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关于怀念的餐饮百科

让人怀念的四季豆炒肉如何做简单又好吃
  • 让人怀念的四季豆炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料瘦肉:200四季豆:400辅料油:适量蒜末:适量青椒:2个酱油:适量盐:适量具体步骤1.将四季豆摘取两头的根茎和两头角,洗净。2.蒜末切好,肉切成肉末,青椒切碎。3.热锅冷油,油温8成热放入蒜末爆香,再放入肉翻炒,放入适量的...
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让人怀念的酱烧茄子如何做简单又好吃
  • 让人怀念的酱烧茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300辅料盐:适量白糖:适量小麦面粉:适量油:适量具体步骤1.茄子切成条后撒上干面粉2.撒匀3.锅内放油4.油热后放入茄子5.煎炸均匀后盛起6.锅内重新爆香洋葱末放入黄豆酱7.炒出香味8.放入煎炸好的茄条9....
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让人怀念的香菇肉片如何做简单又好吃
  • 让人怀念的香菇肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料新鲜香菇:适量肉:适量青椒:适量红椒:适量辅料姜:适量酱油:适量生抽:适量鸡精:适量葱花:盐:油:具体步骤1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。3.锅坐油,下姜片爆香,青红椒炒出香味,入香菇片翻炒...
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让人怀念的肉桂卷如何做简单又好吃
  • 让人怀念的肉桂卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:50奶油:30核桃仁:60高筋面粉:250鸡蛋:1个辅料奶粉:15ml盐:1/4小勺酵母粉:1小勺水:140糖:40肉桂粉:1小勺红糖:4大勺具体步骤1.除奶油外所有材料全部混合揉成光滑的面团,加入奶油继续甩打揉搓成可拉出薄膜...
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让人怀念的干煸蚕蛹如何做简单又好吃
  • 让人怀念的干煸蚕蛹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蚕蛹:500辅料八角:1个盐:适量姜:适量干辣椒:适量香菜:1棵葱:适量具体步骤1.蚕蛹洗净后,放入烧开的盐水中焯两分钟2.凉水过凉沥干水分,放入烤盘中入烤箱烘干水分3.葱切葱花,姜切碎4.干辣椒剪开,香菜切段5.锅内热...
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让人怀念的蒜茄子如何做简单又好吃
  • 让人怀念的蒜茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:1000辅料蒜:适量盐:适量具体步骤1.茄子1000g,洗净2.将洗净的茄子去蒂3.在蒸锅加入水,将茄子放在蒸茏上,盖好盖子,将茄子蒸熟。4.大蒜3头,去皮洗干净5.在大蒜里放点盐,将蒜捣成蒜泥6.如果茄子较长,可将茄...
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让人怀念的鸡肉粥如何做简单又好吃
  • 让人怀念的鸡肉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料芹菜:80鸡胸肉:300大米:100辅料盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.米洗净,放入锅中,煮2.西芹菜切粒3.粥开后,放入西芹,煮开4.鸡胸肉备好5.打碎6.粥滚开时,放入鸡肉,再煮15分钟7.加盐,胡椒粉调味。烹饪技巧鸡肉打碎后,要...
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让人怀念的电饭锅蛋糕如何做简单又好吃
  • 让人怀念的电饭锅蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个面粉:60辅料水:适量白糖:适量具体步骤1.面粉倒进锅中,把大颗粒弄碎2.加入两个蛋黄3.加水搅拌成面糊4.把两个蛋清打发,边打发边加分次加入适量白糖5.将一半打发的蛋白倒入面糊中,左右翻拌均匀6.把剩...
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让人怀念的轻乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 让人怀念的轻乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:35奶酪:100自制酸奶:50辅料鸡蛋:2个糖:50黄油:30具体步骤1.称好奶酪2.称好酸奶3.称好糖4.称好黄油5.称好面粉6.所有材料集合7.奶酪和黄油混合隔水打发至无颗粒8.加入白糖一起搅打9.加入蛋黄10.粉先过...
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让人怀念的锅贴如何做简单又好吃
  • 让人怀念的锅贴如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料饺子皮:250肉糜:150肉皮糕:50辅料黄酒:少许盐:少许油:适量葱:少许姜:少许生抽:少许具体步骤1.肉糜自制肉皮糕2.肉皮糕切成小丁3.肉糜放入碗里,把切好的肉皮糕放入碗中4.放少许葱5.再放少许盐6.放少许黄酒7.然后...
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让人怀念的水果沙拉如何做简单又好吃
  • 让人怀念的水果沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香蕉:200草莓:100水晶梨:100菠萝:80辅料白糖:适量沙拉酱:适量酸奶:适量蜂蜜:适量具体步骤1.水果洗净备用2.菠萝切三角块备用3.草莓切块备用4.梨切块备用5.香蕉切块备用6.酸奶备用7.蜂蜜备用8.用勺取适量蜂蜜...
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让人怀念的疙瘩汤如何做简单又好吃
  • 让人怀念的疙瘩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白面:200西红柿:1个鸡蛋:1个辅料油:适量香菜:适量盐:适量葱姜:适量具体步骤1.西红柿洗净切碎,准备好葱姜2.香菜洗净切碎3.面粉准备好4.在面粉中分次加入少量水,每次都要用力搅拌成小疙瘩5.搅拌好的面6.锅中下...
