- “将鲜美的奶油铺在咖啡口味的蛋糕底上,然后卷起来就组成了美味的咖啡奶油蛋糕卷。一口吃下去,非常享受吃到嘴里的第一感觉,你会先体会到蛋糕的咖啡香味和松软口感,接着就是奶油的滑滑的口感,层次感分明,味道超级棒,再配上一杯咖啡,就可以开始享受一个惬意的下午茶了。”食材明细...
- 23062
- “木有咖啡机滴银还想参加咖啡比赛,怎么破?!有颗爱咖啡滴心就可以啦。已经尽力搜刮出家里所能与制作咖啡有关的东西,做了这次的奶油摩加咖啡,因为它不用奶泡机也能做。做完后尝起来真是成就感满满,因为真的是太好喝了,我~很~满~意!!!咖啡的香浓、巧克力糖浆的甜蜜、奶油的香软细滑...
- 5813
- “原味太单调?可可太普通?换个咖啡提提神吧!这款充满力量与热情的蛋糕卷,香浓诱人,口感湿润有弹性,吃货们千万不要错过哦!”食材明细主料蛋黄(5个)低粉(40克)黄油(40克)蛋白(4个)细砂糖(70克)速溶咖啡(15克)热水(5克)馅料淡奶油(250克)速溶咖啡(10克)糖粉(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖...
- 12075
- “买不到的咖啡浆果蛋糕——高纤营养/对抗氧化/减脂轻体/珍稀食材”食材明细主料蛋糕粉(80g)鸡蛋(2颗)全脂奶粉(25g)咖啡樱桃浆果粉(25g)辅料白砂糖(适量)鲜柠檬(1颗)鲜奶油(60ml)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖啡樱桃浆果鲜奶油蛋糕的做法步骤1、将需要的食材准备好;2、樱桃烘焙...
- 20845
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋黄:4个植物油:40白砂糖(蛋黄面糊):30低筋面粉:65热水:45速溶咖啡:2大匙蛋白:4个白醋:几滴白砂糖(蛋白):40核桃或碧根果:适量辅料具体步骤1.用热水溶化咖啡,放在一边待用2.把蛋黄、油,咖啡水混合搅匀3.加入蛋黄那部分的...
- 16034
- 食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(120克)鸡蛋(1个)辅料咖啡粉(1包)葡萄干(50克)腰果(30克)糖粉(40克)热水(2小勺)配料盐(5克)酵母(3克)糖(20克)黄油(40克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咖啡卷的做法步骤1、将主料与调料全部放入面包机2、选择发面团程序,启动揉面3、待面团醒发结束增大至2.5...
- 25132
- 食材明细主料蛋糕:鸡蛋(4个)色拉油(50克)水(或牛奶)(50克)低筋粉(65克)可可粉(15克)细砂糖(70克)咖啡奶油:咖啡粉(5克)淡奶油(200克)开水(10克)糖粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡奶油巧克力蛋糕的做法步骤1、分离蛋白和蛋黄,蛋黄中加入20克细砂糖搅打至砂糖融化。2、分次加入色拉油...
- 26286
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油:100公克糖粉:60公克蛋:1颗低筋面粉:100公克泡打粉:2公克即溶咖啡粉:3公克鲜奶油:60公克奶油夹心酱:适量辅料具体步骤1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。2.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中搅拌均...
- 15806
- “不喜欢单纯牛奶的味道,喝完之后胃里酸酸的;加点咖啡,就变成了充满法式风情的牛奶咖啡~纯纯的牛奶,加上香浓的咖啡变成了丝滑的牛奶咖啡,给人一种爱幻想的感觉,加上自己喜欢的布丁,打开一本学习的书,让学习也变成视觉和味觉的享受,马上开始下午的时光吧。”食材明细主料牛奶(100ml...
- 7741
- “近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。阴冷的天气里,来上一杯热咖啡,想着就很温暖。不过,还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头,要把他们结合起来。当然,它不可能是飘着白雾,热气腾腾的。”食材明细主料优比特原味酸奶菌粉(1包)纯牛奶(1升)辅料速...
- 22820
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:460牛奶:340白糖:50无盐黄油:40g奶粉:20辅料酵母粉:4g盐:6咖啡粉:15具体步骤1.牛奶面团:高粉230g、奶粉20g、白糖25g、盐3g、牛奶170克、酵母粉2g、无盐黄油20g揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大2.咖啡面...
- 20455
- “风靡全网的咖啡奶盖你喝了吗?简单到只需用速溶咖啡粉加奶和糖就能制作的奶盖,零失败。为了增加口感和香气,我稍稍做了些许调整,让风味更迷人。尤其在这个蠢蠢欲动的春天,一杯提神的咖啡奶盖,每个人随时想泡就泡,你准备好了吗?”食材明细主料速溶咖啡粉(24克)常温牛奶(36克)热牛奶(20...
- 4289
- “成品酥脆,满口留香”食材明细主料黄油(60g)砂糖(60g)蜂蜜(35g)低筋粉(55克)辅料咖啡粉(2小勺)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蜂巢咖啡卷的做法步骤1、准备所需食材。2、碗中加入融化的黄油。3、加入蜂蜜。4、加入砂糖。5、搅匀。6、筛入低筋粉和格兰特双倍特浓咖啡粉。7、将25-...
