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关于砂锅肉茄子煲怎么做的餐饮百科

砂锅肉茄子煲怎么做-砂锅肉茄子煲的做法
  • 砂锅肉茄子煲怎么做-砂锅肉茄子煲的做法

  • “最喜欢吃茄子的,这次来道砂锅茄子煲”食材明细主料线茄(200g)粉条(80g)猪肉(100g)菜椒(1个)辅料盐(5g)料酒(5g)生抽(6g)淀粉(2g)豆瓣酱(1勺子)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅肉茄子煲的做法步骤1、茄子切好2、切成长条3、加入3克盐抓匀腌4、猪肉剁碎5、加入料酒生抽淀粉抓匀6、茄子...
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美味砂锅茄子煲如何做简单又好吃
  • 美味砂锅茄子煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟砂锅煲是一道脍炙人口的料理,在砂锅中放入自己喜爱的食材,满满炖煮,使得食材味道充分的融合在一起,深受人们喜爱,砂锅煲可荤可素,这道美味砂锅茄子煲就是选用豆角和茄子这两种新鲜时蔬,加入适量猪肉一起焖煮而成...
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砂锅茄子炖鱼怎么做-砂锅茄子炖鱼的做法
  • 砂锅茄子炖鱼怎么做-砂锅茄子炖鱼的做法

  • “孩子不喜欢吃茄子,换个做法试试。”食材明细主料草鱼(1300g)辅料茄子(适量)葱(适量)十三香(适量)蚝油(适量)酱油料酒(适量)五花肉(适量)杏鲍菇(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅茄子炖鱼的做法步骤1、市场买好收拾鲜鱼,清水洗净备用。2、准备的材料切好备用...
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砂锅煲怎么做-砂锅煲的做法
  • 砂锅煲怎么做-砂锅煲的做法

  • “冬季到了,西北的天特别冷。那么,吃火锅或是吃砂锅煲去去寒潮显得重要。鉴于火锅含油量高对健康不利,那么,来一份不含油脂的砂锅煲炖菜,有利于健康何乐而不为。”食材明细主料白菜心(1颗)青笋(半根)胡萝卜(半根)冻豆腐(1块)脆皮(半张)油豆腐(100克)腐竹(200克)木耳(200可)腊肉(200克)肉肠(330可(...
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砂锅茄子煲五花肉怎么做-砂锅茄子煲五花肉的做法
  • 砂锅茄子煲五花肉怎么做-砂锅茄子煲五花肉的做法

  • “由于一种特殊的机遇,我家大宝对茄子干情有独钟。那是去年夏天,我买了两个圆茄子。因第二日我们要出去玩,冰箱里东西都塞满了。我怕茄子会坏掉,就把圆茄子切片晾成干。后来,我将茄干泡软后差五花肉,非常的好不好、爽口。大宝就从网上邮购了一大包的茄子干。今日,我就做一道砂锅...
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砂锅煲茄子怎么做-砂锅煲茄子的做法
  • 砂锅煲茄子怎么做-砂锅煲茄子的做法

  • “外婆家的柴灶,每天都会烧出很多白炭,外婆总会把那些白炭拾掇好,每每要炖什么菜,就会拿出砂锅放在破瓮上,然后点上白炭做出美味的佳肴。这个砂锅茄子也是外婆常做的菜儿,外公牙不好,外婆总会炖的软烂的了端上锅。在城里没有可以放破瓮烧白炭的地儿,煤气灶做出来的味道相差甚远。...
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鲨鱼茄子砂锅煲怎么做-鲨鱼茄子砂锅煲的做法
  • 鲨鱼茄子砂锅煲怎么做-鲨鱼茄子砂锅煲的做法

  • “用砂锅做菜,是我们家的传统习惯。很多人都说砂锅不好保存,用了没有多少时间就会坏了。其实,只要掌握了砂锅的特性,正确使用,一个砂锅可以用好多年的。还有,砂锅不用买太高档的,只要适合自己的,就是好的。炎热的夏天,没有可口的饭菜怎么行?今天用砂锅做个鲨鱼茄子煲,相信家人一定喜...
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砂锅鸭子煲怎么做-砂锅鸭子煲的做法
  • 砂锅鸭子煲怎么做-砂锅鸭子煲的做法

