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关于牛脯的餐饮百科

香浓的东坡牛脯如何做简单又好吃
  • 香浓的东坡牛脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料白萝卜:适量番茄酱:适量湘妹子酱:适量排骨酱:适量花生酱:适量盐:适量白糖:适量葱:适量姜:适量蒜:适量干辣椒:适量香果:适量八角:适量香叶:适量鸡精:适量具体步骤1.牛肋肉上火煮成七成熟,切成方块,胡萝卜、白萝卜切成块...
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黑椒牛肉脯的做法 黑椒香甜牛肉脯 黑椒牛肉脯怎么做
  • 黑椒牛肉脯的做法 黑椒香甜牛肉脯 黑椒牛肉脯怎么做

  • “美食背后的故事:现在大家的生活水平都提高了,吃肉已经不成问题了,但是,不管什么肉,都有它的作用,今天我用牛里脊做了牛肉脯,因为里脊没有筋,口感丰常好,不多说了,和大家一起分享我的菜谱吧。里脊的功效与作用:补肾养血、滋阴润燥。主治:热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥...
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牛肉脯的做法 牛肉铺——小零食 牛肉脯怎么做
  • 牛肉脯的做法 牛肉铺——小零食 牛肉脯怎么做

  • “喜欢吃牛肉干,但超市里买来的牛肉干上面的面好多,肉没多少还挺贵,哎,不过瘾啊!自己做牛肉铺,真材实料,过瘾,哇好吃呢!”食材明细主料牛肉(500克)辅料酱油(2汤匙)料酒(2汤匙)鲜贝露(2汤匙)蜂蜜(2汤匙)黑胡椒粉(1茶勺)白糖(1汤匙)盐(1茶勺)鸡精(1茶勺)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉脯的做法...
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菜脯蛋的做法 【潮汕】菜脯蛋 菜脯蛋怎么做
  • 菜脯蛋的做法 【潮汕】菜脯蛋 菜脯蛋怎么做

  • “菜脯,即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。菜脯很有帮助消化,是潮汕人每天吃早餐餐桌上的常客啦,有时食量撑过头,吃片菜脯,就会舒服无比。今天做这道菜脯蛋,是潮汕特色,萝卜是家婆自己种,自己晒干,自己腌制的,每个过年...
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烤牛肉脯的做法 家烤牛肉脯 烤牛肉脯怎么做
  • 烤牛肉脯的做法 家烤牛肉脯 烤牛肉脯怎么做

  • “刚刚在日志发布了,我头一次尝试做牛肉脯,一个朋友求做法,本来都躺在床上的我,翻来覆去的睡不着,想想又打开电脑,跑上来发布我做的牛肉脯做法,其实做的还不是很完美,但是还是希望你及你们能看到,嘿嘿。”食材明细主料牛肉馅(600克)辅料淀粉(适量)水(适量)配料盐(2.5小勺)白糖(1.5勺)生抽(2勺...
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苹果脯的做法 苹果脯(地暖版) 苹果脯怎么做
  • 苹果脯的做法 苹果脯(地暖版) 苹果脯怎么做

  • “这款果脯制做简单,只要家里有暖气就好,成品却很惊艳。”食材明细主料苹果(8个(2.9斤))器具晾晒隔篦(2个)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)苹果脯的做法步骤1、放的蔫的苹果8个(2斤9两)。2、把苹果去皮去籽儿,平分成8份。用淡盐水洗过一下,防止氧化变色。平铺在容器上,放地暖出...
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菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做
  • 菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎么做

  • “潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。...
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猪肉脯的做法 美味猪肉脯 猪肉脯怎么做
  • 猪肉脯的做法 美味猪肉脯 猪肉脯怎么做

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料蜂蜜(适量)黑胡椒碎(适量)米酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鱼露(适量)糖(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉脯的做法步骤1、瘦猪肉洗净剁成肉末。2、在肉末里加入生抽,老抽,糖,鱼露,盐,米酒,黑胡椒碎,蜂蜜1大勺搅拌均匀,用手摔打至起劲,放入冰...
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自制牛肉脯如何做简单又好吃
  • 自制牛肉脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉买回洗净泡去血水,打成茸.加入调料(盐,少许酒,白糖,黑胡椒粉)向一个方向搅上劲,入味二小时.2.把肉茸平铺在锡纸上,要均匀,不能太厚也不能太薄,上面盖上保鲜膜。3.放入微波炉里,一定要让保...
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蜜汁肉脯的做法 蜜汁肉脯 蜜汁肉脯怎么做
  • 蜜汁肉脯的做法 蜜汁肉脯 蜜汁肉脯怎么做

