![红烧小鲇鱼如何做简单又好吃]( "红烧小鲇鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟红烧鲇鱼是粤菜的一种，流行于广东，部分外国人还称其为“猫鱼”，广东本地人称之为“塘虱”。这道菜做法极为简单将鱼处理干净之后，放入锅内炸至七成熟，再放入花椒，八角，香葱辣椒段，炒出香味后，再放入鲇鱼，加料酒等在...
- 24855
![鲇唐扬如何做简单又好吃]( "鲇唐扬如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香鱼：1条(1人份)紫苏：约6叶地瓜粉：少许芦笋：3条海苔：1/2张(切细条)蛋黄：1个柠檬：1/2个胡椒盐：少许辅料具体步骤1.鱼肉去骨后切片，骨头留下备用，用布将鱼肉上的水份吸干。2.在鱼肉上铺紫苏叶、海苔、芦笋，捲起用牙签...
- 13563
![鲇鱼粘液如何处理]( "鲇鱼粘液如何处理")
- 开水烫煮10秒钟后，待表面形成白色的凝固物将其洗去就可以去除鲇鱼表面的粘液，鲇鱼在烹饪前也需要将去内脏的脏东西都处理干净可以有效的去除鲇鱼的腥臭味。鲇鱼的食用方法有很多种，如红烧鲇鱼、油炸鲇鱼、干煸鲇鱼、烤鲇鱼、鲇鱼豆腐汤等等。...
- 24000
![鲇鱼的简单介绍]( "鲇鱼的简单介绍")
- 鲇鱼是我们日常生活中非常常见的一种鱼类的品种，而且肉质丰厚刺少，是我们在选择是不错的一种选择，那么接下来让我们一起来看看吧，看看鲇鱼有什么功效和作用还有着什么样的做法才好吃呢，产自哪里呢接下来让我们一起来看看吧。一、鲇鱼简介鲇鱼即鲶鱼(Silurusasotus)，属于脊椎动...
- 10226
![红烧小鲳鱼的做法 家常菜-红烧小鲳鱼 红烧小鲳鱼怎么做]( "红烧小鲳鱼的做法 家常菜-红烧小鲳鱼 红烧小鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲳鱼（4条）西红柿（一个）培根（几片）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料老干妈（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（5毫升）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼在盒马鲜生买的已经去除了内脏。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入小鲳鱼，煎至两面偏黄捞出。3、锅...
- 14040
![红烧小杂鱼怎么做-红烧小杂鱼的做法]( "红烧小杂鱼怎么做-红烧小杂鱼的做法")
- 食材明细主料小杂鱼（1000g）辅料白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）红烧酱油（适量）豆鼓（适量）郫县豆瓣酱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧小杂鱼的做法步骤1、小杂鱼洗净沥干水分2、调料备好3、锅中倒入油烧至六七成热、放入小杂鱼煎至两面金黄后盛...
- 6152
![红烧小河鱼怎么做-红烧小河鱼的做法]( "红烧小河鱼怎么做-红烧小河鱼的做法")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）蒜末（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧小河鱼的做法步骤1、小河鱼清洗干净。2、准备姜丝、干辣椒段、蒜末。3、锅中烧热油，放入小河鱼，煎定型后翻面煎。4、两面煎金黄。5、放入姜、辣椒、蒜末。6...
- 9528
![红烧小海鱼怎么做-红烧小海鱼的做法]( "红烧小海鱼怎么做-红烧小海鱼的做法")
- 食材明细主料小海鱼（300克）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）黄酒（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧小海鱼的做法步骤1、小海鱼刮鳞去除内脏，清洗干净。2、热锅凉油，将鱼两面煎黄。3、一次可少放几条，煎好后再放回锅。4、。5、火...
- 12662
![红烧小黄鱼的做法 【鱼类】红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做]( "红烧小黄鱼的做法 【鱼类】红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做")
- “很喜欢吃鱼，油炸的，红烧的，还是清蒸的，等等做法都爱吃！下午没什么困意就不睡觉了，把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的做法，简单，家人很喜欢吃。”食材明细主料小黄鱼（数条）辅料面粉（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面粉（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱香（口味）烧（工艺...
