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关于干笋炖筒子骨的餐饮百科

家常菜干笋炖筒子骨如何做简单又好吃
  • 家常菜干笋炖筒子骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干笋:100猪筒子骨:300辅料食用盐:适量姜:适量具体步骤1.干笋2.经过24小时的浸泡,中间我换了两次开水,一次冷水后,水开始清透了点.3.这个干笋质量不错.非常嫩.没丢的.全部切块.4.笋与筒子骨一起放入电褒锅开小...
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玉米炖筒骨怎么做-玉米炖筒骨的做法
  • 玉米炖筒骨怎么做-玉米炖筒骨的做法

  • 食材明细主料玉米(一根)筒骨(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米炖筒骨的做法步骤1、筒骨洗干净,玉米一根。2、筒骨过滤一遍。3、筒骨洗干净,玉米切断。4、筒骨,玉米入高压锅,大火炖30分钟。5、加入一勺盐。6、入碗中,成品图。...
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笋干菜炖排骨怎么做-笋干菜炖排骨的做法
  • 笋干菜炖排骨怎么做-笋干菜炖排骨的做法

  • “笋干菜是江浙的特产,上次朋友送的浙江笋干菜还有部分,想着这些日子天气热,这东西吃起来很开胃,就翻出来继续做。这次用来炖排骨,味道一样不错,咸鲜可口,好吃。”食材明细主料排骨(500克)笋干菜(适量)辅料干辣椒(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)笋干菜炖...
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筒骨炖冬瓜怎么做-筒骨炖冬瓜的做法
  • 筒骨炖冬瓜怎么做-筒骨炖冬瓜的做法

  • “一道鲜美的养生汤最好了,好喝,有营养,大家动手操作吧!”食材明细主料筒骨(适量)冬瓜(一斤)生姜(几片)辅料盐(一小勺)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)筒骨炖冬瓜的做法步骤1、筒骨用开水过滤一下,清洗干净备用2、冬瓜去皮切块备用3、生姜片与筒骨混合,高压锅炖30分钟4、在放入冬瓜炖...
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莲藕炖筒子骨汤怎么做-莲藕炖筒子骨汤的做法
  • 莲藕炖筒子骨汤怎么做-莲藕炖筒子骨汤的做法

  • “秋冬换季很干燥,选择筒子骨既不油腻又很营养,加上当季的老莲藕炖汤是再好不过的滋补”食材明细主料筒子骨(一根)莲藕(800g)辅料枸杞(7-8颗)配料小葱(4-5根)姜片(4片)料酒(一勺)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕炖筒子骨汤的做法步骤1、筒子骨冷水下锅煮开,去除洗净血水和浮...
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海带炖筒子骨怎么做-海带炖筒子骨的做法
  • 海带炖筒子骨怎么做-海带炖筒子骨的做法

  • 食材明细主料鲜海带头(适量)筒子骨(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海带炖筒子骨的做法步骤1、准备好原料,海带在水中浸泡2小时。2、海带切块,姜切片。3、筒子骨半个。4、筒子骨在沸水中煮2分钟捞出放高压锅。5、放适量的水,姜片大火炖20分钟。6、开...
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筒骨炖笋干怎么做-筒骨炖笋干的做法
  • 筒骨炖笋干怎么做-筒骨炖笋干的做法

  • “家里去年晒有一些笋干还没吃完,拿来炖筒骨也不错,家里那两个小孩筒骨和排骨还是会吃的,其他就难开金口。”食材明细主料笋干(适量)筒骨(适量)辅料姜(适量)八角桂皮香叶等(适量)调料冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)筒骨炖笋干的做法步骤1、去年提前浸泡...
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芹菜笋干炖排骨怎么做-芹菜笋干炖排骨的做法
  • 芹菜笋干炖排骨怎么做-芹菜笋干炖排骨的做法

  • “微辣咸香,排骨入味脱骨,芹香浓郁,孩子特别喜欢。”食材明细主料芹菜(适量)笋干(适量)原味熟排(适量)小米椒(可选)辅料花椒(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)冰糖(适量)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜笋干炖排骨的做法步骤...
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筒子骨炖海带怎么做-筒子骨炖海带的做法
  • 筒子骨炖海带怎么做-筒子骨炖海带的做法

