![混入了蛋黄的蛋清还能打发吗]( "混入了蛋黄的蛋清还能打发吗")
- 可以，只是需要的时间更长。在打发时候，将蛋黄蛋清分离到无水无油的容器中，用电动打蛋器打一分钟左右，蛋液中就会出现一些大的气泡，然后将打蛋器的速度加快，再打发一分钟左右，蛋液的体积变大时，就可以加入适量的白砂糖，将蛋液打至有细微的纹路即可。...
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![食用油混入水怎么分离]( "食用油混入水怎么分离")
- 1、把油倒进锅里，加热，等它加热几分钟，水会比油先蒸发掉，这样便能把水和食用油分离；2、让它们静置分层，因为水和食用油密度不用，油会在水的上面，水会在下面，再用吸管把油吸出来，放到别的容器就可以；3、直接用蒸馏的方法进行分层，把水蒸发出来就可以了。...
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![打蛋清时混入蛋黄还能做蛋糕吗]( "打蛋清时混入蛋黄还能做蛋糕吗")
- 不能。在制作蛋糕时是不能混入蛋黄的，这样打发蛋清时非常不好打，时间会浪费很多，如果打蛋清时混合了少量的蛋黄，可以用半个干净的蛋壳捞出蛋黄，在用干净的纸把碗边剩余的蛋黄擦干净；或者在蛋清中加入少许的柠檬汁，这样也可以把蛋清打发的很好。...
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![蛋清里面混入了蛋黄打不发怎么办]( "蛋清里面混入了蛋黄打不发怎么办")
- 加泡打粉试试。若蛋清里混入了蛋黄，看蛋黄混入量有多少，非常少量的可以加入泡打粉试试，若混入量多只能重新做了。通常蛋清混入蛋黄打不发很难再补救。蛋清打发的要求很高，需要完全无水无油的器皿和器具，最好使用蛋清分离器，还要使用较新鲜的鸡蛋。...
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![混蛋的做法 吃个混蛋吧！ 混蛋怎么做]( "混蛋的做法 吃个混蛋吧！ 混蛋怎么做")
- “做法简单好看又营养的花式蒸皮蛋吃的时候可以调一碟蘸料，喜欢吃辣的可以在调蘸料的时候加点辣椒油或者小米辣，那样妥妥的下饭菜呀。”食材明细主料鸡蛋（三个）皮蛋（1个）辅料咸鸭蛋（1个）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）混蛋的做法步骤1、准备三个鸡蛋，把蛋清蛋黄分离分别放在两...
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![混蛋的做法 酥皮混蛋 混蛋怎么做]( "混蛋的做法 酥皮混蛋 混蛋怎么做")
- “不喜欢皮蛋的人千万不要吃哦，皮蛋味很浓，你会受不了的。蛋是常用食材，可以有成千上百的做法，说到味道都各有千秋，每个人都是独特的，口味也不尽相同，所以很难说孰好孰坏。这个做法很有趣，味道也很有趣，喜欢原味皮蛋的朋友可以试试。外皮香脆，肉质嫩滑，咬一口里面鸡蛋和皮蛋的味道和...
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![小混沌怎么做-小混沌的做法]( "小混沌怎么做-小混沌的做法")
- 食材明细主料混沌皮（适量）辅料肉末（适量）虾皮（适量）配料榨菜（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小混沌的做法步骤1、准备好所有原料。把肉泥加入少许盐，味精，料酒及生姜加水调制。2、把葱切成葱花，榨菜切末，虾皮待用。3、把调好的肉末放在皮子中间，肉不能多，否则皮子会破...
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![小混沌的做法 小混沌(包与做法) 小混沌怎么做]( "小混沌的做法 小混沌(包与做法) 小混沌怎么做")
- 食材明细主料猪肉末（适量）辅料鸡蛋（1个）小葱（适量）生菜（适量）配料食用盐（适量）味精（适量）大蒜（适量）生抽（适量）醋（适量）老干妈辣子鸡丁（适量）香油（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小混沌的做法步骤1、小葱切细。2、食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。3、搅拌...
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![混色饼干怎么做-混色饼干的做法]( "混色饼干怎么做-混色饼干的做法")
- “加入可可粉，扭成混色也算一种新口味新做法！成品同样杠杠滴！”食材明细主料低筋面粉（200克）糖粉（60克）黄油（135克）牛奶（20克）辅料可可粉（12克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）混色饼干的做法步骤1、黄油室温软化后加入糖粉，先不开电源用打蛋器搅几圈2、开动电源，用电动打蛋器打至黄油...
