![姜葱牛百叶如何做简单又好吃]( "姜葱牛百叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料牛百叶：2000辅料橄榄油：适量葱：适量鱼露：适量料酒：适量白糖：适量胡椒粉：适量盐：适量姜：适量蚝油：适量具体步骤1.准备好食材：牛百叶、姜、葱。2.姜去皮切丝、葱切段。牛百叶按纹路切成条状。3.烧热锅倒入适量橄榄油...
- 23002
![美味的姜葱牛百叶如何做简单又好吃]( "美味的姜葱牛百叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛百叶：300辅料橄榄油：适量料酒：适量葱段：适量鱼露：适量胡椒粉：适量盐：适量姜丝：适量具体步骤1.牛百叶要横切条状，然后煮沸片刻捞起来备用。2.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒片刻。3.加入葱白一起炒均匀。4.倒入...
- 5291
![姜葱牛百叶怎么做-姜葱牛百叶的做法]( "姜葱牛百叶怎么做-姜葱牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料姜丝（适量）葱段（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱牛百叶的做法步骤1、牛百叶要横切条状，然后煮沸片刻捞起来备用。2、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒片刻。3、加入葱白一起炒均匀。4、倒入灼过的牛百叶大火炒。5、放少许盐、鱼露、料酒...
- 4203
![姜葱炒百叶的做法 美味养生小炒“姜葱炒百叶” 姜葱炒百叶怎么做]( "姜葱炒百叶的做法 美味养生小炒“姜葱炒百叶” 姜葱炒百叶怎么做")
- “现在北京的各大超市的水产摊档出售牛百叶较多。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃也叫做百叶胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃，牛吃草后可储存在前胃里，然后慢慢倒刍再细嚼，之后进入主胃进行消化。第四个胃皱胃也就...
- 27352
![糟姜蒜蓉腌百叶怎么做-糟姜蒜蓉腌百叶的做法]( "糟姜蒜蓉腌百叶怎么做-糟姜蒜蓉腌百叶的做法")
- “牛百叶，口感爽脆，润肠通便，滋养脾胃，增强免疫功能。腌百叶是客家的特色做法，大家都知道客家娘酒，客家人把带酒的糟用来烹调美食，美味无比，酒是香的，糟是甜的，用客家娘酒糟做出的菜肴肯定是又香又甜的啰。”食材明细主料百叶（400克）辅料花生油（40克）葱（适量）姜（20克）洋葱（15克）蒜头（1只）盐（适量...
- 10375
![牛百叶炝拌洋葱怎么做-牛百叶炝拌洋葱的做法]( "牛百叶炝拌洋葱怎么做-牛百叶炝拌洋葱的做法")
- “炝：一种烹调方法，将菜肴放入沸水中略煮或在热油中略炸，取出后再用佐料来拌。今天咱就用煮的方法炝拌一下。”食材明细主料牛百叶（200克）洋葱（1粒）香菜（一棵）辅料味极鲜酱油（一汤匙）辣椒油（一汤匙）八角（2粒）小茴香（0.5汤匙）姜片（几片）麻香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛百叶炝拌洋葱的做法...
- 25122
![卤牛百叶怎么做-卤牛百叶的做法]( "卤牛百叶怎么做-卤牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（1个）干辣椒（10个）姜（3片）辅料酱油（10ml）八角（3个ml）桂皮（2块）盐（适量）鸡精（3g）蚝油（3ml）香油（3g）十三香（5g）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗净切条，姜切片，八角，桂皮，辣椒洗净，放一边备用2、煮锅里倒入冷水，把洗净好备用的食材全部冷水下锅，水要没...
- 13845
![洋葱爆炒牛百叶的做法 洋葱爆炒牛百叶#食物边角料做大餐# 洋葱爆炒牛百叶怎么做]( "洋葱爆炒牛百叶的做法 洋葱爆炒牛百叶#食物边角料做大餐# 洋葱爆炒牛百叶怎么做")
- “牛百叶的营养价值里面含有丰富的脂肪，磷，钙，铁以及核黄素等微量元素，通常可以起到补气养血以及补益脾胃的效果，牛百叶通常称为牛舌，通常是牛的内脏之一，可以及时的补充身体所需要的营养，在平时的生活中一定要搭配好饮食，同时一定要多吃补气血的食物进行改善。”食材明细主料牛百...
