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关于荞麦凉粉的家常做法的餐饮百科

荞麦凉粉怎么做-荞麦凉粉的做法
  • 荞麦凉粉怎么做-荞麦凉粉的做法

  • “荞麦是公认的保健食品。把荞麦粉碎成颗粒,用清水浸泡、搓洗、过滤,小火加热,慢慢搅动,直至成熟,盛入碗中冷却后就成凉粉。”食材明细主料荞麦糁子(300g)辅料水(1500g)调料盐(3g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荞麦凉粉的做法步骤1、将300g荞麦糁子倒入盆中。2、1500g的清水加入...
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凉拌荞麦冷面怎么做-凉拌荞麦冷面的做法
  • 凉拌荞麦冷面怎么做-凉拌荞麦冷面的做法

  • 食材明细主料荞麦冷面(适量)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)葱油(适量)鲜鸡汁(适量)蒜(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)醋(适量)糖(少许)麻油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞麦冷面的做法步骤1、成品图。2、适量荞麦冷面,煮熟捞出。3、过冷水,控干水分备用。4、适...
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酸辣荞麦凉面怎么做-酸辣荞麦凉面的做法
  • 酸辣荞麦凉面怎么做-酸辣荞麦凉面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(1袋)辅料橄榄油(2勺)食盐(半勺)葱花(适量)蒜蓉(适量)小米椒圈(适量)白熟芝麻(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸辣荞麦凉面的做法步骤1、盆中倒入温开水荞麦面泡软。2、准备葱花、蒜蓉和小米椒圈。3、将泡软的荞麦面捞入盘中,加入食盐、葱花、蒜...
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酱香荞麦凉面怎么做-酱香荞麦凉面的做法
  • 酱香荞麦凉面怎么做-酱香荞麦凉面的做法

  • “天热了,一碗凉面就够了。咸香适口,令人大开胃口。”食材明细主料荞麦面条(200g)虾仁(4只)尖椒(1个)食用油(4g)胡萝卜(50g)洋葱(60g)辅料姜(2g)食用油(4g)盐(2g)清水(适量)葱伴侣六月香豆瓣酱(6g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香荞麦凉面的做法步骤1、原料:荞麦面条,尖椒,猪肉馅,虾仁,胡萝卜,洋...
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自制荞麦凉粉怎么做-自制荞麦凉粉的做法
  • 自制荞麦凉粉怎么做-自制荞麦凉粉的做法

  • “自制荞麦凉粉”食材明细主料荞麦米(适量)辅料大蒜(一头)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)自制荞麦凉粉的做法步骤1、荞麦米泡十分钟,放料理机搅一下。2、装在一个网状口袋里面。3、捏住口袋口,不停的搓洗。4、直至洗到口袋里只剩荞麦皮。5、洗剩的荞麦皮。6、洗完的荞麦汁。静...
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凉拌荞麦面的做法 生日面———凉拌荞麦面 凉拌荞麦面怎么做
  • 凉拌荞麦面的做法 生日面———凉拌荞麦面 凉拌荞麦面怎么做

  • “生日中午就先来碗面吧~~”食材明细主料荞麦面(适量)辅料小黄瓜(一根)海带丝(一小把)绿豆芽(一小把)胡萝卜(四分之一根)鸡蛋(一个)配料虾酱(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣酱(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞麦面的做法步骤1、黄瓜,胡萝卜切成丝,我用了这么多的荞麦面2、胡...
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日式荞麦凉面怎么做-日式荞麦凉面的做法
  • 日式荞麦凉面怎么做-日式荞麦凉面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(1把)大葱(4cm(葱白部分))蘸汁日式鲣鱼酱油(80ml)芥末(适量(wasabi))辅料海苔碎(1把)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)日式荞麦凉面的做法步骤1、材料2、大葱切碎,放入碗中,酱油煮热之后倒入。*酱油的热度能让大葱变得软化,少些辛辣。3、调味汁放入冰箱冷藏,或者加些冰...
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韩式凉拌荞麦面怎么做-韩式凉拌荞麦面的做法
  • 韩式凉拌荞麦面怎么做-韩式凉拌荞麦面的做法

  • “这是一道由生萝卜泥为基底的韩式凉拌面,一开始对生萝卜的辛辣味会有点不好接受,但是吃着吃着就会慢慢的喜欢上了。”食材明细主料荞麦面(100克)白萝卜(一小节)青瓜(一小节)鹌鹑蛋(2颗)小葱(一根)泡菜(适量)辅料生抽(一大勺)盐(适量)芥末(适量)香油(少许)冰水(2L)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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凉水荞麦面怎么做-凉水荞麦面的做法
  • 凉水荞麦面怎么做-凉水荞麦面的做法

