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关于儿菜烩豆腐皮的餐饮百科

儿菜烩豆腐皮怎么做-儿菜烩豆腐皮的做法
  • 儿菜烩豆腐皮怎么做-儿菜烩豆腐皮的做法

  • “微辣,儿菜脆嫩,豆腐皮筋软好吃😋”食材明细主料儿菜(适量)炸豆腐皮(适量)辅料玉米油(适量)蒜片(适量)麻椒(适量)小米椒(适量)盐(适量)生抽(适口)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)儿菜烩豆腐皮的做法步骤1、儿菜洗净切片。2、适量水烧开,儿菜焯一下捞出。为了保持儿菜鲜嫩口感,不要焯太长时...
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豆腐泡烩生菜怎么做-豆腐泡烩生菜的做法
  • 豆腐泡烩生菜怎么做-豆腐泡烩生菜的做法

  • “微辣,咸香。”食材明细主料豆腐泡(适量)生菜(适量)辅料玉米油(适量)蒜蓉(适量)辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐泡烩生菜的做法步骤1、豆腐泡从中间切开。2、生菜洗净切三指段。3、锅里适量油烧热,蒜蓉,花椒炒香。4、挖入小半勺郫县豆瓣...
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鲫鱼粉皮豆腐烩怎么做-鲫鱼粉皮豆腐烩的做法
  • 鲫鱼粉皮豆腐烩怎么做-鲫鱼粉皮豆腐烩的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(400g)豆腐(300g)粉皮(100g)辅料青椒(适量)红椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)黄酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲫鱼粉皮豆腐烩的做法步骤1、所需食材:鲫鱼、豆腐、粉皮、青椒、红椒、大蒜2、热锅凉油,待油七层热的时候放入姜...
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豆腐皮儿炒肉丝怎么做-豆腐皮儿炒肉丝的做法
  • 豆腐皮儿炒肉丝怎么做-豆腐皮儿炒肉丝的做法

  • “一款清淡的小炒,简单的调料。特别的清淡美味,适合夏天吃。”食材明细主料猪瘦肉(一块)干豆腐皮(5块)木耳(5朵)大青椒(一个)辅料菜籽油(二匙)黄豆酱(一匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮儿炒肉丝的做法步骤1、猪肉切,顺着纹理切成肉丝。加淀粉。水和少量的油抓均匀腌15分钟。2...
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生菜烩豆腐怎么做-生菜烩豆腐的做法
  • 生菜烩豆腐怎么做-生菜烩豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(一块)生菜(适量)辅料海米(适量)葱末(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生菜烩豆腐的做法步骤1、豆腐一块儿,切成小块,葱花备用。2、海米洗净后热水泡软。3、热锅凉油放入葱末海米炝锅。4、爆出香味。5、放入豆腐块煸炒。6、先等稍微有点上色...
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白菜烩冻豆腐怎么做-白菜烩冻豆腐的做法
  • 白菜烩冻豆腐怎么做-白菜烩冻豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)冻豆腐(适量)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)调料生抽(15ml)蚝油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烩冻豆腐的做法步骤1、白菜准备,冻豆腐解冻。2、白菜去除最外面的部分切块,泡水中清洗干净。3、锅中放葱姜蒜花椒油,先炒,白菜帮至发蔫。4、然后放入白菜叶稍炒...
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胡萝卜菠菜烩豆腐皮怎么做-胡萝卜菠菜烩豆腐皮的做法
  • 胡萝卜菠菜烩豆腐皮怎么做-胡萝卜菠菜烩豆腐皮的做法

  • “色泽漂亮,咸鲜。”食材明细主料胡萝卜(适量)菠菜(适量)炸豆腐皮(适量)辅料玉米油(适量)姜丝(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜菠菜烩豆腐皮的做法步骤1、炸好的豆腐皮适量。2、菠菜择洗净。3、开水中焯至变绿捞出备用。4、胡萝卜刮成薄片。5、...
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小白菜烩豆腐怎么做-小白菜烩豆腐的做法
  • 小白菜烩豆腐怎么做-小白菜烩豆腐的做法

  • “陕西榆林市和神木县的名菜也是从小到大经常吃的一道菜家常菜”食材明细主料小白菜(适量)土豆(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)小白菜烩豆腐的做法步骤1、小白菜洗净焯水2、焯水后切碎3、把切碎的小白菜多余的水分捏干备用4、葱...
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荠菜烩豆腐泡怎么做-荠菜烩豆腐泡的做法
  • 荠菜烩豆腐泡怎么做-荠菜烩豆腐泡的做法

