- “今天在小妹餐馆跟厨师长新学一个菜,随州三鲜!”食材明细主料鸡蛋饺(6个)酱肉(一块)肉糕(一块)辅料青菜(少许)干辣椒(适量)生姜(适量)香菜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)食用油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)随州三鲜的做法步骤1、砂锅里放青菜打底,铺上切好片的酱肉,蛋饺和肉糕...
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- 食材明细主料土豆(1个)圆茄子(1个)青椒(1个)辅料蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、土豆去皮削成滚刀块2、茄子去皮削成滚刀块3、青椒洗净切块4、锅中放油油热后放入土豆炸熟捞出再放入茄子炸熟捞出5、炸好的土豆和茄子6、...
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- “女人都喜欢有点浪漫色彩的食物,与其去快餐店买一个三明治,不如亲手搭一个,随心为之,味道一定是美丽的!”食材明细主料切片面包(适量)鸡蛋(适量)驴肉(适量)苦菊(适量)辅料切片奶酪(适量)番茄酱(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)随心三明治的做法步骤1、鸡蛋搅拌,倒入热锅...
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- “宅在家里,吃得油腻?那就来个炒素三鲜吧,清淡爽口,营养健康!”食材明细主料荷兰豆(适量)山药(1条)黑木耳(适量)红萝卜(几片)蒜头(三颗)生姜(两片)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素三鲜的做法步骤1、荷兰豆摘好洗净,山药去皮切薄片,黑木耳泡发好备用。2...
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- 我们每到一个地方,必须要做的一件事情就是去品尝当地的美食。我国大多数旅游热点城市,其旅游业发展起来的一个重要原因就是有许多独具特色、味道鲜美独特的地方美食。那么,除了经常听到的那几个美食城市,你知道随州的地方美食有哪些吗?下面我们将为你介绍随州美食1、广水滑肉...
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- 我们平常逛街或者出游等等,尤其是夏天,渴了一般都会买橙汁喝。但是市面上买的橙汁一般都添加了食用色素、防腐剂等对人体有害的添加剂,给肝脏带来巨大负担。如果特别爱喝橙汁的朋友,不妨自己动手在家榨一杯带出去,健康又营养~搭配葡萄、草莓、猕猴桃等,好喝营养又健康!下面就来...
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- “传统地三鲜,美味下饭菜。”食材明细主料茄子(1个)土豆(1个)青椒(2个)辅料小米椒(1个)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(适量)生抽(少许)蚝油(适量)味精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、茄子改刀。2、土豆去皮改刀。3、青椒去籽,切菱形片。4、炒锅放多油烧热,放入土豆块,大...
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- 地三鲜、水三鲜、树三鲜。地三鲜里面的青蚕豆是这个季节的时令蔬菜,除了蚕豆还有蒜苗和苋菜,可以直接在锅里炒。水三鲜是指三种水里动物,一般比较常见的是鲥鱼,可以用来红烧或者清蒸。鲥鱼上市时间比较短,也容易死亡,但肉质肥美。水三鲜还有刀鱼和海豚。树三鲜里面水果占了两鲜...
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- 食材明细主料豆腐(一块)蟹柳棒(6条)秀珍菇(适量)金针菇(适量)辅料虾米(适量)番茄(一个)香菜(适量)姜蒜(适量)调料东古鸡粉(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜汤的做法步骤1、番茄、豆腐切块、姜蒜拍扁。2、锅里热油,倒入姜蒜、虾米炒出香味。再放入西红柿炒烂,加入一...
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- 食材明细主料土豆(两个)辅料茄子(两个)猪肉(200克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、原料图:土豆两个,茄子两个,猪肉200克。2、肉丝里加入少量花椒粉、盐、酱油、淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。茄子和土豆切成滚刀块备用。3、锅中倒入色拉油适量,六成热,倒入花椒粒、...
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- “烩三鲜是江北地方人家过年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鲜美,营养丰富。”食材明细主料水发蹄筋(100克)水发海参(100克)熟鹌鹑蛋(10个)辅料鱼丸(10个)玉兰片(适量)火腿(适量)青菜(适量)配料葱姜(适量)料酒(5克)盐(4克)糖(2克)鸡精(2克)胡椒粉(适量)鸡汤(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟...
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- “北方人爱吃面食,面条自然很受欢迎。我们这里吃面条的讲究很多,过生日吃长寿面,结婚吃喜面,正月初二更要吃捞面。吃捞面,图的是诸事顺利,好日子长长久久。吃面的名目多,拌面的卤料也多,三鲜卤是比较经典的一款。婚寿喜宴,春节初二都要做三鲜卤。三鲜卤的搭配也是多种多样,我这款是...
