当前位置:味味甜 >

关于粉儿界的餐饮百科

鱼粉的做法-粉儿界的黑暗系料理
  • 鱼粉的做法-粉儿界的黑暗系料理

  • 说到鱼粉,我们第一个想到的地方就是湖南,没错!鱼粉是郴州的名气小吃,其在当地老百姓的名气不亚于酸辣粉、螺蛳粉、米粉和鸭血粉丝。鱼粉在郴州当地随时随地就可以来一碗,商场里、街道的小店都有自己的风味。接下来,小编就为大家介绍一下郴州名气小吃-鱼粉的做法。鱼粉的做法1....
  • 18811
加盟肠粉世界需要多少钱?
  • 加盟肠粉世界需要多少钱?

  • 餐饮提问:加盟肠粉世界需要多少钱?Vera819回答:现在肠粉店很多,哪里都有很多肠粉店,所以,只要选择你觉得味道好的肠粉加盟就好,当然,还是广东肠粉最正宗,一般人都加盟广东肠粉,广东肠粉比较容易让大众接受,是大众口味,加盟肠粉需要多少钱,加盟肠粉需要五万到六万不等,还是要看你买什么...
  • 3896
酸菜炒粉儿怎么做-酸菜炒粉儿的做法
  • 酸菜炒粉儿怎么做-酸菜炒粉儿的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)辅料粉条(适量)瘦猪肉(适量)配料葱(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炒粉儿的做法步骤1、酸菜用水冲一下,切成丝2、用手攥干水分备用3、猪瘦肉切成丝,用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4、粉条用温水泡软5、炒锅...
  • 6485
墨鱼汁儿凉粉怎么做-墨鱼汁儿凉粉的做法
  • 墨鱼汁儿凉粉怎么做-墨鱼汁儿凉粉的做法

  • “这款墨鱼汁儿凉粉鲜亮清新、爽滑可口,分享给大家。(百度)乌贼墨看上去黑漆漆的,但因其具有独特的味道,颇受注重。乌贼的墨囊是一种贵重的药材,墨汁经加工后不仅可制成印刷用的油墨,还可制成止血药,可治功能性出血。墨鱼汁其实可以治疗闭经、提高免力利、补充蛋白质、抗癌等多重...
  • 6871
张家界有没有米粉店加盟
  • 张家界有没有米粉店加盟

  • 长沙本地人都非常喜欢吃米粉,米粉呢,可以分为圆粉跟扁粉两种来说,这两种是不一样的,长沙人大多数都比较喜欢吃扁粉,不怎么喜欢吃圆粉,圆粉是南方那边比较喜欢吃一点,因为扁粉比起圆粉更加容易入味,口感也更好。所以米粉这个行业是非常不错的前景,那至于张家界有没有米粉店加盟呢,答...
  • 13173
凉拌菠菜粉儿怎么做-凉拌菠菜粉儿的做法
  • 凉拌菠菜粉儿怎么做-凉拌菠菜粉儿的做法

  • 食材明细主料菠菜(500克)粉丝(1小捆)辅料味精(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌菠菜粉儿的做法步骤1、菠菜洗净、切寸段,炒锅水烧开,放入粉丝,水再次开出锅,至冷水中浸泡一会儿。2、菠菜洗净、切段,倒入锅中焯一下去除草酸,快速捞出沥干水分。3、锅中水倒净,...
  • 29302
带你回到儿时的童话世界-薯乙薯
  • 带你回到儿时的童话世界-薯乙薯

  • 近日,一款“悦回忆、悦美味”的薯条横空出世,迅速成为2017年最火的小吃,30公分的超长薯条,风靡台湾、日本、马来西亚、新加坡等地,配以各种口味的酱料,成为当季最时尚最新潮的小吃新宠。记者有幸,亲自去体验了解了一把。这款新秀美食来源于广州企鹅餐饮管理有限公司旗下品牌-薯...
  • 29917
武汉粉面界加盟
  • 武汉粉面界加盟

  • 餐饮提问:武汉粉面界加盟开心73529回答:现在这个也是可以加盟的,不过想赚大钱希望你选择趋势性行业,不知道你怎么想,做传统生意衣食住行,竞争都比较激烈,而且行业发展都相对到成熟期,很难比较出哪个好,最后都是靠财力解决问题或者打价格战。现在90%的人都喜欢新颖时尚的东西,如果要...
  • 10473
菠菜凉粉儿的做法 家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿 菠菜凉粉儿怎么做
  • 菠菜凉粉儿的做法 家常凉拌菜 …… 菠菜凉粉儿 菠菜凉粉儿怎么做

