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关于香菜红油云丝的做法的餐饮百科

香菜红油云丝怎么做-香菜红油云丝的做法
  • 香菜红油云丝怎么做-香菜红油云丝的做法

  • “云丝就是干豆腐丝,开胃下饭冷菜。”食材明细主料云丝(120g)辅料香菜(适量)香葱(适量)小米辣(1个)大蒜(适量)调料盐(适量)鸡精味精(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)红辣椒油(适量)酸辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜红油云丝的做法步骤1、干云丝先用温水泡15分钟左右,把大蒜拍碎香菜切...
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红油榨菜肉丝面的做法 【创意新派菜】红油榨菜肉丝面 红油榨菜肉丝面怎么做
  • 红油榨菜肉丝面的做法 【创意新派菜】红油榨菜肉丝面 红油榨菜肉丝面怎么做

  • 食材明细主料挂面(150克)辅料榨菜(适量)肉丝(适量)菠菜(适量)香菇(适量)鸡蛋(1个)大蒜(两粒)红油(适量)配料生抽(适量)精盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红油榨菜肉丝面的做法步骤1、榨菜肉丝面的材料。2、榨菜洗净切丝备用。3、切好的榨菜丝放到水中浸泡,去掉多余的盐分。4、把菠...
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红油云丝如何做简单又好吃
  • 红油云丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料云丝):适量香菜:适量红椒丝:适量辅料盐:适量生抽:适量蘑菇精:适量辣椒油:适量白糖:适量具体步骤1.将云丝用热水泡约15分钟捞出挤干水份香菜洗净切段红椒洗净切丝备用2.将所有材料放入大碗中加入盐生抽蘑菇精籽...
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红油土豆丝的做法 【夏日小冷菜】红油土豆丝 红油土豆丝怎么做
  • 红油土豆丝的做法 【夏日小冷菜】红油土豆丝 红油土豆丝怎么做

  • “祖国医学认为引,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常...
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娃娃菜炒云丝怎么做-娃娃菜炒云丝的做法
  • 娃娃菜炒云丝怎么做-娃娃菜炒云丝的做法

  • “简单又好做,又省时间。”食材明细主料娃娃菜(一颗)辅料云丝(适量)配料生抽(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜炒云丝的做法步骤1、娃娃菜切丝备用2、云丝稍微切下备用。3、到油下锅烧热放点盐,葱,姜炸下。4、到入云丝炒下,放点生抽,可以更入味。5、...
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红油海带丝的做法 清新爽口小菜——红油海带丝 红油海带丝怎么做
  • 红油海带丝的做法 清新爽口小菜——红油海带丝 红油海带丝怎么做

  • “海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。五行属性:金【食量建议】:每次15~20克【适宜人群】:一般人群均可食用【禁忌人群】:脾胃虚...
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红油金丝芥菜怎么做-红油金丝芥菜的做法
  • 红油金丝芥菜怎么做-红油金丝芥菜的做法

  • “抢手的筵席小菜【红油金丝芥菜】这是我妈教我的,小时候,妈妈都这样做,特别喜欢这种小菜,芥菜特有的味道,辣辣的,蹿蹿的,一口下去,鼻子里面爽爽的,很过瘾的。连续做了好多肉肉,上些小菜,必然抢手!嘿嘿。以往做的时候没有用红油,这次创新加上红油,味道更加美了。材料:芥菜疙瘩调料:盐糖色...
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红油肚丝的做法 【川菜】红油肚丝 红油肚丝怎么做
  • 红油肚丝的做法 【川菜】红油肚丝 红油肚丝怎么做

  • “红油肚丝里的红油,就是指辣椒油。去外面买冷菜,看着摊主每次都是用一大勺辣椒油来拌菜,真的过瘾,但家里人吃不了那么辣,所以辣椒油我相应的减少了份量。小时候吃凉拌菜,还喜欢用里面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝,麻辣当中,又带一点点的甜味,猪肚爽滑脆嫩,跟怪味鸡有的一拼。”食材...
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肉末香干油菜丝怎么做-肉末香干油菜丝的做法
  • 肉末香干油菜丝怎么做-肉末香干油菜丝的做法

