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关于自制葱油怎么做的餐饮百科

自制葱油-葱油
  • 自制葱油-葱油

  • 食材明细主料小葱(适量)辅料山茶油(适量)葱香(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制葱油的做法步骤1、小葱只用叶子。2、切段。3、山茶油。4、冷油加葱段。5、小火煎至金黄。6、随时备用香。...
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自制葱油怎么做-自制葱油的做法
  • 自制葱油怎么做-自制葱油的做法

  • “现在小葱很便宜,炸一碗葱油,早上拌面拌粉来一勺,凉拌菜来一勺,香!”食材明细主料小葱(150克)调料玉米油(300克)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制葱油的做法步骤1、小葱买回来,摘去根须和叶尖发黄的部分,洗干净,晾干水。2、将小葱切碎,葱白和葱叶分开一下,因为我们等会要分开炸。...
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自制葱油的做法 馥郁难挡---自制葱油 自制葱油怎么做
  • 自制葱油的做法 馥郁难挡---自制葱油 自制葱油怎么做

  • “中餐的调味,由于味型较多,方法多样,变化复杂,往往还需要主妇自行加工一些调味品,以满足调味的多种需要。比如葱油能够祛除腥膻味以及油腻厚味,气味清香,淋烧菜肴香气醉人。鲁菜名吃葱烧海参就离不开葱油,本帮菜中的葱油海蜇,做得好吃与否也全赖最后那一勺葱油。”食材明细主料大...
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自制葱头油的做法 【自制葱头油】 自制葱头油怎么做
  • 自制葱头油的做法 【自制葱头油】 自制葱头油怎么做

  • “前几天买到了红葱头,今天切了好多,切好后的红葱头用来熬了葱头油,密封起来用来拌面、凉拌菜、吃白灼类的海鲜沾食,都很不错,特别是做卤肉饭更是必不可少的。”食材明细主料红葱头(适量)植物油(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制葱头油的做法步骤1、将红葱头剥去外皮,...
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自制葱油拌面方法图解
  • 自制葱油拌面方法图解

  • 每次看向往的生活,都会被黄老师的厨艺所折服,特别是他的葱油拌面,真的看着太香了。所以我在家里也尝试了自己做葱油拌面,没想到结果还不错的呢!这就把自己的方法分享给大家!主料香葱:120g面条:300g花生油:200ml辅料生抽:适量老抽:适量白糖:适量耗油:适量详细步骤:第一步准备好炸葱油的...
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“自制”葱油饼如何做简单又好吃
  • “自制”葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料葱:半根中筋面粉:300辅料黑胡椒粒:半勺水:150色拉油:1勺盐:半勺具体步骤1.准备好材料,葱切末。2.先来制作开水面团,先将面粉过筛,在案板上做一粉墙,在粉墙内倒入沸水,用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状,然后...
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自制葱油饼如何做简单又好吃
  • 自制葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:200热水:适量五香粉:适量盐:适量鸡精:适量辅料具体步骤1.先用热水和面,一点一点加热水。和好后,放一边醒20分钟。2.把葱切成小碎末,把油烧热,趁热浇在葱末里。这样葱的香味就出来了,然后加入五香粉,盐,鸡精等...
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葱油的做法 自制葱油 葱油怎么做
  • 葱油的做法 自制葱油 葱油怎么做

  • “刚刚学的,现学现卖,留着给女儿做葱油拌面,明天的早餐哟。”食材明细主料大葱(1根)洋葱(半个)八角(1个)辅料油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油的做法步骤1、准备材料,洗净沥干。2、大萄和洋葱切段。3、锅中放入适量油,将大葱、洋葱和八角一起放入。4、开小火,慢慢炸,直至葱...
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【自制香葱油】-香葱油
  • 【自制香葱油】-香葱油

