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关于清炒螺片的餐饮百科

自制清炒螺片如何做简单又好吃
  • 自制清炒螺片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将螺肉切厚片待用。2.将芹菜片小段。3.胡萝卜切片。4.芡粉汁加盐活匀准备。5.将芹菜胡萝卜在开水中汆烫,捞起后用冷水再冲过,沥干备用。6.起油锅见热,倒少许油,冒烟后快速倒入螺肉爆炒,见变色即...
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清炒螺片如何做简单又好吃
  • 清炒螺片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无先把海螺清干净把壳敲碎,肉取出来洗干净切成片,大蒜,生姜丝下锅爆香下海螺片翻炒加一点高汤炒一会,加料酒,盐就可以了。如果嫌这样比较单调也可以加胡萝卜,香芹一起炒,再倒上勾好的欠汁就可以了,喜欢辣的可以放点辣椒,胡椒...
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清炒藕片的做法 缤纷一盘【清炒藕片】 清炒藕片怎么做
  • 清炒藕片的做法 缤纷一盘【清炒藕片】 清炒藕片怎么做

  • “今早炒的藕片,白、紫、红、黑、绿,缤纷的色彩,看了欢喜。只用橄榄油、少许的盐和糖调味,清清淡淡的一盘,凸显原味,有些田园的感觉,清脆爽口。”食材明细主料藕(半段)紫甘蓝(一片)木耳(两朵)胡萝卜(半段)芹菜(两小颗)辅料蒜(一瓣)橄榄油(适量)盐(少许)糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清...
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清炒笋片怎么做-清炒笋片的做法
  • 清炒笋片怎么做-清炒笋片的做法

  • “笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜。竹为质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。”食材明细主料竹笋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味素(适量...
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炒螺片怎么做-炒螺片的做法
  • 炒螺片怎么做-炒螺片的做法

  • 食材明细主料螺片(适量)辅料荷兰豆(适量)红灯笼椒(适量)青灯笼椒(适量)木耳(适量)调料蒜片(适量)姜片(适量)盐(适量)味精(适量)油(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒螺片的做法步骤1、热油放入姜片蒜片爆香。2、木耳提前焯水放入所有配菜炒1分钟。3...
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韭菜苔炒螺片的做法 【韭菜苔炒螺片】--家常味道的海鲜小炒 韭菜苔炒螺片怎么做
清炒笋片的做法 家常菜之“清炒笋片” 清炒笋片怎么做
  • 清炒笋片的做法 家常菜之“清炒笋片” 清炒笋片怎么做

  • “立春了,该把减肥提前日程了,多吃素菜,瘦身又有营养”食材明细主料莴笋(适量)红萝卜(适量)辅料木耳(适量)原味(口味)未知(难度)清炒笋片的做法步骤1、准备好食材,数量根据家里人数酌情增减。2、莴笋去皮,先斜着切成两CM左右的块,再切成片,红萝卜也一样切成片,可以再加点山药一起炒也很不错...
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爆炒海螺片怎么做-爆炒海螺片的做法
  • 爆炒海螺片怎么做-爆炒海螺片的做法

  • 食材明细主料海螺(1.5个)荷兰豆(适量)木耳(适量)辅料蒜(4瓣)姜(1小块)油(1大匙)调料蚝油(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒海螺片的做法步骤1、说是玉鲍,其实是海螺。2、把海螺半解冻。3、切薄片。4、木耳泡发洗净。5、荷兰豆摘洗干净。6、蒜剁末,姜切片。7、煮一锅开水,把海螺...
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爆炒海螺片拌面的做法 “面条”爆炒海螺片拌面 爆炒海螺片拌面怎么做
  • 爆炒海螺片拌面的做法 “面条”爆炒海螺片拌面 爆炒海螺片拌面怎么做