- 29127
![红烧小鲮鱼怎么做-红烧小鲮鱼的做法]( "红烧小鲮鱼怎么做-红烧小鲮鱼的做法")
- 食材明细主料小鲮鱼（6只）洋葱（少许）香菜（一小把）大蒜子（3瓣）干辣椒段（若干）生姜（一块）辅料盐（2小勺）厨邦鸡粉（2小勺）蒜蓉辣椒酱（2小勺）味极鲜酱油（3小勺）郫县豆瓣酱（2小勺）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧小鲮鱼的做法步骤1、当时没拍图片先把鱼洗干净去除内脏还鱼鳞，在到鱼两面划上几刀，方...
- 31994
![鲇鱼烧豆腐如何做简单又好吃]( "鲇鱼烧豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲇鱼段：250豆腐：250辅料香菜末：适量姜片：适量葱花：适量蒜片：适量花椒粉：适量酱油：适量盐：少许鸡精：少许植物油：适量具体步骤1.鲇鱼去鳃，除内脏，洗净，切段，入沸水中焯10秒种，捞出，刮去皮。2.热锅温油，放入鲇鱼段两面煎熟，加葱...
- 17685
![红烧小鱼干怎么做-红烧小鱼干的做法]( "红烧小鱼干怎么做-红烧小鱼干的做法")
- 食材明细主料小鱼干（1份）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）调料姜（少许）食用油（适量）干红辣椒（少许）蒜（适量）香辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧小鱼干的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。3、倒入小鱼干翻炒。4、放入一勺料酒。5、倒入两勺生抽。6、倒入一勺...
- 20567
![香煎沙鲇鱼怎么做-香煎沙鲇鱼的做法]( "香煎沙鲇鱼怎么做-香煎沙鲇鱼的做法")
- “第一买这种鱼，以前爸爸买回来都是炸得香香脆脆的，我试着用煎的也很好吃呢。都用好吃的食材就用简单的调料，只用到了油和盐，照样很鲜美……”食材明细主料沙鲇鱼（5条）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）姜（5片）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎沙鲇鱼的做法步骤1、鱼收拾干净2、平底...
- 26721
![红烧小黄鱼怎么做-红烧小黄鱼的做法]( "红烧小黄鱼怎么做-红烧小黄鱼的做法")
- 食材明细主料小黄鱼（适量）辅料姜（适量）火葱头（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼处理干净沥去水，姜片、火葱头备用。2、锅中放油烧热，放入小黄鱼煎制。3、翻面再煎至金黄。4、放入姜片和火葱头炒香，烹入料酒、...
- 25073
![红烧小鱼怎么做-红烧小鱼的做法]( "红烧小鱼怎么做-红烧小鱼的做法")
- 食材明细主料小鱼（1斤）辅料干红辣椒（3个）葱（适量）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧小鱼的做法步骤1、小鱼粘面粉挨个炸好。2、锅中放油小火炸八角出香味。3、放葱姜蒜炒出香味。4、生抽，料酒，白糖调汁倒入锅中。5、倒入炸好的...
- 17306
![红烧小平鱼怎么做-红烧小平鱼的做法]( "红烧小平鱼怎么做-红烧小平鱼的做法")
- 食材明细主料小平鱼（1斤）辅料葱姜蒜（适量）八角（1个）干红辣椒（5个）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧小平鱼的做法步骤1、小平鱼去除头部和内脏，清洗干净葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，八角准备。2、平鱼两面切十字花刀，放少许料酒腌制十分钟去腥。3、平...
- 32806
![红烧小鲨鱼怎么做-红烧小鲨鱼的做法]( "红烧小鲨鱼怎么做-红烧小鲨鱼的做法")
- “我们这地方有个说法，皮肤不好的人都吃些鲨鱼，可以改善皮肤的问题。还有孕妇水肿的，多喝些鲨鱼汤，可以消水肿。”食材明细主料小鲨鱼（1只）辅料油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（3块）蒜（4颗）红椒（各适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）青椒（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...
