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关于脆皮花生的做法的餐饮百科

脆皮花生怎么做-脆皮花生的做法
  • 脆皮花生怎么做-脆皮花生的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一个)调料糖(适量)甜味(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮花生的做法步骤1、花生米洗净沥干水分。2、打入鸡蛋搅拌均匀,再加入一勺面粉,淀粉搅拌均匀。3、电饼铛刷油,摊平烙3分钟。4、到时间再翻动一下,烙至金黄。5、铲起备用。6...
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酥脆花生米的做法 【北京】酥脆花生米 酥脆花生米怎么做
  • 酥脆花生米的做法 【北京】酥脆花生米 酥脆花生米怎么做

  • “油炸花生米,其实不光男人们爱吃,女人和小朋友也喜欢吃。但是花生米含油高,如果再用油炸的方法,岂不是油上加油?现代人饮食,油水已经很大了,所以在食物制作上就要多注意些,以清淡、少油、少盐为第一需求。但是如果太寡淡,估计这饭菜也没人爱吃。所以我们就需要一些小窍门,使食物色...
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花生酥脆怎么做-花生酥脆的做法
  • 花生酥脆怎么做-花生酥脆的做法

  • “烘焙温度:开始150度,烤箱中层,等到花生熟了,拌匀调料后170度40分钟,直至酥脆。”食材明细主料花生(200克)糯米粉(200克)辅料鸡蛋(一个)玉米淀粉(25克)水(适量)配料糖(40克)盐(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酥脆的做法步骤1、1.花生倒入烤盘中,烘烤20分钟,取出晾凉。2、2.将糯...
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脆皮花生糖豆怎么做-脆皮花生糖豆的做法
  • 脆皮花生糖豆怎么做-脆皮花生糖豆的做法

  • “花生营养丰富,吃法多样,或水煮又粉又面,或干炒、或油炸酥脆喷香。今天做一个与以往不一样的油炸,算是为过节准备小零食提前练练手吧。”食材明细主料花生米(200g)面粉(50g)糖(40g)鸡蛋(1个)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮花生糖豆的做法步骤1、原料集合图2、...
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脆皮葱花饼怎么做-脆皮葱花饼的做法
  • 脆皮葱花饼怎么做-脆皮葱花饼的做法

  • “自家种了很多过冬葱,香甜鲜辣,所以想招的把它吃完”食材明细主料面粉(20克)葱(1棵)鸡蛋(2个)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮葱花饼的做法步骤1、用面粉和鸡蛋加上细葱沫、盐和面2、擀面皮,上面涂油3、烙饼4、装盘小窍门1.涂油会使饼层次分明,擀的时候被用死劲2.热锅...
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脆皮花生酥的做法 【脆皮花生酥】无油,简单,消耗蛋白 脆皮花生酥怎么做
  • 脆皮花生酥的做法 【脆皮花生酥】无油,简单,消耗蛋白 脆皮花生酥怎么做

  • “方子参考自周老师的《手创饼干101道》。整体而言相当简单,是能迅速消耗蛋清的良方。比较容易上色,最好多盯着点以免烤焦。摊的大点小点厚点薄点只要一盘上个头均匀都行,小的薄的比较脆也容易烤熟,大的厚的内里韧软也很好吃。味道出乎意外的不错,类似油炸花生或花生米通(米花...
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香脆花生米怎么做-香脆花生米的做法
  • 香脆花生米怎么做-香脆花生米的做法

  • “花生果具有很高的营养价值,被称为植物肉和人参果,里面含丰富的脂肪和蛋白质。并含有矿物质,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。”食材明细主料花生米(220克)食用油(280克)辅料白糖(15克)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香脆花生米的做法步骤1、准备...
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酥脆花生怎么做-酥脆花生的做法
  • 酥脆花生怎么做-酥脆花生的做法

  • 食材明细主料花生(300克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆花生的做法步骤1、花生300克择好。2、起锅放油,少量即可。3、趁油未热之前,倒入花生粒。4、要不停地翻炒,同时观察花生的颜色。5、待颜色看起来深了很多,而且大多数花生都已经裂开了时,就可以盛出来了,注意把油撇出...
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脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做
  • 脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(约300g)面粉(3勺)淀粉(2勺)泡打粉(少许)清水(适量)辅料葱姜(适量)十三香(适量)生抽(适量)盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉去皮洗净,切片,厚度三四毫米左右2、五花肉片里加入葱姜、十三香、生抽、盐,抓匀腌制二十分钟左右3、准备面...
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花生脆饼的做法 营养小点心—花生脆饼 花生脆饼怎么做
  • 花生脆饼的做法 营养小点心—花生脆饼 花生脆饼怎么做

