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关于盘肉的餐饮百科

人均50元能吃到好多盘肉-性价比非常高的烤肉
  • 人均50元能吃到好多盘肉-性价比非常高的烤肉

  • 吃烤肉我还是比较在意性价比这个东西的,没有性价比的话我会肉疼的。这家烤肉店就是我吃过感觉性价比还蛮高的烤肉店了。美团上178元的四人套餐四个一般胃口的女生吃没问题,两个女生一个男生也能吃得饱。性价比非常高。套餐里面牛五花和猪五花、牛舌、雪花牛肉、鸡翅、培根...
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胡萝卜酱肉盘怎么做-胡萝卜酱肉盘的做法
  • 胡萝卜酱肉盘怎么做-胡萝卜酱肉盘的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)酱肉(适量)青椒(适量)辅料蒜苗(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜酱肉盘的做法步骤1、1.把酱肉洗净,并且进行焯水。2、将准备好的胡萝卜洗净,切成萝卜丁。并将青椒切成圆状。3、将酱肉从锅中用筛网捞起,切成片状,并且要注意保温。清洁锅具倒入适量...
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芦笋牛肉拼盘怎么做-芦笋牛肉拼盘的做法
  • 芦笋牛肉拼盘怎么做-芦笋牛肉拼盘的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)卤牛肉(适量)黄番茄(两个)圣女果(一颗)辅料香草(少许)调料盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋牛肉拼盘的做法步骤1、成品图来一张!简单美味!2、芦笋切断备用。3、自己做的卤牛肉逆着纹路切片。4、芦笋去帝,切断,大火烧开入锅煮熟。5、加入少许盐。6、摆...
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大盘烤肉怎么做-大盘烤肉的做法
  • 大盘烤肉怎么做-大盘烤肉的做法

  • “今天本来想做好几样菜,炒土豆丝,蒜爆羊肉片,炒西兰花,黑木耳蘸辣根,恩,是这么计划的,老公打电话回来说回家吃饭,又想给他添一个烤肉。想来想去太麻烦了,就这样全放一块烤烤吧。”食材明细主料猪梅花肉(500g)羊肉片(250g)火腿肠(3根)西兰花(一粒)土豆(一个)黑木耳(一把)大蒜(一大把)辅料烤肉酱(...
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孜然大盘羊肉怎么做-孜然大盘羊肉的做法
  • 孜然大盘羊肉怎么做-孜然大盘羊肉的做法

  • “春天真的来了,暖暖的阳光洒在身上,不过,冰箱里那些冬日剩货得赶紧出空,今天我们来做大盘孜然爆炒羊肉片。”食材明细主料火锅羊肉卷(1盒)辅料洋葱(1个)红椒(半个)青椒(半个)配料盐(适量)生抽(1勺)糖(1勺)孜然粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然大盘羊肉的做法步骤1、沸水,下羊肉...
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盘龙五花肉怎么做-盘龙五花肉的做法
  • 盘龙五花肉怎么做-盘龙五花肉的做法

  • “肥而不腻香甜可口,回味无穷。”食材明细主料五花肉(300克)辅料水(适量)调料糖(适量)酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)鸡精(适量)香料(适量)葱花(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)盘龙五花肉的做法步骤1、准备带皮五花肉一条,半斤左右。2、切成连皮肉块,不要将肉切断。3、准备冰...
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烤一盘鸡肉怎么做-烤一盘鸡肉的做法
  • 烤一盘鸡肉怎么做-烤一盘鸡肉的做法

  • “高蛋白低脂肪的食品,烤的比炸的更健康哦~”食材明细主料鸡胸肉(200g)辅料玉米淀粉(30g)鸡蛋(2个)面包糠(30g)调料胡椒粉(0.5g)盐(1g)孜然粉(1g)辣椒粉(1g)鸡精(1g)番茄酱(5g)自制番茄奶油酱(5g)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤一盘鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉用棒槌敲扁。撒一点盐和胡椒粉留...
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盘龙肉酱茄子怎么做-盘龙肉酱茄子的做法
  • 盘龙肉酱茄子怎么做-盘龙肉酱茄子的做法

  • “酱香浓郁口感细腻”食材明细主料茄子(一根)葱(10克)小米椒(6个)五花肉丁(50克)姜(10克)蒜(10克)辅料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盘龙肉酱茄子的做法步骤1、茄子洗净葱姜蒜洗净切末五花肉丁2、用蓑衣刀法切茄子,茄子下...
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盘龙肉末茄子怎么做-盘龙肉末茄子的做法
  • 盘龙肉末茄子怎么做-盘龙肉末茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料五花肉(适量)配料青蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)湿淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)食用油(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盘龙肉末茄子的做法步骤1、茄子切花刀后放水里浸泡1小时以上,水中加入少许盐和醋。2、生姜、青蒜、干辣椒均切末备...
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盘龙肉饼怎么做-盘龙肉饼的做法
  • 盘龙肉饼怎么做-盘龙肉饼的做法

