- “过年了,宅在家里却胃口大开,可能是身体发出了想要能量的信号。于是这一大盘无油的劲爆鸡米花、无油炸薯条、无油脆皮洋葱圈就“闪亮”登场了!虽然是“炸”,却跟传统的油炸有着天壤区别。一滴油都没用,健康美味还省时。我用的这二年特别流行的“空气炸”。”食材明细主料鸡胸...
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- “英式少油少糖的脆皮吐司是选用法T55粉,以突出吐司的嚼劲和原始麦香味道。近来,人们为了追求饮食的健康去油去糖,又在英式脆皮吐司的基础上做了改进:祛除黄油的使用,使脆皮吐司成为无油版。而我在此款吐司中没加1克的糖,就是摈弃高油脂、高热量的早餐食物摄取。脆皮吐司加入了...
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- “外观:色泽金黄;口感:外酥里嫩;营养:绿色健康;”食材明细主料面粉(500g)无铝膨松剂(10g)水(300g)油(适量)辅料食盐(适量)糖(适量)鸡蛋(1个)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)脆皮油条的做法步骤1、将称量好水和其他配料加入面粉中,和面。和成表面光滑的面团。然后盖盖子醒发15分钟。2、醒发十...
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- “做面包的材料越简单,就越能激发出面粉的麦香味。比如,法式面包中的法棍,意式面包中的拖鞋面包等。我非常喜爱这一款英式脆皮吐司,其外皮焦香有嚼劲,内里柔软拉丝,非常的好吃……”食材明细主料高筋面粉(290克)法式老面(100克)燕子酵母(4克)海盐(2克)温水(180克)模具450克吐司模具(1个)原...
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- “我不知怎么就对做蛋糕痴迷的很?今日,撸了一款老式蛋糕。”食材明细主料蛋糕粉(100克)鸡蛋(4枚)辅料白砂糖(40克)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无水无油脆皮老式蛋糕的做法步骤1、准备食材:原味蛋糕粉,鸡蛋,白砂糖。2、4个鸡蛋打入碗中。3、加入白砂糖,准备打发全蛋液。4、打发...
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- “和三五好友出去下午茶最喜欢点的一款小吃就是鸡米花,耐吃而且搭配辣椒酱风味十足!可是外面的鸡米花吃多了始终都对身体不好,毕竟是油炸食品。但我终于找到了一个可以放心吃鸡米花的方法,不放一滴油也能做得像外面的好吃!”食材明细主料鸡腿肉((切粒去皮)200g)辅料盐(适量)玉米淀粉...
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- “以前特别喜欢吃快餐店的鸡米花,可是细想一下,那个热量太高了,油炸食品嘛,吃多了对身体不健康,可是又嘴馋怎么办?现在有了空气炸锅,可是特别方便了,不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。但是鸡胸肉本身不含油脂,所以烘烤出的成品口感略干,可以在表面刷一层油,效果会好些,吃起...
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- “每隔一段时间小朋友就要求去吃快餐,嫲嫲也心知肚明,小朋友喜欢的是吃薯条,还有里面的游乐场,明知道油炸的食物不内个健康,也尝试自己做,貌似不油炸的效果真不咋地,看到朋友圈里辣么多用炸锅做的薯条,被诱惑着入手一个,做过几次感觉效果还不错,用少许一点点的油,就能做出可口的炸薯...
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- 食材明细主料鸡胸肉(2块)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2个)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油版鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗干净之后切成均匀的小方块大小。2、切好的鸡胸肉里面加入盐鸡精胡椒粉料酒腌制半小时。3、然后准备好所有材料,...
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- “今天去超市看到了新进来了大土豆,好大,儿子强烈要求买上回家烤薯片吃,于是挑了两个匀称一些的,满足了儿子的小馋虫,呵呵。”食材明细主料土豆(一个)辅料盐(1小勺)鸡粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆无油薯片的做法步骤1、土豆洗净地,去皮2、切薄片3、在...
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- “儿子很喜欢吃肯德基里的鸡米花啊,汉堡啊,说就不允许他吃嘛,又觉得有点苛刻,可心里总觉得不是很放心,好吧,那就自己在家做呗,偷偷的特意不告诉儿子,先让他尝尝,骗他说是外卖的KFC,哈哈,居然,真信;说明味道已经到家了,后来告诉他是妈妈做的,他说以后我们再不用去KFC了,嘿嘿~~”食材明细主料...
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- “油炸食品常吃不好,偶而为之也是很惊艳哈”食材明细主料鸡腿肉(2个)小面包(1个)鸡蛋(1个)辅料炸鸡粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)劲爆鸡米花的做法步骤1、看着很诱人吧,绝对不比肯德基的差,而且重要的一点干净,卫生2、鸡腿两个3、剔骨,都能看懂哈4、调料腌制一下5、小面包...