  • 食材明细主料海螺(2个)红椒(30克)葱(10克)姜(5克)花生油(小许)食盐(小许)生抽(小许)挂面(50克)清水(若干)鸡精(小许)辅料香菜(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒海螺片拌面的做法步骤1、新鲜海螺弄出螺肉,冷水下锅煮熟,一般开锅2分钟左右即可2、去掉苦胆和肝脏3、螺肉切片4、姜切丝5、姜...
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丝瓜炒海螺片怎么做-丝瓜炒海螺片的做法
  • 丝瓜炒海螺片怎么做-丝瓜炒海螺片的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)海螺(2个)花生油(2汤匙)食盐(0.5克)鸡精(小许)清水(50克)葱(小许)姜(小许)辅料胡萝卜(小许)香菜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒海螺片的做法步骤1、海螺取出来贝肉,冷水下锅煮开锅即可2、去苦胆和肝脏3、丝瓜去皮洗净4、丝瓜切厚片5、放碗里备用6、海螺切...
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海螺炒白菜片怎么做-海螺炒白菜片的做法
  • 海螺炒白菜片怎么做-海螺炒白菜片的做法

  • “一向喜欢简单、营养、省事还好吃的菜。这道海螺炒白菜只需加少许的精盐,凭借海鲜自有的鲜味调节菜品的味道,自然的美味。”食材明细主料大白菜(4个叶)海螺(3个)大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料精盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海螺炒白菜片的做法步骤1、准...
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清炒藕片的做法 清炒藕片——秋季滋阴润肺 清炒藕片怎么做
  • 清炒藕片的做法 清炒藕片——秋季滋阴润肺 清炒藕片怎么做

  • “中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟後由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。清炒藕片,脆甜可口带点糯,清淡爽口。汤,藕也是常用食材,藕炖排骨,健脾养胃。这道菜是一道方便快捷的快手菜,材料简单,制作轻松。也是繁忙时节不错的快捷家庭菜。”食材明细主料藕(适量)辅料大青椒(适量...
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清炒藕片怎么做-清炒藕片的做法
  • 清炒藕片怎么做-清炒藕片的做法

  • “做给家人吃的美食😃”食材明细主料藕(500g)辅料葱(1颗)大蒜仔(2瓣)调料盐(半勺)鸡精(半勺)食用油(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒藕片的做法步骤1、藕一斤削皮洗净,大蒜子两瓣剥皮,香葱一颗切葱花备用。2、藕与蒜切片。3、藕片冷水入锅焯熟。4、藕片焯熟后倒出沥干水分。...
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清炒藕片的做法 养生小菜——清炒藕片 清炒藕片怎么做
  • 清炒藕片的做法 养生小菜——清炒藕片 清炒藕片怎么做

  • 食材明细主料莲藕(一节)枸杞(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香醋(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒藕片的做法步骤1、枸杞洗净用少量水泡发。2、莲藕去皮洗净切成薄片备用。3、香葱洗净切段备用。4、炒锅上火加热,倒入食用油,热锅冷油放入藕片翻炒。5、放入盐,放入枸...
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爆炒红螺片怎么做-爆炒红螺片的做法
  • 爆炒红螺片怎么做-爆炒红螺片的做法

  • 食材明细主料红螺肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒红螺片的做法步骤1、深海红螺一个(为了还原螺找了以前的图)。2、已经处理好的红螺肉洗净。3、螺肉下锅焯水。4、捞起再冲洗。5、切薄片,很考验刀功,可惜我还没练成,将就...
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清炒肉片怎么做-清炒肉片的做法
  • 清炒肉片怎么做-清炒肉片的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)胡萝卜(适量)茭白(适量)平菇(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒肉片的做法步骤1、胡萝卜洗净切丝,茭白洗净切丝备用;2、平菇丝成小块,大蒜切成段备用3、里脊肉切片,加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均...
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清炒螺蛳怎么做-清炒螺蛳的做法
  • 清炒螺蛳怎么做-清炒螺蛳的做法

  • 食材明细主料螺蛳(600克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)干辣椒(3个)配料白酒(适量)黄酒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炒螺蛳的做法步骤1、把买回来的螺蛳放清水里,滴上两滴油,养上半天2、把姜切丝,蒜切片,干辣椒煎小段,葱煎大段3、把养好的螺蛳用老虎钳夹掉螺蛳...
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海螺片炒甜豆怎么做-海螺片炒甜豆的做法
  • 海螺片炒甜豆怎么做-海螺片炒甜豆的做法

