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关于翡翠烧麦怎么做的餐饮百科

翡翠烧麦的做法 #春日应季美食#翡翠烧麦 翡翠烧麦怎么做
  • 翡翠烧麦的做法 #春日应季美食#翡翠烧麦 翡翠烧麦怎么做

  • “学做了这一款扬州烧麦之后被惊艳到了:“甜中带咸,咸不压甜。”时令蔬菜的清香鲜美;火腿末的咸鲜,雪白的面皮透着翠绿的蔬菜,皮薄馅大,好吃到停不下来。翡翠烧麦:面团材料有中筋面粉150克、清水75克、精盐1克;馅料有青菜800克、白砂糖1汤匙、精盐3克、猪油1汤匙、火腿丁50克;其他...
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翡翠烧麦} 翡翠烧麦怎么做-翡翠烧麦的做法 {扬州传统小食——
  • 翡翠烧麦} 翡翠烧麦怎么做-翡翠烧麦的做法 {扬州传统小食——

  • “最近想吃烧麦了,想起了上小学时每天上学路上都会遇到的那个早点摊,总是围着一大群人,有上班的,有上学的,还有早起的爷爷奶奶,一碗面或一碗粉,再加一个油饼包烧麦~大大的蒸笼一打开,腾起白白的蒸汽,暖暖的,热热闹闹的……查了下,才知道烧麦原来其实是写作“捎卖”的,就是捎带着卖的...
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翡翠烧麦怎么做-翡翠烧麦的做法
  • 翡翠烧麦怎么做-翡翠烧麦的做法

  • “天气转暖,米开始生虫了,粘大米还有10斤,不知道怎么消化掉,各种想怎么利用粘大米做顿饭呢…”食材明细主料粘大米(150克)白皮面粉(500克)绿皮面粉(250克)辅料姜(3片)料酒(一勺)猪肉糜(300克)盐(适量)老抽(一勺)芹菜(200克)鸡腿菇(150克)葱(一根)蒜(一头)木耳(150克)胡萝卜(250克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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煎蛋翡翠麦虾怎么做-煎蛋翡翠麦虾的做法
  • 煎蛋翡翠麦虾怎么做-煎蛋翡翠麦虾的做法

  • 食材明细主料面粉(110g)青菜汁(120g)白菜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎蛋翡翠麦虾的做法步骤1、面粉中倒入青菜汁、少许盐。2、拌成细腻无粉粒的面糊,放置饧发20分钟。3、锅中放油烧热,磕入鸡蛋煎好盛出。4、白菜切细。5、锅中放油烧热,放入...
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翡翠鲜怎么做-翡翠鲜的做法
  • 翡翠鲜怎么做-翡翠鲜的做法

  • “天气开始炎热,胃口开始有点退化了,想吃美食,又要吃不胖,又要好吃。下面为大家带来的这道菜高营养低脂肪。口味变化多。”食材明细主料小香菇(适量)黄瓜(适量)辅料虾皮(适量)五花肉(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠鲜的做法步骤1、将黄瓜切成1厘米厚的圆片入...
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翡翠汤怎么做-翡翠汤的做法
  • 翡翠汤怎么做-翡翠汤的做法

  • “这个季节最适合喝汤了,所以今天就来这个既简单又省时的”食材明细主料金针菇(适量)内脂豆腐(一盒)辅料火腿(适量)浓汤宝(一小块)菠菜(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)翡翠汤的做法步骤1、砂锅加适量水烧开(水量自己来调节多少)2、加入一块浓汤宝(水多的可以放两块)3、...
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翡翠卷怎么做-翡翠卷的做法
  • 翡翠卷怎么做-翡翠卷的做法

  • “大米小麦经过人们的深加工,再经过厨师、美食家精心制作,一道道精美的点心菜肴就会呈现在我们的餐桌上。好比这道翡翠卷,就是用大米、小麦和荠菜汁制成皮,包入馅心就成了让人食欲大开的点心——翡翠卷。”食材明细主料水磨大米粉(100克)小麦淀粉(100克)肉末(100克)荠菜(100克)胡萝卜...
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翡翠煎饼的做法 【讲讲我和麦香之狐的故事】翡翠煎饼 翡翠煎饼怎么做
  • 翡翠煎饼的做法 【讲讲我和麦香之狐的故事】翡翠煎饼 翡翠煎饼怎么做

