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关于牛肉干的餐饮百科

麻辣牦牛牛肉干如何做简单又好吃
  • 麻辣牦牛牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牦牛肉(或牛腿肉):800辅料辣椒粉:30花椒粉:20白芝麻:10白砂糖:30生抽:10醋:5花椒:5料酒:2汤勺(30ml)姜片:3片香叶:3-4片具体步骤1.原料:牦牛肉(或牛腿肉)800克,辣椒粉30克,花椒粉20克,白芝麻10克,白砂糖30克,生抽10克,醋5克。牛肉...
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牛肉干的做法 真正的老成都私房牛肉干制作揭秘 牛肉干怎么做
  • 牛肉干的做法 真正的老成都私房牛肉干制作揭秘 牛肉干怎么做

  • “几乎所有的中国人都爱吃牛肉干吧,但可能没有哪一个地区的人们能像四川人那样做出那么多味道的牛肉干。现在都讲究食品安全,据调查,大部分牛肉干制作厂商都是小作坊,他们为了节省成本以及让牛肉干保存时间更长,不可能选择高质量的牛肉以及不得不放防腐剂和香精。为了让大家吃...
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牛肉干的做法 最简单省事的牛肉干--微波炉版牛肉干 牛肉干怎么做
  • 牛肉干的做法 最简单省事的牛肉干--微波炉版牛肉干 牛肉干怎么做

  • “牛肉干是无数人的最爱,我也不例外,看见牛肉干就迈不动腿,可是每次看到超市卖的牛肉干那红红的颜色,加上配料表上后面那一长串的添加剂,还有一个很多人没注意的标签,那就是有些牛肉干的钠含量异常高呀,想想还是自己做吧,我经常做牛肉干,因为真的太好吃了,外面买不说健康问题,味道也...
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孜然牛肉干的做法 在家轻松做健康小零食:孜然牛肉干 孜然牛肉干怎么做
  • 孜然牛肉干的做法 在家轻松做健康小零食:孜然牛肉干 孜然牛肉干怎么做

  • “前几天同事朋友给他寄了些牛肉干,在办公室尝试后开始馋牛肉,本来是想着直接在网上买点回家解解馋,后来一想,网上买的一方面不放心安全问题另一方面,有点偏硬,拿回家小朋友也吃不了,还不如自己动手做,于是周末就跑菜场买牛肉,回家后就开始折腾,做完后小朋友直夸好吃”食材明细主料...
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牛肉干的做法 美味小零食-----牛肉干 牛肉干怎么做
  • 牛肉干的做法 美味小零食-----牛肉干 牛肉干怎么做

  • “喜欢吃零食的MM,几乎很少会拒绝牛肉干的吧,从小到大,牛肉干都是我的大爱,吃得多了,就会吃了,以前常买那个什么派的,感觉有些小贵,一次买个二三十块钱解解馋,那个分量可真是少得可怜,在一般的超市买的味道就差一些,不同的品牌不同的价钱造就了不一样的味儿,有时候就想,要是自己会做就...
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DIY咖喱牛肉干如何做简单又好吃
  • DIY咖喱牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:500辅料咖喱鸡粉:1包具体步骤1.牛肉清洗干净。2.牛肉切成四块,锅内加水烧开,放入牛肉沸下水,至牛肉没有血水即可捞起。3.将牛肉竖着切成小块4.倒入准备好的咖喱鸡粉。5.搅拌均匀,腌制1小时。6.烤盘铺...
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纯天然牛肉干怎么做-纯天然牛肉干的做法
  • 纯天然牛肉干怎么做-纯天然牛肉干的做法

