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关于腌渍甜红椒怎么做的餐饮百科

腌渍甜红椒怎么做-腌渍甜红椒的做法
  • 腌渍甜红椒怎么做-腌渍甜红椒的做法

  • “这是一道绝好的西式开胃小菜,好吃程度我就不说了,你自己试试吧”食材明细主料甜红椒(2个)百里香(1把)迷迭香(2支)蒜(4瓣)橄榄油(少量)盐(少量)辅料黑胡椒(少量)微辣(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌渍甜红椒的做法步骤1、原料:甜红椒2个,百里香1把,迷迭香两支,蒜4瓣,橄榄油少量,盐少量,黑胡椒...
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甜蜜小食蜜渍草莓的做法 甜蜜小食~蜜渍草莓 甜蜜小食蜜渍草莓怎么做
  • 甜蜜小食蜜渍草莓的做法 甜蜜小食~蜜渍草莓 甜蜜小食蜜渍草莓怎么做

  • “草莓没有买好,有点酸,就想着做蜜渍,能冲水还能吃果肉,果香清甜,还不错😄”食材明细主料草莓(适量)蜂蜜(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)甜蜜小食蜜渍草莓的做法步骤1、淡盐水清洗草莓,沥水控干后,干净毛巾吸去多余的水。2、蜂蜜适量,最好是液体蜜,好腌制。只是我家全...
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蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜的蜜渍柠檬 蜜渍柠檬怎么做
  • 蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜的蜜渍柠檬 蜜渍柠檬怎么做

  • 食材明细主料柠檬(2个)辅料冰糖(适量)盐(适量)白醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜渍柠檬的做法步骤1、用盐搓掉柠檬表面蜡质2、柠檬切片3、将柠檬放进罐子里,一层柠檬一层冰糖铺好4、倒入白醋,没过即可5、酸酸甜甜的蜜渍柠檬就做好啦~~~...
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腌渍鲑鱼的做法 来自北欧的开胃菜---Gravlax(腌渍鲑鱼) 腌渍鲑鱼怎么做
  • 腌渍鲑鱼的做法 来自北欧的开胃菜---Gravlax(腌渍鲑鱼) 腌渍鲑鱼怎么做

  • “关于Gravlax这道菜,可以追溯到中世纪的北欧。在那个时期,因为北欧气候寒冷,土地贫瘠,诺曼人主要是以捕鱼为生。为了防止捕到的鱼腐败,将捕到的鱼用盐腌制就成了主要的处理方法。由于在北欧,三文鱼尤其常见,所以Gravlax因此诞生了。在很久以前,制作Gravlax的一道工序是将鱼埋到...
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腌渍大白菜怎么做-腌渍大白菜的做法
  • 腌渍大白菜怎么做-腌渍大白菜的做法

  • “家里经常备有咸菜,用来做佐料和炝锅特别香又能增加味道,做起菜来十分方便,我们这里没有大芥菜,只能用白菜来腌聊以安慰自己的咸菜情结了。”食材明细主料大白菜(1棵)辅料食盐(约1杯)八角(1朵)花椒(1大勺)小茴香(1/2大勺)消毒二锅头(2大勺)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌渍大白菜的做...
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腌渍鬼子姜怎么做-腌渍鬼子姜的做法
  • 腌渍鬼子姜怎么做-腌渍鬼子姜的做法

  • “洋姜也叫菊芋,是一种十分常见的根茎类菜品,它口感脆嫩,有淡淡的土腥气。洋姜的生命力很强,可以在一些条件差的自然环境中生长。我小时候经常在地头和沟边看到,到了秋末冬初时就可以采收了。它的外表长的跟姜差不多,味道却不一样。它含有多种微量元素和维生素,这些物质可以满足...
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糖渍红豆怎么做-糖渍红豆的做法
  • 糖渍红豆怎么做-糖渍红豆的做法

  • “因为我的红豆是拿来做双皮奶的,这个所以我只用了200g红豆。我的红豆中途搅拌太多了,导致他很多都开裂了。”食材明细主料红豆(200g)辅料清水(适量)蜂蜜(5g)白砂糖(30g)调料细白糖(12g)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖渍红豆的做法步骤1、先把红豆浸泡一个晚上。2、然后加入饼红...
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腌渍雪里蕻怎么做-腌渍雪里蕻的做法
  • 腌渍雪里蕻怎么做-腌渍雪里蕻的做法

