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关于龙须面的餐饮百科

菜心牛肉龙须面如何做简单又好吃-爱美食
  • 菜心牛肉龙须面如何做简单又好吃-爱美食

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面条:适量辅料白菜心:一个牛肉:一斤具体步骤1.牛肉洗净后上高压锅炖煮,不加任何调料。晾凉后切片加入鲜味汁,盐,香油搅拌均匀2.锅加水烧开加入适量盐,大白菜切开取出菜心,胡萝卜切长片。水开后依次加入面条,胡萝卜...
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家常鸡丝龙须面如何做简单又好吃
  • 家常鸡丝龙须面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料老母鸡:半只龙须面挂面:2两菠菜:5颗辅料葱:2断姜:一大块盐:适量料酒:适量鸡精:适量香油:适量黑胡椒:适量具体步骤1.老母鸡汤忘了拍了。哈哈!妈妈从老家带的四年的散养老母鸡,半只放葱姜;料酒小火炖了8小时。菠菜洗...
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如何做简单又好吃-蒜香油菜龙须面
  • 如何做简单又好吃-蒜香油菜龙须面

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒜香油菜龙须面,这道面食对喜欢吃面的同志们有福气了,我在面食中尤其喜欢龙须面,龙须面吃起来筋道爽滑,而且十分精细,容易煮熟,制作时间短。这道菜主要的特点在于他的蒜香油,是这道面最出彩的地方,利用蒜油炒过的...
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龙须面一般煮多久
  • 龙须面一般煮多久

  • 五分钟。龙须面属于较细的面条,烹饪方法也相对简单,只需要在水煮沸之后放入面条,大火煮五分钟左右即可。根据面食的软硬程度的,减少或增长其时间。在经常食用面食的北方,面食的好吃与否,取决于对于面食火候的掌控,所以煮面的时长控制十分重要。...
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美味的百搭龙须面如何做简单又好吃
  • 美味的百搭龙须面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟百搭龙须面是一道很美味的小面,属于北方的一道地道特色美食。因为形状和龙须差不多都是属于细细的那种形状所以也称作龙须面,这个百搭龙须面做法很简单,只要平时会弄菜什么的都不在话下,做的时候都不费时间主...
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酸汤龙须面怎么做-酸汤龙须面的做法
  • 酸汤龙须面怎么做-酸汤龙须面的做法

  • “二十馀年作逐臣,归来还见曲江春。游人莫笑白头醉,老醉花间有几人。”食材明细主料龙须面(适量)鸡蛋(1个)辅料香葱(适量)姜沫(适量)猪油葱花(1勺)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)生抽(1勺)米醋(2勺)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤龙须面的做法步骤1、碗中放入香葱、姜沫...
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葱油龙须面怎么做-葱油龙须面的做法
  • 葱油龙须面怎么做-葱油龙须面的做法

  • “乍一看,觉得这碗面没有什么特别的地方,但是因为加入了猪油熬的葱油,一下子就能打开味蕾,不信可以试试!”食材明细主料面条(适量)红葱头(适量)猪油(适量)辅料浓汤宝(1个)盐(少许)葱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油龙须面的做法步骤1、红葱头适量洗净,切去两头,切成细丝。(没有红葱头也...
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鸡蛋西红柿龙须面怎么做-鸡蛋西红柿龙须面的做法
  • 鸡蛋西红柿龙须面怎么做-鸡蛋西红柿龙须面的做法

  • “西红柿鸡蛋面是最家常的普通的汤面,虽然家常确是十分的美味,有时家里就一个人的时候,就来一碗西红柿汤面,一个西红柿,再窝个鸡蛋,汤汤水水一大碗,虽然简单,营养却一点也不少。”食材明细主料西红柿(1个)鸡蛋(1个)龙须面(50g)辅料食用油(适量)葱丝(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)葱油(适量)香菜段(...
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好吃的番茄酱龙须面如何做简单又好吃
  • 好吃的番茄酱龙须面如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟龙须面是我们北方人经常吃的面食,因为这种面条是又细又长很像龙须所以叫龙须面,因为龙须面可以吸收汤汁的味道所以做好一碗龙须面的关键就是汤汁了,这次就做很好吃的番茄酱龙须面,番茄酱是我自己用番茄做出来...
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龙须面怎样做好吃和有营养呢
  • 龙须面怎样做好吃和有营养呢