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让人怀念的糯米藕如何做简单又好吃
  • 让人怀念的糯米藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料莲藕:600糯米:150辅料红糖:适量冰糖:适量花生:适量具体步骤1.食材准备好2.糯米要提前浸泡一下,最少2个小时3.莲藕去皮,洗干净,把两头切下来,可以多切一些,这样莲藕的眼就会大些4.然后把泡好的米都灌到莲藕眼里,这...
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让人怀念的卤鸡爪如何做简单又好吃
  • 让人怀念的卤鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡爪:500辅料料酒:适量姜片:适量糟卤:半瓶葱:适量具体步骤1.鸡爪剪去指甲,洗干净。2.放入适量的葱段,姜片。3.电饭锅中加适量水,将鸡爪、葱段、姜片,料酒放入,开煮。4.等水煮沸,大约再煮20分钟左右。5.煮熟的鸡爪...
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让人怀念的土豆烧肉如何做简单又好吃
  • 让人怀念的土豆烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:土豆:辅料油:适量鸡精:适量冰糖:适量料酒:适量花椒:适量姜片:适量盐:适量酒酿汁:适量具体步骤1.五花肉切块,洗净;土豆去皮,洗净切块备用。2.锅里放少许油,放入五花肉煸炒至变色,捞起。3.转小火,放入冰糖熬化,再...
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让人怀念的西红柿炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 让人怀念的西红柿炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个西红柿:1个辅料油:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.准备好的大西红柿一个。2.西红柿洗净后切块。3.鸡蛋打入碗中加少许盐再用筷子搅拌均匀。4.油锅加热。5.倒入搅拌好的鸡蛋液,用筷子搅成蛋散。6.倒...
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让人怀念的时蔬蛋炒饭如何做简单又好吃
  • 让人怀念的时蔬蛋炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:2个白米饭:500辅料盐:适量苦瓜:适量油:适量圣女果:适量小葱:适量黄瓜:适量具体步骤1.苦瓜切丁备用2.黄瓜和圣女果洗干净备用3.小葱洗干净备用4.各种时蔬和小葱切丁放入盘子5.鸡蛋打散备用6.锅内倒油烧热7...
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让人怀念的蒜苗炒香肠如何做简单又好吃
  • 让人怀念的蒜苗炒香肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜苗:400香肠:300辅料油:适量十三香:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.将蒜苗洗净2.把蒜苗切成段3.把香肠切成片4.把油放入锅中烧热并放入花椒5.把香肠放入油中翻炒6.把蒜苗放入锅中跟肠一起翻炒7.放入些酱油...
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让人怀念的葱油拌面如何做简单又好吃
  • 让人怀念的葱油拌面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:350葱:100辅料老抽:适量生抽:适量糖:适量油:适量具体步骤1.把葱洗干净,选葱绿部分,切长段2.起油锅,可以多放点油,放入葱炸一下3.倒入生抽和老抽,放点糖4.煮成这样就差不多了5.煮面条6.放入煮好的葱花7.搅拌...
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拌桔梗的做法 怀念儿时的拌桔梗 拌桔梗怎么做
  • 拌桔梗的做法 怀念儿时的拌桔梗 拌桔梗怎么做

  • “【拌桔梗】还记得小时候唱的桔梗谣吗?背着小筐,和妈妈一起在山上挖桔梗每次发现都如同找到了宝贝一样开心的不得了回到家,妈妈就会用她的巧手做一道至今都无法忘记的拌桔梗这种味道就是儿时的味道永生难忘!”食材明细主料桔梗(200g)黄瓜(1根)洋葱(1/4个)辅料大粒盐(适量)水(适量)辣椒...
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让人怀念的五香毛豆如何做简单又好吃
  • 让人怀念的五香毛豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料毛豆:250辅料油:适量花椒:适量八角:适量具体步骤1.毛豆洗净,用盐泡几分钟,然后掐头去尾。2.锅中加入清水,加入花椒和八角。3.待水开了,放入毛豆。放入适量的盐。4.水再次开了之后,盖上盖子煮10分钟。5.十分钟...
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让人怀念的红豆汤圆如何做简单又好吃
  • 让人怀念的红豆汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆:50糯米粉:200辅料芝麻粉:适量猪油:适量白糖:适量具体步骤1.红豆2.取50克左右3.洗净放入锅内,加水4.大火煮开5.小火熬煮6.糯米粉7.加水揉成团8.芝麻粉猪油白糖隔水蒸融化,做成汤圆馅9.包汤圆10.包好的汤...
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让人怀念的茄子炒肉如何做简单又好吃
  • 让人怀念的茄子炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:250西红柿:100瘦肉:200辅料盐:适量葱花:适量胡椒粉:适量油:适量具体步骤1.锅里放油烧热,将瘦肉快速滑炒后装起备用。2.洗净锅,放油烧热,将茄子、西红柿一起翻炒。3.加半碗水入锅,盖上锅盖焖一会儿,焖至9成熟后放...
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让人怀念的自制番茄酱如何做简单又好吃
  • 让人怀念的自制番茄酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西红柿:200辅料盐:适量糖:适量蒜:适量油:适量具体步骤1.看,要挑这样的西红柿,红里带黄,那种红彤彤的口感不好2.用勺子顺着顶部往下刮表皮3.这样西红柿的皮就好处理了,不用再用开水烫了4.剥好皮了,直接在碗里用...
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让人怀念的菠萝包如何做简单又好吃
  • 让人怀念的菠萝包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:145高筋面粉:250无盐黄油:15辅料盐:适量鸡蛋液:适量酵母:3油:适量白砂糖:30具体步骤1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2.选择发面工作档和面。3.20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4.第一...
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