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关于辣椒酱的餐饮百科

“美味可口”辣椒酱如何做简单又好吃
  • “美味可口”辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料新鲜辣椒:800豆瓣酱:500辅料蒜:3头姜:1块油:适量具体步骤1.所有材料准备好。新鲜辣椒洗净,洗的时候不要去掉蒂部,防止辣椒里面会进水。2.把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟,冷水入锅十五分钟就可以了。3.蒸辣椒...
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DIY自制辣椒酱如何做简单又好吃
  • DIY自制辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料红辣椒:1000辅料植物油:150姜:30黄酱:30胡椒粉:10盐:20花椒粉:20白糖:1茶勺味精:5具体步骤1.主料:红辣椒辅料:植物油、盐、白糖、花椒粉、姜、胡椒粉、味精、黄酱2.把红辣椒洗净去蒂切段沥干水分3.加饺子器里转...
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蒜蓉辣椒酱烤翅如何做简单又好吃
  • 蒜蓉辣椒酱烤翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟大蒜具有很强的杀菌功效,且具有预防感冒、消除疲劳、抗衰老等功效;且大蒜也是一样居家必备的百搭良菜,而蒜蓉辣酱烤鸡翅这道菜不仅营养且美味,其外观色泽金黄油亮,望之令人食欲大增,其飘香令人垂涎三尺,食之令人...
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青辣椒酱的做法 简单易保存的青辣椒酱 青辣椒酱怎么做
  • 青辣椒酱的做法 简单易保存的青辣椒酱 青辣椒酱怎么做

  • “朋友从老家来,送了我一大包他种植的陇椒,很新鲜但也超级辣,炒菜时放一点点就很辣了,心想若这样放着还没吃完就坏了,怪可惜的。想起小时妈妈经常趁着夏天辣椒便宜时腌制红辣椒酱,更容易保存,冬天用它做饭做汤就够了。好了,如法炮制吧!”食材明细主料青辣椒(适量)姜(适量)生蒜(适量)辅料...
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“首发”辣椒酱如何做简单又好吃
  • “首发”辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料新鲜辣椒:1000辅料蒜:200白醋:50白糖:100豆瓣酱:300盐:200味精:50具体步骤1.调味料备好2.辣椒洗净3.辣椒切成小丁4.放入搅拌机5.搅成辣椒末6.大蒜去皮7.也放入搅拌机搅碎8.把调料,和缴好的辣椒,蒜都倒入锅里,并...
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“家有大厨”辣椒酱如何做简单又好吃
  • “家有大厨”辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料辣椒:2000辅料生姜:适量盐:适量大蒜:适量具体步骤1.辣椒洗净晾干。2.看下做辣椒酱的神器,辣椒摇摇机。3.将辣椒放到辣椒摇摇器里4.边摇边切生姜5.摇一会的辣椒就放几片生姜和盐6.在加入大蒜7.这是摇出来的...
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好吃的自制辣椒酱如何做简单又好吃
  • 好吃的自制辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟辣椒酱是吃饭时经常见到的调味品。制作材料包括辣椒,花椒末,蒜,醋等。制作好后一般放入玻璃瓶,颜色鲜红,充满辣味,回味悠长。可以凉拌菜,沾着馒头吃,用作炒菜的调料。它有解热镇痛,预防癌变,增加食欲等功效。当消化...
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辣椒酱拌苦瓜怎么做-辣椒酱拌苦瓜的做法
  • 辣椒酱拌苦瓜怎么做-辣椒酱拌苦瓜的做法

  • “这瓶辣妹子辣椒酱是国庆收到的礼物,味道很好,辣度正合我的口味,拌面或拌菜应该不错,今天用它拌了一盘苦瓜,虽没用太多的调料但味道真的很好。我的生活中无辣不欢,辣椒酱是常吃的,但辣妹子这个品牌的辣椒酱还是第一次接触,对于无辣不欢的人来讲它属于一接触就爱上那种。苦瓜能除...
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蒜蓉辣椒酱蒸龙虾怎么做-蒜蓉辣椒酱蒸龙虾的做法
  • 蒜蓉辣椒酱蒸龙虾怎么做-蒜蓉辣椒酱蒸龙虾的做法

