- “有段时间大街小巷都能闻到蜂蜜小餐包(又叫:韩式烤馒头)的香味~~~金黄的色泽,刷着蜂蜜水的光泽,香脆的底,内部又白又软的口感~~无处不散发着它诱人的香甜气息~~~它叫蜂蜜小餐包,也叫韩式烤馒头~~~无论哪个名字,相信你都听过~~如此风靡大街小巷的面包,烘焙爱好者一定要尝试下~~它...
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- “突发奇想,说做就做。”食材明细主料面粉(500g)水(300ml)黑豆面(50g)荞麦面(50g)黑米面(50g)黑芝麻(5g)可可粉(5g)辅料酵母(小平匙)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花式馒头的做法步骤1、发好面2、将发好的面分成4份儿,每一份分别加入黑豆面,黑米面,荞麦面,可可粉柔匀。3、一次切割如图七等...
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- “剩馒头一样吃出花样吃出好味道”食材明细主料五花肉(适量)凉馒头(一个)辅料大蒜(适量)青尖椒(适量)配料韩式辣酱(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒馒头丁的做法步骤1、五花肉切丁2、凉馒头切丁3、蒜切片4、青尖椒切圈5、锅中不放油,放五花肉小火煎,煎到肉丁变...
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- “这款烤肉,选用猪前夹肉,腌好味后,直接放上蔬菜,然后铺上腌好味的肉片,在烤盘上烤就可以,方便,简单。如果点生菜,蒜片,就像吃韩国料理一样,既有肉,又有菜了,哈哈~”食材明细主料猪前夹肉(一斤)生抽(1勺)孜然粉(适量)糖(适量)金针菇(250克)辅料料酒(1勺)黑胡椒粉(适量)调和油(1勺)盐(1小勺)红萝卜(半根)其...
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- 食材明细主料馒头(1个)香肠(2小个)番茄(适量)洋葱(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)意式馒头的做法步骤1、材料准备好,把馒头切片,番茄,洋葱,香肠切颗粒。2、把切片的馒头放入锅内,煎到两面焦黄。3、锅内放入少许的油同时加入洋葱颗粒同炒1分,加入番...
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- “之前做的,相册里翻到了全过程,回忆了一下就发上来了。记得那时候特别喜欢吃烤馒头~”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(1个)酸奶(300g)酵母(5g)辅料黄油(30g)调料白糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烤馒头的做法步骤1、把酸奶倒进大盆里,再打入一个鸡蛋。2、加入5克酵母粉,40克白糖...
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- 食材明细主料五花肉(500g)辅料生菜叶(300g)紫苏叶(100g)土豆(300g)紫薯(2个)红薯(5个)调料韩式辣椒酱(5勺)青椒(3个)蒜瓣(5个)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩式烤肉的做法步骤1、五花肉冷冻一下,方便切片。2、紫苏叶盐水浸泡,蒜切片,青椒切段。3、生菜叶盐水浸泡。4、红薯用锡纸包住。5、...
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- “懒人餐就得是步骤少还好吃的,烤馒头片很简单,比卖的好吃😋”食材明细主料馒头(适量)辅料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤馒头片的做法步骤1、馒头,加了燕麦碎蒸的馒头,吃着更健康2、切片,不要太厚,也不用太薄了,烤完容易碎3、摆在烤网上4、刷油,我用的...
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- “蒸馒头可以说是最家常的面食,不过要想蒸出漂亮又光滑的馒头,也要经过无数次的试验和失败的经验,才能掌握啊,其实做的次数多了,慢慢也会找出一些方法,可以做出漂亮的馒头。做出光滑馒头很简单,注意下面的三个方面:第一:和面的时候可稍微加少许油,这样蒸出来的馒头皮会很光滑。第二...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉馅儿:50香菇:2个鸡蛋:适量辅料豆腐:80粉丝:50蒜泥:0.5大匙泡菜:200葱花:1大匙麻油:0.5大匙胡椒粉:适量食用盐:1小匙砂糖:1小匙具体步骤1.准备馒头馅;将粉丝放进煮开并放有盐的锅中并煮3分钟后捞起,香菇放进温...
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- 食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(适量)油(适量)牛奶(100ml)肉桂粉(适量(依个人喜好))甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)法式馒头条的做法步骤1、将馒头切成细长条状备用2、蛋液和牛奶打匀,将馒头片浸入蛋液中3、待馒头条吸收差不多后,放入锅中煎至两面金黄后取出4、依个人喜好...
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- “这是我最喜欢的一款面包,当初还没学会烘焙时常常买来吃。4年前第一次学做面包就是做的这款。之后就会经常做了解馋,这次用橄榄油代替黄油,更健康。“韩国烤馒头”其实就是脆底蜂蜜小面包,是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色食品,与传统意义上的...
