- “好久没吃这种豆腐了,咬下去有肉的香味。”食材明细主料猪腿肉(200g)油豆腐(350g)辅料青辣椒(2根)红辣椒(1根)胡椒(适量)酱油(适量)生抽(适量)香油(适量)大菽(1根)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐焖肉片的做法步骤1、把豆腐洗干净。2、把青红辣椒、大蒜切好备用。3、把肉切成肉,用生粉...
- 30680
- 食材明细主料豆腐(一块)瘦肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)剁椒(适量)调料盐(适量)油(适量)蛋清(适量)耗油(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)淀粉水(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片豆腐的做法步骤1、豆腐切块滴干水分。2、瘦肉切片加入盐,耗油,蛋清,酱油,淀粉抓匀,再加适量油拌匀腌制一下...
- 11074
- “这一道菜小时候妈妈经常最给我们吃。儿时的味道。现在也是我们餐桌常见菜之一,不但我爱吃,我家小朋友也很爱。”食材明细主料豆腐饼(1块)猪肉(300克)辅料橄榄油(5克)酱油(5克)淀粉(3克)葱(2颗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐饼焖肉的做法步骤1、买回来的材料洗干净备用2、瘦肉...
- 17390
- “豆角是很大众的食材,是现在的应季菜。豆角的食用方法很多,也很百搭,荤烧素炒都好吃,与许多种食材组合都是美味。这次用猪里脊肉与豆角搭配,焖制而成,很传统的吃法,是非常好吃的家常菜。”食材明细主料豆角(350g)猪里脊肉(200g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)味...
- 5115
- “土豆和肉片放米饭上一起焖,有荤有素超级美味,适合上班族哦!”食材明细主料土豆(100克)猪腿肉(50克)红辣椒(0.5个)香葱(1棵)辅料植物油(1勺)盐(3克)老抽(0.5勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆肉片焖饭的做法步骤1、土豆切丁。2、红辣椒切丁。3、肉肉切片。4、将肉片炒至变...
- 32358
- “春夏交季,北方空气干燥,很容易上火,这几日所做菜全是简版的,把可能引起刺激的佐料都去除了,为了保证菜的口感,只能在配菜和火候上下功夫了。”食材明细主料鲜豆腐(1块)瘦肉(1块)辅料植物油(适量)葱白(1段)凉水(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(...
- 18525
- “一般人均可食用。”食材明细主料豆腐(200g)腩肉(200g)辅料葱(15g)蒜(5g)姜(5g)配料盐(3g)蚝油(5g)鸡粉(3g)生抽(5g)糖(1g)生粉(3g)香麻油(1g)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐焖腩肉的做法步骤1、先把豆腐切成厚块,腩肉切片,姜切片,蒜剁茸,葱切段备用。2、热锅下油,加3g盐,把豆腐煎至两面微黄取...
- 30425
- “扁豆的营养成分相当丰富,扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有...
- 16224
- 食材明细主料豆腐(4块)辅料肉末(适量)调料蒜头(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末焖豆腐的做法步骤1、剁好肉末。2、切好蒜末。3、豆腐四块。4、豆腐切小块,煎至两面金黄放一边备用。5、爆蒜末。6、然后再倒入肉末。7、翻炒几下就有一点熟的样子...
- 20456
- 食材明细主料豆腐(3个)肉(1块)辅料花椒(4颗)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丁焖豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、肉切碎加入一匙木薯粉加入一匙生抽搅拌均匀。3、锅内放油加入花椒姜蒜。4、爆香后放入肉翻炒。5、肉炒好后适量水放入豆腐再...
- 11189
- 食材明细主料瘦肉片(200g)辅料腐皮(50g)木耳(15g)调料油(适量)玉米淀粉(适量)盐(少量)蚝油(适量)酱油(适量)蒜瓣(适量)清淡(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腐皮木耳焖肉片的做法步骤1、腐皮温水泡3~5分钟挤干水分备用。2、木耳温水泡5分钟备用。3、瘦肉片放盐玉米淀粉油腌制半个钟,起一锅准备烧...
- 11220
- “一朋友家是做豆腐的,她家的豆腐没得说,就是香。听说都是供高级饭店的哦。”食材明细主料豆腐(适量)碎猪肉(适量)西红柿(适量)辅料标粒(适量)葱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎肉焖豆腐的做法步骤1、把豆腐一切为四小块,西红柿要块,猪肉剁碎,葱切粒,蒜拍扁2...
