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关于唐老鸭的餐饮百科

好吃的唐老鸭如何做简单又好吃
  • 好吃的唐老鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭子:半只辅料桂皮:一块八角:三个当归:少许香叶:三叶姜:三片油:少许盐:少许白砂糖:少许冰糖:少许具体步骤1.将鸭子切成块状,放到水里焯一下,放入凉水中备用。2.在锅里放少许油,中小火等油温三层热,放入少许白砂糖,然后不...
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老姜焖鸭怎么做-老姜焖鸭的做法
  • 老姜焖鸭怎么做-老姜焖鸭的做法

  • “咸香入味,营养美味!味道棒极了!😋”食材明细主料鸭子(半只)老姜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老姜焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯水剁成块备用,姜片备好。2、热锅冷油,下姜片煸香。3、放入鸭肉翻炒均匀。4、加入适量热水,盐烧开转中火焖煮半小时。5、烧...
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土豆老鸭汤的做法 土豆老鸭汤--宴客菜 土豆老鸭汤怎么做
  • 土豆老鸭汤的做法 土豆老鸭汤--宴客菜 土豆老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料老鸭(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)香葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)茶籽油(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)土豆老鸭汤的做法步骤1、老鸭,土豆,生姜2、老鸭斩块3、姜切片4、土豆去皮5、切丁6、老鸭过开水去腥味7、再放进油锅里,放姜片,盐炒片刻8、炒好的鸭肉放进...
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老鸭焖笋怎么做-老鸭焖笋的做法
  • 老鸭焖笋怎么做-老鸭焖笋的做法

  • “家常美味,咸香入味,非常的下饭!”食材明细主料老鸭(适量)笋尖(适量)辅料稻米油(适量)生抽(适量)盐(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老鸭焖笋的做法步骤1、备好食材:如图,鸭肉剁成块,笋尖用清水泡发好洗净(其间多换两次水),切成小段备用。2、热锅冷油,下笋尖翻炒片刻。3、放入鸭肉翻...
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橙香老鸭怎么做-橙香老鸭的做法
  • 橙香老鸭怎么做-橙香老鸭的做法

  • 食材明细主料老鸭(适量)辅料盐(适量)油(适量)橙汁(适量)香葱(适量)生姜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)橙香老鸭的做法步骤1、老鸭半个,橙子一个。2、老鸭切块,姜切片。3、烧油,放进姜片炒香后放进老鸭,放点盐炒匀。4、盛碗里,挤时橙汁。5、再挤。6、隔水蒸,7、高压半小时。8、好香...
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老鸭汤怎么做-老鸭汤的做法
  • 老鸭汤怎么做-老鸭汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(1/4)辅料胡萝卜(一个)鹿茸菇(适量)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老鸭汤的做法步骤1、胡萝卜切块,鹿茸菇洗干净。2、老鸭肉焯水洗干净。。3、加适量水,放胡萝卜,鹿茸菇煲半个钟这样4、成品。...
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老鸭汤的做法 四川滋补老鸭汤 老鸭汤怎么做
  • 老鸭汤的做法 四川滋补老鸭汤 老鸭汤怎么做

  • “去年从老家寄来的圆白萝卜种子,老公负责栽种,圆白萝卜长势良好,收成不错。我呢就负责腌制,泡了三大坛子的酸萝卜,今年正好可以吃了,我已经抓出来炖了几次汤,味道酸辣可口,非常的不错!要想这酸萝卜老鸭汤正宗,首先这个酸萝卜就要选择我们老家的圆白萝卜泡制才行,要是选择长白萝卜来...
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清蒸老鸭怎么做-清蒸老鸭的做法
  • 清蒸老鸭怎么做-清蒸老鸭的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料姜丝(适量)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)黄酒(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清蒸老鸭的做法步骤1、姜丝备用。2、热锅入油放入姜丝煸炒出香味。3、老鸭清洗干净后剁块,放入翻炒至变色。4、放入适量盐,生抽,黄酒焖煮五分钟。5、盛入深盘里连同...
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老鸭火锅怎么做-老鸭火锅的做法
  • 老鸭火锅怎么做-老鸭火锅的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料辣椒油(适量)十三香(适量)姜片(适量)盐(适量)鸡精(适量)配料白萝卜(1个)波菜(适量)金针茹(适量)红薯粉(适量)香菇(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)老鸭火锅的做法步骤1、老鸭切块用电压力锅调至排骨档。2、白萝卜切片。3、锅内放入清水或高汤烧开后倒进焖好的...
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酸菜老鸭的做法 古法酸菜老鸭 酸菜老鸭怎么做
  • 酸菜老鸭的做法 古法酸菜老鸭 酸菜老鸭怎么做

