- “水蜜桃馒头好吃又好看、都舍不得下口了、用红曲粉做的红色表面、更逼真。”食材明细主料面粉(100g)水(45g)红豆沙馅(适量)酵母粉(2g)辅料红曲粉(适量)绿色食用色素(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水蜜桃馒头的做法步骤1、把水、面粉、酵母粉揉成面团、不粘手、进行发酵、我...
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- “酷暑盛夏,自制一款蜜汁糖水桃罐头,吃起来健康、开心、清凉、解暑。”食材明细主料桃子(6个)辅料白糖(100克)冰糖(60克)蜂蜜(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁糖水桃罐头的做法步骤1、选好的大桃子2、准备好食材,桃子洗净后打皮。(后来觉得桃子少点,又多削了两个)。3...
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- 食材明细黄色面团面粉(300克)南瓜泥(170克)白糖(20克)酵母粉(3克)白色面团面粉(50克)水(25克)糖(3克)酵母粉(1/8小匙)辅料竹炭粉(少许)红小豆(20颗)黑巧克币(1块)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小蜜蜂馒头的做法步骤1、南瓜切片上锅蒸熟搅成泥。取170克。2、把黄色面团原料放入面包机搅拌20...
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- “馒头剩下了别怕额,做成蜜汁馒头非常好吃,较脆爽口,下来亲看过程额..........”食材明细主料馒头(250k)辅料白糖(100k)菜籽油(250K)白芝麻(35k)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁馒头块的做法步骤1、首先馒头切块2、水管上冲水每块都要沾到水3、锅内倒油250K,实际上耗油50k炸至...
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- “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海韦力馒头泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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- “花样馒头做过很多今天做了个蜜豆的非常好吃甜味十足松软和面包有一拼”食材明细主料面粉(500克)辅料红小豆(500克)糖(适量)酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜香豆馒头的做法步骤1、红小豆头天晚上用开水泡好,节省时间。2、泡好的红小豆,用手捏很软,直接到蒸锅蒸开锅...
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- 食材明细南瓜团面粉(500克)南瓜泥(适量)酵母(5克)吉士粉(5克)白糖(10克)可可团面粉(300克)酵母(3克)可可粉(10克)清水(适量)白面团面粉(300克)白糖(5克)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蜜蜂馒头的做法步骤1、南瓜泥蒸熟捣成泥2、将面粉,吉士粉,酵母,白糖放到一起。放入南瓜泥3、揉成光滑的面团,发...
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- 食材明细主料南瓜(100克)面粉(640克)白糖(30克)酵母(10克)红曲粉(适量)辅料青菜(3根)菠菜粉(适量)竹炭粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小蜜蜂馒头的做法步骤1、南瓜去皮切块、青菜准备。2、烧开水。3、煮青菜。4、榨汁、不过不好用我家这个、我后来用的菠菜粉活的面、和面。5、...
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- “剩馒头也能变花样,简单切一下,刷黄油撒白糖,烤个十来分钟,馒头在黄油的作用下,烤好后会有一点膨胀,就像一朵朵花瓣微微张开,漂亮极了。口感也是外酥里软,用来做下午茶,不要太美妙哦!””食材明细主料剩馒头(2个)辅料黄油(50克)蜂蜜(适量)白砂糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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- “"水馒头”是一种日式清凉糕点,和果子一种,起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,属清夏季凉点中佳品。”食材明细主料葛粉(适量)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水馒头的做法步骤1、把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里2、...
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- “白馒头的各种花样,去年做了瓶桂花蜜,香甜香甜的。”食材明细主料中筋面粉(适量)桂花蜜(适量)辅料酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花蜜馒头的做法步骤1、桂花蜜用温水溶解,加酵母粉化开,静置五分钟2、面粉加入酵母水揉成光滑面团。发酵到两倍大左右。3、取出排气,...