- 28764
![尖椒牛百叶怎么做-尖椒牛百叶的做法]( "尖椒牛百叶怎么做-尖椒牛百叶的做法")
- “牛百叶就是牛的胃，一片一片的牛百叶口感爽脆，且非常容易入味，因此适合用来炒制、焖煮尖椒辣炒牛百叶是一道很好吃的传统鲁菜不仅味道鲜美、口感丰富，也营养全面、下酒下饭”食材明细主料牛百叶（适量）青椒（3个）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（...
- 17306
![炒牛百叶怎么做-炒牛百叶的做法]( "炒牛百叶怎么做-炒牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（250g）辅料小米椒（1只）调料蒜（1瓣）姜（数片）葱（1条）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒牛百叶的做法步骤1、所有材料洗净切好。2、油锅爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百叶翻炒，加料酒，一点点水，盖上盖子煮一会。4、加生抽，葱，盐调味。5、大火收汁就可...
- 20818
![香辣牛百叶怎么做-香辣牛百叶的做法]( "香辣牛百叶怎么做-香辣牛百叶的做法")
- “偶尔吃吃重口味的香辣菜，麻辣鲜香，真的好过瘾！”食材明细主料牛百叶（适量）莲藕（适量）莴笋（适量）豆腐皮（适量）洋葱（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）盐（适量）花椒粉（适量）花椒油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣牛百叶的做法步骤1、莴笋去皮，洗净，切滚刀...
- 15403
![葱丝拌百叶怎么做-葱丝拌百叶的做法]( "葱丝拌百叶怎么做-葱丝拌百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（300g）辅料大葱（一棵）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱丝拌百叶的做法步骤1、百叶一副2、切成丝状3、葱丝、香菜段备用4、将百叶、葱丝、香菜段放入容器内，加入适量的鸡精、生抽5克、醋8克、5克香油、拌均匀即可小窍门还可以放点葱油或小茴香油味道会更...
- 18357
![美极牛百叶怎么做-美极牛百叶的做法]( "美极牛百叶怎么做-美极牛百叶的做法")
- “一道爽口的凉拌菜。”食材明细主料牛百叶（250克）辅料葱（15克）配料美极鲜（5克）蚝油（5克）醋（3克）辣椒油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美极牛百叶的做法步骤1、牛百叶切成条。2、放入开水中焯一下。3、马上取出放入准备好的冰水中冰镇一下。4、盛出控一下水分，放入容器中加调...
- 26090
![选择牛百叶要注意什么-牛百叶是什么]( "选择牛百叶要注意什么-牛百叶是什么")
- 大家应该都喜欢吃火锅吧，有时候吃火锅会点一些牛百叶，脆脆的，很是好吃。但是很多人不清楚牛百叶是什么，是牛身上的哪个部位。有些小伙伴知道牛百叶是牛的胃部，但是牛有四个胃，构造复杂，很多人分不清楚毛肚、牛百叶等等，今天小编就来告诉大家牛百叶是什么？一、牛百叶是什么牛百叶即...
- 17848
![凉拌牛百叶怎么做-凉拌牛百叶的做法]( "凉拌牛百叶怎么做-凉拌牛百叶的做法")
- “牛百叶的营价值和功效牛百叶是牛的内脏之一，通常作为食材来食用。牛百叶中富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素，也有硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分。具有润肠通便、滋养脾胃及补钙等功效。1、润肠通便。2、滋养脾胃。3、补钙。今天我们来做一道简单易做又好...
- 14735
![姜葱炒牛百叶怎么做-姜葱炒牛百叶的做法]( "姜葱炒牛百叶怎么做-姜葱炒牛百叶的做法")
- 食材明细主料鲜牛百叶（适量）辅料姜（适量）红尖椒（适量）葱（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）湖南辣椒酱（适量）鸡精（适量）湿生粉（适量）芝麻香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜葱炒牛百叶的做法步骤1、原料图。2、牛百叶洗净，如图切条。3、姜去皮切条，红尖椒去籽丝。葱切段，分出葱白和葱青...
- 15614
![葱油牛百叶如何做简单又好吃]( "葱油牛百叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛百叶：500葱：适量香菜：适量姜片：适量辅料酱油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.牛百叶洗干净，切好。锅里烧开水，放下牛百叶，加入姜片，盐，胡椒粉。一般放下牛百叶后水国了就可以捞上来，控水装盘。2.葱切成葱丝，香菜切段，...