  • “今日二伏,民间有二伏吃面的习俗。家里刚好有荞麦面,做凉水面条,清凉、清爽、美味,10分钟就可以上桌。”食材明细主料荞麦面(100g)金针菇(20g)胡萝卜(30g)黄瓜(30g)辅料清水(适量)轻盐酱油(15g)米醋(10g)香油(3g)蒜(2瓣)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉水荞麦面的做法步骤1、原料:荞麦面、...
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鸡丝凉拌荞麦面的做法 鸡丝凉拌荞麦面&蔬菜汤 鸡丝凉拌荞麦面怎么做
  • 鸡丝凉拌荞麦面的做法 鸡丝凉拌荞麦面&蔬菜汤 鸡丝凉拌荞麦面怎么做

  • “减肥的人千万别吃这碗荞麦面,我怕你会因此爱上瘦身!!!”食材明细主料荞麦面(适量)鸡腿(适量)番茄(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)鸡蛋(适量)辅料糖(适量)葱(适量)蒜头(适量)芝麻酱(适量)辣椒酱(适量)胡椒粉(适量)花生(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡丝凉拌荞麦面的做法步骤1、把鸡腿...
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鲜虾荞麦凉面怎么做-鲜虾荞麦凉面的做法
  • 鲜虾荞麦凉面怎么做-鲜虾荞麦凉面的做法

  • “盼来立秋没盼来凉爽。荞麦凉面,让味蕾先爽爽吧。鲜虾的意外“下嫁”,是否升华了日范儿呢。日本人很爱吃这个,本厨倒没有特意研究日式的做法,只是觉得三伏天既要培养胃口,还要吃得营养。”食材明细主料荞麦面(200克)鲜虾仁(5、6枚)芥兰叶(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)...
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家常炒荞麦面怎么做-家常炒荞麦面的做法
  • 家常炒荞麦面怎么做-家常炒荞麦面的做法

  • “今天吃荞麦面,因为荞麦面口感比较粗,一般煮好不太好吃,那就加点肉加点菜炒了吃吧。”食材明细主料荞麦挂面(150克)瘦肉(100克)胡萝卜(小半根)新鲜香菇(3个)酸菜(50克)青泡椒(1个)辅料香菜(几根)调料食用油(适量)料酒(1汤匙)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒荞麦面的做...
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荞麦凉面怎么做-荞麦凉面的做法
  • 荞麦凉面怎么做-荞麦凉面的做法

  • “夏天必备的凉面,做法简单,好吃不长肉。”食材明细主料荞麦面条(适量)辅料西红柿(适量)火腿(适量)鸡蛋(一个)黄瓜(适量)调料玉米油(适量)蒜汁大蒜(适量)生抽(2勺)米醋(2勺)盐(适量)芝麻油(一勺)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荞麦凉面的做法步骤1、准备好所有食材。2、锅内加水烧开,下入面条煮...
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凉拌酸辣荞麦面怎么做-凉拌酸辣荞麦面的做法
  • 凉拌酸辣荞麦面怎么做-凉拌酸辣荞麦面的做法

  • “懒人版凉拌荞麦面,味道香辣爽口,好吃极了!”食材明细主料荞麦面(适量)黄瓜(适量)辅料香辣口味沙拉汁(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌酸辣荞麦面的做法步骤1、原料。2、煮锅水沸后放入荞麦面。3、煮2分钟后关火。4、盖盖浸泡半小时。5、将荞麦面捞出,过凉,放黄瓜丝。6...
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炒荞麦凉粉怎么做-炒荞麦凉粉的做法
  • 炒荞麦凉粉怎么做-炒荞麦凉粉的做法

  • “香辣味美的快手小炒。”食材明细主料荞麦凉粉(300g)辅料蒜苔(少许)青红椒(少许)调料盐(适量)辣椒面(适量)生抽(少许)味精(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒荞麦凉粉的做法步骤1、自己做的荞麦凉粉。前面菜谱有制作方法。2、切成1厘米左右的方丁。3、蒜苔、青红椒、蒜蓉备用。...
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荞面凉粉怎么做-荞面凉粉的做法
  • 荞面凉粉怎么做-荞面凉粉的做法

  • “苦荞麦具有很多的营养价值,有很多食疗作用,被称为五谷之王。苦荞麦能够起到很好的润肠通便的作用,可以促进肠胃消化,治疗慢性腹泻治疗慢性腹泻,抑制胃酸过多的情况,还可以开胃健脾,也有消炎止咳,去痰平喘的作用。苦荞麦中的氨基酸能够帮助人体抗氧化延缓衰老,还能够预防和治疗肿...
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凉拌荞麦面怎么做-凉拌荞麦面的做法
  • 凉拌荞麦面怎么做-凉拌荞麦面的做法