- 11454
![红烧小野鱼的做法 【红烧小野鱼】 红烧小野鱼怎么做]( "红烧小野鱼的做法 【红烧小野鱼】 红烧小野鱼怎么做")
- “福州本地不论是池塘或水库，很多很多这种浮游在水面上的小鱼，它们成群结队地游来游去；我实在不能准确的用普通话翻译出它的名称，且叫它小野鱼吧！星期天带着两个孩子去水库钓鱼，整整一上午，除了煮的这几条，大概还有10来条用盐腌着，准备晒干做成小鱼干。虽然没钓到大鱼，不过已很知足...
- 18232
![红烧小鲫鱼的做法 家常红烧小鲫鱼 红烧小鲫鱼怎么做]( "红烧小鲫鱼的做法 家常红烧小鲫鱼 红烧小鲫鱼怎么做")
- “红烧鲫鱼是在我家餐桌上出现次数最多的一道荤菜。原因是我跟老公都喜欢吃，老公以前怕鲫鱼的刺太多而对它又爱又恨，呵呵，现在是完全接受了，就是再多刺也要吃它个干干净净。这种小一些的鲫鱼，我经常都煎得脆一些再烧，鱼头的部分是酥的，连刺嚼到嘴里都是脆的。所以不用怕鱼小而吃...
- 30932
![红烧小白鱼怎么做-红烧小白鱼的做法]( "红烧小白鱼怎么做-红烧小白鱼的做法")
- 食材明细主料小白鱼（500g）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）红烧酱油（适量）葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧小白鱼的做法步骤1、小白鱼洗净沥干水分。2、锅中倒入多一点的油烧至六七成热、放入小白鱼煎至两面金黄后盛出。3、锅中留...
- 24151
![红烧小鲳鱼怎么做-红烧小鲳鱼的做法]( "红烧小鲳鱼怎么做-红烧小鲳鱼的做法")
- “这个小鲳鱼营养价值比较高，鱼翅也比较少，很适合小孩子老人吃”食材明细主料小鲳鱼（500g）红辣椒（1个）蒜头（1个）生姜（3片）蒜苗（2根）辅料油（1勺）盐（1匙）老抽（少许）蒸鱼豉油（少许）糖（少许）水（一小碗）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼洗干净用少许盐腌制三四分钟，将水...
- 23322
![红烧小平鱼的做法 红烧小平鱼🐠 红烧小平鱼怎么做]( "红烧小平鱼的做法 红烧小平鱼🐠 红烧小平鱼怎么做")
- 食材明细主料小平鱼（四条）辅料面粉（少许）花椒（适量）八角（适量）葱（适量）盐（适量）白糖（适量）黄豆酱油（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧小平鱼的做法步骤1、新鲜小平鱼去腮去鳍去内脏。2、切花刀。3、表面撒上少许干面粉。4、八角葱姜蒜备齐。5、锅内放适...
- 22302
![红烧小黄鱼的做法 四合院家香之红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做]( "红烧小黄鱼的做法 四合院家香之红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做")
- “鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。”食材明细主料小黄鱼（2两条）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）油（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）红糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）酥（工艺）半...
- 15589
![红烧小鲫鱼怎么做-红烧小鲫鱼的做法]( "红烧小鲫鱼怎么做-红烧小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（13条）辅料葱姜蒜（适量）八角（1个）干红辣椒（4个）调料生抽（15ml）料酒（30ml）白糖（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧小鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去除内脏，清洗干净，葱姜蒜，八角干，红辣椒准备。2、鲫鱼两面沾面粉，下入油锅中煎至两面金黄捞出。3、所有的鲫鱼煎至两面金黄后...
- 10564
![（家常菜） 红烧小黄鱼怎么做-红烧小黄鱼的做法 红烧小黄鱼]( "（家常菜） 红烧小黄鱼怎么做-红烧小黄鱼的做法 红烧小黄鱼")
- 食材明细主料小黄鱼（适量）辅料姜（适量）小辣椒（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）面粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼让店家杀好，拿回家洗净沥干。2、姜，蒜，小辣椒切好。3、沥干水分的小黄鱼拍上面粉。4、锅里倒适量油，放入鱼，不要马上...
- 11575
味味甜