- 32824
![姜葱蒸牛百叶如何做简单又好吃]( "姜葱蒸牛百叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料牛百叶：适量胡萝卜：适量姜：适量葱：适量辅料盐：适量胡椒粉：适量酱油：适量麻油：适量辣豆鼓酱：适量淀粉：适量具体步骤1.准备好所有材料。牛百叶解冻洗干净沥水切块，胡萝卜姜葱切幼丝条2.腌制一下牛百叶。把切好的牛百...
- 15272
![麻辣牛百叶怎么做-麻辣牛百叶的做法]( "麻辣牛百叶怎么做-麻辣牛百叶的做法")
- “春节貌似是个可以大快朵颐的日子，在这大块吃肉，大杯喝酒的节日里，鸡鸭鱼肉、地鲜海鲜林林总总充斥了我们的眼球与胃口，来一点清爽一些的小菜，简单适口，在不失营养的情况下，给我们的餐桌增添一点清新。牛百叶也叫“毛肚”，是种很有嚼头口感极佳的食材，有补益脾胃的作用。多年以前...
- 15709
![上汤牛百叶怎么做-上汤牛百叶的做法]( "上汤牛百叶怎么做-上汤牛百叶的做法")
- “冬天火锅的时候特别喜欢吃牛百叶。百叶洁白、爽脆，吃到口中还很有嚼劲，比之羊肉、肥牛等更有一番别样的滋味。时间转眼到了暮春，炎炎夏日离我们已经不远了。如果现在想吃吃百叶，总不能还是火锅吧。我有一道上汤牛百叶，做法简单，酸辣开胃，入口爽脆，绝对好吃停不了口——”食材明...
- 5430
![炝拌牛百叶怎么做-炝拌牛百叶的做法]( "炝拌牛百叶怎么做-炝拌牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（500g）香菜（50g）辅料干辣椒（15g）辣椒粉（10g）花椒（3g）小米辣（2个）熟芝麻（3g）盐（适量）生抽（10ml）芝麻油（5ml）白砂糖（3g）藤椒油（5ml）菜籽油（20ml）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶切小段后入锅汆熟，捞出浸入冰水备用2、干辣椒切丝，和辣椒粉、花椒拌匀置...
- 30665
![葱香百叶包怎么做-葱香百叶包的做法]( "葱香百叶包怎么做-葱香百叶包的做法")
- “葱香百叶包，是我给它起的名字，老少适宜。味道可根据喜好而变哦。喜欢辣的朋友可以淋上辣油，喜欢酸的调成酸甜芡汁方可。”食材明细主料百叶（五张）小虾米（适量）猪腿肉（适量）辅料洋葱（适量）香葱（适量）配料花生油（适量）猪油（适量）鸡精（适量）米醋（适量）生抽（适量）生粉（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...
- 27124
![姜丝拌百叶怎么做-姜丝拌百叶的做法]( "姜丝拌百叶怎么做-姜丝拌百叶的做法")
- 食材明细主料百叶（适量）辅料姜丝（适量）香菜（适量）蒜末（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝拌百叶的做法步骤1、百叶洗干净备用2、把百叶切成丝3、锅中水烧开放入料酒，葱姜再倒入百叶焯两分钟4、把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉...
- 30508
![姜葱牛肉怎么做-姜葱牛肉的做法]( "姜葱牛肉怎么做-姜葱牛肉的做法")
- “姜葱牛肉，简单又快手，绝对是盖饭的好搭档，汤汁鲜香，拌在米饭里面，绝配～”食材明细主料牛肉（500g）葱片（50g）姜片（50g）青椒（2个）酱料汁蚝油（1勺）海鲜酱（1/2勺）生抽（1勺）芝麻油（2匙）花雕酒（1勺）白糖（1匙）腌牛肉料生抽（2匙）芝麻油（2匙）淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜葱牛肉的做法步骤1、牛肉...
- 5791
![虾滑牛百叶怎么做-虾滑牛百叶的做法]( "虾滑牛百叶怎么做-虾滑牛百叶的做法")
- “此菜灵感来源于吃火锅，因本人爱吃火锅又钟爱于虾滑和牛百叶，所以特创此菜，希望大家多提宝贵意见”食材明细主料牛百叶（500g）大虾（500g）辅料豆瓣酱（5勺）葱（适量）蒜泥（适量）中辣（口味）氽（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虾滑牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗干净，改刀。2、大虾处理去壳，去肠，洗干净备用3...
- 23290
味味甜