- 17874
- “咖啡蛋糕卷。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(65g)玉米油(45g)奶粉(20g)细砂糖(40g)现磨咖啡(50g)辅料柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡蛋糕卷的做法步骤1、东菱全自动美式咖啡机插上电源,按钮往里一按就可打开顶盖。2、安装好咖啡篮,加入3勺的咖啡豆,然后把玻璃杯放...
- 25109
- 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100g)辅料白糖(60g)色拉油(50g)橙子皮水(30g)巧克力针(淡奶油)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡瑞士卷的做法步骤1、取4个鸡蛋分离蛋黄和蛋白2、蛋白中加入20g白糖打发3、蛋白打发成软钩4、蛋黄加入白糖20g,色拉油和自制橙皮水(为去除蛋腥味,用橙皮加水...
- 17976
- “家翁的生日巧合和父亲节相差几天,老公和家人在周末同时一起出去庆祝一番。家翁的生日,当然也不会忘了亲手做蛋糕送上.其它难和复杂的我不太会。就简易的做了这款蛋糕...家翁的年纪越来越大,近几年的身体也越来越差,六月初刚动手术呢!家翁媳妇代表全家人再次诚心的祝福你:福...
- 14530
- “我喝咖啡比较随意,家里用不少咖啡,非洲的、欧洲的、南美的一大堆,都是朋友出国直到我爱喝咖啡给带回来的而且都是那种需要煮了才能喝的那种,胖子比较喜欢苦味道,所以一般都是用咖啡机煮了直接喝,什么也不加。老婆都说我这样是糟蹋咖啡:)可我就喜欢喝咖啡这种苦味。本来想做卡布...
- 6377
- “在我第一次学做面包时,就是做奶油卷,做过三,四次都不成功,做出来都是硬硬的,之后一直都没有尝试了,后来都是做其他配方的面包,今天我想在我失败的地方,站起来。这个奶油卷意义深重啊!多吃点!”食材明细主料高粉(210克)低粉(40克)酵母(4克)糖(25克)盐(4克)牛奶(140)鸡蛋(30克)辅料黄油(30克)表面蛋...
- 12119
- “这是款咖啡味道比较浓厚的馒头,喜欢咖啡的朋友们可以试试。”食材明细主料面粉(200克)咖啡粉(15克)奶粉(20克)牛奶(适量)辅料发酵粉(5克)白糖(20克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖啡丝卷的做法步骤1、准备的用料。2、先把除咖啡粉外所有的料加在一起,慢慢加入牛奶和成面团发好。...
- 18407
- 食材明细主料低粉(100g)牛奶(50g)鸡蛋(5只)咖啡(4g)淡奶油(150g)辅料糖(75g)色拉油(30g)醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油咖啡蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋分离放入无水无油的盆里2、蛋黄里放5克糖拌匀3、放入色拉油拌匀4、放入牛奶和咖啡拌匀无油水分离5、放入低粉拌匀无干粉6、...
- 14059
- “咖啡,啜饮低调优雅。大碗喝茶,痛快;大口喝酒,豪气;咖啡,则需要细品。轻轻啜饮,舌尖辗转,缓缓滑入喉间。不似茶的清淡,不如酒的浓烈,唯有丝般润滑,滴滴香醇,却让人意犹未尽。没有缤纷的容颜,没有绚丽的身姿,唯有不变的优雅从容。容颜终会老去,身姿终会佝偻,唯有气度永存。学会优雅,任凭风...
- 21333
- “咖啡的香味太诱人,作为忠粉的我怎么能满足新品奶萃挂耳只停留在喝的层面呢,抱着试试看的态度,居然让我的咖啡奶冻大获成功,而且操作非常的简便哦.....”食材明细主料奶萃挂耳咖啡(1片)纯牛奶(160ml)淡奶油(140ml)吉利丁粉(7克)辅料白砂糖(30g)奶香(口味)冷冻(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖啡...
- 27966
- 食材明细主料海绵蛋糕混合粉(250g)鸡蛋(5粒)咖啡浓缩精(2tsp)咖啡精(10克)蛋黄(1个)黄油(50克)砂糖(40克)香草精(香草精)辅料葵花油(70ml)水(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)咖啡奶油蛋糕的做法步骤1、把海绵混合粉,鸡蛋和水加入搅拌容器里。2、用中速拌打至松发。3、加入两小汤匙咖啡...
- 8171
- “刘先生的朋友送了一大包咖啡粉,感觉要很久才能喝完。于是琢磨着能不能用它做一些美食。这次试着做了面包,味道还挺浓郁的,蛮喜欢。”食材明细咖啡液咖啡粉(15g)热水(170g)面团高筋面粉(200g)咖啡液(150g)糖(30g)酵母(3g)盐(2g)黄油(20g)装饰花生碎(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
- 26002
- “我们总是用咖啡配甜品,但你想过咖啡也能用来制作甜品吗?随着室外气温不断升高,各大咖啡厅相继推出了他们的夏日特饮,例如冷冲泡咖啡、冰茶、各色冰点等等,但没有一种能咖啡冰淇淋相媲美!什么?你觉得普通的咖啡冰淇淋口感一般?放心,今天我给大家带来的这款香脆咖啡冰淇淋不仅味道...
- 15396