  • “微辣,咸鲜,豆腐泡吸收了汤汁和荠菜的清香,汁水丰盈,香而不腻。汤汁拌饭绝绝子😍”食材明细主料荠菜(适量)豆腐泡(适量)小米椒(半个)辅料姜蒜(适量)玉米油(适量)花椒(几粒)盐(适量)生抽(适量)味精(几粒)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜烩豆腐泡的做法步骤1、荠菜焯一下水捞出过凉。2、攥...
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圆豆腐烩菜怎么做-圆豆腐烩菜的做法
  • 圆豆腐烩菜怎么做-圆豆腐烩菜的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料西红柿(适量)香菜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)未知(难度)圆豆腐烩菜的做法步骤1、需要老豆腐2、豆腐碾碎,菜插丝切一下,打入两个鸡蛋3、放盐,生抽,蚝油,鸡精搅拌上劲4、下油锅炸,炸好捞出5、另起锅烧油下葱西红柿6、下丸子7、放青菜香叶少许盐出锅。...
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油麦菜烩腐皮怎么做-油麦菜烩腐皮的做法
  • 油麦菜烩腐皮怎么做-油麦菜烩腐皮的做法

  • “油麦菜烩腐皮,很下饭的一道菜。特别是油炸豆腐皮,吸收了油麦菜独特香味,红甜椒的甜,以及蚝油的鲜,入口绵软,美味😋”食材明细主料豆腐皮(一张)油麦菜(适量)红甜椒(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)八角(一个)蚝油(一勺)生抽(一勺底)小米椒(一个)蒜末(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油麦菜烩...
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胡萝卜豆腐皮炒儿菜怎么做-胡萝卜豆腐皮炒儿菜的做法
  • 胡萝卜豆腐皮炒儿菜怎么做-胡萝卜豆腐皮炒儿菜的做法

  • 食材明细主料儿菜(160克)胡萝卜(半根)豆腐皮(20克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜豆腐皮炒儿菜的做法步骤1、食材:儿菜(已清洗)、胡萝卜(已清洗去皮)、豆腐皮(已泡软)。2、将已清洗好的儿菜放在案板上切成片、胡萝卜也切成片。3、将切好的胡萝卜下入沸水锅...
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芹菜烩豆腐怎么做-芹菜烩豆腐的做法
  • 芹菜烩豆腐怎么做-芹菜烩豆腐的做法

  • “芹菜烩豆腐,芹菜特有的香味融入豆腐中,味道非常不错哦!”食材明细主料豆腐(一块)辅料芹菜(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)热水(适量)原味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜烩豆腐的做法步骤1、准备好食材:豆腐一块,洗净切块备用,芹菜适量洗净切成段备用。2、热锅下油,放入豆腐小火煎至两...
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豆腐皮儿炒洋葱怎么做-豆腐皮儿炒洋葱的做法
  • 豆腐皮儿炒洋葱怎么做-豆腐皮儿炒洋葱的做法

  • “薄豆腐皮也叫千张配洋葱和蒜苗营养又美味😍😍😍”食材明细主料豆腐皮(一张)洋葱(一个)蒜苗(2根)小葱(二根)辅料酱油(一匙)料酒(一匙)蚝油(半匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮儿炒洋葱的做法步骤1、豆腐皮切粗丝开水烫一下,消毒。2、洋葱去皮,切薄片3、蒜苗切断4、热锅...
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小白菜烩豆腐皮怎么做-小白菜烩豆腐皮的做法
  • 小白菜烩豆腐皮怎么做-小白菜烩豆腐皮的做法

  • “小白菜苗正是好吃的时候,配上炸好的豆腐皮一烩,色泽碧绿,又嫩又香。”食材明细主料小白菜(适量)炸豆腐皮(适量)辅料葵花籽油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜烩豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮适量,切三角片。2、锅...
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烩儿菜怎么做-烩儿菜的做法
  • 烩儿菜怎么做-烩儿菜的做法

  • “翠绿清香,甘甜嫩爽。”食材明细主料儿菜(4个)辅料菜籽油(2茶匙)盐(1/2茶匙)淀粉(1/2茶匙)枸杞(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩儿菜的做法步骤1、儿菜取子,剥去筋皮;2、切成薄片。3、水沸、放少许油、盐,倒入儿菜;4、煮七、八分钟,倒出沥水。5、油热、小火,放入盐划散;6、倒入儿...
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豆腐皮儿肉卷的做法 家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷 豆腐皮儿肉卷怎么做
  • 豆腐皮儿肉卷的做法 家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷 豆腐皮儿肉卷怎么做

  • 食材明细主料豆腐皮儿(2大张)肉馅(150g)韭菜(少许)辅料水(约200ml)配料盐(1/4茶匙)油(1茶匙)鸡精(少许)香油(少许)生抽(2汤匙)老抽(1茶匙)八角(1个)花椒(8粒)香叶(1片)冰糖(适量)水淀粉(少许)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐皮儿肉卷的做法步骤1、将豆腐皮切成约12cm的正方形,准备好肉馅。2、肉...
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青笋豆腐皮儿怎么做-青笋豆腐皮儿的做法
  • 青笋豆腐皮儿怎么做-青笋豆腐皮儿的做法

