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关于自制蒜蓉辣酱的最正宗做法的餐饮百科

自制蒜蓉辣酱-蒜蓉辣酱

  • 自制蒜蓉辣酱-蒜蓉辣酱

  • 食材明细主料红辣椒（3斤）大蒜（1.5斤）生姜（1斤）辅料白糖（50克）盐（50克）味极鲜（100克）豆豉（1斤）鸡精（30克）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制蒜蓉辣酱的做法步骤1、新鲜红辣椒洗干净2、大蒜生姜都剥好洗净3、红辣椒切成段放入搅拌机中4、放入少量水榨成辣椒酱糊糊5、大蒜和生姜去皮切成...
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自制蒜蓉辣酱怎么做-自制蒜蓉辣酱的做法

  • 自制蒜蓉辣酱怎么做-自制蒜蓉辣酱的做法

  • “为了健康辣椒酱都自己做了哈哈😄……看来美食的魅力还是很大。”食材明细主料辣椒（1000g）蒜（500g）姜（200g）辅料盐（适量）胡椒粉（10g）橄榄油（500g）调料白酒（2两）中辣（口味）调味（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制蒜蓉辣酱的做法步骤1、姜洗净备用放入粉碎机粉碎备用。2、蒜洗净剥皮备用放入粉碎机...
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蒜蓉辣酱的做法 自制蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做

  • 蒜蓉辣酱的做法 自制蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做

  • “这款辣椒酱已经做过好多次，材料百分百天然，绝不含任何添加剂和色素，无论是蘸食还是拌面，都很不错的。。。”食材明细主料辣椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）蒜（适量）配料白醋（适量）花生（适量）大酱（适量）味精（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜蓉辣酱的做法步骤1、制作辣酱的所有材料2、...
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正宗蒜蓉辣椒酱的做法如何做简单又好吃

  • 正宗蒜蓉辣椒酱的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蒜头：500指天椒：250辅料盐：适量糖：适量油：适量具体步骤指天椒洗干净凉干水去楴，蒜头去皮，把指天椒放到搅拌机里打碎，蒜头我一般用刀剁碎把碎好的指天椒放进干燥的调料缸里，蒜蓉辣椒混在一起洒上盐和白沙糖搅均...
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蒜蓉辣酱的做法 蒜蓉辣酱（腌制版） 蒜蓉辣酱怎么做

  • 蒜蓉辣酱的做法 蒜蓉辣酱（腌制版） 蒜蓉辣酱怎么做

  • “家里常备一瓶自制的蒜蓉辣酱，做菜，拌面加一点，味道好又下饭。今天做了两款蒜蓉辣酱，一款腌制，一款熬油。”食材明细主料小米辣（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）高度白酒（适量）超辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱的做法步骤1、小米辣和大蒜洗净，晾干水分，辣椒去蒂，大蒜去头（切了一半...
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生姜蒜蓉辣椒酱的做法 自制～生姜蒜蓉辣椒酱（小米椒） 生姜蒜蓉辣椒酱怎么做

  • 生姜蒜蓉辣椒酱的做法 自制～生姜蒜蓉辣椒酱（小米椒） 生姜蒜蓉辣椒酱怎么做

  • “自制家乡口味辣椒酱，纯天然无添加，真材实料，不放乱七八糟的调味料，口感中辣，吃饭，吃面时来一勺开胃，吃点辣椒去湿。”食材明细主料小米椒（1000g）蒜（200g）姜（200g）辅料白糖（20g）盐（70g）高度白酒（20g）香油（适量）中辣（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）生姜蒜蓉辣椒酱的做法步骤1、清洗辣椒，不要去蒂...
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自制蒜蓉辣酱的做法如何做简单又好吃

  • 自制蒜蓉辣酱的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红辣椒：500辅料蒜：250白糖：适量李锦记生抽：少许具体步骤1把红辣椒去蒂洗净晾干水，半天即可，不可暴晒。昨天忘记拍照了。2蒜剥皮，洗净晾干。3红辣椒先切成小块，跟蒜一起剁，途中加适量的盐，剁得细细的。记得要带...
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自制金银蒜蓉酱-金银蒜蓉酱

  • 自制金银蒜蓉酱-金银蒜蓉酱

  • 食材明细主料大蒜（500g）花生油（750g）辅料香叶（适量）桂皮（适量）八角（3颗）香砂仁（2颗）花椒（适量）食盐（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）黄豆酱（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制金银蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜去皮。2、分两次放入搅拌机搅碎，一次颗粒大一些。3、一次颗粒小一些，不用搅太碎。4、将两次...
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“自制”蒜蓉辣酱的做法如何做简单又好吃