  • “自从替老婆写美食日志,得到了很多朋友的夸奖,真让我有点受宠若惊了。很多朋友都说我有我这样的老公我老婆真幸福,其实静下心来仔细想一想,觉得更幸福的应该是我。上一道老婆很喜欢的翡翠煎饼,其实就是西瓜皮做的呀。她说西瓜皮绿绿的,就像翡翠一样,并且瓜皮是凉性的,夏天吃了很...
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翡翠烧珍珠怎么做-翡翠烧珍珠的做法
  • 翡翠烧珍珠怎么做-翡翠烧珍珠的做法

  • “拔虾背筋这道要半个小时,建议买开背好的虾球”食材明细主料青菜(600克)虾(300克)辅料葱末(2克)姜末(2克)配料油(10克)淀粉(2克)酱油(4克)料酒(2克)壕油(5克)盐(5克)糖(2克)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠烧珍珠的做法步骤1、洗好的小青油菜。2、虾3、所有材料都洗净。4、把掩制好的虾下...
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翡翠烧麦如何做简单又好吃
  • 翡翠烧麦如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料菠菜:1250g调料::适量白砂糖:350g猪油(炼制):200g盐:1g辅料具体步骤1.将青菜除去黄叶,洗妆后放入沸水锅内烫一下(锅里加水量碱水),捞起放入冷水中漂清,再斩成细末,放入布袋中压干水分,倒出放入盆内,加白糖,细盐,猪油拌和,...
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翡翠烧卖怎么做-翡翠烧卖的做法
  • 翡翠烧卖怎么做-翡翠烧卖的做法

  • “翡翠烧卖是一道扬州有名的面点。色如翡翠,口感甜中带咸。淡淡的咸味提鲜衬甜。独特的口感,迷人的色泽,让人品尝之后就会记住这道独特的点心。”食材明细主料青菜(500克)面粉(100克)辅料木耳(50克)咸蛋黄(1个)火腿末(适量)熟芝麻(适量)配料猪油(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗...
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翡翠羊肉烧麦怎么做-翡翠羊肉烧麦的做法
  • 翡翠羊肉烧麦怎么做-翡翠羊肉烧麦的做法

  • “这个是ACA厨师机的第二次上镜,第一次先做了馒头,让它揉了比较硬的面团,感觉很轻松,今天继续用硬面团,而且把它的绞肉榨汁功能全部用上,榨了菠菜汁来和面,这个面团比馒头面团还要硬些,因为包烧麦需要硬些的面皮。绞肉更是轻松,一斤半肉,感觉就是不到2分钟就搅成了馅了,在家弄肉馅,有...
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美味的翡翠烧麦如何做简单又好吃
  • 美味的翡翠烧麦如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料香菜:10香油:10ml花椒油:3ml生抽:10ml牛肉馅:150精盐:3虾仁:40辅料高筋面粉:70清水:20姜末:适量葱末:适量蒜末:适量淀粉:40芹菜叶汁:20具体步骤1.将主料混合制馅腌制30分钟2.用辅料和成双色面团3.绿面擀皮,白面搓条柱...
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翡翠饺怎么做-翡翠饺的做法
  • 翡翠饺怎么做-翡翠饺的做法

  • “看到网上的朋友们做出来的菜特别诱人,自己也尝试做一做,结果自己感觉很满意的哦。”食材明细主料面粉(适量)辅料猪五花肉(适量)白菜(适量)菠菜汁(适量)配料姜(适量)豆豉(适量)香油(适量)葱(适量)调和油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)翡翠饺的做法步骤1、1、用榨好的...
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翡翠面的做法 营养早餐--翡翠面 翡翠面怎么做
  • 翡翠面的做法 营养早餐--翡翠面 翡翠面怎么做

  • “营养早餐--翡翠面用面粉、菠菜汁加盐和面,做出来得面条,不仅色彩好,而且蔬菜味很浓。”食材明细主料主菠菜(100克)辅料面粉(200克)盐(2克)水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠面的做法步骤1、先把菠菜洗净。2、切成小块,放到料理机里加水打成汁。过滤一下。3、面粉中加盐...
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翡翠虾球的做法 【粤菜】翡翠虾球 翡翠虾球怎么做
  • 翡翠虾球的做法 【粤菜】翡翠虾球 翡翠虾球怎么做