  • “小时候爷爷会经常做牛肉干给我们兄妹仨人吃,一人两小块吃得滋滋有味。怀念童年的时光更怀念爷爷做的牛肉干,现在爷爷身体不便就自己动手寻找记忆的美味了…(没有烤箱、面包机的朋友都可以制作)”食材明细主料牛肉(700g)八角(适量)桂皮(适量)辅料盐(适量)白糖(2汤匙半)蚝油(少许)辣椒...
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用电饭锅做的简单易学又美味的牛肉干如何做简单又好吃
  • 用电饭锅做的简单易学又美味的牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料牛肉:适量辅料葱,姜,大料,干辣椒,花椒,桂皮,香叶,啤酒,生抽,老抽,糖:适量具体步骤1.买的牛肉我让卖肉的大叔帮忙切好了,洗完之后放在锅里面煮,水盖没过肉就可以,撇去浮沫,等浮沫都没有了,就把肉捞出来放在电饭锅中,加入葱...
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新鲜手撕牛肉干如何做简单又好吃
  • 新鲜手撕牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:适量辅料油:适量姜:适量具体步骤牛肉青椒这些切的量有点儿多哦.佐料当然不可少了,牛肉不烧的重味就不好吃哦放油入锅,然后进行爆炸啦一盘美味就这样诞生啦...
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麻辣豆腐干的做法 5分钟就能完成的快手菜:气死牛肉干之麻辣豆腐干 麻辣豆腐干怎么做
孜然牛肉干如何做简单又好吃
  • 孜然牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:250辅料生抽:16色拉油:16姜片:10糖:30盐:5料酒:10孜然粉:1小勺具体步骤1.牛肉浸泡出血水,时间自己把握,然后多清洗几遍。2.将牛肉切成1.5cm的薄片,再切成小块。3.除孜然粉的所有调料放入锅内,小火加热5分钟,...
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自制烤箱牛肉干如何做简单又好吃
  • 自制烤箱牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉:适量辅料油:适量大料:适量酱油:适量糖:适量盐:适量孜然:适量辣椒:适量水:适量具体步骤1.牛肉应选择膜和筋都比较少的,切大块。2.水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水。3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成...
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牛肉干捞米粉怎么做-牛肉干捞米粉的做法
  • 牛肉干捞米粉怎么做-牛肉干捞米粉的做法

  • “一份简单的米粉,可以早中晚餐。只要用心做,也是蛮有满足感的哦🍜”食材明细主料牛肉(200克)西红柿(2个)葱花(些许)米粉(适量)辅料姜片(一点)生抽(适量)叉烧酱(一匙)鸡精(一点)老抽(几滴)蒜末(一点)盐(适量)白糖(一点)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉干捞米粉的做法步骤1、准备食材。2、准备...
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秘制牛肉干如何做简单又好吃
  • 秘制牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料牛腱:600红酒:300辅料咖喱:40生抽:40ml八角:2个花椒:适量生姜:3片白糖:15具体步骤1.牛腱切块,不要太小。下锅水煮10分钟去掉血沫后用清水洗净备用。2.把牛肉放电饭锅里,加入红酒。3.再把所有配料一起下锅,按下煮...
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咖喱牛肉干如何做简单又好吃-吮指小食
  • 咖喱牛肉干如何做简单又好吃-吮指小食

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料牛里脊肉:1000洋葱:1个辅料泰式红咖喱:80泰式青咖喱:80椰浆:500ml冰糖:适量鱼露:2汤勺橄榄油:适量水:适量海鲜酱油:适量具体步骤1.牛肉洗净,切成拇指粗的长条,备用。2.焯水3.锅里放少许橄榄油,放洋葱爆香,放焯过水的...
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微波炉牛肉干的做法 微波炉做牛肉干 微波炉牛肉干怎么做
  • 微波炉牛肉干的做法 微波炉做牛肉干 微波炉牛肉干怎么做

  • “奶奶称了一下大概7两不到,合2斤肉出一斤肉干,尝一下味道和外面的几乎可以乱真。我这次这么成功!下次可以用生抽试试。把咖喱粉换成孜然粉,我带了些牛肉干回家,等老爸明天回家的时候尝尝!肯定要夸我!!!!!!!”食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)糖(适量)酒(适量)咖...
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电饭煲无水版孜然咖喱牛肉干如何做简单又好吃
  • 电饭煲无水版孜然咖喱牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉:500红酒:5汤匙生抽:3汤匙老抽:1汤匙辅料辣椒碎:1汤匙咖喱粉:1汤匙白糖:1/2汤匙盐:2茶匙姜:2片八角:2个花椒:10粒香叶:2片桂皮:一小块丁香:2粒孜然:1茶匙茴香:1茶匙白芝麻:适量具体步骤1.准备好所需食材和调料。2.牛肉...
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牛肉干的做法 深夜补充能量零嘴——牛肉干 牛肉干怎么做
  • 牛肉干的做法 深夜补充能量零嘴——牛肉干 牛肉干怎么做