  • “自己做了葱油,这几天葱油拌面的嘴馋愿望不远了。。。n.n平时炒菜时可以加一点调香哦!自己做的调料就是香n.n”食材明细主料细香葱(1小把)辅料油(适量)花椒(1茶匙)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制香葱油的做法步骤1、备好制作香葱油的材料。葱择好洗净,切小段。2、锅中加...
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自制葱油如何做简单又好吃
  • 自制葱油如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料蔬菜油:半锅葱:两大把辅料具体步骤1.1.葱洗净,去根切段(半截手指的长短)。2.往锅里倒油,一同放入切好的葱。注意:不要把油温调的太高,放在中高档即可,并盖上锅盖(必须盖)。3.待锅中发出炸锅声将火候调小,转至中小...
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秘制葱油饼怎么做-秘制葱油饼的做法
  • 秘制葱油饼怎么做-秘制葱油饼的做法

  • “在上海小吃中,葱油饼算是一绝,家常葱油饼各有各的做法,我这款葱油饼油酥配方是自己改良研制的,口味不输给上海滩最负盛名的“阿大葱油饼”。食之满口葱香,油酥层层相连。是早餐豆浆、米粥的最佳伴侣。”食材明细主料中筋粉(500克)纯净水(240毫升)辅料盐(5克)中筋粉(50克)橄榄油(50克)...
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自制葱香葱花鸡油饼如何做简单又好吃
  • 自制葱香葱花鸡油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟葱花鸡油饼不仅颜色靓丽,而且味道鲜美,它是我特别喜欢的一道美食。它的营养价值很高,有丰富的维生素和其它对身体有益的有机物。这道食物的制作方法简单易操作,制作时间短,对于上班族来说是非常的方便。这道菜...
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【蒲芯厨房】自制葱油饼-葱油饼
  • 【蒲芯厨房】自制葱油饼-葱油饼

  • “前阵子突然想吃葱油饼,但身为南方人,对面食有点束手无措,今天终于鼓起勇气做葱油饼,因为外面的葱油饼吃怕了,一来地沟油随处可见,二来外面的葱油饼放了味精,吃完后很口渴,每回吃完都忐忑不安。一大早起来,系上围裙就开始揉团,一不小心放水太多,手忙脚乱揉成面团后,又发现忘了放鸡蛋...
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自制葱油面如何做简单又好吃
  • 自制葱油面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜面条:适量辅料蚝油:两勺老抽酱油:两勺味极鲜酱油:两勺小香葱:两棵白糖(也可不用):适量具体步骤准备面条大约130克,一小碗的量。两棵小香葱洗净,切去葱白只用葱叶切段。.备酱汁,将蚝油,味极鲜,老抽一起调匀热锅倒...
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“自制”葱油面如何做简单又好吃
  • “自制”葱油面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料葱:一大把细面条:适量辅料油:一饭碗酱油:一饭碗糖:3大匙具体步骤主要材料就是葱,葱多才香面条。菜市场随便买的,但后来煮完了觉得还是粗了,用超市买的袋包装细面应该更好酱油一碗(普通酿造酱油),糖3大匙(左下角那...
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自制猪油的做法 自制猪油、白油 自制猪油怎么做
  • 自制猪油的做法 自制猪油、白油 自制猪油怎么做

  • “猪油可以用来制作酥油皮,也可下面,特别香。自己在家就能制作。”食材明细主料猪板油(500G)辅料盐(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制猪油的做法步骤1、准备猪板油一块,用清水反复冲洗干净2、将板油切成大小一致后薄均匀的薄片3、放入锅中加入浸泡猪板油一小半的清水,...
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自制葱油煎饼-葱油煎饼
  • 自制葱油煎饼-葱油煎饼

  • “这款煎饼不是软软的那种,而是有点像酥饼,不过没有油皮~~~”食材明细主料面粉(1杯)辅料葱花(适量)五香粉(适量)油(适量)盐(适量)温水(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制葱油煎饼的做法步骤1、葱花、五香粉、盐混合均匀;炒锅里倒入适量油烧热,将油浇在葱花上面,葱油就做好了;2、碗...
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自制葱油饼-葱油饼
  • 自制葱油饼-葱油饼