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- 韩国烤馒头是一种新型面点,不同于我们平时常见的蒸制而成的馒头。它是烤制而成,外面金黄的,有多种口味,可以根据自己的口味,做成甜的,或者咸的,口感较好,深受大众喜爱。韩国烤馒头的做法并不复杂,那么韩国烤馒头的做法具体是什么呢?韩国烤馒头的做法鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目...
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- “作为广东人,一直都喜欢吃广式包点,可是自己却做不出来。经过大师的指点,今天终于找到一个适合懒人做广东包子馒头的方法了,不用花时间发面也能做出松软的馒头,下面分享一下做法吧。”食材明细主料低筋面粉(500g)辅料酵母(3g)泡打粉(3g)白砂糖(120g)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时大家都吃过中式馒头,还有中式烤馒头,但是,我们今天介绍的这道菜品,名字叫做韩式烤馒头,但是韩式烤馒头和中式烤馒头有什么区别呢?其实,最大的区别就在于韩式烤馒头的表层会刷上一层甜甜的类似糖汁,使得韩式烤馒头...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟韩式烤馒头顾名思义,就是一道采用韩国风味制作的一道面试,味道鲜味,营养价值丰富,所需要的食材主要为鸡蛋、面粉、牛奶、芝麻。鸡蛋营养价值丰富,味道鲜美。面粉采用大米制作而成,牛奶更是营养价值丰富,与面粉的...
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- “记的10年之前就特别流行吃这个小馒头,自已也经常买了吃,香脆的底部,透着芝麻的香甜,特爱吃。现在自己会做了,经常在家里做,女儿也特爱吃呢。”食材明细主料高筋面粉(280g)鸡蛋(50g)酵母(4g)牛奶(110ml)辅料白芝麻(适量)低筋面粉(适量)蜂蜜(适量)白糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩...
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- “给馒头换个新造型美味又可口。小孩儿爱吃。颜色鲜艳,味道爽口。”食材明细主料普通面粉(二勺)菠菜粉(半匙)南瓜粉(半匙)红豆馅儿(少许)辅料安琪孝母粉(1/5匙)色拉油(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花式蒸馒头的做法步骤1、普通面粉。加菠菜粉加干酵母。2、搅拌成絮状,醒发半...
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- “我家全是懒人面包,晚上做好可以做第二天的早餐吃!有段时间菜场附近好象很风靡这种韩国馒头,差不多也叫蜂蜜面包,味道很不错,每次买菜都会捎上几个,现在自己也来做个看看!”食材明细材料A高粉(175克)低粉(75克)酵母(2克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)泡打粉(2克)盐(1克)白糖(50克)材料B白糖(5克)低粉面粉(1...
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- 食材明细主料颗粒面粉(适量)辅料菠菜(适量)萝卜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花式馒头的做法步骤1、菠菜焯水切碎。2、榨汁机打碎榨汁(萝卜同理)。3、紫萝卜和菠菜分别加颗粒面和面,加酵母放置一小时发酵!4、发酵好以后可以根据自己的需求做出不同的形状,例如七星瓢虫:先做...
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- “此念头盘旋了好些日子。普通馒头的用料很简单,酵母面粉水。有一种锅巴馒头,做法类似于水煎包,底部连煎带烤,有一层焦底。倘若用面包机来做,缺少水汽熏蒸,岂不就是烤馒头?原本只想随便用个什么面包程序,却发现,面包机还有一道程序叫“快速面包”。说明书中解释道,它“用于在较短的...
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- 食材明细主料南瓜面团(适量)辅料红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花式枣馒头的做法步骤1、取适量南瓜面团搓圆按扁擀成薄饼。2、用刀做成如图形状。3、如图用手捏紧。4、取适量南瓜面团搓成长条,两端放红枣如图卷起来。5、如图摞在一起。6、取适量南瓜面团分成小剂...
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- 食材明细主料原料1:高粉(175克)低粉(75克)酵母(2克)盐(1克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)白糖(50克)泡打粉(2克)辅料原料2:白糖(5克)低粉面粉(10克)白芝麻(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韩国馒头的做法步骤1、将原料1混合,揉至表面光滑。2、继续揉至扩展阶段。3、基础发酵至两倍大。4、分割成12...
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- “按照韩式烤肉的制作方法,严格的说应该属于中餐的煎制。但是既然用了韩式烤肉的调味料,就按照韩式烤肉的叫法,自己品味一道家常的“韩式烤肉”。”食材明细主料五花肉(300克)辅料韩式烤肉调味料(适量)油(少许)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韩式烤肉的做法步骤1、主辅料:五花肉...
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- “普通的馒头变着花样吃,早餐吃到这样的馒头,估计你也会和我一样有着视觉和味觉的冲刺感。”食材明细主料馒头(适量)辅料番茄酱(适量)芝士(适量)火腿肠(适量)黄瓜(适量)圣女果(适量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花式烤馒头片的做法步骤1、准备食材:馒头、番茄酱、芝士、火腿肠、黄...
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