  • “浓香滑嫩,入味彻底”食材明细主料鸭子(1000克)胡萝卜(一根)洋葱(一个)豆瓣酱(半勺)鸡公煲酱料(50克)干辣椒(适量)姜(适量)冰糖(适量)啤酒(半罐)白酒(少许)料酒(少许)辅料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅鸭子煲的做法步骤1、准备好半边鸭子,清洗干净,剁成...
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鸡肉砂锅煲怎么做-鸡肉砂锅煲的做法
  • 鸡肉砂锅煲怎么做-鸡肉砂锅煲的做法

  • “做个沙锅煲,为自己忙中偷得一份清闲,也为家人送上一份健康可口的美食,真是事半功倍呀。这个鸡煲原汁原味、汤浓料鲜,做法简单。”食材明细主料无骨鸡腿(2个)白蘑菇(6个)小洋葱(10-15个)青椒(1个)红辣椒(1个)蒜(1瓣)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(少量)色拉油(2勺)鸡汤(1水杯)咸鲜(口味)砂锅(工艺)一...
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茄汁萝卜牛肉砂锅的做法 【茄汁萝卜牛肉砂锅】----适合孩子口味的一款汤煲 茄汁萝卜牛肉砂锅怎么做
肉末茄子煲的做法 肉末茄子煲——教你茄子吸油少的秘诀,砂锅煲越放越入味? 肉末茄子煲怎么做
好吃的砂锅肉末茄子煲如何做简单又好吃
  • 好吃的砂锅肉末茄子煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟砂锅肉末茄子煲,好像现在社会上特别流行什么什么煲的食物,例如肉蟹煲、大虾煲等一系列食物,所以我们这次也制作一道砂锅肉末茄子煲,追赶一下潮流,这道菜步骤不多,需要的食物也不多,如果你是一个人住,只需要把食物...
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什锦蛏子砂锅煲的做法 【常熟】什锦蛏子砂锅煲 什锦蛏子砂锅煲怎么做
  • 什锦蛏子砂锅煲的做法 【常熟】什锦蛏子砂锅煲 什锦蛏子砂锅煲怎么做

  • “蛏子虽不是常熟的特产,但是常熟人都还很喜欢这些小贝类海鲜的!自从家小远哥会吃饭以来,每次过节,老妈都会准备些蛤蜊和蛏子一类的小海鲜,或炒或蒸或煲汤。不只是因为我的小朋友爱吃,还因为贝类食物有一种特别的寓意。妈妈说这类食物经过开水一烫,贝壳便会打开,像开花一样,于是便...
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羊肉砂锅煲怎么做-羊肉砂锅煲的做法
  • 羊肉砂锅煲怎么做-羊肉砂锅煲的做法

  • “羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。羊肉性热...
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砂锅肉末茄子煲怎么做-砂锅肉末茄子煲的做法
  • 砂锅肉末茄子煲怎么做-砂锅肉末茄子煲的做法

  • 食材明细主料白茄子(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)香葱(适量)姜末(适量)尖辣椒(适量)生抽(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)砂锅肉末茄子煲的做法步骤1、白茄子洗净去蒂。2、肉末选用肥一点的更香,葱姜末尖辣椒备好。3、白茄子特别嫩,用手掰成小块即可,放一小勺盐拌匀静置...
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肉末茄子砂锅煲怎么做-肉末茄子砂锅煲的做法
  • 肉末茄子砂锅煲怎么做-肉末茄子砂锅煲的做法

  • “现在是吃茄子的季节,肉末茄子和蒜泥茄子是上桌率最高的两道菜,我家的食肉小子当然是只吃肉末茄子的,今天改用砂锅烧了一锅肉末茄子,口味比用炒锅炒的浓郁一些。茄子先用水焯熟这样就不会吸油,虽然营养会流失一些,但可以避免我们吃进更多的油脂,事事无完美,就看人怎么理解了。茄...
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砂锅茄子腊肉炖豆腐怎么做-砂锅茄子腊肉炖豆腐的做法
  • 砂锅茄子腊肉炖豆腐怎么做-砂锅茄子腊肉炖豆腐的做法

  • “融合菜”食材明细主料茄子(2个)豆腐(半块)腊肉(少许)调料食用油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)砂锅茄子腊肉炖豆腐的做法步骤1、砂锅里放油,豆腐切片码入砂锅低底。2、茄子去皮,切条,放少许盐拌一下,然后锅里烧水,茄子焯水。3、腊肉切片备用。4、热锅冷油,下茄子翻炒...
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砂锅鸡肉煲怎么做-砂锅鸡肉煲的做法
  • 砂锅鸡肉煲怎么做-砂锅鸡肉煲的做法