  • “这是最最家常的凉拌菜了,青菜可以换成黄瓜、水菜,今天是用菠菜来拌的,还加了一点香菇,非常爽口营养。最近有点儿上火,就没有放辣油,只放了一点辣椒面,如果放了辣油那才过瘾呢!东北宽凉粉当然最好,我这买不到就用粉条了,我认为绿豆粉、土豆粉、红薯粉的都可以。”食材明细主料菠菜...
  • 29489
你常喝婴儿奶粉吗?-婴儿奶粉大人能喝吗
  • 你常喝婴儿奶粉吗?-婴儿奶粉大人能喝吗

  • 奶粉有成人和婴儿之分,也有针对不同性别、年龄段的冲饮补品,市售的婴儿奶粉陪着精美的儿童图片,是不是有一种想要回到出生时,喝着奶粉长身子的欲望?其实成人是不太适宜喝婴儿奶粉的。会有人疑惑,婴儿能吃的食物成人怎么不能吃了?那么,一起来看看原因吧,婴儿奶粉大人能喝吗?一、婴儿...
  • 17101
酸辣粉儿怎么做-酸辣粉儿的做法
  • 酸辣粉儿怎么做-酸辣粉儿的做法

  • “在重庆时并未找到吃得适口的酸辣粉儿瞧见最后的一大勺子味精甚至有些恐惧王先生矫情的拒绝这种可见式荼毒味道可想一二仍无法抗拒的是红薯粉在口中的爽滑感回到上海买了一把红薯粉丝煮熟后如同化工产品散发着古怪味道如嚼蜡恐慌丢弃终于网上寻了不错的材料便不得迟最近...
  • 7401
饭界儿卤肉饭加盟怎么样
  • 饭界儿卤肉饭加盟怎么样

  • 说起卤肉饭,想必大家都不陌生,卤肉饭不仅有着悠久的文化历史和发展历程,而且在美食小吃市场上占有举足轻重的地位。一份精美的卤肉饭更少不了专业的研发团队和营销团队,经过时间的沉淀与积累如今口味众多,口感更加丰富,这一巨大商机引来无数投资者驻足想要加盟,下面就来看看饭界...
  • 17356
肉碎粉儿怎么做-肉碎粉儿的做法
  • 肉碎粉儿怎么做-肉碎粉儿的做法

  • “吃粉,不一定要酸辣。这道美味是猪肉碎搭配粉条烧制。吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,好吃下饭。”食材明细主料猪肉碎(200g)粉条(150g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉碎粉儿的...
  • 14144
世界最好米粉在哪里
  • 世界最好米粉在哪里

  • 米粉,是我国的特色的小吃,主要流行于南方地区,是由大米做成的,米粉的营养是非常高的,在口味上也是很好吃的,可以和多种食物进行搭配,那么大家知道世界最好米粉在哪里吗,下面小编带者大家一起来看看。世界最好米粉在哪里米粉,是中国非常流行的一种美食,从中国古代有关米粉的记载传说...
  • 31384
芋儿粉蒸肉怎么做-芋儿粉蒸肉的做法
  • 芋儿粉蒸肉怎么做-芋儿粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料三线肉(一斤半)芋儿(2斤)蒸肉粉(一包)辅料豆瓣(一勺)胡椒(适量)白糖(半勺)盐(适量)花椒(适量)甜酱(一大勺)鸡精(半勺)水(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋儿粉蒸肉的做法步骤1、准备好芋儿。2、备好三线肉,清洗干净放入冰箱冷冻一下,非常好切。3、芋儿皮剥干净清洗干净切成适...
  • 27329
儿童辅食米粉蛋糕的做法 儿童辅食——米粉蛋糕 儿童辅食米粉蛋糕怎么做
  • 儿童辅食米粉蛋糕的做法 儿童辅食——米粉蛋糕 儿童辅食米粉蛋糕怎么做

  • “小孩子如果不爱吃营养米粉,或者快要过期,扔掉很浪费也很可惜。不如把米粉制成米糊,加在蛋糕里,既有营养又不浪费,而且味道也不错”食材明细主料儿童营养米粉(3~4勺)低筋粉(100g)鸡蛋(4个)辅料油(适量)白醋(1~2滴)白糖(70g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)儿童辅食米粉蛋糕的做法步骤1、...
  • 8062
炒粉儿怎么做-炒粉儿的做法
  • 炒粉儿怎么做-炒粉儿的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)猪碎肉(适量)辅料姜蒜葱(适量)食用油(适量)配料四川辣豆瓣酱(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒粉儿的做法步骤1、将粉丝放进开水煮软后捞起沥干水份待用。葱姜蒜切沫。2、锅内倒油烧至7层热时倒入猪碎肉,煸干水份...
  • 23033
酸辣蕨根粉儿的做法 【夏日小冷菜】---酸辣蕨根粉儿 酸辣蕨根粉儿怎么做
  • 酸辣蕨根粉儿的做法 【夏日小冷菜】---酸辣蕨根粉儿 酸辣蕨根粉儿怎么做