  • 食材明细主料海螺(1个)甜豆(150g)胡萝卜(半根)辅料蒜(3-4瓣)油(1大匙)淀粉水(适量)调料豉油鸡汁(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海螺片炒甜豆的做法步骤1、海螺头解冻。2、切薄片。3、甜豆摘洗干净。4、蒜剁末。5、胡萝卜切片。6、热油锅,把蒜爆香。7、放胡萝卜炒一下。8、放甜...
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清炒藕片的做法 清炒藕片——小清新 清炒藕片怎么做
  • 清炒藕片的做法 清炒藕片——小清新 清炒藕片怎么做

  • “比起粉藕(煲汤用的藕,也叫面藕),我更喜欢白白的脆藕。不知道是不是因为我家的藕都拿来炖汤,买的都是粉藕,所以我就对脆藕青眼有加了。O(∩_∩)O哈哈哈~清炒藕片,多小清新啊,来一份吧。”食材明细主料莲藕(2根)辅料青尖椒(适量)小米辣(适量)配料蒜(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(...
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清炒莴笋花生螺怎么做-清炒莴笋花生螺的做法
  • 清炒莴笋花生螺怎么做-清炒莴笋花生螺的做法

  • 食材明细主料莴笋(1颗)花生螺(400g)辅料红椒(1个)蒜米(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒莴笋花生螺的做法步骤1、备好图中材料2、花生螺和姜放入冷水中煮开3、莴笋切片,螺肉取出,切好蒜米和辣椒4、锅内下油,放入蒜米,红椒,炒出香味5、放入莴笋翻炒均匀6、倒入螺肉,放入...
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爆炒螺片怎么做-爆炒螺片的做法
  • 爆炒螺片怎么做-爆炒螺片的做法

  • “分享一道爆炒海螺片,搭配青红辣椒,色彩诱人,清淡不腻,脆嫩滑爽,炒一大盘全家人没吃够,感觉做少了。”食材明细主料海螺肉(适量)辣椒(1个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红椒(半个)料酒(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒螺片的做法步骤1、螺肉自然解冻后,去掉外壳,反复...
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清炒香螺头的做法 家常小炒----清炒香螺头 清炒香螺头怎么做
  • 清炒香螺头的做法 家常小炒----清炒香螺头 清炒香螺头怎么做

  • 食材明细主料香螺头(200克)辅料红辣椒(少许)大豆油(25克)配料精盐(2克)五香粉(少许)味精(适量)姜末(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒香螺头的做法步骤1、将香螺头清洗干净,装入盘中待用。2、将香螺头改刀切成小片,装入盘中待用。3、热锅放油烧热,爆香...
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清炒瓜片怎么做-清炒瓜片的做法
  • 清炒瓜片怎么做-清炒瓜片的做法

  • 食材明细主料小南瓜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒瓜片的做法步骤1、小南瓜洗净备用2、葱蒜改刀3、小南瓜切片4、平底锅入油烧热倒入葱蒜炒香5、加入瓜片翻炒6、加盐调味即可7、大火快炒锁住水分8、成品图。小窍门时令蔬菜,无需重...
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清炒鱼片的做法 清炒鱼片(私房菜-2) 清炒鱼片怎么做
  • 清炒鱼片的做法 清炒鱼片(私房菜-2) 清炒鱼片怎么做

  • 食材明细主料黑鱼(适量)辅料黄瓜(适量)黑木耳(适量)鱼香(口味)溜(工艺)数小时(耗时)高级(难度)清炒鱼片的做法步骤1、去头、去鳞、去除内脏,2、剥皮。3、剔除鱼肉,4、片薄片,加蛋清抓匀。5、下锅焯水,6、配黄瓜片、黑木耳清炒。7、成品...
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清炒藕片的做法 【简单の美味】清炒藕片 清炒藕片怎么做
  • 清炒藕片的做法 【简单の美味】清炒藕片 清炒藕片怎么做

  • “我喜欢吃藕,脆脆地很爽口呢!现在藕上市了,大家来尝尝鲜吧,莲藕巾淀粉含量较高,还含有蛋白质、脂肪、糖、无机精盐及维生素B、维生素c等。莲藕有清热、凉血、滋润胃肠的功能,对于经常牙龈出血、流鼻血或中暑的人来说,多喝莲藕汁会有所帮助。常吃莲藕有助于减肥、降低胆固醇。这...
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