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![混沌的做法 清汤混沌 混沌怎么做]( "混沌的做法 清汤混沌 混沌怎么做")
- 食材明细主料卷心菜（一颗）猪肉（500克）面皮（1000克）辅料葱（两颗）韭菜（50克）香菜（50克）配料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）混沌的做法步骤1、卷心菜一颗2、这是剁好的猪肉沫3、剁碎的卷心菜，放一点点盐捏下，把卷心菜的水分挤干弄出来4、把猪肉沫放进去，放一点盐，打...
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![混蔬炒肉怎么做-混蔬炒肉的做法]( "混蔬炒肉怎么做-混蔬炒肉的做法")
- “真的是蔬菜混搭的，宴客后剩下来的左一点右一点蔬菜，所以一起炒了吧，其实味道也不错👍”食材明细主料瘦肉（一块）红椒（半个）蒜苗（两根）玉米（1/3个）奶白菜（一颗）西芹（半根）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）混蔬炒肉的做法步骤1、各种材料洗好切好2、瘦肉切丝调...
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![鲜滑入口的牛肉豆腐馅儿混沌如何做简单又好吃]( "鲜滑入口的牛肉豆腐馅儿混沌如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟馄饨，又称云吞、抄手，是源于我国北方的传统面食之一，以薄皮儿包馅，小编最喜欢的就是荠菜猪肉馅儿的，煮熟后略感透明，带上汤料食用，味道非常鲜美。但是最近小编突发奇想，以牛肉和豆腐做馅儿，加调味料拌着吃，经实验，还...
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![混炒时蔬怎么做-混炒时蔬的做法]( "混炒时蔬怎么做-混炒时蔬的做法")
- “混炒时蔬，好吃健康的下饭菜。”食材明细主料花菜（100克）胡萝卜（50克）黑木耳（2克）荷兰豆（50克）辅料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）混炒时蔬的做法步骤1、准备材料如图。2、将黑木耳提前一小时泡发。3、花菜洗净放入开水中焯水一分钟。4、将胡萝卜切片，荷兰豆去筋...
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![鲜肉小混沌的做法 【鲜肉小混沌】 鲜肉小混沌怎么做]( "鲜肉小混沌的做法 【鲜肉小混沌】 鲜肉小混沌怎么做")
- “女儿是一天一天的长大了，一周快三个月了，知道她爱吃什么不爱吃什么。外面卖得混沌味精很重，所以选择自己给她包，吃得更放心一些。小丫头每次一碗都能吃完的，厉害吧？”食材明细主料猪肉末（100克）混沌皮（适量）辅料葱（1棵）生姜（1小块）紫菜（适量）虾皮（适量）配料盐（3克）胡椒粉（2克）味精（1克）生抽（少许...
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![混汤面怎么做-混汤面的做法]( "混汤面怎么做-混汤面的做法")
- “混汤面那是特别喜爱，作法简单，食材简单，耗时特别短，但味道可是很丰富的，每一根面条都裹满了汤汁，每一口下去都是味蕾的享受。”食材明细主料面条（200克）辅料姜末（5克）花椒（数粒）葱花（20克）盐（少许）油（15克）酱油（10克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）混汤面的做法步骤1、锅里放入适量清水，...
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![混搭拌饭的做法 拯救剩菜——混搭拌饭 混搭拌饭怎么做]( "混搭拌饭的做法 拯救剩菜——混搭拌饭 混搭拌饭怎么做")
- “过个年，无论是去餐厅聚餐，还是在家烹制，剩菜必然是有的。对于这些隔夜的剩菜，怎样让它们焕发第二春呢，一招立刻升级。”食材明细主料米饭（1碗）辅料鸡蛋（1个）羊肉（2块）牛肉（2块）土豆（2块）胡萝卜（3块）秋葵（4根）配料韩式辣酱（2勺）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混搭拌饭的做法步骤1、...
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![混汤面条怎么做-混汤面条的做法]( "混汤面条怎么做-混汤面条的做法")
- “热乎乎的混汤面条，暖胃暖身体。”食材明细主料大白菜（适量）面条（适量）辅料大葱（适量）十三香（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混汤面条的做法步骤1、把准备好的葱切成葱花，一叶大白菜。切丝，面条适量。根据个人吃多少。2、锅里少许油，小火爆香葱花，然后加入少许...
