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关于朗姆的餐饮百科

朗姆和伏特加有啥区别
  • 朗姆和伏特加有啥区别

  • 1、原材料不同。伏特加是使用马铃薯为主要原料,经过蒸馏后制作而成的;朗姆酒则是使用甘蔗汁与糖经过加工后制作而成的,口感甜蜜清香。2、饮用方法不同。郎姆酒自身带有香味和甜味,所以可以直接饮用;而伏特加则需要与其它的酒类搭配,制作成鸡尾酒后才会凸显出来。...
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朗姆橙皮蛋糕的做法 香醇回味---朗姆橙皮蛋糕 朗姆橙皮蛋糕怎么做
  • 朗姆橙皮蛋糕的做法 香醇回味---朗姆橙皮蛋糕 朗姆橙皮蛋糕怎么做

  • “周末的时候约了朋友来家里小聚,想了很久也不知道做些什么,总觉得夏天应该吃一点口感清新的东西,所以决定做个朗姆橙皮蛋糕试试,没想到口感令人惊喜,一点也不腻,很润、香,还有混合进橙皮的清香,一点一点绽放在你的味蕾.”食材明细主料低筋面粉(70g)黄油(80g)鸡蛋黄(1个)橙皮(20g)...
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美味自制朗姆猪肉脯如何做简单又好吃
  • 美味自制朗姆猪肉脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪里脊肉:300g辅料生抽:25g具体步骤1.准备好猪里脊肉。2.仔细的去除筋膜。3.左边是去除筋膜的部分。4.然后剁成泥,最后剁碎点。5.加入糖粉,盐,胡椒粉拌匀。6.碗中加入生抽,蚝油,朗姆酒拌匀。7.将上面的调味料...
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朗姆基酒如何做简单又好吃
  • 朗姆基酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料白朗姆酒(BACARDI):30ML草莓力娇酒(BOLS):15ML橙汁:60ML薄荷糖浆:10ML冰块:若干辅料青柠片:1片具体步骤1.准备材料。2.去草莓力娇酒半份(15ML)3.将15ML草莓力娇酒直接倒入杯中,然后杯中加满冰块。4.再取两份橙汁(60M...
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百利甜属于哪种朗姆吗
  • 百利甜属于哪种朗姆吗

  • 不属于。百利甜和朗姆的制作原料不同,朗姆酒主要是用甘蔗酿制而成的,它是可以做为调制鸡尾酒的基酒;而百利甜酒则主要是采用了可可豆、爱尔兰奶油、香草、爱尔兰威士忌等这些原料相结合调制出来的,是属于利口酒,是可以就直接饮用的。...
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香草朗姆口味如何做简单又好吃-冰淇淋
  • 香草朗姆口味如何做简单又好吃-冰淇淋

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:250ml全脂牛奶:200ml细砂糖:60葡萄干:适量香草粉:适量朗姆酒:30ml蛋黄:3个辅料具体步骤1.准备好的材料2.朗姆酒泡葡萄干2小时以上、有时间可以泡一夜3.将蛋黄分离出来4.加入细砂糖跟适量香草粉搅拌到...
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朗姆酥怎么做-朗姆酥的做法
  • 朗姆酥怎么做-朗姆酥的做法

  • 食材明细主料葡萄干(120克)黄油(120~150克)低粉(220克)朗姆酒(3大匙)泡打粉(1/2小匙)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)朗姆酥的做法步骤1、葡萄干洗净控干,加朗姆酒一起入搅拌机中搅碎备用2、称量所有材料3、120克黄油室温软化与80克糖粉打发4、加入全部粉类5、拌匀6、再加入打碎的...
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悠然一夏如何做简单又好吃-朗姆草莓冰淇淋
  • 悠然一夏如何做简单又好吃-朗姆草莓冰淇淋

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:60分钟主料淡奶油:250ML牛奶:200ml辅料香草精:2.5ml朗姆酒:10ml细砂糖:40蛋黄:2只蔓越莓干:20草莓果酱:100具体步骤1.蔓越莓干切碎,用朗姆酒泡上2.牛奶倒入锅中,放入细砂糖,小火煮,不要煮沸了3.放入蛋黄,不停搅拌,注意火,一定...
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朗姆葡萄椰蓉饼干怎么做-朗姆葡萄椰蓉饼干的做法
  • 朗姆葡萄椰蓉饼干怎么做-朗姆葡萄椰蓉饼干的做法

  • “这款饼干是由两种面团组合而成,具有十分丰富的口感,它的口味是多重的,内里的部分是比较酥松,有些酸甜的葡萄干和淡淡的朗姆酒香气,外加上有浓浓热带风情的馥郁椰香,这款饼干整体就有了一种十分美妙醉人的味道,外层酥脆内里酥软,金黄色泽包边和巧克力色泽的内里让人看着十分有食...
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朗姆酒椰丝饼干怎么做-朗姆酒椰丝饼干的做法
  • 朗姆酒椰丝饼干怎么做-朗姆酒椰丝饼干的做法

  • “虽说我有两个特大的酒窝,但是对于有酒窝就会喝酒的说法我一直不苟同。我喝酒的次数屈指可数,都是在必不得已的情况下喝的,主要是因为,我真的觉得,酒,很难喝!但是我不排斥用酒烹调,那就是别有一番滋味了,因为挥发了,没有了酒精味,口感好很多!之前就有做过很多糕点用到朗姆酒,那就很香...
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红糖朗姆燕麦饼干怎么做-红糖朗姆燕麦饼干的做法
  • 红糖朗姆燕麦饼干怎么做-红糖朗姆燕麦饼干的做法