  • “自制”蒜蓉辣酱的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料辣椒：5斤大蒜：6两辅料白糖：6两精盐：5两大酱：1袋苹果：2个白梨：1个西红柿：4个味精：2两米醋：6两姜：1两具体步骤将红辣椒洗净控干水，将辣酱，大蒜，姜，苹果白梨和西红柿分别打碎将辣酱，大蒜，姜，苹果白梨和西红柿分别打碎将所...
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蒜蓉辣椒酱的做法 【蒜蓉辣椒酱】香辣好滋味 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • 蒜蓉辣椒酱的做法 【蒜蓉辣椒酱】香辣好滋味 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • “自从11年偶然的机会接触美食网站，才知道可以把自己做的菜发在网站上，还可以和朋友学到自己不会做的菜菜，也是从11年才学会的蒸馒头，从那时起把我喜欢美食的细胞激发出来了，买烤箱，面包机，烙饼锅，各种烘焙用具，那也真的疯狂了一阵，面包，蛋糕不能天天吃，也不能天天做，中国人的胃口还是...
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自制万能蒜蓉酱怎么做-自制万能蒜蓉酱的做法

  • 自制万能蒜蓉酱怎么做-自制万能蒜蓉酱的做法

  • “家里的大蒜都放太久发芽了，不吃就不新鲜了，做了做了这个万能蒜蓉酱，好吃而且方便。”食材明细主料大蒜（300克）辅料油（100毫升）调料盐（15克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制万能蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜剥去外皮备用。2、大蒜放入搅蒜器内。3、一次把所有大蒜都搅拌成蒜末4...
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蒜蓉辣酱的做法 心蓝手制私房菜【自制蒜蓉辣酱】——就为了安心吃饭 蒜蓉辣酱怎么做
蒜蓉香辣酱的做法 蒜蓉香辣酱～ 蒜蓉香辣酱怎么做

  • 蒜蓉香辣酱的做法 蒜蓉香辣酱～ 蒜蓉香辣酱怎么做

  • “一直在寻找一款好的饺子蘸酱，俗话说好吃不如饺子，倘若加上好的酱料那就更完美了！尝试了很多次，都难以达到心中想要的那种味道，一次偶然的自助餐，餐厅里的一款酱料给了我启示，出的第一批成品打包回娘家送给小伙伴们，反响很大，到最后不够分！堂弟私下问我有没有配方？其实做美食，用自己...
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蒜蓉辣酱虾怎么做-蒜蓉辣酱虾的做法

  • 蒜蓉辣酱虾怎么做-蒜蓉辣酱虾的做法

  • “喜欢用酱料入菜，就像这道菜，蒜味道的酱香+虾的味道，好吃的不得了，一上桌就被疯抢……鲜虾大量上市了，那咱就好好品尝吧”食材明细主料大虾（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱虾的做法步骤1、材料：大...
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蒜蓉辣椒酱的做法 【蒜蓉辣椒酱】 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • 蒜蓉辣椒酱的做法 【蒜蓉辣椒酱】 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • “我愿作一杯安静的蒜蓉辣椒酱伴你左右一生相随无论贫穷富有~~~上学那会儿，月初胡吃海喝，月末馒头辣椒酱，怀念那样的日子，也怀念那口美味的辣椒酱。辣椒酱原配方来自蜜糖姐姐，我做了一点改良，更适合自己的口味。姐姐说，这个配方来自四星级酒店厨师，配料多样化，口感也变得更有层次...
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自制蒜蓉辣椒酱怎么做-自制蒜蓉辣椒酱的做法