  • “外酥内软,咬一口,满满的肉馅,每一口都是满足。”食材明细主料面粉(400克)猪肉馅(400克)辅料小葱(100克)调料生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)料酒(1茶匙)大葱末(10克)姜末(5克)白胡椒粉(少许)食盐(适量)香油(适量)食用油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盘龙肉饼的做法步骤1、直接温水和面,4...
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鸡腿肉版大盘鸡怎么做-鸡腿肉版大盘鸡的做法
  • 鸡腿肉版大盘鸡怎么做-鸡腿肉版大盘鸡的做法

  • “把冰箱里的鸡腿翻出来做个大盘鸡,鸡腿去骨只用纯肉,因为鸡腿骨容易剁出小碎块,一不小心就扎嘴硌牙。。。少少许豆瓣酱,以免吃着辣,看起来颜色没那么红亮,但也挺香。。。”食材明细主料鸡腿(2个)青椒(1个)土豆(1个)辅料生抽(10克)大蒜(适量)生姜(4片)花椒(适量)豆瓣酱(适量)八角(3瓣)山柰(1小片)菜...
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因为要长膘!-盘盘考第一也不能盘盘吃烤肉
  • 因为要长膘!-盘盘考第一也不能盘盘吃烤肉

  • 这家“盘盘烤第一”的老板不晓得小时候是不是就是妈妈口中的“别人家的娃儿”,这么优秀!我们高中几个耍得好的聚餐,在网上选了半天订了这家店。团购的198元的套餐,然后又单点了些菜。里面的大羊排才是巴适!!烤出来超级好吃!但是烤得比较慢。干碟都非常香,辣味中等。培根卷金针菇...
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咸肉炒磨盘头的做法 咸肉炒磨盘头(金花菜) 咸肉炒磨盘头怎么做
  • 咸肉炒磨盘头的做法 咸肉炒磨盘头(金花菜) 咸肉炒磨盘头怎么做

  • “老家刚找来的野菜,磨盘头。这个菜在苏南很常见。没有磨盘头的其实也可以用金花菜代替。只不过没有用磨盘头香。还有就是老家的咸肉。这个是只喂饲料不喂泔水的猪的肉。”食材明细主料咸肉(适量)磨盘头((金花菜)适量)辅料油(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒磨...
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卤肉猪肝拼盘的做法 卤肉、猪肝、拼盘 卤肉猪肝拼盘怎么做
  • 卤肉猪肝拼盘的做法 卤肉、猪肝、拼盘 卤肉猪肝拼盘怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)猪里脊肉(适量)辅料卤汁(一盆)配料精盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤肉猪肝拼盘的做法步骤1、猪肝和里脊肉冼净。2、卤汁一盆。3、汁倒进汤锅里烧开,放适量的精盐,再放进猪肝,猪肉卤1小时。4、汁倒进汤锅里烧开,放适量的精盐,再放进猪肝,猪肉卤1小时...
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紫甘蓝卤肉拼盘的做法 凉拌紫甘蓝卤肉拼盘 紫甘蓝卤肉拼盘怎么做
  • 紫甘蓝卤肉拼盘的做法 凉拌紫甘蓝卤肉拼盘 紫甘蓝卤肉拼盘怎么做

  • “自己做的卤肉,味道很不错,但是每次都不能多吃,切的少总觉得盘子看着不舒服,于是就拌了一些紫甘蓝,和卤肉来个拼盘,让美味和清爽共存。”食材明细主料卤肉(150g)紫甘蓝(150g)辅料洋葱(50g)配料生抽(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝卤肉拼盘...
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肉末盘龙茄子的做法 米饭杀手------肉末盘龙茄子 肉末盘龙茄子怎么做
  • 肉末盘龙茄子的做法 米饭杀手------肉末盘龙茄子 肉末盘龙茄子怎么做

  • 食材明细主料小长茄(4根)五花肉(50克)辅料胡萝卜(半根)葱(1段)香葱(1棵)蒜(两瓣)配料生抽(1勺)老抽(半勺)盐(1茶匙)白糖(适量)蒸鱼豉油(适量)花生油(两勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末盘龙茄子的做法步骤1、五花肉剁碎。2、葱切小段,蒜切片,香葱切末。3、胡萝卜洗净切碎。4、茄子洗净。5、...
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盘龙肉魽鱼怎么做-盘龙肉魽鱼的做法
  • 盘龙肉魽鱼怎么做-盘龙肉魽鱼的做法