  • “葱油饼,大概会是很多人的挚爱,曾经街头一张葱油饼就可以大概的把早餐解决了,还记得那时候一个爱吃辣的同事,一四川姑娘,总是会蘸很多的辣椒油,还告诉我不辣,结果就是我被辣得眼泪直流!哈哈····多次尝试过自己摊一张葱油饼,但总是硬邦邦的,现在我也算是琢磨出来为什么了,做煎饼...
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自制清香葱油怎么做-自制清香葱油的做法
  • 自制清香葱油怎么做-自制清香葱油的做法

  • “清香葱油,可用于炒菜,凉拌菜。(方子来源于网络“管家的日子”)”食材明细主料调和油(适量)香葱(适量)红皮洋葱(适量)蒜(适量)辅料香叶(适量)大料(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制清香葱油的做法步骤1、香葱一把,洗净切段。2、红皮洋葱切丝。3、大蒜拍散。4、将油和洋葱丝、香...
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自制葱油卷如何做简单又好吃
  • 自制葱油卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:500辅料盐:适量花生油:适量酵母粉:少许葱花:适量具体步骤1.面粉加少许的酵母和水和成面团进行发酵,发酵好的面团揉出气泡在醒发好i的面团。2.葱剁碎3.擀成大饼4.撒上少许的盐,刷上花生油5.撒上葱花...
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自制葱油鸡如何做简单又好吃
  • 自制葱油鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料三黄鸡:一斤半左右/只辅料香葱:适量姜:适量盐:适量料酒:适量冰水:适量具体步骤1.三黄鸡一只洗净。2.准备好配料,冰水提前冰镇好。3.切断鸡头、鸡脖子,切除鸡屁股,将整鸡一分为二的切开,在鸡身上抹一层盐,腌制35—40...
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自制炸葱油如何做简单又好吃
  • 自制炸葱油如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小香葱:1把辅料绵白糖:适量虾粉:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.小葱洗净2.貌似讲究的做法是不要葱白,不过我看葱白也蛮嫩的所以一起切啦3.切成寸段4.用厨房纸把葱仔细的吸干水,不然待会儿会溅油烫到5.热锅...
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自制炸葱油怎么做-自制炸葱油的做法
  • 自制炸葱油怎么做-自制炸葱油的做法

  • “秋天即收获的季节,家人买回一大捆大葱,葱叶嫩绿诱人,放置窗外葱叶几天便失去绿色,马上用剪刀剪下比较嫩绿的葱叶炸葱油吧,炸葱无焦色、焦味、葱香味浓郁、清澈透明、亦可用来拌菜、烙葱油饼、炒菜等用途颇多。”食材明细主料大葱叶(适量)辅料大豆油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
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葱油饼的做法 自制喷香葱油饼———有很多层哦~ 葱油饼怎么做
  • 葱油饼的做法 自制喷香葱油饼———有很多层哦~ 葱油饼怎么做

  • “从小就喜欢姥姥烙的这种葱油饼!以前每次去姥姥家,不管有多少好吃的姥姥都不忘了给我烙上几个让我解馋。现在姥姥身体不好做不了,已经很久没吃姥姥做的葱油饼啦!昨天突发奇想学着姥姥的方法做了,效果还不错,哪天回去也做给姥姥尝尝看!”食材明细主料面粉(适量)香葱(适量)辅料花生油...
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自制葱头油怎么做-自制葱头油的做法
  • 自制葱头油怎么做-自制葱头油的做法

  • “婆婆种的葱,今年种多了吃不完,就弄了干葱头,留些做下次要种的种子,剩下的被我拿来做葱头油了,凉拌、煮面、煮汤等等,都是不错的调味料哦”食材明细主料干葱头(200g)辅料油(500ml)葱香(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制葱头油的做法步骤1、干葱头剥掉外葱皮,留干净的的葱头,洗干净沥...
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