  • 食材明细主料老鸭(半只)魔芋(半斤)老酸菜(50克)辅料鸡精(10克)白酒(20克)大料(20克)糊椒粉(10克)盐(1匙)料酒(50克)十三香(80克)郫县豆瓣(50克)香辣酱(20克)老姜(4个)大葱(2根)大蒜(8瓣)青椒(9个)小米辣(8个)酸辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸菜老鸭的做法步骤1、把老鸭切成小块再冲去血水。2、老鸭冲去血...
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大唐醉仙鸭加盟优势是什么
  • 大唐醉仙鸭加盟优势是什么

  • 大唐醉仙鸭是一家专门售卖熟食的加盟店,店内会为消费者提供美味的熟食,大唐醉仙鸭加盟店里有服务人员热情的微笑,他们带给每一位顾客最真诚的服务,那么大唐醉仙鸭加盟优势是什么呢?想知道详情的就快来看看吧。大唐醉仙鸭加盟优势是什么1.大唐醉仙鸭拥有着20多年手工制作熟食...
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让你加盟不再荒唐!-老唐米线加盟费多少钱?加入老唐
  • 让你加盟不再荒唐!-老唐米线加盟费多少钱?加入老唐

  • 老唐米线,这个名字听起来就很特别,别人会联想到唐老鸭,所以也就更容易让人记住了。老唐米线现在已经占据了大片的中国市场,成功了国际品牌。老唐米线最为吸引人的地方,就是其味道,还有菜品的款式以及品牌的形象。老唐米线,主张的是营养丰富,方便快捷,其经营理念就是满足客户需求。...
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高唐老豆腐的加盟优势
  • 高唐老豆腐的加盟优势

  • 今年给所有的餐饮人都是一个感觉“难”,物价涨价,成本增加,堂食生意冷淡等情况此起彼伏。在这么艰难的大环境下,高唐老豆腐这个加盟行业受到的影响却并不大。那么对于一名加盟创业者来说,想要加盟高唐老豆腐会获得哪些优势呢?接下来小编就来为大家详细的介绍一下。高唐老豆腐的...
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老友鸭怎么做-老友鸭的做法
  • 老友鸭怎么做-老友鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(适量)辅料酸笋(适量)酸辣椒(适量)酸姜(适量)酸芥头(适量)酸黄皮(适量)酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)八角(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老友鸭的做法步骤1、酸笋,酸姜,酸辣椒,酸芥头,酸黄皮备好2、鸭子砍块装3、水开了把鸭子放进去,加酒煮5分钟,倒掉血水,洗干...
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红烧老鸭怎么做-红烧老鸭的做法
  • 红烧老鸭怎么做-红烧老鸭的做法

  • “色泽红亮,咸香入味,妥妥的美味佳肴,招待客人倍有面子!”食材明细主料老鸭(半只)辅料姜片(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧老鸭的做法步骤1、老鸭焯水剁成块备用。2、老姜备用。3、热锅入油,下姜片煸香。4、放入老鸭翻炒均匀,加入适量...
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高唐老豆腐的食材都有哪些-高唐老豆腐的菜品特点是什么
  • 高唐老豆腐的食材都有哪些-高唐老豆腐的菜品特点是什么

  • 高唐名吃之一就是高唐老豆腐,也就是我们日常所说的豆腐脑,属于鲁菜系。经过精湛加工技术的高唐老豆腐,吃起来口感润滑爽口,豆腐非常鲜嫩。那么高唐老豆腐的菜品特点是什么呢?一、高唐老豆腐的菜品特点是什么1.高唐老豆腐的豆腐洁白明亮,鲜嫩又不散,卤味道清淡,油香但不腻。2.吃...
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老鸭汤的做法 【四叶小馆】老鸭汤 老鸭汤怎么做
  • 老鸭汤的做法 【四叶小馆】老鸭汤 老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(2只)酸萝卜(3个)干辣椒(2个)辅料桂圆干(3个)无花果干(2个)葱(3节)姜(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老鸭汤的做法步骤1、准备食材:鸭腿、酸萝卜、干辣椒、葱、姜、桂圆干、无花果干2、白油入煎锅,把鸭腿煎至两面金黄3、小火慢煎4、滚水煮开,放入切好的酸萝卜,干辣...
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红焖老鸭怎么做-红焖老鸭的做法
  • 红焖老鸭怎么做-红焖老鸭的做法

