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关于油炸豆腐泡的的餐饮百科

叉烧豆腐泡如何做简单又好吃
  • 叉烧豆腐泡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:2块葱花:适量辅料叉烧酱:适量生抽:适量老醋:适量鸡精:适量具体步骤1.豆腐切成方块。2.起油锅,中火炸豆腐块到两面金黄,有一层硬壳的时大火逼出油分。捞出控油。3.碗里先放入叉烧酱,然后倒入生抽,老醋,加盐和鸡...
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日式柴鱼炸豆腐如何做简单又好吃
  • 日式柴鱼炸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.芙蓉豆腐:适量B.玉米粉:适量鸡蛋:适量柴鱼丝:适量鲣鱼酱油:适量味淋:适量高汤:适量萝卜泥:适量辅料具体步骤1.将2块芙蓉豆腐各切成4个小方块后备用。2.蛋打散成蛋液备用;调味料调匀成酱汁备用。3.将作法1的芙蓉...
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林式炸豆腐如何做简单又好吃
  • 林式炸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐:500辅料醋,盐,椒盐粉,'黑胡椒粉,酱油,白糖,:鸡精调汁具体步骤1.切片2.放入不沾锅小火炸,旁边今天煮了虾3.两边有点焦焦的夹起,个人喜欢吃带点焦的4.放入写的调味需要的全部在豆腐捞起后,还有油放入进去...
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煎酿豆腐泡如何做简单又好吃
  • 煎酿豆腐泡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲮鱼滑和猪肉滑:若干豆腐泡:5个辅料蚝油:1汤匙葱花:适量生粉:1/4汤匙具体步骤1.买回来的豆腐泡,用水冲洗后沥干水分;2.豆腐泡切半;3.把鲮鱼滑和猪肉滑混合,加入葱花、花生碎搅拌均匀,把拌匀的材料酿进豆腐泡里;4.平...
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豆腐泡炒鱼饼如何做简单又好吃
  • 豆腐泡炒鱼饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐泡:5个胡萝卜:半个青椒:半个鲮鱼滑:100辅料蒜头:2瓣油:适量盐:适量蚝油:1汤匙白糖:1/4汤匙具体步骤1.豆腐泡用水冲洗一下,抓干水分,切薄片;胡萝卜去皮切菱形片;青椒洗干净切菱形片;2.鱼滑中加入葱粒搅拌均匀;3.热油...
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自制和风炸豆腐如何做简单又好吃
  • 自制和风炸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:13分钟主料豆腐:1块辅料味噌面糊:1/4杯红糖:1/4杯蜂蜜:1/4杯橄榄油:适量米醋:1匙芥末:适量具体步骤1.将买来的豆腐轻压排出一部分水份,但不要压得太厉害,除非你希望豆腐干一点,然后切成3CM左右的小方块,放在一边待用。2.将...
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甜酱鸭焖油豆腐泡如何做简单又好吃
  • 甜酱鸭焖油豆腐泡如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料仔鸭:半只油豆腐泡:250辅料葱:50大蒜仔:20姜:20八角、桂皮:20干辣椒:10具体步骤1.准备食材。2.新鲜鸭切块焯水。3.倒入50克左右山茶油,佐料下锅翻炒出香味。4.倒入焯好水的鸭块翻炒5分钟。5.加洪江甜面酱、料...
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家常豆腐泡如何做简单又好吃
  • 家常豆腐泡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:适量肉肉:适量大蒜:适量笋丝:适量辅料姜丝:适量盐:适量油:适量具体步骤1.准备(^^)原料2.豆腐肉肉姜丝做豆腐泡馅儿(^^)响铃儿馅还需加大蒜哟3.豆皮浸水泡软(^^)包入响铃儿馅4.长条切段(^^)就厮响铃儿哩哦5.油入锅翻滚后...
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日本风味炸豆腐如何做简单又好吃
  • 日本风味炸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料老豆腐:340辅料植物油:足量青葱:2根葱花:适量海鲜酱:2汤匙太白粉(玉米淀粉):3汤匙具体步骤1.将豆腐切成12块。将玉米淀粉放在一个浅碗里,放入豆腐,滚几下,让豆腐均匀涂上粉。2.放足够的油在一个深的炸锅里加热。放入...
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美味的油炸豆腐泡的做法如何做简单又好吃
  • 美味的油炸豆腐泡的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油炸豆腐泡是用油来炸豆腐,油炸豆腐泡的做法很简单,做好后的豆腐泡非常好吃,可以用来做各种各样的美味佳肴,做出来的菜都非常的美味。在夏天买豆腐怕它馊,这个时候就可以把豆腐做成豆腐泡,可以放进冰箱放很久,喜...
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家常版盐酥炸豆腐如何做简单又好吃
  • 家常版盐酥炸豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料老豆腐(卤水点成的):1块(250g)新鲜红尖椒:1只葱末:2茶匙(10g)蒜蓉:2茶匙(10g)盐:1/2茶匙(3g)鸡精:1/2茶匙(3g)黑胡椒粉:适量椒盐粉各:1/2茶匙(3g)油:1碗(250ml)辅料具体步骤1.豆腐洗净后切成2cm见方的小块,用厨房纸巾轻轻吸取表面水...
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家常什锦豆腐泡如何做简单又好吃
  • 家常什锦豆腐泡如何做简单又好吃