  • ““江苏靖江素有肉脯之乡的美称,肉脯历史最为悠久,品质最为上乘,声誉最为著名的是“双鱼”。猪肉脯源于新加坡,1928年传入我国广东,1936年传到靖江。当时,广东汕头有3位商人,沿长江西上,了解到靖江猪源丰富,便毅然落户靖江创办了三友食品厂(就是今天的双鱼肉脯),专门生产猪肉脯。当...
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苹果脯的做法 苹果脯(碳烘版) 苹果脯怎么做
  • 苹果脯的做法 苹果脯(碳烘版) 苹果脯怎么做

  • “拜了年,下雨天在老家烤火来着,闲着无事就着炭火烤了些苹果脯吃,味道极好,吃了还想吃,但是太少,费时间也太久,所以也不没勇气再做,安慰自己说,吃了还想吃是一种境界吧!看看照片也好,(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料苹果(四个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)苹果脯的...
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猪肉脯和牛肉脯的做法 猪肉🐷+牛肉🐮脯 猪肉脯和牛肉脯怎么做
  • 猪肉脯和牛肉脯的做法 猪肉🐷+牛肉🐮脯 猪肉脯和牛肉脯怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)牛肉馅(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)鱼露(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)糖(适量)白芝麻(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉脯和牛肉脯的做法步骤1、两种肉馅混合搅拌!也可用一种肉馅,方法是一样的。加入黑胡椒,白糖,和盐搅拌。2、加入生抽,老抽,鱼露继续...
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爱上牛肉脯如何做简单又好吃
  • 爱上牛肉脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉末:170辅料料酒:7绵白糖:20熟芝麻:适量蚝油:10蜂蜜:适量味极鲜酱油:15胡椒粉:适量花椒粉:适量鱼露:7具体步骤1.牛肉里白糖、黑胡椒粉搅拌均匀,加料酒、味极鲜酱油、鱼露。2.一个方向反复搅拌上劲3.烤盘铺上...
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猪肉脯的做法 妈咪肉脯 猪肉脯怎么做
  • 猪肉脯的做法 妈咪肉脯 猪肉脯怎么做

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料芝麻(适量)蜂蜜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)十三香(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)花椒油(适量)海椒粉(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉脯的做法步骤1、猪肉备用,肥肉比例1:9最佳。2、用绞肉机绞成如图肉末,我用的牛排锤砸碎,再乱刀剁。3、...
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猪肉脯的做法 馋嘴猪肉脯 猪肉脯怎么做
  • 猪肉脯的做法 馋嘴猪肉脯 猪肉脯怎么做

  • “自己制作的健康美味零食。”食材明细主料猪前腿肉糜(500克)辅料生抽(10克)老抽(2克)鱼露(20克)白糖(60克)盐(20克)蜂蜜(10ml)白芝麻(10克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉脯的做法步骤1、买肉糜后继续用刀剁的更细碎些。2、将调料都加入肉糜中,像搅拌饺子馅一样一个方向搅打到肉糜...
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蜜汁牛肉脯怎么做-蜜汁牛肉脯的做法
  • 蜜汁牛肉脯怎么做-蜜汁牛肉脯的做法

  • “这是特意做给孩子吃的零食,自己做的选材精心,除了用的蚝油和鱼露里面会有一点防腐剂外,自己不会添加任何的防腐剂,添加剂之类的东东,给孩子们也放心。虽然是烤干了,但是也不建议长时间存放,随做随吃是最好的。我家做好后孩子两天就给吃光光了。”食材明细主料牛肉(600g)辅料盐(2g...
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牛肉脯怎么做-牛肉脯的做法
  • 牛肉脯怎么做-牛肉脯的做法

  • “牛肉脯,宝宝最爱,自己做无添加,放心”食材明细主料牛肉(400克)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉脯的做法步骤1、牛肉切片,加入盐腌制十分钟2、牛肉搅碎3、放入胡椒粉,淀粉少量,搅打4、烤盘铺好锡纸,牛肉馅铺好,盖上保鲜膜整平5、整平后去除保鲜膜,刷层蜂...
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蜜汁牛肉脯如何做简单又好吃
  • 蜜汁牛肉脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉:250辅料白糖:30黄酒:1小勺清水:1/4小勺老抽:2小勺盐胡椒粉鸡精麻油:适量蜂蜜:适量具体步骤1.用清水把牛肉洗净后,用刀将切成片的牛肉剁成细腻的肉馅2.加入白糖、黄酒、老抽、水、盐、胡椒粉、鸡精和少许麻油...
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煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉怎么做-煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉的做法
  • 煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉怎么做-煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉的做法