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- “这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绣球馒头的做法步骤1、面粉的选择,可以是普通富强粉,或是高筋面粉。牛奶或温...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- 不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢,桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的,这个就是中国人的一个传统的美食,传统的美食吃起来味道更加的浓郁,而且相比于现在的很多网红糕点来说营养价值还有健康程度都是很高。做桃酥饼的步骤你知道吗1.首先我们把购买的核桃放...
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- “过年了奔着喜气,给儿子和家人蒸了两锅桃子🍑馒头。”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料白糖(适量)酵母(一小袋5克)使用面碱(适量)调料使用色素(两滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桃馒头的做法步骤1、正常和面,温水化开白糖酵母,面粉里加入适量面碱,倒入酵母白糖水,将白面揉成面团,面...
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- 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食品,不仅不发胖,还可减肥健美,预防亚健康,吃起来毫无负担!...
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- “馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使用馒头专用无铝泡打粉,也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜂蜜小馒头的做法步骤1、将酵母放入面粉中搅匀,加入红糖水搅成絮状。2、将面团揉至光滑,发酵两小时,取出排气。3、将面团搓成长条,揪下小团,搓成圆形摁扁,放入电饼铛中,饼铛不需要刷油。4、盖上盖,开上...
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- 食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)辅料蜜红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆馒头卷的做法步骤1、预先做好的蜜红豆。2、面粉与酵母混合,加水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。3、发酵好的面团取出放案板上按揉排气。4、切成小剂子。5、擀成中间厚四周薄的圆片,放上...
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- “桃子的季节,花样吃桃!煮的时候以为成品会是粉红,煮好装瓶后一看非常惊艳,可以直接吃,也可以用来做饮料。直接吃的话,可以少用点糖,冷藏后会变得冰冰滑滑的很好吃,2天左右吃完;用来做饮料就可以多用点糖,直接加入饮料中即可,我用来做过红茶蜜桃饮,也很好喝哦!”食材明细主料红桃(适量)...
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- “最近,由于疫情原因,大家都在家“憋”坏了吧!老猫也“憋”的无聊,随手发个寿桃馒头的帖子,供大家欣赏一下吧;先上个成品图,镇镇场子。~~哈哈”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)食用色素(少许)调料糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)寿桃馒头的做法步骤1、首先,将面粉调制成...
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- 食材明细主料面粉(500克)水(260克)酵母(5克)糖(25克)油(5克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双桃夹馒头的做法步骤1、把所有原料混合,揉成光滑的面团,盖上盖松驰5分钟。2、搓成长条后下成适当的剂子。3、揉圆摁扁,擀成圆片,刷上一层油撒上少许面粉。4、对折,用一把干净的梳子压出竖条...
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- “在童童的世界里,夏天有甜甜的大西瓜,于我而言,无蜜桃不夏天。成都的龙泉山是我国四大水蜜桃产地之一,每年夏天,成都的大街小巷都是桃子,自从自己做过黄桃罐头后,我就爱上了自己加工桃子,随吃随开,零添加吃得放心,将水蜜桃熬煮成糖浆,果肉可以直接吃掉,糖浆可以DIY冲泡各式饮品,超级...
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- “超可爱的小蜜蜂馒头片试试吧,孩子一定喜欢。”食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(2个)海苔(适量)辅料食用油(一点)盐(一点)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小蜜蜂馒头片的做法步骤1、馒头切成薄片待用。把一个鸡蛋分离出来一个蛋清这个单独煎熟有用,锅底抹油小火煎,煎蛋清一定要小火,刚凝...
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- 食材明细主料面粉(300g)蜜豆(100g)辅料糖(适量)酵母(4g)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆馒头的做法步骤1、将糖、酵母和水倒入面粉中2、揉成光滑的面团进行发酵3、发酵至2倍4、将面团分成5小团5、取一面团擀成长条,放上蜜豆,由上往下卷起6、放入蒸隔上醒20分钟7、锅中...
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