  • “今晚,我做了一道砂锅鸡肉煲。”食材明细主料土鸡(一只)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)老抽(2勺)蚝油(2勺)生粉(1勺)绍兴黄酒(1勺)生姜片(适量)蒜瓣(1头)洋葱(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅鸡肉煲的做法步骤1、准备土鸡一只。2、将土鸡斩块并清洗干净。3、盆中加盐。4、加入老抽。5...
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砂锅茄子怎么做-砂锅茄子的做法
  • 砂锅茄子怎么做-砂锅茄子的做法

  • “这样做茄子用油非常少,茄子没切所以入不了油,再放砂锅里煲更加香,特别是加了四川本地的两样配料,味道就更加特别了。我记得小时候在家吃茄子都是这样做的,而且百吃不厌!我非常喜欢用里面的汤汁来泡饭吃,当然这次做杭杭也特别爱这样吃!我这个汤汁被煲的快没了!”食材明细主料茄子...
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美味的砂锅茄子煲如何做简单又好吃
  • 美味的砂锅茄子煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟茄子是美味的,这里介绍一道只以它为主要食材的菜,砂锅茄子煲。在铁锅里,经过辣椒,大蒜,大火炒至半熟,进而转至砂锅小火焖煮,让茄子的味道进一步步升华,煮好后,打开盖子时,就会香气四溢,里面的茄子已经饱吸配料,变得得...
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砂锅烤茄子的做法 黑乐砂锅烤茄子 砂锅烤茄子怎么做
  • 砂锅烤茄子的做法 黑乐砂锅烤茄子 砂锅烤茄子怎么做

  • “小区附近有个烧烤摊,一到晚上烧烤摊的香味就弥漫了整个街道,其中的烤茄子就是我老公的最爱,每次必点,为之疯狂。所以作为老婆的我为了抓住我家老公的胃,就在家练好这道菜。这道菜春实相当美味,而且做法很简单,用砂锅来做更健康,几乎人人都能成功。”食材明细主料茄子(1个)辅料螺...
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砂锅肉末粉丝煲怎么做-砂锅肉末粉丝煲的做法
  • 砂锅肉末粉丝煲怎么做-砂锅肉末粉丝煲的做法

  • “非常喜欢吃粉丝,尽管热量高,但也难挡它的魅力。在川菜基础上有点小改良,也对饭店措综复杂的做法进行了改良,更便于家庭操作。粉丝更劲道润泽,加上菌菇和各种调料搭配,飘香四溢。”食材明细主料粉丝(一把)肉末(20g)辅料蒜(5瓣)芹菜叶(少许)口蘑(2个)杭椒(2个)川椒(2个)老抽(20g)生抽(5g)六月鲜(5g...
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砂锅牛肉煲怎么做-砂锅牛肉煲的做法
  • 砂锅牛肉煲怎么做-砂锅牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)辅料洋葱(半个)金针菇(1把)香菜(2根)小米椒(1个)调料葱(1段)姜(2片)蒜(2瓣)生抽(10ml)蚝油(5ml)盐(适量)料酒(5ml)黑胡椒(1匙)老抽(少许)淀粉(2匙)食用油(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅牛肉煲的做法步骤1、牛里脊肉切成薄片,用冷水抓洗几遍,洗出血水。2、加入葱段、...
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砂锅茄子煲怎么做-砂锅茄子煲的做法
  • 砂锅茄子煲怎么做-砂锅茄子煲的做法

  • “端上桌后还在一直冒泡。茄子又烫又软,很入味,肉鲜嫩美味。一顿饭吃完菜还是热的。很适合天气冷的时候吃。”食材明细主料茄子(500g)五花肉(200g)辅料葱(适量)青小米辣(5个)豆豉(一勺)大青辣椒(两个)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅茄子煲的...
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风味砂锅肉末茄子煲如何做简单又好吃
  • 风味砂锅肉末茄子煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟砂锅肉末茄子煲是我国北方一道风味独特的传统菜品,受到很多人的喜爱。砂锅作为烹饪器具,在北方是很受欢迎的,不论冬夏,都能在街边看到很多的砂锅小店。主要是因为砂锅烹饪出的食材不仅口感适当,醇香浓郁,而且营...
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