  • 龙须面是我国的一种面食之一,因为这种面长长的很像龙须,细细长长的,所以美名为龙须面。这种面不仅营养丰富,而且可以添加各种海鲜、肉类、鸡蛋和蔬菜制成各种各样的面汤;是老人孩子都能吃的一种上好食品,那龙须面怎样做才好吃呢?下面就是关于这一方面的内容大家可以认真了解一下...
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虾仁龙须面怎么做-虾仁龙须面的做法
  • 虾仁龙须面怎么做-虾仁龙须面的做法

  • “二月二,龙抬头。大仓满,小仓流。剃龙头,吃龙食!来一碗虾仁龙须面,祈祷一年顺顺溜溜,平平安安!”食材明细主料番茄(3个)虾仁(适量)龙须面(适量)青菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁龙须面的做法步骤1、所需食材备用。2、虾去线处理干净...
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海米脆衣龙须面怎么做-海米脆衣龙须面的做法
  • 海米脆衣龙须面怎么做-海米脆衣龙须面的做法

  • “营养丰富,鲜咸味美,早饭晚饭,都是不错滴选择的哈我拍图的时候,耽搁了几分钟,汤汁被面面吸收了不少,影响了些图片,不过一点也不影响面面的味道的哈~~~~”食材明细主料龙须面(适量)黄瓜(半根)盐(少许)辅料煎蛋(1个)海米(一小把)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米脆衣龙须面的...
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二月二龙抬头为什么吃龙须面
  • 二月二龙抬头为什么吃龙须面

  • 传统习俗。二月二吃面条是中国自古以来的传统习俗,又称扶龙头。除了吃面条还有吃饺子,吃馄饨等。北方的龙须面是山东抻面演变来的,在二月二人们吃的各种食物都是一种精神寄托,为了来年风调雨顺五谷丰登。龙须面宛若龙须,方便烹饪,做法简单。...
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葱油拌面是龙须面还是挂面
  • 葱油拌面是龙须面还是挂面

  • 龙须面。葱油拌面是从江南地区发扬光大的一个有名特产,将煮熟的龙须面上淋上葱油并且一起拌着吃。面条筋道,味道独特。葱油拌面的制作方法较简单,但切记选择龙须面来进行制作,且小葱不易炸过久的时间,2分钟即可,以便达到最佳的风味。...
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为什么龙须面煮出来是粘的
  • 为什么龙须面煮出来是粘的

  • 煮的时间过长,而龙须面本身是比较细软的只需要焖煮1-2分钟即可。龙须面煮的时间过长就会变软粘在一起,而且煮好后的面需要过凉水后这样可以防止因剩余的热气导致面条焖烂的情况,捞出后在面条中倒入少许食用油,可以起到润滑的作用。...
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爱上龙须面如何做简单又好吃
  • 爱上龙须面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:2杯鸡蛋:1颗辅料酥炸小葱头:适量炸江鱼仔:适量黄豆江鱼仔汤:适量水:适量树枝菜:适量冬菇肉碎:适量盐:适量油:适量具体步骤1.准备面条机,清理干净备用。量好两杯(400g)面粉加少许盐置入面条机盖好盖子蛋加...
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泡菜龙须面怎么做-泡菜龙须面的做法
  • 泡菜龙须面怎么做-泡菜龙须面的做法