  • 食材明细主料小青龙(1只)辅料蒜(2个)调料东古金庄蒜蓉辣椒酱(两茶匙)白糖(半茶匙)盐(一茶匙)油(适量)微辣(口味)半小时(耗时)高级(难度)蒜蓉辣椒酱蒸龙虾的做法步骤1、清洗好的小青龙一分为二,放在一旁备用。2、把准备好的两颗大蒜剁碎分成两份备用。3、先把一份蒜蓉油炸至金黄捞出。4、在油...
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“首发”自制辣椒酱如何做简单又好吃
  • “首发”自制辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红辣椒:2000辅料黄豆酱:1000盐:适量蒜:400具体步骤1.红辣椒取缔洗净控干水分;2.用料理机或者绞肉机机将辣椒带籽绞碎;3.大蒜去皮洗净相同的方法绞碎;4.东古黄豆酱;5.将辣椒碎、大蒜碎和黄豆酱放在一起搅拌均...
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花生芝麻辣椒酱怎么做-花生芝麻辣椒酱的做法
  • 花生芝麻辣椒酱怎么做-花生芝麻辣椒酱的做法

  • “因为家里人都很喜欢辣椒。今天中午小丫头∩_∩就突发奇想尝试了一下!”食材明细主料花椒粉(适量)辣椒粉(适量)花生(适量)芝麻(适量)辅料盐(适量)麻辣(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生芝麻辣椒酱的做法步骤1、先把锅烧热,倒油,小火把花生炸熟。2、花生变焦黄色后放芝麻,再炒出香味!3...
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自制猪肉辣椒酱如何做简单又好吃
  • 自制猪肉辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料红辣椒:500肉馅:250辅料干红辣椒:适量盐:适量油:适量蒜:100葱:适量具体步骤1.葱蒜切碎。2.红辣椒切碎。3.热锅放油,放入干红辣椒,肉末煸炒出香。4.放入葱蒜。5.放入红辣椒翻炒。。烹饪技巧放入辣椒后久煮一会...
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凉拌辣椒酱怎么做-凉拌辣椒酱的做法
  • 凉拌辣椒酱怎么做-凉拌辣椒酱的做法

  • 食材明细主料辣椒(1斤)辅料大蒜(2个)西红柿(2个)葱(适量)调料盐(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌辣椒酱的做法步骤1、准备好食材。2、辣椒和大蒜剁碎搅拌均匀。3、锅中放入油加入西红柿葱小火炒。4、炒至西红柿融化只剩下皮,开中...
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辣椒酱中翅怎么做-辣椒酱中翅的做法
  • 辣椒酱中翅怎么做-辣椒酱中翅的做法

  • 食材明细主料中翅(230克)辅料姜片(适量)白芝麻(适量)配料韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣椒酱中翅的做法步骤1、材料:中翅(已清洗)、姜片2、白芝麻3、将已清洗的中翅放在案板上用刀正反划上几刀。4、放入盘中。5、随后,搁入姜片。...
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彩色辣椒酱油腌制怎么做-彩色辣椒酱油腌制的做法
  • 彩色辣椒酱油腌制怎么做-彩色辣椒酱油腌制的做法

  • “偶然的一次朋友圈出现了这种像樱桃似的彩色辣椒,就想试一下是什么样子的味道,通过网上搜纯手工自制这种彩色辣椒妈呀,18元一瓶太贵啦。这一次回来老家过中秋,偶遇街上也有卖的,果断买了一斤,5元钱一斤。妈妈告诉我酱油腌的话,在购买时挑选比较嫰的辣椒,不然太成熟的辣椒腌制时...
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美味辣椒酱做法如何做简单又好吃
  • 美味辣椒酱做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟很多时候为了节约自己在家煮面条吃,但是很多朋友应该都跟我一样是无辣不欢的吧,这个时候最缺少的是什么呢?当然是一瓶辣椒酱了。今天要交给大家的就是如何在家自己做一瓶美味辣椒酱。重点是自己做一瓶可以吃...
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美味姜蒜果泥辣椒酱如何做简单又好吃
  • 美味姜蒜果泥辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时姜蒜果泥辣椒酱一听名字就知道这是一款带有水果味道的辣椒酱,口味也是可以根据自己的喜好来自主选择的,其中的姜和蒜可以提升辣椒酱的香度,水果的酸甜可以减轻辣椒的辣度,对于不怎么能吃辣椒的人来说是一款非常...
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香菇牛肉辣椒酱怎么做-香菇牛肉辣椒酱的做法
  • 香菇牛肉辣椒酱怎么做-香菇牛肉辣椒酱的做法