- 32378
- 食材明细主料土豆(4个)猪肉(3块)辅料盐(0.7勺)料酒(1勺)油(0.5勺)葱(2棵)孜然粉(0.6勺)蒜片(0.3勺)烧烤粉(0.3勺)老抽(0.3勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉片焖土豆的做法步骤1、猪头切成长方块用一勺料酒0.3勺盐0.6勺孜然粉半勺油腌制2、土豆去皮3、然后切成不规则的形状4、将葱切成...
- 31997
- “上班族快手营养菜!”食材明细主料嫩豆腐(适量)肉片(适量)大蒜(几片)辅料玉米油(适量)盐(2克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉片烧豆腐的做法步骤1、准备材料.2、油锅烧热倒入玉米油。倒入豆腐。3、煎至两面偏黄捞出。4、锅内留底油倒入大蒜和肉片炒最后加入豆腐,加入一勺盐。5...
- 29617
- “家常的下饭菜”食材明细主料猪肉(500克)冻豆腐(500克)辅料八角(一个)花椒(6粒)干辣椒(一个)姜(一块)蒜头(一瓣)配料蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)片糖(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冻豆腐焖肉的做法步骤1、豆腐,猪肉切小块,姜蒜切片2、锅烧热,放姜蒜片煸炒出香气,再放猪肉3、下...
- 27348
- 食材明细主料鸡胸肉(一块)豆腐(一块)辅料香菇(适量)小米辣(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)姜(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)老抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉焖豆腐的做法步骤1、鸡肉加盐,油,生抽,料酒,淀粉拌匀腌制10分钟。2、切好材料。3、豆...
- 11961
- “红红的小米辣配上蒜末,混着油豆腐和肉闷出来。面筋油豆腐口感爽滑细腻,第一口吃起来味道就像火锅里刚泡好的腐竹,再混着汤汁一块嚼,又像麻辣烫里泡着的油条。”食材明细主料面筋油豆腐(5块)猪肉(100g)辅料小米辣(4个)蒜末(3颗)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆...
- 22029
- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!下饭菜适合懒人,和饭一起蒸,一个人一个菜足矣😄”食材明细主料猪腿肉(50g)白豆腐(2块)辅料红线椒(1个)小米椒(2个)香葱(少许)调料植物油(3g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)肉片蒸豆腐的做法步骤...
- 14029
- 食材明细主料煎豆腐(适量)蒜苔(适量)瘦肉(适量)木耳(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔肉片焖煎豆腐的做法步骤1、豆腐提前用电饼铛煎好。2、所有的菜洗好,切好。3、起锅放油下去姜蒜爆炒。4、下入肉片翻炒。加少量的盐。一直...
- 27336
- 食材明细主料老豆腐(300克)瘦肉(150克)干香菇(10朵)毛豆(200克)辅料蒜头(2瓣)配料盐(1茶匙)生抽(少许)黑胡椒粉(少许)鸡粉(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇毛豆肉焖老豆腐的做法步骤1、瘦肉切片,用生抽及生粉腌制20分钟。2、老豆腐切一厘米厚的小块,备用。3、毛豆取豆仁,洗...
- 7498
- “豆腐实惠又易买,做法也千千万万,肉酱焖豆腐,有肉汁的灌溉,使豆腐变得更有灵魂。老人小孩都说好吃😋”食材明细主料豆腐(1块)猪肉(100g)辅料葱(少许)调料柱侯酱(2勺)蚝油(1匙)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱焖豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐切块,(三角形不容易煮烂)猪肉切...
- 19823
- “豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;此外,豆...
- 15066
- 食材明细主料面条(适量)豆角(适量)猪肉(适量)辅料大蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角肉片焖面的做法步骤1、主要原料。2、猪肉切片备用。3、豆角洗净,掰成段。4、姜末炝锅,放入肉片煸炒。5、炒到肉片变白出油,倒入酱油,放盐...
- 19032
- “此菜有补虚,增加免疫的功效。非常适合孩子和老人食用~!秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿...
- 19804
- 食材明细主料豆腐(4块)肉末(100g)蒜苗(20g)辅料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐焖肉末的做法步骤1、把豆腐切成三角形,放入锅里煎到金黄色。2、放入适量的油。这一下放入蒜苗翻炒后放入肉末翻炒一下,再放入豆腐,加盐,酱油,水。3、最后放入定...
- 8479