  • “春季,万物复苏,猫窝一冬天,极其容易上火,适合吃些绿色蔬菜,败火解燥。”食材明细主料青笋(1根)辅料干油豆腐皮(适量)蒜(1瓣儿)调料生抽(1勺)盐(1匙)干辣椒(1颗)花椒粉(1匙)鸡精(1匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青笋豆腐皮儿的做法步骤1、青笋切丝,干油豆腐皮冷水泡软。蒜切片。2、热锅...
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烩白菜豆腐怎么做-烩白菜豆腐的做法
  • 烩白菜豆腐怎么做-烩白菜豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(300克)干豆腐(100克)辅料木耳(5克)配料色拉油(适量)葱末(3克)姜末(3克)肉汤(50克)料酒(25克)精盐(3克)白糖(3克)味精(3克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩白菜豆腐的做法步骤1、‘先将肉汤煮好’将猪骨头清洗干净,放入清水中,加入葱姜蒜,大料,干红辣椒煮肉汤。2、将小白菜清洗...
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荷兰豆烩豆腐皮怎么做-荷兰豆烩豆腐皮的做法
  • 荷兰豆烩豆腐皮怎么做-荷兰豆烩豆腐皮的做法

  • “微辣,咸鲜下饭。”食材明细主料荷兰豆(适量)豆腐皮(适量)辅料山茶油(适量)葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆烩豆腐皮的做法步骤1、荷兰豆洗净。2、大点的斜切一刀。3、开水中焯一下水捞出。4、炸好的豆腐皮,颜色金黄,真漂亮。...
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胡萝卜白菜烩豆腐皮怎么做-胡萝卜白菜烩豆腐皮的做法
  • 胡萝卜白菜烩豆腐皮怎么做-胡萝卜白菜烩豆腐皮的做法

  • “麻辣咸鲜,白菜入味儿,豆腐筋软下饭。”食材明细主料胡萝卜(适量)白菜(适量)炸豆腐皮(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(2个)盐(适量)生抽(适量)花椒油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜白菜烩豆腐皮的做法步骤1、炸豆腐皮适量。2、胡萝卜用刮刀刮成薄片。3...
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素烩脆皮豆腐怎么做-素烩脆皮豆腐的做法
  • 素烩脆皮豆腐怎么做-素烩脆皮豆腐的做法

  • “如果您的冰箱有白菜和豆腐,您会做什么什么菜作为您的一餐呢?一般的回答应该是白菜炖豆腐吧。其实稍微变一下烹饪方式就可以只用这两种食材做出更下饭的一道家常菜,营养不变但是口味加倍噢!”食材明细主料豆腐(适量)辅料白菜(适量)大葱(适量)姜(适量)配料玉米油(适量)酱油(适量)五香粉(适...
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芽菜烩豆腐怎么做-芽菜烩豆腐的做法
  • 芽菜烩豆腐怎么做-芽菜烩豆腐的做法

  • 食材明细主料切片百叶豆腐(200g)西红柿(1个切块)腌制肉末(100g)辅料小葱(1颗切粒)芽菜(1勺)蒜(1个切粒)料酒(1勺)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芽菜烩豆腐的做法步骤1、热油中加入芽菜,蒜煸炒,2、放肉末煸炒,3、放豆腐,料酒炒制,4、放番茄,生抽翻炒,5、加小葱翻炒几下,6、出锅,可食!...
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炕豆腐烩包菜怎么做-炕豆腐烩包菜的做法
  • 炕豆腐烩包菜怎么做-炕豆腐烩包菜的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)辅料包菜(250克)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炕豆腐烩包菜的做法步骤1、豆腐切片2、放入油锅小火煎3、双面煎黄4、煎好盛入盘中5、包菜切块洗净沥干水6、油烧热放入葱段、姜片、花椒、八角爆香7、倒入包菜块8、加入1勺郫县豆瓣炒匀9、倒入豆腐块...
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凉拌豆腐皮儿怎么做-凉拌豆腐皮儿的做法
  • 凉拌豆腐皮儿怎么做-凉拌豆腐皮儿的做法

  • “炎炎夏日,冷菜是最好的选择,各种冷菜,根据他的口味以及配料配菜的不同。会有别一番的滋味,豆腐皮个人一直觉得芝麻油和花椒面是最好的搭配。😍😘再配上黄瓜的清香妙不可言”食材明细主料豆腐皮(一张)黄瓜(一根)生姜(半块)大蒜(3瓣)香菜(2根)小葱(二根)辅料生抽(一匙)芝麻油(二匙)花椒面(半匙...
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