  • “自己种的雪里蕻,因为经验不够,不太壮,但吃起来还不错,试着腌了咸菜,下粥最好了。自己腌咸菜,材料新鲜、无农药、无添加剂和色素,用具干净,可放心食用。图片为前四个月的,现在天气太热,雪里蕻可能长不出来或长不好。”食材明细主料雪里蕻(800克)红椒(2只)辅料盐(适量)花椒(1撮)糖(1/4茶匙)其...
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腌渍樱花怎么做-腌渍樱花的做法
  • 腌渍樱花怎么做-腌渍樱花的做法

  • “樱花季说的就是现在,虽然到了飘落的季节,但是还是到处可见的樱花朵朵。俗话说:花无百日红。真的是啊,每年的三四月是最美丽的季节,到处花儿朵朵,出门就会忍不住的想拍,拍,拍。。。樱花分为很多种,有单瓣的花朵,有多瓣的花朵,品种各不相同。单看樱花的花朵并不是很美,但是它成片的种...
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腌渍萝卜花怎么做-腌渍萝卜花的做法
  • 腌渍萝卜花怎么做-腌渍萝卜花的做法

  • ““腌渍萝卜花”是把白萝卜用切菜器切成网状的样子,然后进行腌渍、摆盘而成的冷盘小菜。食用和观赏合二为一。即使家里来了客人,上一盘“腌渍萝卜花”,也会得到赞许。试试吧!”食材明细主料白萝卜(500克)辅料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌渍萝卜花的做法...
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腌渍辣椒如何做简单又好吃
  • 腌渍辣椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辣椒700g:700g盐120g:120g辅料具体步骤1.将红辣椒去蒂后洗净。2.作法1洗净的红辣椒摊开晾干,注意要晾至完全没有水分。3.取一广口有盖的玻璃罐(或陶瓷罐),先在底部舖一层作法2的红辣椒。4.在辣椒上均匀铺上...
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腌渍金桔茶怎么做-腌渍金桔茶的做法
  • 腌渍金桔茶怎么做-腌渍金桔茶的做法

  • “金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。”食材明细主料金桔(4个)蜂蜜(1勺)辅料盐(1勺)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌渍金桔茶的做法步骤1、金桔洗干净2、对半切开3、表面撒一小点盐4、微波炉高火三分钟5、出来这种状态就可以6、温水...
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腌渍豇豆怎么做-腌渍豇豆的做法
  • 腌渍豇豆怎么做-腌渍豇豆的做法

  • “秋初时节,趁着豇豆还有,赶紧来一波腌渍豇豆,静等美味呈现。”食材明细主料豇豆(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌渍豇豆的做法步骤1、豇豆洗净控水2、盐备用3、风干的豇豆切碎4、加盐拌匀5、容器提前消毒6、装入瓶子压实7、保鲜膜包裹瓶口,盖上盖子阴凉处保...
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南蛮风味腌渍竹荚鱼怎么做-南蛮风味腌渍竹荚鱼的做法
  • 南蛮风味腌渍竹荚鱼怎么做-南蛮风味腌渍竹荚鱼的做法

  • “快点来试试看吧!”食材明细主料小竹荚鱼(8条)洋葱(小型1个)红萝卜(适量)沙拉油(适量)辅料淀粉(适量)调料腌渍用醋汁(适量)清酒(100cc)味淋酒(100cc)酱油(100cc)醋(100cc)昆布高汤(100cc)白糖(1大匙)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南蛮风味腌渍竹荚鱼的做法步骤1、把鱼头切掉。2、把内脏取出。...
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梅渍西红柿怎么做-梅渍西红柿的做法
  • 梅渍西红柿怎么做-梅渍西红柿的做法

  • “自从几年前看了《富贵饕家》之后,就喜欢上了这款梅渍西红柿,酸甜中带着浓浓的梅香,赵小宝不仅把圣女果吃完了,连汤都没放过。”食材明细主料圣女果(适量)咸话梅(十五颗)辅料冰糖(十五颗)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅渍西红柿的做法步骤1、准备材料2、圣女果过开水,剥皮。...
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怎么腌渍杨桃
  • 怎么腌渍杨桃

  • 腌渍杨桃有如下几种方法:1、直接用盐腌渍,首先将杨桃清洗干净,将水分沥干后放置于一个干净容器,倒入不超过杨桃的适量盐水,最后将容器密封储存在阴凉环境半个月左右即可。2、糖渍,将杨桃清洗干净,然后放入沸水中烫好捞出沥干,接着将晾干后的杨桃放置于干净容器中,随即撒入一些白糖...
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腌渍韩式辣白菜怎么做-腌渍韩式辣白菜的做法
  • 腌渍韩式辣白菜怎么做-腌渍韩式辣白菜的做法