  • 准备时间:28分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐泡:适量青豆:适量胡萝卜:适量蘑菇:适量辅料油:适量盐:适量味素:适量糖:适量醋:适量葱:适量大蒜:适量淀粉:适量具体步骤1.将配菜切成自己想要的形状,我选择丁,青豆是之前煮好的,2.调好一碗水淀粉,将豆腐泡均匀裹好...
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炸油豆腐怎么做-炸油豆腐的做法
  • 炸油豆腐怎么做-炸油豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料菜籽油(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸油豆腐的做法步骤1、油豆腐胚若干。2、油温微热时把油豆腐胚下锅(热锅冷油即可),小火炸。3、油豆腐慢慢地浮起。4、待油豆腐已经炸发时火力稍大。5、炸好的油豆腐很轻,撕开中间是密集的细孔。趁热时蘸...
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自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐
  • 自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐

  • 食材明细主料豆腐(一斤)辅料淀粉(适量)配料王致和臭豆腐,芝麻酱,蒜蓉辣酱(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油炸臭豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切块儿。3、王致和臭豆腐三小块,加少许水调成糊状。4、将豆腐块儿码在盆里,淋上调好的臭豆腐糊。5、盖上盖,腌制4小时。...
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油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎么做
  • 油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎么做

  • “臭豆腐既是湖南的特色小吃,也是绍兴的特色小吃。绍兴的嫩一些、臭一些,而湖南的脆一些、香一些。”食材明细主料臭豆腐(5块)辅料辣椒(适量)高汤(适量)配料生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸臭豆腐的做法步骤1、准备的材料。2、臭...
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无油炸豆腐泡怎么做-无油炸豆腐泡的做法
  • 无油炸豆腐泡怎么做-无油炸豆腐泡的做法

  • “豆腐是日常生活中最常见的一种豆制品,口味比较清淡,适用于各种烹调,煎炒烹炸无所不能,嫩滑的口感,老少皆宜。给大家推荐一道不用油炸的豆腐泡,口感筋道,越嚼越香,比肉都好吃,隔三差五做给孩子吃,健脑长个子。”食材明细主料豆腐(1块)辅料辣椒(半个)胡萝卜(半个)洋葱(适量)自制辣椒酱(适量)...
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油炸臭豆腐怎么炸起泡
  • 油炸臭豆腐怎么炸起泡

  • 把表面水分弄干。豆腐炸到起泡之前要将豆腐沥干,其次是油温要控制好,在油锅足够热了之后,看到油开始冒烟,再将臭豆腐放下去,油稍微多点,这样下去炸是非常容易炸泡起来的,可以将臭豆腐外面先裹上淀粉,然后再来炸时间稍微久一点,这样效果好一些。...
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自制油炸豆腐泡怎么做-自制油炸豆腐泡的做法
  • 自制油炸豆腐泡怎么做-自制油炸豆腐泡的做法

  • “豆腐是最常见的豆制品,是我国素食菜肴的主要原料。豆腐品种众多,今做一款自制油炸豆腐泡,颜色金黄、酥香可口、可拌、可溜炒。”食材明细主料硬豆腐(适量)辅料食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制油炸豆腐泡的做法步骤1、买的硬豆腐清洗干净,用厨房用纸拭去水份,...
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油炸豆腐泡怎么做-油炸豆腐泡的做法
  • 油炸豆腐泡怎么做-油炸豆腐泡的做法

  • “油炸豆腐泡是炖菜的作料,它的加入,会让炖菜变得口味更佳,还增加菜品的成色和颜值,最能激发小孩的食欲,豆腐泡在炖制之后,酥香软嫩,也适合老年人食用。”食材明细主料豆腐(1000g)花生油(1000g)辅料食盐(20g)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸豆腐泡的做法步骤1、将北豆腐切方块,撒...
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油豆腐泡怎么做-油豆腐泡的做法
  • 油豆腐泡怎么做-油豆腐泡的做法

  • “香脆”食材明细主料豆腐(适量)辅料压榨菜籽油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油豆腐泡的做法步骤1、捞出完成2、看豆腐发泡3、翻动4、定型5、加温6、下锅...
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油溜豆腐泡怎么做-油溜豆腐泡的做法
  • 油溜豆腐泡怎么做-油溜豆腐泡的做法

  • “溜豆腐泡在东北,人人都喜欢,可却很少自己动手做适量”食材明细主料豆腐(适量)辅料辣椒(适量)胡萝卜(适量)生抽(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油溜豆腐泡的做法步骤1、豆腐切成方块,淋干水2、锅里加油八成热时放入豆腐,炸至金黄捞出3、另起锅加...
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油炸豆腐怎么做-油炸豆腐的做法
  • 油炸豆腐怎么做-油炸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(3斤)辅料植物油(1千克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、炒锅放油烧热,放入豆腐块中火炸制。3、炸的过程中用筷子不时搅拌和翻面。4、直至豆腐浮起来,通体金黄捞出控油。5、成品图。炸好的豆腐用来做汤或炖菜都可以,放冰箱...
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油炸油豆腐怎么做-油炸油豆腐的做法
  • 油炸油豆腐怎么做-油炸油豆腐的做法

  • “油豆腐是豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆...
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泡菜油豆腐怎么做-泡菜油豆腐的做法
  • 泡菜油豆腐怎么做-泡菜油豆腐的做法

  • 食材明细主料小油豆腐(适量)辅料韩国泡菜(适量)胡萝卜(适量)小葱(适量)高汤(适量)配料盐(适量)糖(适量)韩国辣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜油豆腐的做法步骤1、油豆腐用刀背拍扁。2、胡萝卜去皮切丝,葱白切末,葱绿切段。3、泡菜切丝。4、炒锅中倒油,放入油豆腐煎出香味,盛出...
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炸豆腐泡怎么做-炸豆腐泡的做法
  • 炸豆腐泡怎么做-炸豆腐泡的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料食用油(适量)淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸豆腐泡的做法步骤1、准备两块豆腐。2、切成大块。3、豆腐沾一层淀粉。4、油温六成热下锅炸。5、炸制金黄色即可。6、炸好的豆腐泡出锅了。7、再来一张。...
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