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- “三丁包算是扬州的特产之一了。它是以鸡丁,猪肉丁和笋丁三种材料一1:2:1混合而成,味道格外鲜美。想起前两年和老妈在扬州吃包子的情节,真是怀念啊……最近学会了发面,于是自己做一下试试。这个包子做起来稍微有些麻烦,不过味道真的是不错,绝对值得一试!”食材明细主料包子皮(适...
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- “全国各地都有不同的烧三鲜,食材挑选都充分体现地域与口味的不同。陕西也有陕西的烧三鲜。陕西的烧三鲜在年夜饭中应该算是一道大菜,主要有丸子、响皮、肉片、腐竹、青菜、油豆腐等等”食材明细主料五花肉(100克)腐竹(50克)猪肉馅(80克)响皮((干)30克)黑木耳((干)10克)油菜(2棵)油豆腐(125...
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- “第一次注意到地三鲜这个菜是上周到小区门口新开的菜馆东北饭馆吃饭时点的,没想到很好吃,于是,自己学着做出来,老公说比菜馆的还要好吃。”食材明细主料茄子(适量)土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)清水(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工...
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- 餐饮提问:随州开早餐店怎么样Joen回答:如果要做餐饮业,开一间早餐店,我觉得是一个不错的选择。但是如果要选择早餐店的话,建议还是选择加盟的连锁早餐店,因为这样子在加盟以后就能得到总部的技术支持,对于新手加盟者来讲是一个不错的扶持。另外,在选址方面也要注意到选择人流量较...
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- “这是一款地道的东北家常菜,主要食材就是茄子、青椒、土豆,传统做法中的食材需要过油炸制,口感虽然有些油腻,但口味更浓,更鲜美,做法简单,食材大众,看似平淡,实为精典。”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)青椒(一个)辅料生抽(两勺)白糖(一小勺)盐(一小勺)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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- 食材明细主料辣椒(2个)茄子(2根)土豆(2个)辅料生抽(2汤匙)葱白(一小段)淀粉(1匙)蒜(5瓣)老抽(一汤匙)食盐(1匙)食醋(半匙)白糖(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地三鲜的做法步骤1、茄子洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡待用。土豆削皮,切成滚刀块,比茄子块稍小些,放入清水中洗净淀粉,盛出备用。...
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- 食材明细主料土豆(一个)茄子(一个)辣椒(两个)辅料蒜(适量)配料郫县豆瓣(适量)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三鲜的做法步骤1、首先将三种菜洗干净,土豆、茄子去皮切成滚刀块,辣椒用手掰成小块备用2、将三种蔬菜分别过油,蒜切末,调料除郫...
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- 随州美食有随州油桃、气泡馍馍、蜜枣、春卷、酸汤鱼等等。随州油桃是随州当地的水果,味道香甜,是当地男女老少都非常喜爱的水果。除了随州油桃,气泡馍馍也是随州当地的特色小吃,不仅味道十分甜美,而且营养价值颇高。...
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- “"地三鲜"是永远的经典菜,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,所以我很少做,但是茄子土豆油炸以后真的很好吃,可是吃完后盘子厚厚一层油,太不健康了。不过就是停不下筷啊,这个菜还是真正油炸的才好吃,少油版的真不行。”食材明细主料土豆(适量)茄子(适量)青...
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- “冬季来道,色香味凉拌菜,主要“颜色”美观哦营养丰富,食材简单,更适合挑食的宝贝特别养生的一道菜,冬季不可少哦冬天缺少的就是颜色,色彩哦”食材明细主料黄瓜(少许)黄甜椒(半个)火龙果皮(少许)辅料盐(少许)五香粉(少许)白糖(少许)凉拌醋(少许)香油(少许)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜美...
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- 1、广水滑肉:将五花肉切块,裹上面粉蛋清等上十种配料,炸,溜,烩,外形正正方方的形状的菜。2、马坪拐子饭:选猪脚拐子及猪肘子肉放在瓦罐里炖,肉软烂。3、广水奎面:主要生产地是广水市,汤白、面条细、面不坨、汤底清。4、五香花生:经调料、烹饪、烤制而成,具有色泽好、味道鲜、酥香可口...
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- “我在深圳的时候,一个东北的朋友给做过。当时就觉得很好吃。”食材明细主料土豆(1个)茄子(1个)青椒(1个)辅料盐(适量)油(适量)蒜(适量)酱油(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、准备好食材。2、把茄子洗净,切成滚刀块。茄子先用盐腌...
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- 食材明细主料红薯(适量)茄子(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)地三鲜的做法步骤1、红薯,青椒,茄子切块备用。2、葱蒜切末备用。3、锅里热油,红薯炸至金黄捞出。4、茄子炸至金黄捞出。5、用剩下的油炒香...
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