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![混合豆浆怎么做-混合豆浆的做法]( "混合豆浆怎么做-混合豆浆的做法")
- “豆浆是每天早上都要来上一杯，配上油条，面包或馒头都可以。美味享受。”食材明细主料黄豆（10克）黑豆（10克）辅料糖粉（1勺）奶粉（1勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）混合豆浆的做法步骤1、备好食材。2、豆子提前泡一晚。3、放入豆浆机里加一勺糖粉奶粉。4、拌匀一下。5、加入水。6...
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![混搭炒饭的做法 美味混搭炒饭 混搭炒饭怎么做]( "混搭炒饭的做法 美味混搭炒饭 混搭炒饭怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）剩米饭（适量）辅料榨菜（适量）火腿肠（适量）油菜（适量）肉末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混搭炒饭的做法步骤1、1、小油菜切碎，榨菜切碎，火腿肠切小丁，老公不吃肉片，所以我家有专备肉末，鸡蛋一个。2、2、锅内放少许油，炒饭油不能放多，免得越吃越油腻，放入冷透了...
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![混烧豆腐的做法 无肉也欢之，混搭的【混烧豆腐】 混烧豆腐怎么做]( "混烧豆腐的做法 无肉也欢之，混搭的【混烧豆腐】 混烧豆腐怎么做")
- “真不知道该怎么叫这道菜，烧豆腐？烧面筋？还是烧蘑菇总之，来一大杂烩。别说效果还真不错，豆腐滑嫩，蘑菇鲜味爽滑，面筋酱香浓郁这一大锅出来的味道很赞很值得一试”食材明细主料嫩豆腐（适量）油面筋（适量）蟹味菇（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）五香粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）烧（工艺...
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![混合豆浆的做法 妈妈的营养混合豆浆~！ 混合豆浆怎么做]( "混合豆浆的做法 妈妈的营养混合豆浆~！ 混合豆浆怎么做")
- “俺妈妈做滴混合豆浆由四种豆磨成，营养丰富全面，是美味可口健康的早餐！受到全家人的喜爱~”食材明细主料黄豆（适量）绿豆（适量）红豆（适量）黑豆（适量）辅料除泡剂（适量）配料白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）混合豆浆的做法步骤1、将绿豆、黑豆、红豆、黄豆用清水泡，要让豆豆充分...
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![混蛋怎么做-混蛋的做法]( "混蛋怎么做-混蛋的做法")
- 食材明细主料草鸡蛋（一枚）松花蛋（半颗）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混蛋的做法步骤1、将松花蛋白切碎，其实可以粗点。因为今天是做给90多岁的老人吃的，所以切得比较碎。2、切碎后的蛋白和鸡蛋、松花蛋黄放在一起3、打碎，一边打一边加入凉白开，和炖鸡蛋是...
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![混搭盖饭怎么做-混搭盖饭的做法]( "混搭盖饭怎么做-混搭盖饭的做法")
- “绝对是混搭风格，绝对是超级简单，绝对是招人稀罕...”食材明细主料西瓜皮（半个）辅料黄瓜（一根）西红柿（一个）火腿（200g）配料五香粉（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混搭盖饭的做法步骤1、电饭煲蒸米饭备用。如果喜欢吃炒饭可以多蒸点，明天上一个我家的炒...
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![混烧豆腐怎么做-混烧豆腐的做法]( "混烧豆腐怎么做-混烧豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（1块）青椒（1个）胡萝卜（半个）辅料酱油（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（少许）香醋（少许）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混烧豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块2、胡萝卜切薄片，青椒切块，姜切片，葱切小段3、热锅冷油放入豆腐块，煎4、煎至两面金黄盛出5、底油放入葱姜爆香6、加入胡萝...
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![混酱肠粉怎么做-混酱肠粉的做法]( "混酱肠粉怎么做-混酱肠粉的做法")
- 食材明细主料猪肠粉（适量）辅料花生酱（适量）甜辣酱（适量）调料花生油（适量）温开水（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）混酱肠粉的做法步骤1、猪肠粉切小段。2、猪肠粉冷水上锅蒸热。3、碗中加入两勺芝麻酱，加入少许花生油，温开水调稀。4、准备一瓶甜辣酱。5、将蒸好的肥肠粉摆盘，淋...
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味味甜