  • “还记得小时候,那块既普通又诱人的芝麻大饼吗?每次,当我双手拿着那个跟自己的脸一般大小的大饼时,我开心极了,长久以来,百吃不厌。总觉得那是很难做出来的美味。现在,只需要一个小巧的蛋卷魔,不论芝麻的、花生的,都能满足自己任意的口味,最重要的是,可以尽情的享受那从蛋糊变成面饼...
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脆皮花生米怎么做-脆皮花生米的做法
  • 脆皮花生米怎么做-脆皮花生米的做法

  • 食材明细主料红皮花生(200克)鸡蛋(一个)辅料五香粉(一茶匙)面粉(适量)盐(半茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆皮花生米的做法步骤1、花生米加入鸡蛋,五香粉,鸡蛋,盐。2、拌匀。3、加入面粉再次拌匀。4、起油锅烧制五成热下花生米炸制。5、炸至金黄酥脆捞出龙控油即可。6、成品7...
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木糖醇脆皮花生怎么做-木糖醇脆皮花生的做法
  • 木糖醇脆皮花生怎么做-木糖醇脆皮花生的做法

  • “包好的花生摆入烤盘,每两个中间隔一段间距,因为放入泡打粉和小苏打,成品会膨胀。”食材明细主料花生仁(1小碗)中筋面粉(110g)玉米淀粉(30g)辅料豆油(45g)鸡蛋(1个)木糖醇(25g)小苏打(1g)泡打粉(2g)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木糖醇脆皮花生的做法步骤1、称好粉类。2、称好并放入...
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五香脆皮花生米怎么做-五香脆皮花生米的做法
  • 五香脆皮花生米怎么做-五香脆皮花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(200克)淀粉(适量)辅料鸡蛋液(适量)花生油(适量)配料五香粉(适量)鸡精(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香脆皮花生米的做法步骤1、花生米洗净备用2、放入食盐、五香粉、鸡精各适量拌匀3、加入鸡蛋液拌匀4、放入适量淀粉抓匀5、完全搅拌好的花生米...
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脆皮麻花怎么做-脆皮麻花的做法
  • 脆皮麻花怎么做-脆皮麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(两个)辅料白砂糖(50g)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮麻花的做法步骤1、鸡蛋和面粉一起搅拌均匀,并加入白砂糖2、搓成麻花样3、发酵数小时就放锅中小火炸4、用小火炸5、只至金黄色就可以出锅...
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花生米青椒炒脆皮肠怎么做-花生米青椒炒脆皮肠的做法
  • 花生米青椒炒脆皮肠怎么做-花生米青椒炒脆皮肠的做法

  • 食材明细主料青椒(65克)花生米(60克)脆皮肠(3根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米青椒炒脆皮肠的做法步骤1、材料:青椒、花生米、脆皮肠2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切小块,待用。4、将脆皮肠放在案板上切成片,待用。5、随后,用凉油下入...
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脆皮生蚝怎么做-脆皮生蚝的做法
  • 脆皮生蚝怎么做-脆皮生蚝的做法

  • “从巽寮湾回来时买的生蚝,25元/2斤,便宜是很便宜,不过只有两个人,很难一次吃完,而且海鲜类的产品又不能留,很容易坏。所以想着办法把这些蚝做成美食。”食材明细主料生蚝(200g)辅料红薯粉(适量)鸡蛋(2个)面粉(适量)配料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)脆皮生...
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海苔脆花生的做法 自制海苔糖裹花生脆~海苔脆花生 海苔脆花生怎么做
  • 海苔脆花生的做法 自制海苔糖裹花生脆~海苔脆花生 海苔脆花生怎么做