  • 食材明细主料牛肉(300g)辅料香菇(10个)花生米(100g)蒜头(1个)调料干辣椒(10个)辣椒皮(10g)豆豉(15g)生姜(1块)芝麻(5g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇牛肉辣椒酱的做法步骤1、主料,花生清水泡十分钟很好去皮。2、所有材料切碎备用,姜片葱段辣椒干是放油里煸炒出香味再捞出的。3、香菇...
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紫蒜辣椒酱蒸鱼头怎么做-紫蒜辣椒酱蒸鱼头的做法
  • 紫蒜辣椒酱蒸鱼头怎么做-紫蒜辣椒酱蒸鱼头的做法

  • “菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。味道够香浓,够辣。”食材明细主料鱼头(1500g)辅料紫蒜辣王酱((村上良品)200g)葱花(10g)苏叶(20g)食用油(100g)食用盐(10g)姜葱料酒汁(100g)豆豉(20g)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)紫蒜辣椒酱蒸鱼头的做法步骤1、将鱼头清...
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常吃不腻的辣椒酱如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料新鲜线辣椒:500辅料豆豉:1包白酒:适量油:适量盐:适量生姜:适量葱:适量花椒:适量具体步骤1.新鲜辣椒洗干净,切碎。记得要戴手套。2.准备辅料,葱忘照了,葱姜切末3.这种豆豉也可以4.把葱姜煸炒出香味5.加花椒煸炒6....
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自制韭式辣椒酱如何做简单又好吃
  • 自制韭式辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟韭式辣椒酱是一道美味可口营养价值高的调味料,在日常的菜肴制作中,扮演者独一无二不可或缺的角色。韭苔富含维生素,和辣椒,蒜一道制成辣椒酱,口感辛辣,色泽鲜艳,刺激食欲,让人胃口大开。制作工艺简单不复杂,是许多...
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香菇辣椒酱怎么做-香菇辣椒酱的做法
  • 香菇辣椒酱怎么做-香菇辣椒酱的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)辣椒酱(适量)辅料油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇辣椒酱的做法步骤1、香菇适量洗净控水2、香菇根撕开,朵切成小块3、锅烧热放入适量油,下香菇炒香4、、炒到香菇基本没有水分加入辣椒酱5、翻炒两分钟左右6、现吃的话就如图中所示,用锅铲把油挤...
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简单易学的干辣椒酱如何做简单又好吃
  • 简单易学的干辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟今天我们要学习制作的这道菜叫做干辣椒酱。南方的朋友们一般都比较喜欢吃辣椒,做成辣椒酱更方便保存也更方便食用,平时吃馒头、吃面条的时候可以用来调味,家里做菜的时候也可以放一些,立马就会觉得很美味。下...
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青花椒辣椒酱怎么做-青花椒辣椒酱的做法
  • 青花椒辣椒酱怎么做-青花椒辣椒酱的做法

  • 食材明细主料青花椒(300g)二荆条(2500g)蒜头(300g)辅料菜籽油(200g)调料食盐(100g)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)青花椒辣椒酱的做法步骤1、新鲜贵州二荆条。2、去把洗干净晾晒一天。3、冰鲜青花椒洗干净晾干。4、蒜头放入绞肉机打颗粒状备用。5、二荆条放入绞肉机,不要打太碎,放...
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蒜蓉辣椒酱的做法 【蒜蓉辣椒酱】 蒜蓉辣椒酱怎么做
  • 蒜蓉辣椒酱的做法 【蒜蓉辣椒酱】 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • “我愿作一杯安静的蒜蓉辣椒酱伴你左右一生相随无论贫穷富有~~~上学那会儿,月初胡吃海喝,月末馒头辣椒酱,怀念那样的日子,也怀念那口美味的辣椒酱。辣椒酱原配方来自蜜糖姐姐,我做了一点改良,更适合自己的口味。姐姐说,这个配方来自四星级酒店厨师,配料多样化,口感也变得更有层次...
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