  • “鱼类含有丰富的DHA,对胎儿的脑部发育十分有好处,适合孕妇食用。加姜丝,蒜蓉以及豆豉增加风味。”食材明细主料肉魽鱼(一条)辅料油(适量)糖(适量)蒜头(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盘龙肉魽鱼的做法步骤1、准备食材2、蒜头去皮,洗净,磨成蒜蓉3、姜去皮,洗净切成...
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肉末盘龙茄子怎么做-肉末盘龙茄子的做法
  • 肉末盘龙茄子怎么做-肉末盘龙茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(400克)肉末(30克)辅料豆瓣酱(一茶匙)生抽(一茶匙)料酒(两茶匙)鸡粉(三分之一茶匙)姜末(适量)蒜末(适量)葱花(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末盘龙茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子两边放上筷子切斜刀片3、翻面再次切斜刀片4、切好的茄子摆盘5、上锅蒸十五分钟...
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肉松花盘面包怎么做-肉松花盘面包的做法
  • 肉松花盘面包怎么做-肉松花盘面包的做法

  • “同样的面团,换一种做法,让人食欲大开;别致的花盘造型,食用起来更有情趣。”食材明细主料中筋粉(250克)鸡蛋(50克)酵母(2.5克)水(100克)黄油(25克)辅料细砂糖(30克)盐(2克)葵花籽(适量(装饰))内馅沙拉酱(适量)肉松(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松花盘面包的做法步骤1、所有材料除黄油...
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大盘羊肉怎么做-大盘羊肉的做法
  • 大盘羊肉怎么做-大盘羊肉的做法

  • “随手菜,没什么吃了,弄点羊肉做个大盘羊肉试试,哈哈挺好吃的。”食材明细主料羊腿肉(500克)红萝卜(1个)土豆(2个)辅料姜(4片)火锅底料(少许)八角(6颗)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大盘羊肉的做法步骤1、羊腿肉一斤就可以了,重要的是到最后加入土豆、红萝卜融入羊肉的味道,非常...
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牛肉丸冷盘的做法 牛肉丸冷盘(酒料) 牛肉丸冷盘怎么做
  • 牛肉丸冷盘的做法 牛肉丸冷盘(酒料) 牛肉丸冷盘怎么做

  • “夏日炎炎的下酒菜,由于加入了醋可以起到开胃的功效、新鲜蔬菜可以补充维生素。冷盘制作可以更好的锁住蔬菜的营养成分。不至于过度蒸煮,导致营养流失。”食材明细主料牛肉丸(500g)芹菜(130g)芝麻(5-10g)香油(8g)米醋(100g)辅料西兰花(130g)蒜头(60g)老干妈(15g)酱油(92g)蒜香(口味)拌(工艺)半小...
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西兰花牛肉拼盘怎么做-西兰花牛肉拼盘的做法
  • 西兰花牛肉拼盘怎么做-西兰花牛肉拼盘的做法

  • “冷盘之(西兰花圣女果之牛肉)操作简单,清淡减肥菜谱之一。又不用一滴油的菜谱,10分钟搞定的大挑战。2018年12月15日午餐。”食材明细主料西兰花(适量)圣女果(适量)牛肉片(适量)辅料沙拉酱(适量)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花牛肉拼盘的做法步骤1、成品,摆盘简单,操作...
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芒果盘盘怎么做-芒果盘盘的做法
  • 芒果盘盘怎么做-芒果盘盘的做法

  • “馋馋。”食材明细主料芒果。(吃多少弄多少。)辅料无(无)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果盘盘的做法步骤1、把芒果皮切掉。2、把带有核的芒果分成几份(自愿)3、把芒果核上刮下来。`4、成品图1。5、成品图2。小窍门1,切芒果的时候小心手。...
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烤肉拼盘怎么做-烤肉拼盘的做法
  • 烤肉拼盘怎么做-烤肉拼盘的做法

  • 食材明细主料牛肉(200克)香肠(200克)辅料孜然(适量)盐(适量)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)烤肉拼盘的做法步骤1、精选食材,购买烤肉专用肉2、按自己的摆盘构思,切片3、摆盘后,撒上盐,孜然,配上🍋片,就可以烤了...
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腊肉蔬菜盘的做法 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜 腊肉蔬菜盘怎么做
  • 腊肉蔬菜盘的做法 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜 腊肉蔬菜盘怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)青菜(适量)辅料辣椒(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)腊肉蔬菜盘的做法步骤1、锅时放清水加适量的精盐,滴几滴食用油将水烧开后下入冼好的青菜煮2分钟后捞出沥水待用。2、腊肉切片,辣椒切丝待用。3、...
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