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- “无水无油老式鸡蛋糕更加健康,既节约成本又好吃,皮脆脆的,做起来又简单!”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(4个)辅料细砂糖(85g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油无水老式脆皮鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散,放在无油无水的打蛋盆里;2、加入细砂糖;3、打蛋器开高速搅打到体积膨...
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- “使用COUSS厨师机的切丝切片功能比较快捷,切出的片和丝也非常均匀,今天再用此功能制作一款小吃“自制无油薯片”,做法如下;”食材明细主料土豆(400克)辅料精盐(10克)味精(2克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制无油薯片的做法步骤1、把土豆去皮放入COUSS厨师机的切片送料槽内,...
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- “大家都知道油炸食品不健康,但是又抵挡不住诱惑。今天来做一个无油健康鸡米花,虽然没有油炸的香,但是不用油炸,厨房不会有油烟困扰,而且也更健康。可以给宝宝吃哦。我外面裹的是麦片,用面包糠会更好吃也更接近油炸的外观。鸡胸肉可以用一点点酱油腌渍一下也可以直接用原味的做...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肋排:400鸡翅:8个辅料肋排材料米酒:1大勺盐:1小勺意大利混合香草:两小勺鸡翅材料米酒:1大勺蚝油:2大勺姜片:一点日式烧汁:1大勺具体步骤1.在买来的400克肋排中加入1大勺米酒、1小勺盐、两小勺意大利混合香草进行腌...
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- “炸鸡排、炸爆浆鸡排,每次在超市里看到,从心里嚼着太过油腻,这个摊位前永远都有一圈人围着买,偶尔买一次,吃的时候心里都是满满的罪恶感;有一次吃过几口,立刻被香的顶倒了,再也不想吃油炸的东西;看我发过的食谱,没有一道菜是油炸的,最多就是油煎的;新款的空气炸锅到家后,用它做了一次...
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- “减肥朋友的福音来咯无味的鸡胸肉吃多了是时候该换个口味啦!”食材明细主料鸡腿(2个)辅料黑胡椒(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)盐(2g)面包糠(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无油劲爆鸡米花的做法步骤1、食材全家福。2、鸡腿去骨,切小块。3、调味,放置半小时入味。可...
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- “周末在家陪小朋友看大片,她说,“可惜没有爆米花呀,不然就像在电影院里了”。这还不简单?正好家里有新款的ACA空气炸烤箱,用转笼功能花十分钟就能做出低糖、无油、健康美味的爆米花。这样做出来的爆米花,比在外面花十几块买一筒的划算、新鲜多了,也比用平底锅炒爆米花要方便得...
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- “酸奶是天然的嫩肉剂玉米片也是粗粮的一种非油炸所以这道菜真的很健康很适合现在许多家庭健康的主题也很适合那些害怕长胖又酷爱炸鸡腿的MM们在这里我也要谢谢‘简单jane’这么好的idea。”食材明细主料鸡腿(5个)辅料Buttermilk(100g)玉米片(适量)配料法香(一小勺2~3g)黑胡椒(一...
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- “想减肥的你,是不是很难拒绝零食的诱惑?其实玉米属于杂粮类,高膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,减肥期间适量食用是对减肥有帮助的。但是,外面买的爆米花,虽然很香甜好吃,但里面油和糖的含量相当高。由于这两样的大量存在,扭曲了玉米的好处,使爆米花直接划归“垃圾食品”的范畴。今天我...
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- “儿子非常喜欢吃KFC的脆皮鸡翅,买了面包糠我也炸过给他吃,但家里没有吸油纸了,吃起来总感觉油腻。上周烤了一次是直接把鸡翅根腌好再裹粉烤的,这样皮是脆但鸡肉不好出油,吃起来很柴,口感不好。这个是第三次做了,把前两次的做法中和一下,先腌再蒸8成熟,最后再裹粉烤,没想到这次做的...
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- “爱吃花米,但油炸的吃多了毕竟对身体无益。想了很多方法,还是这款电饼铛版无油花生米最简单易做,仅需十几分钟便可吃到无油健康的花生米。”食材明细主料生花生米(150克)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油花生米的做法步骤1、准备一盘生花生米;2、均匀摆在电饼铛下盘;3、盖...
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- “快餐店的鸡米花可是用一锅油炸出来的呀,那么多的油脂摄入,是导致肥胖的元凶。其实鸡米花完全可以不用油炸,这款黑椒鸡米花,一滴油没放,同样酥脆好吃。”食材明细主料鸡腿(两个)黑胡椒酱(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无油...
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- 食材明细主料鸡翅(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)面包糠(适量)蒜末(适量)辣椒碎(适量)黑胡椒粉(适量)面粉(适量)鸡蛋液(适量)白糖(适量)姜末(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油香辣脆皮鸡翅的做法步骤1、将鸡翅洗净,加入蒜末,姜末,盐,白糖,黑胡椒,辣椒碎,料酒,生抽,调料根据个人口味,适当...
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