）水淀粉（适量）香葱（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、食材：豆腐、熟牛肉（已切成粒）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分钟再洗净切碎）、鸡蛋、水淀粉、香葱。2、将鸡蛋打散。3...
- 14482
![西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做]( "西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做")
- “从名字就可以了解，非常典型的杭州菜。至于名字的来源，一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底；也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种，我想要强调的是，这个菜，在家做，真的很简单。绝对推荐一试。”食材明细主料牛肉馅儿（100g）鸡蛋（1个）水发香菇（3朵）香菜（适量）生姜（适量）咸鲜（口味...
- 26097
![牛肉西芹怎么做-牛肉西芹的做法]( "牛肉西芹怎么做-牛肉西芹的做法")
- “炒菜热量也不高，减肥还解馋。”食材明细主料牛肉（200g）西芹（300g）辅料黑胡椒粉（适量）油（10g）盐（适量）原味（口味）未知（难度）牛肉西芹的做法步骤1、牛肉泡去血水，加入料酒蚝油黑胡椒粉淀粉抓匀腌制二十分钟。2、芹菜洗净切片，焯水断生。3、起锅热油下入牛肉炒熟。4、下入芹菜盐炒匀出锅。...
- 15419
![西芹牛肉怎么做-西芹牛肉的做法]( "西芹牛肉怎么做-西芹牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（300克）西芹（100克）美人椒（一根）红尖椒（2根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）豆瓣酱（适量）老干妈（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）辣椒油（2勺）干辣椒段（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹牛肉的做法步骤1、牛肉切片葱姜蒜剁碎青红椒切断西芹切...
- 8583
![牛肉炒西芹怎么做-牛肉炒西芹的做法]( "牛肉炒西芹怎么做-牛肉炒西芹的做法")
- 食材明细主料牛肉（120g）西芹（150g）红椒（半个）辅料盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）糖（适量）料酒（适量）蚝油（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒西芹的做法步骤1、牛肉切片，放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀。2、西芹、红椒。3、西芹和红椒切片。4、起锅热油，先炒西芹，加适量的...
- 19574
![西芹炒牛肉怎么做-西芹炒牛肉的做法]( "西芹炒牛肉怎么做-西芹炒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料西芹（适量）调料生姜（适量）蒜末（适量）孜然粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）小米辣（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹炒牛肉的做法步骤1、食材清洗切段备用。2、牛肉加入孜然粉生抽蚝油胡椒粉抓均。3、加入一勺红薯粉拌均。4、封上食用油腌制一会。5、锅...
- 4086
![家常版西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹----家常版 家常版西湖牛肉羹怎么做]( "家常版西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹----家常版 家常版西湖牛肉羹怎么做")
- “很久以前在外面饭店喝过这道汤那时候觉得蛮好喝的但是时间久了,就忘记了去年的时候突然看到这个的方子,然后就想着自己也试试一次就很成功,味道很好也分享给你们试试吧说一点题外话,中餐和烘培不一样,材料没有那么绝对的精确大部分都是根据自己的经验来的,就好比一个菜...
- 29753
![湖北腊肉怎么炒]( "湖北腊肉怎么炒")
- 腊肉洗净焯水后切片炒制。腊肉味咸，吃起来有嚼劲。在炒腊肉时，不用添加盐调味，可以和玉米、胡萝卜一起炒。将玉米粒淘洗干净备用，胡萝卜切成丝，热油后倒入锅中翻炒，腊肉炒至飘香即可盛盘。腊肉可炒制的菜品很多，还有腊肉炒荷兰豆、腊肉炒豆角、腊肉炒蒜薹等。...
- 7402
![西芹木耳炒牛肉怎么做-西芹木耳炒牛肉的做法]( "西芹木耳炒牛肉怎么做-西芹木耳炒牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料西芹（适量）木耳（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玉米淀粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西芹木耳炒牛肉的做法步骤1、木耳提前泡发洗净备用。2、牛肉洗净切薄片。3、加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀静置备用。4、西芹洗净切块...
- 9329
![西湖牛肉羹的做法 想不好吃都难——西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做]( "西湖牛肉羹的做法 想不好吃都难——西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做")
- “西湖牛肉羹，是深受老百姓喜爱的江南名菜，是柚子妈家乡的特色。从材料和做法上来看，很适合宝宝们吃。原料用到牛肉、蘑菇和豆腐，种类不多，却营养丰富，堪称优质蛋白质“集中营”；做法简单，把材料丢进锅里煮一煮，勾芡、打蛋花而已；味道鲜美，口感丰富，顺滑开胃，容易吸收，尤其适合肠胃比较...
- 22572
![西芹青椒炒腊牛肉的做法 西芹青椒丝炒腊牛肉 西芹青椒炒腊牛肉怎么做]( "西芹青椒炒腊牛肉的做法 西芹青椒丝炒腊牛肉 西芹青椒炒腊牛肉怎么做")
- 食材明细主料腊牛肉（适量）西芹（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹青椒炒腊牛肉的做法步骤1、西芹，青椒，腊牛肉。2、牛肉切片，辣椒和西芹切丝。3、先炒牛肉，4、炒香，5、放进辣椒，在辣椒上放点盐让辣椒入味。6、再混炒，7...
- 32381
![西芹炒牛肉粒怎么做-西芹炒牛肉粒的做法]( "西芹炒牛肉粒怎么做-西芹炒牛肉粒的做法")
- 食材明细主料雪菲力牛排（适量）西芹（适量）辅料胡萝卜（半根）姜丝（适量）调料食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）西芹炒牛肉粒的做法步骤1、菲力牛排提前解冻好备用。2、牛排切成小丁备用。3、姜丝备用。4、胡萝卜，西芹分别洗净，切成小丁备用。5、热锅入油，放入...
- 12034
味味甜