  • “从网上搜到许多韩式辣白菜的方子,综合了一下,结合当前的实际情况,不得不把方子改了一下,把方子里的国产辣椒粉换成美国市场上出售的Paprika,Paprika辣椒粉色泽较红,但不太辣,所以再加些干辣椒。美食有时不能太讲究正宗,要根据自己的实际情况来做,或许会有另一种惊喜。”食材明细...
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糖渍蜜红豆怎么做-糖渍蜜红豆的做法
  • 糖渍蜜红豆怎么做-糖渍蜜红豆的做法

  • “做面包经常需要用到红豆,买的红豆难免有防腐剂,想想自己做吧,也不难,用电饭煲煮好以后再用面包机炒炒就好了,做糖渍红豆用的是大红豆,用赤小豆做出来的成品比较碎,不太好看”食材明细主料大红豆(250克)辅料白砂糖(150克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖渍蜜红豆的做法步骤1、...
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香煎腌渍金枪鱼排怎么做-香煎腌渍金枪鱼排的做法
  • 香煎腌渍金枪鱼排怎么做-香煎腌渍金枪鱼排的做法

  • “简单的做法,棒棒的味道。”食材明细主料金枪鱼排(400克)辅料蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)黑胡椒(适量)辣椒面(适量)果醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香煎腌渍金枪鱼排的做法步骤1、蒜可以按照自己喜欢的量放;酱油使用带甜鲜味的蒸鱼豉油或者海鲜酱油。2、大蒜切碎,混合所有调...
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腌渍桃子果酱怎么做-腌渍桃子果酱的做法
  • 腌渍桃子果酱怎么做-腌渍桃子果酱的做法

  • “桃子茂盛的季节…吃不完就做成桃子酱好啦。”食材明细主料蜜桃(5个)辅料糖(50g)盐(20g)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腌渍桃子果酱的做法步骤1、桃子用盐把毛撮干净,再用盐水泡一小时。2、每个桃子都去皮。3、先切片再切丝,再切成小丁。4、放在盆子里用大量棉砂糖腌制。5、...
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橄榄油渍彩椒的做法 西餐前菜-橄榄油渍彩椒 橄榄油渍彩椒怎么做
  • 橄榄油渍彩椒的做法 西餐前菜-橄榄油渍彩椒 橄榄油渍彩椒怎么做

  • “这道前菜制作简单,手法有点特别,需要将新鲜彩椒放在明火上烤微焦后,去掉表慢焦皮,切成小块然后进行短时间腌制。不过味道却清淡爽口,颜色亮丽,很适合节日气氛。家宴上来个中西餐的混搭也不错哦!”食材明细主料黄色彩椒(1个)橙色彩椒(1个)红色彩椒(1个)辅料海盐(适量)特级初榨橄榄油(适...
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糖渍西红柿的做法 #夏日懒人餐#糖渍西红柿 糖渍西红柿怎么做
  • 糖渍西红柿的做法 #夏日懒人餐#糖渍西红柿 糖渍西红柿怎么做

  • “色泽艳丽,酸甜可口,汤汁更有味😍。”食材明细主料西红柿(三个)辅料芒果(半个)糖粉(适量)樱桃汁(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖渍西红柿的做法步骤1、西红柿三个。2、切成均匀薄片。3、摆外圈。4、摆内圈。5、芒果用勺完整挖下。6、切成薄片。7、用两手推倾斜。8、整推...
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草莓渍梨的做法 草莓渍梨------酸酸甜甜好味道 草莓渍梨怎么做
醋渍甜椒面包怎么做-醋渍甜椒面包的做法
  • 醋渍甜椒面包怎么做-醋渍甜椒面包的做法

  • “意大利餐一般分为开胃前菜、意大利面、汤,比萨,炖饭、主菜、甜点几个部分。这道应该算是意大利餐中的开胃前菜,甜椒经过烘烤以后,会产生特别的甜味。如果再配上糖醋渍蕗荞(辣韭)就更好了,也可以用糖蒜替代。”食材明细主料红甜椒(一个)黄甜椒(一个)法式硬面包片(数片)辅料橄榄油(适量...
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糖渍西红柿怎么做-糖渍西红柿的做法
  • 糖渍西红柿怎么做-糖渍西红柿的做法

  • “夏季刚到!红通通的番茄挂满了小院的篱笆!轻轻摘下几个!做个糖渍,再冰镇一下挺好!超级简单的一道菜!不会做饭的人也会做哟!”食材明细主料西红柿(适量)辅料白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖渍西红柿的做法步骤1、很熟的西红柿。2、去蒂和硬芯在开水中烫几秒捞出。3、...
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