  • ““蕨根粉”是从野生蕨菜的根部提炼出的淀粉类做成的粉丝食品(蕨根是一种药食两用的野生原始植物,既可入药又可食用,主要由成分特殊的高级淀粉组成)。而蕨菜的根部为紫色,因此,用其做出的粉丝也就成了黑色,这也完全符合颜色越深的,营养越高的规律。普通的凉粉、粉丝,营养与原料比...
  • 29568
冰粉儿的做法 夏日健康清凉之甜品---冰粉儿 冰粉儿怎么做
  • 冰粉儿的做法 夏日健康清凉之甜品---冰粉儿 冰粉儿怎么做

  • “炎炎夏日,冰粉儿应该是四川人最喜爱的甜品了吧。来一碗冰粉儿总是无比的满足。”食材明细主料冰粉籽(50克)食用石灰(5克)凉白开水(1500-1570克(1))辅料红糖水(适量)熟花生碎(适量)凉白开水(200克(2))甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰粉儿的做法步骤1、材料准备。2、将石灰倒入凉开...
  • 9968
凉粉儿怎么做-凉粉儿的做法
  • 凉粉儿怎么做-凉粉儿的做法

  • “这个也是小时候的回忆,只是我做的是另一个版本的,我喜欢的那个下次再尝试,第一次做。没有家人做的好,但是我很开心。这就是生活,努力去生活,不强求也不放弃♥。”食材明细主料土豆淀粉(适量)水(适量)油(适量)盐(适量)辅料红辣椒(适量)青椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
  • 6625
炒儿童猪肝粉的做法 炒儿童猪肝粉(补血) 炒儿童猪肝粉怎么做
  • 炒儿童猪肝粉的做法 炒儿童猪肝粉(补血) 炒儿童猪肝粉怎么做

  • “每次去做婴幼儿体检,医师都让每周一次补充猪肝。奈何熊孩子对猪肝不感兴趣,老母亲也是想尽办法了。”食材明细主料新鲜猪肝(一块)原味(口味)未知(难度)炒儿童猪肝粉的做法步骤1、超市购买新鲜猪肝一块,切薄片浸泡水中,多次换水,祛除猪肝毒素。2、锅中烧水,水开放入猪肝,焯至猪肝成型...
  • 30944
饭界儿卤肉饭加盟要怎么弄?
  • 饭界儿卤肉饭加盟要怎么弄?

  • 卤肉饭是市场上很瘦欢迎的小吃、快餐,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬卤肉饭是江南一带有名的小吃,消费市场广,老少皆宜,是饭界的特色,深受大众喜爱。饭界儿卤肉饭是许多小吃摊的主要经营,但是光...
  • 18619
原味婴儿米粉的做法 自制原味婴儿米粉 原味婴儿米粉怎么做
  • 原味婴儿米粉的做法 自制原味婴儿米粉 原味婴儿米粉怎么做

  • “宝宝到了4-6个月该加辅食了,米粉往往是其中的第一个选择,可是买来的米粉,妈妈们又会担心有各种添加成分,我自己也曾给宝宝买过一些国外的进口米粉,可是宝宝不爱吃,于是我妈妈决定自制米粉,宝宝吃得biajibiaji的,所以在这里分享给那些不怕麻烦的妈妈们,可以一次做多一些,放在干净...
  • 22199
拌凉粉块儿怎么做-拌凉粉块儿的做法
  • 拌凉粉块儿怎么做-拌凉粉块儿的做法

  • “冰爽凉粉儿,清凉整个夏天!”食材明细主料绿豆凉粉(1块)辅料蒜末(适量)老干妈豆瓣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌凉粉块儿的做法步骤1、准备一块绿豆凉粉。2、切成块儿,放入盘中。上面可以放适量蒜末调味。3、淋上老干妈红油豆豉,就完成了。4、吃之前拌一下,更入味更...
  • 5192
张家界米粉店加盟好吗?
  • 张家界米粉店加盟好吗?

  • 在近些年的餐饮市场中,不得不提到张家界米粉,它在近些年在餐饮市场中的发展是非常旺盛的,无论是投资者还是消费者都是非常喜爱它的,自从张家界米粉加盟推出以来,就获得了全国各地的创业者及美食爱好者的一致好评。张家界米粉在餐饮行业备受关注,选用的食材新鲜,经过精心的营养搭...
  • 25193
专题