  • 食材明细主料牛油果(半个)鸡脯肉(80克)小番茄(几个)苦菊(5克)紫甘蓝(15克)沙拉汁(5克)辅料花生油(小许)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎鸡脯肉牛油果蔬菜沙拉的做法步骤1、取苦菊洗净。2、紫甘蓝洗净。3、小番茄洗净。4、鸡脯肉洗一下。5、片成薄片。6、取小许花生油。7、刷在锅底...
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椰香果脯牛轧糖怎么做-椰香果脯牛轧糖的做法
  • 椰香果脯牛轧糖怎么做-椰香果脯牛轧糖的做法

  • “牛轧糖,又名鸟结糖(英文:nougat),棉花糖版本最为简单易做,用椰子粉代替传统的奶粉,椰香浓郁,加入大量的干果,蔓越莓,黑加仑,蓝莓,芒果干,果干的酸味综合了甜味,特别好吃。”食材明细主料棉花糖(300克)奶粉(100克)菠萝椰子粉(80克)黄油(60)辅料蔓越莓(50克)黑加仑(50克)蓝莓干(50克)芒果干(50克)花生碎...
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山楂脯的做法 自制山楂脯 山楂脯怎么做
  • 山楂脯的做法 自制山楂脯 山楂脯怎么做

  • 食材明细主料山楂(适量)辅料白砂糖(适量)蜂蜜(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂脯的做法步骤1、山楂用淡盐水泡十分钟2、去蒂后拦腰切开去籽3、加五大勺白砂糖腌制十分钟【喜欢酸的少加点糖,喜欢酸甜的就多加点糖,加的少了很酸】4、下锅蒸至软绵。5、捣成山楂泥6...
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牛肉脯的做法 自制健康小零食——牛肉脯 牛肉脯怎么做
  • 牛肉脯的做法 自制健康小零食——牛肉脯 牛肉脯怎么做

  • “步骤超简单的做法”食材明细主料牛肉(250g)糖(3汤匙(约35g))辅料盐(1茶匙)生抽(1汤匙)黄酒(1汤匙)辣椒粉(1茶匙)蜂蜜(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉脯的做法步骤1、将牛肉用绞肉机搅成肉酱,放入一个小盆,然后依次加入糖、盐、生抽、黄酒、辣椒粉,按顺时针方向用筷子搅匀。2...
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自制猪肉脯-猪肉脯
  • 自制猪肉脯-猪肉脯

  • “这是在超市经常看见的一道零食。好多小朋友都爱吃。这个菜呢?其实很简单,快过年了,给大家做上一些当零食和下酒都是非常不错的这道菜的特产特点就是五香美味。”食材明细主料猪肉馅儿(半斤)辅料蜂蜜(少许)白芝麻(半匙)生抽(1/5匙)老抽(少许)料酒(少许)五香粉(半匙)烧烤粉(1/5匙)味精(少许)五...
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杏肉果脯的做法 杏脯 杏肉果脯怎么做
  • 杏肉果脯的做法 杏脯 杏肉果脯怎么做

  • “无熏硫,无色素,无防腐,无亚硫酸氢钠,无香精,无硬化剂。色泽鲜艳口感香甜”食材明细主料杏(500g)糖(200g)辅料柠檬(半个)甜香(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)杏肉果脯的做法步骤1、选用新鲜的小红杏2、颜色鲜红成熟度为7-8分即可3、最好当天制作放两三天之后杏会变软在之后制作过程中会...
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家庭自制猪肉脯-猪肉脯
  • 家庭自制猪肉脯-猪肉脯

  • 食材明细主料猪里脊(300克)辅料糖(适量)鱼露(适量)生抽(适量)黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)柠檬汁(适量)橄榄油(适量)微辣(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)家庭自制猪肉脯的做法步骤1、准备食材2、猪里脊洗净切片3、放入容器4、加入所有调料5、搅拌均匀6、加盖或蒙上保鲜膜7、放入冰箱,腌渍...
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