  • “ 最喜欢吃粤菜了,喜欢清淡中带着鲜美的味道,尤其这款【翡翠虾球】自从在粤菜馆吃过后,就研究自己做了,今天把这款怡汝非常喜欢的【翡翠虾球】分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料大虾(400克)西兰花(250克)辅料胡萝卜(60克)黄瓜(60克)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)蛋清液(20克)胡椒粉(适量...
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翡翠黄金北极虾烧麦的做法 缤纷好滋味——翡翠黄金北极虾烧麦 翡翠黄金北极虾烧麦怎么做
翡翠饺子的做法 翡翠饺子🥟 翡翠饺子怎么做
  • 翡翠饺子的做法 翡翠饺子🥟 翡翠饺子怎么做

  • “宅在家里,把想做的事情都做了”食材明细主料面粉(500g)菠菜汁(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)辅料猪前腿肉(1000g)白菜(半颗)韭菜(半斤)香菇(5个)胡萝卜(1个)葱(一小把)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)红酒(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)翡翠饺子的做法步骤1、面粉250g一份,加入半个蛋白,盐、菠菜汁揉面,汁...
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自制翡翠烧麦如何做简单又好吃
  • 自制翡翠烧麦如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料糯米饭:1000面粉:300菠菜:500辅料食用碱:适量具体步骤1.把菠菜洗净用榨汁机榨出菜汁2.把菜汁放在炉子上烧开.加放一点食用碱3.等菜汁冷却后合入面粉中4.揉好面松弛10分钟5.用压面机做皮子6.可切圆形.和方...
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翡翠水饺的做法 冬至,翡翠水饺 翡翠水饺怎么做
  • 翡翠水饺的做法 冬至,翡翠水饺 翡翠水饺怎么做

  • “饺子好吃,但是南方人的我,擀面这活真的做的太少,面揉不好,饺子皮太厚,于是只有逢年过节才会包饺子。自从我用了金龙鱼的饺子专用麦芯粉之后,我家每周包一次饺子。金龙鱼的面粉色泽自然,粉质细腻,和面更柔和,擀的饺子皮不回缩,包出的饺子光滑、亮白,皮薄不易破,久煮不浑汤。饺子馅用...
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翡翠饺子的做法 【北京】翡翠饺子 翡翠饺子怎么做
  • 翡翠饺子的做法 【北京】翡翠饺子 翡翠饺子怎么做

  • “白胖饺子吃腻了,想换换样吧?那成,咱今天也来做个翡翠饺子。上绿下白,也正符合了翡翠白菜的模样。白菜,百财,好吉利。不过您可千万别把这绿色跟股票扯上关系啊!咱这绿说了,是吉祥如意的翡翠绿。这一抹绿看着就喜欢。菠菜汁做的,生的比熟的更鲜艳。如果生的熟的都一个色,那只能说明...
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翡翠双丝的做法 “翡翠双丝” 翡翠双丝怎么做
  • 翡翠双丝的做法 “翡翠双丝” 翡翠双丝怎么做

  • “色泽淡绿犹如翡翠,鲜香爽脆适口。”食材明细主料莴笋(一根)黄瓜(两条)盐(适量)花椒(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翡翠双丝的做法步骤1、莴笋黄瓜洗净去皮切丝2、莴笋焯水过凉3、黄瓜切丝放入盘中4、笋丝沥水后放入盘中5、食用油适量烧热,放...
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翡翠烧卖的做法 翡翠烧卖(绿茶) 翡翠烧卖怎么做
  • 翡翠烧卖的做法 翡翠烧卖(绿茶) 翡翠烧卖怎么做

  • “烧卖(SteamedPorkDumplings),又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。”食材明细主料面粉(100克)澄粉(100克)绿茶粉(10克)猪肉(250克)虾(20只)辅料盐(2小勺)鸡精(1大勺)料酒(1大勺)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三...
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翡翠面怎么做-翡翠面的做法
  • 翡翠面怎么做-翡翠面的做法

  • “春风又绿江南岸,来上一碗翡翠面。美美的颜值令人食欲大开,今来一款:翡翠面。家常做法,营养美味哦!”食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)水(适量)番茄(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)翡翠面的做法步骤1、菠菜洗净焯水,去除草酸。2、加适量水打成...
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绿翡翠怎么做-绿翡翠的做法
  • 绿翡翠怎么做-绿翡翠的做法

  • “蔬菜具有很高的营养价值,而保留营养的最好方法就是尽量不要经过高温烹煮。这道菜用拌的方法,保留了营养,而且也保留了莴苣的口感。价格也很实惠,希望春苗们,健康长大!”食材明细主料莴苣(一根)葱(少许)香油(5滴)辅料盐(少许)蒜(4瓣)油辣椒(一勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿翡翠的...
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