  • “做这个的理由完全是因为家里的麦片快过期了…”食材明细主料速食燕麦片(100克)低筋面粉(140克)黄油(100克)辅料红糖(40克)糖粉(30克)葡萄干(40克)鸡蛋(1个)朗姆酒(3勺)牛奶(2勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖朗姆燕麦饼干的做法步骤1、室温软化黄油100g,到牙膏状。如果是像我一样...
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特色朗姆橙皮蛋糕如何做简单又好吃
  • 特色朗姆橙皮蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟朗姆橙皮蛋糕,口感清新、香醇回味,朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成,加入朗姆酒让蛋糕带有一点点的朗姆酒味,口感甜润、芬芳馥郁,还放入了一点橙皮让蛋糕甜而不腻,口感清新,最后淋上一成薄薄的白巧...
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法式面包之-朗姆葡萄干 朗姆葡萄干面包怎么做-朗姆葡萄干面包的做法 情人节的早餐
可口朗姆提子冰淇淋如何做简单又好吃
  • 可口朗姆提子冰淇淋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.葡萄干用冷开水洗一下,用厨房纸吸干水分,泡入朗姆酒,6--12小时;2.淡奶油加糖打到7分发,加入牛奶,酸奶和泡葡萄干的朗姆酒,打匀后放冰箱;3.前两次每两小时拿出来打松,后面每一小时打松一次,共打八次,最...
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巧克力麦芬棒棒糖的做法 27的烘焙日记——朗姆杂果巧克力麦芬棒棒糖 巧克力麦芬棒棒糖怎么做
朗姆酒怎么喝-朗姆酒保质期限是多久
  • 朗姆酒怎么喝-朗姆酒保质期限是多久

  • 朗姆酒大家都听说过吧?朗姆酒是一种蒸馏酒,它的名字有很多,种类也有很多,平时去超市买东西的时候,都会看一看食品的生产日期和保质期,有些顾客以为酒有保质期,实际上有些酒是没有保质期的,只是需要有一定的条件去存贮,就比如说朗姆酒保质期限。朗姆酒保质期限是多久?一、朗姆酒保...
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朗姆葡萄酥如何做简单又好吃
  • 朗姆葡萄酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料无盐黄油:150糖粉:80葡萄干:60朗姆酒:50ml全蛋液:45低粉:240辅料泡打粉:3具体步骤1.先将所有配料准备好,相片里少了蛋液,这个是我自己加的,葡萄干切碎用朗姆酒浸泡至少半小时2.黄油软化后分三次加入糖粉打发,再...
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酸奶朗姆葡萄干土司如何做简单又好吃
  • 酸奶朗姆葡萄干土司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料高粉:250酸奶:120辅料蛋:40黄油:20葡萄干:50朗姆酒:适量酵母:3盐:3糖:40具体步骤1.酸奶先倒入面包桶。酸奶是自己用面包机做的,也可以现成的市售酸奶。2.丢入1个小鸡蛋,然后是面粉、糖、盐。据说糖和盐要成对角...
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朗姆提子是什么口味
  • 朗姆提子是什么口味

  • 朗姆提子是一种味道,带有朗姆酒和提子混合的香味。朗姆提子的美食比较多,常见的有朗姆提子蛋糕、朗姆提子冰淇淋、朗姆提子饼干、朗姆提子酒、朗姆提子面包等。朗姆提子饼干是由低筋面粉、提子干、朗姆酒、高钙奶粉等材料制作而成。朗姆提子冰淇淋是由淡奶油、牛奶、提子干...
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无泡打粉的【朗姆黑加仑司康】 朗姆黑加仑司康怎么做-朗姆黑加仑司康的做法 外脆内软
经典朗姆酥粒蛋糕如何做简单又好吃
  • 经典朗姆酥粒蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟经典朗姆酥粒蛋糕是一款经典的法式甜品,因为蛋糕中含有朗姆酒和咖啡酒而使蛋糕具有浓郁的酒香,并且这款蛋糕造型奇特,因此广受好评,并且这款经典朗姆酥粒蛋糕口感扎实,味道浓郁,甜度适宜,搭配一杯红茶当作下午茶...
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椰浆朗姆烤鸡翅的做法 【鼓捣吃喝】"给力的"椰香和酒香---椰浆朗姆烤鸡翅 椰浆朗姆烤鸡翅怎么做
乳酪朗姆葡萄球如何做简单又好吃
  • 乳酪朗姆葡萄球如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶酪:100g朗姆葡萄干:35g核桃:20g糖粉:1大匙牛奶:1小匙椰蓉:适量辅料具体步骤1.准备工作:2.先将核桃放入130°的烤箱,烤15分钟,取出后碾碎。3.奶酪室温回暖。(如果你临时决定做这个,可以将奶酪用保鲜膜包好,微波加入1...
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朗姆冰淇淋怎么做-朗姆冰淇淋的做法
  • 朗姆冰淇淋怎么做-朗姆冰淇淋的做法

  • “清凉一夏,自己动手做冰点吧。”食材明细主料蛋黄(2个)砂糖(25g)朗姆酒(1/2茶匙)香草精(1/2茶匙)淡奶油(100g)辅料黑加仑(20g)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)朗姆冰淇淋的做法步骤1、准备食材。黑加仑在温水中浸泡20-30分钟,用厨房纸巾吸干水分备用。2、蛋黄加糖放在耐热容器中,隔...
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好吃的朗姆橙皮蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃的朗姆橙皮蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟朗姆橙皮蛋糕是一个小孩特别喜欢的蛋糕,软软的,很好吃,主要是这个蛋糕很小,对于小孩来说,很方便,拿一个吃一个,也是很满足的,而且这样小孩也可以适量的吃,当然作为大孩子的我也是特别爱吃的,我不喜欢吃饭,但是我喜欢...
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