  • 自制蒜蓉辣椒酱怎么做-自制蒜蓉辣椒酱的做法

  • “本地人餐餐离不开辣椒的，新鲜辣椒上市就吃新鲜的，每到秋天青辣椒快过季红辣椒盛行的时候，家家户户都是少则几斤多则几十斤的买回家做辣椒酱。最喜爱外婆做的辣椒酱，好多品种，蒜子辣椒酱、豆豉辣椒酱、生姜辣椒酱、黄豆辣椒酱、麦子辣椒酱、茄子辣椒酱......外婆的一双巧手，样...
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蒜蓉辣椒酱的做法 自制万能的蒜蓉辣椒酱，简单又超级好吃 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • 蒜蓉辣椒酱的做法 自制万能的蒜蓉辣椒酱，简单又超级好吃 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • “蒜蓉辣椒酱，来用于拌面、烹饪、炒菜、烧烤等。还可以配米饭、饺子、馒头、饼子还搭配在一起都非常好吃。”食材明细主料蒜头（适量）小米辣（适量）红辣椒（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉辣椒酱的做法步骤1、蒜头洗干净晾干水分，然后剁碎分别装在...
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蒜蓉辣椒酱的做法 纯手工自制的“蒜蓉辣椒酱” 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • 蒜蓉辣椒酱的做法 纯手工自制的“蒜蓉辣椒酱” 蒜蓉辣椒酱怎么做

  • “蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论饺子、面条、饼还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料。”食材明细主料小红辣椒（500克）蒜头（5个）梨（1个）辅料盐（适量）糖（...
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自制蒜蓉辣椒酱-蒜蓉辣椒酱

  • 自制蒜蓉辣椒酱-蒜蓉辣椒酱

  • “简单的配料，由于爱吃辣椒酱，所以自制了一瓶，自制的调料不一定比外面便宜，但是干净一些就是肯定的。”食材明细主料辣椒（250g）大蒜（100g）辅料油（100ml）盐（1勺）糖（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤1、先将辣椒和大蒜洗净、晾干。2、如果有点水也不怕，煮的...
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蒜蓉辣酱的做法 DIY美味蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做

  • 蒜蓉辣酱的做法 DIY美味蒜蓉辣酱 蒜蓉辣酱怎么做

  • “很好吃的一款蒜蓉辣酱，从同事妈妈那里学来的。在制作的过程中根据食材的特点，做了配料的调整并添加了更详细说明。辣酱做好后，可以马上吃。但经过比对后发现，在冰箱放置几个月味道更醇香。”食材明细主料红尖椒（4斤）面酱（300g（浅色））大蒜（250g）白糖（200g）辅料米醋（250g（或白醋））味精（少许）...
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自制蒜蓉酱怎么做-自制蒜蓉酱的做法

  • 自制蒜蓉酱怎么做-自制蒜蓉酱的做法

  • 食材明细主料蒜头（1斤）辅料盐（20g）糖（8g）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制蒜蓉酱的做法步骤1、一斤蒜头去皮只剩373g，用绞肉机打成粗粒，上次打得太碎了，所以这次没打太久。2、20盐差不多，放30g太咸了。3、糖10，混合均匀。4、无水无油的玻璃瓶刚好一瓶，面上倒白酒封锁空...
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自制蒜蓉辣椒的做法 图解家庭版“饭遭殃”——自制蒜蓉辣椒 自制蒜蓉辣椒怎么做
蒜蓉辣椒酱怎么做-蒜蓉辣椒酱的做法

  • 蒜蓉辣椒酱怎么做-蒜蓉辣椒酱的做法

  • 食材明细主料小米椒（120g）蒜瓣（300g）姜（2块）辅料辣椒粉（15g）调料盐（4匙）糖（2勺）高度米酒（适量）香辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉辣椒酱的做法步骤1、小米椒洗干净后，晾干水份。2、蒜瓣、姜块。3、再准备一小碟辣椒粉。4、小米椒放入搅碎机。5、搅打成有颗粒的碎末。6、把姜蒜也放入...
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蒜蓉辣酱怎么做-蒜蓉辣酱的做法

  • 蒜蓉辣酱怎么做-蒜蓉辣酱的做法

  • 食材明细主料辣椒（250g）大蒜（250g）姜（1块）调料盐（少半勺）白糖（半勺）生抽（1勺）食用油（适量）香辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱的做法步骤1、辣椒切碎。2、大蒜，姜切碎。3、锅里加油，多倒点，要漠过大蒜。4、小火慢炸，炸的微微发黄，炸香。5、下切好的辣椒碎。6、加盐。7、白糖。8、生...
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自制蒜蓉怎么做-自制蒜蓉的做法

  • 自制蒜蓉怎么做-自制蒜蓉的做法

  • “自制蒜蓉，可以做各种美食，随吃随取超方便！”食材明细主料大蒜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制蒜蓉的做法步骤1、大蒜去皮去根部洗净沥干备用。2、放入绞肉机内搅碎备用（根据个人喜好，是否清洗）。3、热锅倒入适量食用油，（油基本与食材平）。4、中小...
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