  • “自制零食,好吃的停不下来!”食材明细主料花生(600克)辅料砂糖(200克)水(一小碗)淀粉(100克)盐(少许)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海苔脆花生的做法步骤1、花生入烤箱,160上下火烤15分钟(中间可以翻动)2、海苔提前用料理机打碎,准备好淀粉,少许盐搅拌均匀3、锅里放入水,糖开始熬制4...
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脆皮花生酥怎么做-脆皮花生酥的做法
  • 脆皮花生酥怎么做-脆皮花生酥的做法

  • 食材明细主料脱皮花生(180克)辅料蛋白(2个)细砂糖(80克)盐(1/4茶匙)低筋面粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)脆皮花生酥的做法步骤1、准备材料,只使用蛋清,糖、低筋粉备用。2、花生去皮,碾碎,放入预热180度的烤箱中层,10分钟至金黄香脆,中途稍翻动几次,使其烘烤均匀。锅內倒入蛋白...
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甜脆花生怎么做-甜脆花生的做法
  • 甜脆花生怎么做-甜脆花生的做法

  • “花生深受人们喜欢,吃法很多,有老醋花生、什锦花生、炒花生、煮花生……等等等等今天我向大家推荐一款甜脆花生。”食材明细主料花生(100g)胡萝卜(半根)黄瓜(一个)辅料盐(适量)糖(3匙)花椒(适量)大料(适量)酱油(少量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜脆花生的做法步骤1、胡萝卜切丁备用...
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香脆花生怎么做-香脆花生的做法
  • 香脆花生怎么做-香脆花生的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料白糖(适量)面粉(适量)豆油(适量)其他(口味)酥(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆花生的做法步骤1、花生放入一个鸡蛋放入淀粉,均匀搅拌。2、放入油锅里炸,5分钟火不要太大了,出锅喜欢吃甜的就放糖。3、不喜欢吃甜的可以放入烧烤料😍小窍门花生放入锅中需要定型,然...
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脆皮五花肉怎么做-脆皮五花肉的做法
  • 脆皮五花肉怎么做-脆皮五花肉的做法

  • “网红脆皮五花肉,趁着假期做了一次,皮脆肉嫩,很香很好吃!”食材明细主料五花肉(1000g)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)五香粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)白醋(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、...
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花生酱焦糖脆皮马芬怎么做-花生酱焦糖脆皮马芬的做法
  • 花生酱焦糖脆皮马芬怎么做-花生酱焦糖脆皮马芬的做法

  • “冬天天冷,适当吃些热量高的食物,特别是糕点,不但能及时补充能量,还能获得极大的满足感。今儿跟大家分享这款花生酱焦糖脆皮马芬(Muffin),无需打发鸡蛋,面粉和鸡蛋等材料搅拌均匀,用烤箱或者空气炸锅烤一烤就成。由于加了大量的花生酱,所以特别浓香。表面筛了厚厚一层红糖粉,经过高...
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芝麻花生脆怎么做-芝麻花生脆的做法
  • 芝麻花生脆怎么做-芝麻花生脆的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)熟芝麻(适量)辅料白糖(适量)水(少许)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生脆的做法步骤1、花生米适量打入一个鸡蛋搅匀2、放入适量的面粉(淀粉也可以)3、然后把花生搅拌至颗粒分明的状态4、筛去多余的面粉渣5、油温三四成热放入花生...
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五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法
  • 五色酸爽脆皮花生怎么做-五色酸爽脆皮花生的做法

  • 食材明细主料花生(3勺)黄椒(0.5个)辅料剁椒(2勺)醋(3勺)糖(3勺)凉开水(2勺)盐巴(1勺)味精(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五色酸爽脆皮花生的做法步骤1、花生洗净,晾干2、黄椒切丁3、晾干后的花生和油同时下锅开火翻炒,听到啪啪声或者稍微变色,油熟即花生熟,不要怕颜色不深,因为凉后颜...
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脆皮烤五花怎么做-脆皮烤五花的做法
  • 脆皮烤五花怎么做-脆皮烤五花的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(一条)酱料生抽(2勺)耗油(1勺)韩式辣酱(1勺)十三香(1小勺)糖(1小勺)蒜末(适量)咸香(口味)烤(工艺)数天(耗时)高级(难度)脆皮烤五花的做法步骤1、一条五花肉洗净。2、焯水十分钟。不要让热水碰到皮。3、用牙签在肉皮扎一些孔。4、准备酱料:2勺生抽、1勺耗油、1勺韩式辣酱、1...
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