  • “筒子骨——就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头,比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗,骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质,还是不错的东西的海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有丰富的碘等矿物质元素,海带含...
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筒骨炖毛笋怎么做-筒骨炖毛笋的做法
  • 筒骨炖毛笋怎么做-筒骨炖毛笋的做法

  • “毛笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、维生素C等,特别需要提到的是,毛笋里面的蛋白质不仅质量优,而且还含有人体所需要的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等必需的氨基酸,所以其对人体健康是非常有益的。另外,毛笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点...
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筒子骨汤怎么做-筒子骨汤的做法
  • 筒子骨汤怎么做-筒子骨汤的做法

  • “做这个汤时最主要是上次去一饭店吃饭,点了此骨头汤我儿子喝了很多,所以自己也突发奇想做一做这个汤,以便家里人们解解馋。最主要是饭店太贵自己动手便宜,当然配料就自己配的了。因我家煮菜汤类都没有使用鸡精及味精类的,也没有准备此材料。”食材明细主料骨头(适量)辅料枸杞(适...
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春笋酸菜筒骨汤怎么做-春笋酸菜筒骨汤的做法
  • 春笋酸菜筒骨汤怎么做-春笋酸菜筒骨汤的做法

  • “又是一年春笋季,不能错过的美味。”食材明细主料春笋(1个)筒骨(600g)酸菜(适量)辅料姜(1块)调料胡椒粉(1匙)清水(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋酸菜筒骨汤的做法步骤1、春笋。2、剥去外壳。3、切片。4、配点酸菜。5、筒骨凉水入锅,放入姜片和料酒,焯水十分钟。6、捞出后...
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笋干箩卜筒子骨汤怎么做-笋干箩卜筒子骨汤的做法
  • 笋干箩卜筒子骨汤怎么做-笋干箩卜筒子骨汤的做法

  • “然俗语说“清明断雪,谷雨断寒。”现在也应该还是冷的时候。抵御这样的“倒春寒”当然是来一碗美味的汤,可以让人从骨头里面开始温暖起来。”食材明细主料筒子骨(适量)笋干(适量)箩卜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干箩卜筒子骨汤的做法步骤1、准备好筒子骨。2、笋干...
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清炖筒子骨怎么做-清炖筒子骨的做法
  • 清炖筒子骨怎么做-清炖筒子骨的做法

  • “简简单单汤鲜味美。”食材明细主料筒子骨(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖筒子骨的做法步骤1、筒子骨先泡血水半个小时。2、凉水下锅放姜料酒焯水。先打打浮末多煮一会。3、炒好水放入锅中一次性加够水炖1.5小时。4、放少许盐撒...
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筒子骨炖冬瓜怎么做-筒子骨炖冬瓜的做法
  • 筒子骨炖冬瓜怎么做-筒子骨炖冬瓜的做法

  • “清火。😀”食材明细主料筒子骨(适量)辅料冬瓜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)筒子骨炖冬瓜的做法步骤1、用热水多洗几遍,多冲几遍。也可以煮一下。2、冬瓜切块,记得不要切太小3、入锅,放盐。(适量的盐,如果不知道放多少就放少许,到时候出锅以后可以再加)4、我一般点煲汤,口...
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筒骨烧毛笋头怎么做-筒骨烧毛笋头的做法
  • 筒骨烧毛笋头怎么做-筒骨烧毛笋头的做法

  • 食材明细主料筒骨(670克)毛笋头(1465克)调料黄冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)筒骨烧毛笋头的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、毛笋头、黄冰糖。2、将毛笋头清洗清洗,削去表皮。3、放在案板上切成块。4、将焯好的筒骨下入高压锅中。5...
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筒骨春笋汤怎么做-筒骨春笋汤的做法
  • 筒骨春笋汤怎么做-筒骨春笋汤的做法

  • 食材明细主料猪筒骨(两根)竹笋(750克)黑木耳(适量)百叶结(200克)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)筒骨春笋汤的做法步骤1、筒骨汆水,竹笋去壳改刀,薄百叶打成百叶结,准备适量葱姜备用2、适量黑木耳泡发待用3、筒骨冷水下锅,放入葱段,姜片...
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筒骨炖板栗怎么做-筒骨炖板栗的做法
  • 筒骨炖板栗怎么做-筒骨炖板栗的做法