  • 食材明细主料牛肉(1000g)调料盐(1羹匙)糖(半羹匙)卤料包(1个)酱油(2羹匙)蚝油(1羹匙)冰糖(1块)料酒(适量)辣椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉干的做法步骤1、锅内放水烧开放牛肉条进去烫一下捞出,用凉水冲洗一下血水后重新放高压锅里,下入所有调料加水没过牛肉条,焖煮20分钟...
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色泽不错的孜然牛肉干如何做简单又好吃
  • 色泽不错的孜然牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料牛肉:1000辅料盐:适量胡椒粉:适量桂皮:适量葡萄酒:适量辣椒:少许八角:适量油:适量葱段:适量姜片:适量香叶:适量老抽:适量花椒:适量蚝油:适量芝麻:适量生抽:适量冰糖:适量孜然:适量蒜片:适量具体步骤1.牛肉洗净,放清水中浸...
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美味的五香牛肉干如何做简单又好吃
  • 美味的五香牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:500辅料姜:适量冰糖:20老抽:15ml熟芝麻:适量五香粉:5料酒:15ml香叶:2片花椒粉:5油:适量盐:适量大葱:适量八角:2个陈皮:3块具体步骤1.牛肉洗净,切大块。2.放入砂锅,加葱姜。3.加水,煲3小时。4.煮好的牛肉捞出。煮...
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牛肉干笋臊子的做法 绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子 牛肉干笋臊子怎么做
黑胡椒牛肉干怎么做-黑胡椒牛肉干的做法
  • 黑胡椒牛肉干怎么做-黑胡椒牛肉干的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料蒜粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)芝麻(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑胡椒牛肉干的做法步骤1、牛肉顺丝切条。2、加盐,蒜粉,黑胡椒粉,料酒腌制半个小时。3、水开下锅焯一分钟。4、油温五成热下锅炸。5、炸制如图颜色捞出。6、撒黑胡椒粉和...
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好吃的内蒙牛肉干如何做简单又好吃
  • 好吃的内蒙牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟吃过一次正宗的内蒙牛肉干后,心一直对这个味挂念。今天下班比较早,去超市买了内蒙牛肉干的食材材料牛,自己亲手学做内蒙牛肉干。这个处理起来有点麻烦,如果没很大耐心的朋友,还是不要做这个了,因为处理的过程真...
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手撕果汁牛肉干的做法 馋嘴小吃---手撕果汁牛肉干 手撕果汁牛肉干怎么做
  • 手撕果汁牛肉干的做法 馋嘴小吃---手撕果汁牛肉干 手撕果汁牛肉干怎么做

  • “牛肉干作为休闲小零食,是备受孩子的喜爱。自己在家制作也是很简单的,而且更加的卫生,食材也会很新鲜。这款果汁口味的牛肉干是我家孩子最爱的一种口味,带着淡淡的橙汁味道,干香适口,是一款非常美味的零嘴小吃。”食材明细主料熟牛肉(800克)辅料橙汁(500毫升)配料花椒(2克)大料(3个)香...
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美味牛肉干的制作如何做简单又好吃
  • 美味牛肉干的制作如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:4小时牛肉干是很多人休闲小吃中的最爱之一。牛肉干非常的好吃,又有嚼劲。是看电影,看电视的绝佳小吃之一。看着幽默的剧,捧腹大笑,一旁还有牛肉干补充能量,满足嘴巴的馋,真是爽啊。不过市场上的牛肉干都很贵。但是自己...
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