  • “鸭子是越老越好,这老鸭是外婆在乡下自己养的,呵呵,家人就有口福了。”食材明细主料老鸭(半只)辅料郫县豆瓣酱(2匙)姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)自制辣豆瓣酱(2匙)冰糖(几颗)草果(1个)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红焖老鸭的做法步骤1、老鸭剁成块,清洗干净。2、冷水下...
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红枣蒸老鸭的做法 红枣蒸老鸭---宴客菜 红枣蒸老鸭怎么做
  • 红枣蒸老鸭的做法 红枣蒸老鸭---宴客菜 红枣蒸老鸭怎么做

  • “红枣是补气养血的圣品,善用红枣可达到养生保健的功效。大枣是补充气血的,能从内而外调节肌肤,大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成,预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,不会让皮肤干燥。常食大枣可使人面色红润,神采焕发。故俗话说得好:“一日...
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老唐米线加盟费多少钱?
  • 老唐米线加盟费多少钱?

  • 米线是很多消费者与食客们最喜爱的食物之一,这来自于米线的美味。一款好的米线,总会有消费者与食客对其念念不忘,流连忘返。而老唐米线店就是这样一家口碑好、品牌响、味道好、消费者络绎不绝的米线店。老唐米线店的市场前景广阔,因为米线是适合所有人食用的美味,选择性自主多...
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老鸭汤的做法 笋尖海带老鸭汤 老鸭汤怎么做
  • 老鸭汤的做法 笋尖海带老鸭汤 老鸭汤怎么做

  • “鸭肉是祛寒除湿温补之物,适合体热上火者,以能够滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿。吃一些海带可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质,笋呢,是我公园挖来的,没吃完就扔里面一起煲,没想到还特别的好吃。”食材明细主料老鸭(适量)辅料海带(适量)笋(适量)老姜(适量)配料香叶(适量...
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河北三河老唐熏鸡加盟?
  • 河北三河老唐熏鸡加盟?

  • 餐饮提问:河北三河老唐熏鸡加盟?眨眼的星星74回答:现在的熏鸡早就已经不好吃了,还是传统的卤肉比较好吃,就像麻辣猪蹄和稻草东坡肉一样,做传统的卤肉配料和卤汤很重要...
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老唐米线加盟优势
  • 老唐米线加盟优势

  • 当今社会,许多人都面临就业压力大的问题,因此大多数人都走上了创业投资这条路以寻求商机,解决就业压力大的问题。对于大多数投资者来说,肯定希望多一些选择,并且从中挑选到而且的优质好项目,这里将为广大投资者提供了一个相对较好的机会——老唐米线加盟。老唐米线加盟有优势吗...
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自助哦~-想吃老北京涮羊肉?来唐老九啊
  • 自助哦~-想吃老北京涮羊肉?来唐老九啊

  • 虽然我是个无辣不欢的人,但是偶尔也想换换口味,特别是对于老北京的传统涮羊肉,更是有一种特殊的向往。从外面看整个店面都有种戏台的感觉,除了好看我还能说什么呢!火锅也是炭烧的,很有特色。里面的装修也是处处都透漏着“京味”,其实就是以京剧作为主题,营造出一种“北京”的涮羊...
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老鸭煲怎么做-老鸭煲的做法
  • 老鸭煲怎么做-老鸭煲的做法

  • ““老鸭煲”的鸭肉非常的软烂,是一道适合于老人品味的汤煲。“老鸭煲”的配料用笋干比较好,只可惜没有。所以就用了白萝卜和胡萝卜搭配,荤素搭配,喝汤吃肉,清淡不油腻。”食材明细主料老鸭(半只)胡萝卜(100克)白萝卜(100克)辅料盐(适量)姜(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老鸭煲...
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