  • “栗子,又名板栗,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,对人体的滋补功能,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。也就是说,要做到不能吃足...
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筒骨炖莲藕怎么做-筒骨炖莲藕的做法
  • 筒骨炖莲藕怎么做-筒骨炖莲藕的做法

  • 食材明细主料筒骨(两根)辅料藕(一根)花生米(适量)姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)筒骨炖莲藕的做法步骤1、莲藕切块,我喜欢吃粉的,所以提前用盐水泡了15分钟。2、用开水泡一下,便于脱皮。3、骨头洗净,放姜料酒,焯水五分钟。4、少许油,放葱姜煸炒一下骨头,汤汁...
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笋干炖排骨怎么做-笋干炖排骨的做法
  • 笋干炖排骨怎么做-笋干炖排骨的做法

  • “此道菜谱系呃偶的笋干炖红烧肉系列,特为亲们奉上。”食材明细主料:笋干(1000克)排骨(500克)辅料:花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)丁香(适量)陈皮(适量)生姜(适量)食盐(适量)生抽豉油(适量)海天蚝油(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笋干炖排骨的做法步骤1、将网购的笋干浸泡5~6小时,中途换2...
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豌豆炖筒子骨汤怎么做-豌豆炖筒子骨汤的做法
  • 豌豆炖筒子骨汤怎么做-豌豆炖筒子骨汤的做法

  • “筒子骨是物美价廉的汤煲食材,常喝筒子骨汤是可补充骨矿物质,如钙,磷等。但筒骨汤因为骨髓的存在往往会油腻。加入豌豆后,豌豆会吸收大量油脂,减少汤的热量;豌豆也因筒骨汤的侵润而格外好吃,真是两全其美。”食材明细主料筒子骨(400g)辅料豌豆(250g)配料老姜(20g)盐(10g)鸡精(10g)咸鲜(口...
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筒骨炖酸菜怎么做-筒骨炖酸菜的做法
  • 筒骨炖酸菜怎么做-筒骨炖酸菜的做法

  • 食材明细主料筒骨(620克)酸菜(345克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)筒骨炖酸菜的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、酸菜(已清洗切碎)。2、将焯好的筒骨下入高压锅中。3、加适量的清水。4、加适量的料酒。5、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。6、接...
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马桥香干炖筒骨怎么做-马桥香干炖筒骨的做法
  • 马桥香干炖筒骨怎么做-马桥香干炖筒骨的做法

  • “但凡骨折了,总有一样食物要被海塞入胃!哈哈哈!对头!骨头!补钙!呵呵!现在学习了营养学和健康管理之后才知道,其实骨头并不怎么补钙的。若是想要补钙,奶酪和虾皮是最棒的选择。不管骨头补不补钙,味道还是蛮好的呀。总是吃炖汤的好没意思,你们懂得,朕是不大稀饭吃重复DD的叼嘴小孩,正好...
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炖筒骨怎么做-炖筒骨的做法
  • 炖筒骨怎么做-炖筒骨的做法

  • 食材明细主料筒骨(适量)辅料蒜头(适量)干辣椒(2个)姜片(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炖筒骨的做法步骤1、筒骨冷水下锅焯烫好再捞出洗净2、生姜切片,蒜头拍扁3、将筒骨和姜片,蒜头,两个干红辣椒放入炖盅中4、加入生抽,老抽,少许盐和少许开水5、盖上盖...
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笋干炖肘子的做法 超简单——笋干炖肘子 笋干炖肘子怎么做
  • 笋干炖肘子的做法 超简单——笋干炖肘子 笋干炖肘子怎么做

  • “每天加班的节奏只能弄弄简单的嫩笋干是老妈给的据说是山里头亲戚家拿来的很嫩用蒸汽炖锅炖的三个半小时就可以不需要在边上看着真是方便又好用最最关键的是肉质很软嫩”食材明细主料肘子(1只)笋干(适量)辅料八角(1个)香叶(2片)配料盐(适量)水(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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