  • “绿叶菜中的钙含量倒很丰富。还有豆制品也是含钙比较高的食物。豆腐、豆腐干,也可以经常给孩子吃一点。豆子本身和豆浆中植物蛋白非常丰富,有助于孩子长高。”食材明细主料油菜(280克)猪肉馅(100克)香干(200克)辅料料酒(1汤匙)盐(3克)五香粉(2克)大葱(3克)生姜(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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香菜红油豆腐丝怎么做-香菜红油豆腐丝的做法
  • 香菜红油豆腐丝怎么做-香菜红油豆腐丝的做法

  • “天热,还是冷菜最爽口。香菜红油豆腐丝,简单又快手。”食材明细主料香菜(适量)豆腐丝(适量)辅料青红椒(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜红油豆腐丝的做法步骤1、干豆腐丝。2、取适量。3、沸水浸泡10分钟左右。4、...
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红油香菜拌肚丝的做法 【红油香菜拌肚丝】夹起一口就放不下的美味 红油香菜拌肚丝怎么做
  • 红油香菜拌肚丝的做法 【红油香菜拌肚丝】夹起一口就放不下的美味 红油香菜拌肚丝怎么做

  • 食材明细主料牛肚(一副)十三香卤料(一包)香菜(适量)蒜蓉(2瓣)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(2勺)糖(1大勺)五香粉(1小勺)盐(少许)豆瓣酱(2勺)辣椒油(1勺)香醋(1小勺)蒜香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红油香菜拌肚丝的做法步骤1、牛肚洗净放入锅内烧开去污物洗净2、分割成几块放入压力煲内3、加入料...
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红油耳丝怎么做-红油耳丝的做法
  • 红油耳丝怎么做-红油耳丝的做法

  • 食材明细主料猪耳(1个)辅料香菜(少许)青菜椒(少许)葱白(少许)红菜椒(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油耳丝的做法步骤1、耳朵、葱白、青红椒、香菜切丝(大葱去掉葱心黄色的)2、蒜末、辣油、盐、酱油、香油、麻油、醋、拌匀3、倒入汁拌匀,撒点熟芝麻...
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红苋菜云吞怎么做-红苋菜云吞的做法
  • 红苋菜云吞怎么做-红苋菜云吞的做法

  • 食材明细主料红苋菜(适量)肉末(适量)云吞皮(适量)调料油(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)香油(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红苋菜云吞的做法步骤1、备好食材:如图。2、肉末放油,生抽,胡椒粉,糖拌匀。3、红苋菜摘洗干净,放入开水锅中烫断生,捞出来过凉水,然后切碎。4、将红苋菜末...
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红油三丝的做法 【红油三丝】 红油三丝怎么做
  • 红油三丝的做法 【红油三丝】 红油三丝怎么做

  • “肥肠胆固醇有点高,我都是很少吃,实在想吃,都是几个月吃一次。【甘香。外焦里嫩,色泽金黄】”食材明细主料豆腐皮(1张)粉丝(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)辅料海带(1张)白卤肥肠(300克)红海椒(适量)青海椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油三丝的做法步骤1、干煸肥肠的配菜2、海带,豆...
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香菇油菜粉丝汤怎么做-香菇油菜粉丝汤的做法
  • 香菇油菜粉丝汤怎么做-香菇油菜粉丝汤的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)油菜(适量)粉丝(适量)辅料浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇油菜粉丝汤的做法步骤1、粉丝放入冷水中泡软。2、准备好一块浓汤宝。3、油菜洗净撕成小块儿。4、香菇洗净去蒂。5、香菇切成小丁儿。6、将香菇烫一下备用。7、锅中放水放入浓汤...
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红油肚丝怎么做-红油肚丝的做法
  • 红油肚丝怎么做-红油肚丝的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料香菜(2棵)调料蒜沫(适量)蚝油(适量)味精(适量)辣椒油(适量)盐(少许)老陈醋(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油肚丝的做法步骤1、自己煮的猪肚,切成条,放在碗中备用。2、香菜切成小段。3、把香菜放在肚丝的表层,撒上蒜沫,然后加入醋,盐,少量,如果猪肚味道重就...
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红油肚丝的做法 团圆饭~红油肚丝 红油肚丝怎么做
  • 红油肚丝的做法 团圆饭~红油肚丝 红油肚丝怎么做

  • “肚丝用红油拌一下更入味,正好初七吃面用它搭配吃。”食材明细主料肚丝(适量)辅料辣椒油(适量)麻油(少许)尖椒(1个)香葱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油肚丝的做法步骤1、备好食材。2、辣椒红油。3、肚丝切细,尖椒切丝,香葱切丝,拌上辣椒油、麻油拌匀,因熟肚丝有咸淡不用再...
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香菜肉丝炒油皮怎么做-香菜肉丝炒油皮的做法
  • 香菜肉丝炒油皮怎么做-香菜肉丝炒油皮的做法