  • “酸辣开胃。”食材明细主料荞麦面(适量)菠菜(一把)辅料小葱(2棵)大蒜(1粒)小米辣(2粒)调料生抽(2勺)香醋(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)食盐(适量)鸡精(适量)芝麻(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞麦面的做法步骤1、荞麦面。2、菠菜。3、小葱,大蒜,小米辣。4、荞麦面焯水过凉,菠菜焯水。5、葱,...
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虾仁荞麦凉面怎么做-虾仁荞麦凉面的做法
  • 虾仁荞麦凉面怎么做-虾仁荞麦凉面的做法

  • “这道菜其实非常适合炎炎夏日,十分爽口开胃,但是最近天气变化无常,感觉有点上火,所以做了这个拌面,吃起来很过瘾呢!”食材明细主料荞麦面条(200g)虾仁(6只)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)香菜(1小把)熟鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)蒜瓣(3瓣)盐(3g)白糖(3g)鸡精(适量)生抽(3勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)老干妈辣椒油(1匙)酸辣(口味...
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凉拌荞麦凉粉怎么做-凉拌荞麦凉粉的做法
  • 凉拌荞麦凉粉怎么做-凉拌荞麦凉粉的做法

  • “荞麦有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的作用。掌握好了比例,任何人都可以轻松操作。”食材明细主料荞麦凉粉(1碗)辅料咸韭菜(少许)调料盐(适量)蒜(适量)小米椒(1个)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒面(适量)白芝麻(适量)热花椒油(适量)味精(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荞麦凉粉的做法步...
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荞麦凉糕怎么做-荞麦凉糕的做法
  • 荞麦凉糕怎么做-荞麦凉糕的做法

  • “记得小的时候,奶奶经常给我做凉糕,我也非常喜欢吃。可是我做了好多次,总是没有当年的味道。”食材明细主料糯米粉(400克)荞麦粉(100克)辅料豆沙馅(适量)淀粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荞麦凉糕的做法步骤1、把荞麦面、糯米粉加适量水和成面团。要和硬一点的。2、将面...
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鸡丝荞麦凉面怎么做-鸡丝荞麦凉面的做法
  • 鸡丝荞麦凉面怎么做-鸡丝荞麦凉面的做法

  • “凉面是一种具有悠久历史的面食之一,尤其在炎热夏季特别受到很多人的喜爱,  吃到嘴里香麻可口凉爽极了。当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时,一碗制作起来简单、又凉着吃的面条,再加上那碗面上各色的配菜,当红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在碟子上,你的味蕾会被挑逗起...
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荞麦凉面的做法 越吃越聪明的荞麦凉面 荞麦凉面怎么做
  • 荞麦凉面的做法 越吃越聪明的荞麦凉面 荞麦凉面怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(100克)荞麦面粉(100克)栗粉(20克)辅料盐(适量)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荞麦凉面的做法步骤1、把高筋面粉、荞麦面粉、栗粉和盐用清水合成光滑的面团,室温静置30分钟。2、把醒好的面团用压面机压成面条。3、煮锅放水烧开,加入少许盐,下入面条,...
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凉拌荞麦片怎么做-凉拌荞麦片的做法
  • 凉拌荞麦片怎么做-凉拌荞麦片的做法

  • “在我们市区举办年货购物的时候,我遇到东北供货主所推销的荞麦片。我尝了一下他们凉拌的荞麦片,入口绵软、Q弹,有滋味。我一下就买了2斤。我家小宝大一放寒假,我就泡了一把做给他吃。”食材明细主料荞麦片(300克)温水(适量)辅料葱(适量)小米椒圈(适量)食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1...
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家常凉粉怎么做-家常凉粉的做法
  • 家常凉粉怎么做-家常凉粉的做法

  • “绿豆凉粉是一道色香味俱全的汉族名点。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。绿豆凉粉可以防暑消热,有解毒和降血脂的功能。这道家常凉粉制作简单,口感麻辣酸爽,配合黄瓜丝,清爽又开胃。”食材明细主料黄瓜(一根)绿豆凉粉(一块)辅料辣椒粉(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)菜籽...
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鸡丝荞麦凉面的做法 减脂瘦身餐:鸡丝荞麦凉面 鸡丝荞麦凉面怎么做
  • 鸡丝荞麦凉面的做法 减脂瘦身餐:鸡丝荞麦凉面 鸡丝荞麦凉面怎么做

  • “今日分享这款好吃不胖的凉拌鸡丝荞麦面,低脂美味,怎么吃都不胖,有喜欢的不妨一试。”食材明细主料荞麦面(400克)鸡胸肉(1块)鸡蛋(3个)黄瓜(1根)料酒(1勺)辅料食用油(2勺)葱花(适量)食盐(半勺)生抽(2勺)香醋(2勺)辣椒面(2勺)熟芝麻(4勺)白糖(半勺)蒜末(适量)小米椒圈(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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