  • “麻辣,微酸。”食材明细主料龙须面(适量)泡菜(半袋)辅料盐(适量)生抽(适量)小米椒(适量)香葱碎(适量)香葱段(适量)麻椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜龙须面的做法步骤1、宗家府泡菜一小袋。2、香菜,香葱,小米椒碎。3、锅内适量水烧开。4、龙须面放入,煮两三滚儿。5、倒入一...
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意式龙须面怎么做-意式龙须面的做法
  • 意式龙须面怎么做-意式龙须面的做法

  • 食材明细主料龙须面(150克)辅料番茄(2个)里脊肉丁(100克)洋葱(半颗)熟花生(1把)配料胡椒粉(适量)油盐(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)意式龙须面的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热凉油,下入肉丁煸炒;3、肉末煸炒变色后下入洋葱末一起翻炒;4、洋葱翻炒出香味且微...
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葱花龙须面怎么做-葱花龙须面的做法
  • 葱花龙须面怎么做-葱花龙须面的做法

  • “清香、简单、超好吃😊~”食材明细主料龙须面(1把)鸡蛋(1个)火腿片(2-3片)辅料葱花(适量)调料蚝油(1勺)香醋(1勺)薄盐酱油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花龙须面的做法步骤1、碗底铺上火腿丝、小葱花,加适量蚝油、香醋、薄盐酱油,然后用热油泼香葱花。2、煮龙须面的同时,煮一个...
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家常土鸡蛋龙须面如何做简单又好吃
  • 家常土鸡蛋龙须面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土鸡蛋:113高筋面粉:190辅料具体步骤1.鸡蛋、面粉放入面包机的面包桶內,启动和面程序,和面20分钟。2.让它在保鲜袋里休息5-10分钟,再次启动和面程序,和面20分钟。3.取出面团,将其切成几块,大小随心,只是不要太...
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虫草花火腿清汤龙须面怎么做-虫草花火腿清汤龙须面的做法
  • 虫草花火腿清汤龙须面怎么做-虫草花火腿清汤龙须面的做法

  • “汤清味美,麻辣适口。”食材明细主料龙须面(适量)虫草花(适量)火腿肠(一根)圣女果(适量)香葱(适量)香菜(适量)姜末(适量)小米椒(一个)辅料生抽(适量)香油(适量)陈醋(适量(可选))盐(适量)麻椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草花火腿清汤龙须面的做法步骤1、洗静的虫草花,香菜,圣女果,香葱...
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龙须面挂面煮多久
  • 龙须面挂面煮多久

  • 四至五分钟。锅中的水先用大火煮至沸腾,然后将龙须面挂面均匀小心放入沸腾的水中,面煮下去后记得适当用筷子搅拌,以免面粘连。大火一到两分钟后就可以调到中火,也可以适当加水,再继续煮面条直到面的口感适宜。注意时间不要过长,否则面的品质会有所下降。...
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美味蒜香油菜龙须面如何做简单又好吃
  • 美味蒜香油菜龙须面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清新顺滑的面条搭配着新鲜富含维生素的油菜,一道色香味俱全的蒜香油菜龙须面让许多美食爱好者喜爱和追捧。而且搭配着各种调味料烹饪风味十足,制作方法简单快捷的一道美食,你值得拥有。在每个美好的清晨,搭配...
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二月二龙抬头吃龙须面可以吗
  • 二月二龙抬头吃龙须面可以吗

  • 可以。除了吃龙须面,还可以选择吃饺子,炸油糕,煎饼,馄饨等,这些都是有来年顺遂的好寓意。龙须面吃法十分简单,葱,生抽,老抽,胡椒粉,香菜依次放入,用热油浇入,加入滚烫的开水,将煮好的龙须面放入碗中,根据喜好可以加入青菜,煎蛋,肉等。...
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美味的牛肉山药龙须面如何做简单又好吃
  • 美味的牛肉山药龙须面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟美味的牛肉山药龙须面主要用到的食材是牛肉以及山药和龙须面等多种原材料,牛肉是大家都非常喜欢吃的一种食材,口感也是相当的不错,山药口感清脆爽口,含有大量的营养成分,牛肉的加入能够让整个的面条营养更加的...
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