  • 食材明细主料油皮(适量)猪瘦肉(适量)香菜(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜肉丝炒油皮的做法步骤1、油皮用冷水泡发,十分钟不到就泡好了。2、泡好的油皮清洗一下沥干水。3、猪瘦肉切丝。4、肉丝放入碗中加一勺半味极鲜抓匀。5、放...
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红油酱香菜花怎么做-红油酱香菜花的做法
  • 红油酱香菜花怎么做-红油酱香菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(约350克)猪肉(约150克)辅料郫县豆瓣酱(1勺)蒜(1瓣)葱(适量)生抽(1勺)糖(1小匙)鸡粉(少许)盐(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油酱香菜花的做法步骤1、菜花掰成小朵,洗净。2、洗好的菜花焯水大约1分钟,然后捞出过凉水。3、猪肉切片,葱姜蒜切好,郫县豆瓣酱备好。...
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红油芥菜丝怎么做-红油芥菜丝的做法
  • 红油芥菜丝怎么做-红油芥菜丝的做法

  • “快手小菜,佐粥佳品。”食材明细主料芥菜丝(300g)辅料干辣椒(2个)调料白糖(少许)味精(少许)花椒(少许)蒜蓉(适量)葱花(适量)辣椒面(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油芥菜丝的做法步骤1、将芥菜丝用清水冲洗一下,洗去多余的盐分。2、干辣椒、蒜蓉、葱花备用。3、炒锅放油烧热,放花...
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红油咸菜丝怎么做-红油咸菜丝的做法
  • 红油咸菜丝怎么做-红油咸菜丝的做法

  • “【红油咸菜丝】是简单的家常小咸菜,把腌渍的芥菜疙瘩切丝,用红油一拌,简简单单,开胃下饭。”食材明细主料芥菜疙瘩(300克)辅料红油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油咸菜丝的做法步骤1、主辅料:芥菜疙瘩、红油2、把咸芥菜疙瘩切丝。3、冲洗干净,攥干水分,装入碗中。4、...
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红油藕丝怎么做-红油藕丝的做法
  • 红油藕丝怎么做-红油藕丝的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)辅料五花肉(30g)配料郫县豆瓣酱(适量)麻油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白醋(适量)红椒(适量)青椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油藕丝的做法步骤1、准备食材,莲藕切丝泡在水中,加几滴白醋,青红椒切丝,五花肉切细丝,葱姜蒜切末2、肉丝用淀粉、料酒、盐...
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香菜拌云丝怎么做-香菜拌云丝的做法
  • 香菜拌云丝怎么做-香菜拌云丝的做法

  • “云丝是用黄豆制成的一种冷菜,香菜拌云丝是一道由干云丝、香菜、麻油等做成的美食,是夏天最佳的开胃冷菜,云丝口感软弹有嚼劲。”食材明细主料干云丝(适量)辅料胡萝卜(适量)尖椒(适量)香菜(适量)食用油(适量)调料花椒(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)凉拌醋(适量)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(少许...
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红油茄丝怎么做-红油茄丝的做法
  • 红油茄丝怎么做-红油茄丝的做法

  • 食材明细主料茄子(1棵)辅料青椒(3匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油茄丝的做法步骤1、准备好茄子青椒,茄子刮皮备用,2、茄子切片,不要太薄,也无需过厚3、再把茄子与辣椒切丝4、锅内倒油烧热,不要太多,比一般烧菜多一半即可5、油热后放入青椒6、青椒翻炒后放入准备好的茄丝,在...
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蒜香拌云丝的做法 【本帮小冷菜】蒜香拌云丝 蒜香拌云丝怎么做
  • 蒜香拌云丝的做法 【本帮小冷菜】蒜香拌云丝 蒜香拌云丝怎么做

  • “上海的小冷菜很多,并且精致。去饭店吃饭往往上很多小碟子的凉拌菜,其中我就很喜欢吃这个云丝。云丝的口感像炸的豆腐皮。类似腐竹,要泡发的。但是特别容易泡,冷水一会就泡好了。没有云丝可以用腐竹代替。这个菜口感很好,云丝软弹有嚼劲,黄瓜脆嫩,甜中微辣,带着浓郁的蒜味。这个...
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