![平菇煮汤需要焯水吗]( "平菇煮汤需要焯水吗")
- 需要。菇菌类用水焯一下再做菜，虽然损失了一些鲜味，但食品安全的度数会更高些。因为平菇等食用菌是腐生菌类，只有在已经腐烂的营养基上才能生长，而且生长在潮湿的环境中，这种环境下的有害微生物能会附着于平菇等食用菌的可食部位。...
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![好喝的秋葵煮汤如何做简单又好吃]( "好喝的秋葵煮汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟秋葵是一种绿色蔬菜，含有丰富的维生素C自己各种矿物质，很清甜可口，秋葵煮汤也是非常的清甜可口，秋葵可以把肉煮出来的油吸收，使的煮出来的汤不油腻，都是肉的鲜嫩味。喝完汤，可以吃秋葵，在夏天喝上一碗，整个身心都...
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![美味的鸡腿煮汤如何做简单又好吃]( "美味的鸡腿煮汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟萝卜白菜各有所爱，希望喜欢这些食材的朋友们都能来学会我今天要推荐给大家的这道鸡腿煮汤，大家都来亲自试一试吧，这是一道不仅营养健康，而且很美味的菜，自己在家做还干净卫生，菜的卖相看着就很有食欲，相信即使平...
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![请问开一家煮汤世家麻辣烫店前有哪些要准备的？]( "请问开一家煮汤世家麻辣烫店前有哪些要准备的？")
- 餐饮提问：请问开一家煮汤世家麻辣烫店前有哪些要准备的？杉49回答：无论要开什么店，开店之前要有以下一些规划1、确定经营内容；就是你准备要投资的麻辣烫项目。2、风险评估；了解市场上麻辣烫的前景好不好，能不能真正赚到钱。3、供货商的选择；开店之前要确认好各个衔接工作。比如进...
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![黄翅鱼煮汤的做法 月子鱼黄翅鱼煮汤大法 黄翅鱼煮汤怎么做]( "黄翅鱼煮汤的做法 月子鱼黄翅鱼煮汤大法 黄翅鱼煮汤怎么做")
- “黄翅鱼多被用来煲汤和清蒸，营养丰富又美味，汤汁是品尝的重点，酸味适中，也是下饭的好菜，功效：醒酒，促进肠胃消化，恢复食欲。”食材明细主料黄翅鱼（两条）辅料姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄翅鱼煮汤的做法步骤1、姜切片，葱切段，鱼去肚子里筋膜洗干净，背上划知两三刀...
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![下火的枸杞叶煮汤如何做简单又好吃]( "下火的枸杞叶煮汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟枸杞叶煮汤是一款以枸杞叶为主的汤类食品，和青菜汤一样的道理，枸杞有补血明目的作用，所以枸杞叶当然作用也不小，可以下火去热，特别适合夏天降降火，口感爽脆，入口清凉，枸杞叶除了单独拿来煮之外，还可以拿来煮猪肝，凉...
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![鸡腿菇煮汤需要用开水焯吗]( "鸡腿菇煮汤需要用开水焯吗")
- 需要。做之前可以将其放在热水中焯水，焯水最多30秒，时间太长，可能使其中的营养物质大量流失，焯水过后放在盐水中浸泡一段时间。为了去除菌类的特殊味道，可以在浸泡时加入花椒，醋等调味料，能够起到一定的作用。鸡腿菇煲汤大约需要四十分钟。...
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![营养棒骨煮汤如何做简单又好吃]( "营养棒骨煮汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪棒骨：两根辅料盐：1勺八角：1个枸杞：1把花椒：10粒鸡精：1勺葱段：2个姜片：2片炖肉粉：1勺香菜：少许黄酒：1勺具体步骤1.将切成小块的棒骨洗净，放入烧开的沸水中，待水烧开后，将骨头捞出洗净待用。2.重新在锅中放入...
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![美味鸡腿煮汤如何做简单又好吃]( "美味鸡腿煮汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟想给家里人补充蛋白质的朋友们，我在这里告诉大家一款美味鸡腿煮汤。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！选用鸡腿跟香菇一块熬煮而成！香菇含有丰富的蛋白质哟！吃起来有着香菇的鲜味混合着鸡腿的香，吃起来肉质...
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![煮汤红枣什么时候放]( "煮汤红枣什么时候放")
- 中国人特别爱煮汤，各种各样的汤在大家的烹制之下尤其美味，而且在煮汤的时候也会加入一些食材，比如枸杞，人参，红枣等等，那么大家知道煮汤红枣什么时候放是最合适的吗？今天就来跟大家分享几个关于煮汤的小窍门。一、煮汤红枣什么时候放食材煮熟之后放红枣的汤都是以肉类的汤为主，比...
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![海瓜子还有其他做法吗-海瓜子可以煮汤吗]( "海瓜子还有其他做法吗-海瓜子可以煮汤吗")
- 海瓜子是一种很小的贝类，由于很小，形状也像瓜子，所以叫做海瓜子。海瓜子产量很大，每年8-9月就大量上市了。肉质比较鲜美，受到大家的欢迎。那么，有人会问海瓜子可以煮汤吗，怎么做才好吃?一、海瓜子可以煮汤吗当然可以的1.特色汤，冬瓜炖海瓜子是北方人喜欢的特色。海瓜子是可以煮汤...
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![鲜鱿鱼煮汤要煮多久]( "鲜鱿鱼煮汤要煮多久")
- 6到12分钟。鲜鱿鱼若切片煮只需煮6分钟，如整只煮需12分钟。在煮鱿鱼的同时可以适当加上一点姜片，去除鱿鱼的腥臭味。煮好的鱿鱼应立即捞出过冰水，这样能有效的使鱿鱼肉的肉质紧致弹牙，沥干分后，便可煸炒入味，也可直接沾海鲜醋。...
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![冬寒菜可以煮汤吗]( "冬寒菜可以煮汤吗")
- 可以。1、煮冬寒菜清汤，取冬寒菜嫩嫩的部分清洗煮汤，口感更佳。冬寒菜发软时，就不能再煮，否则影响冬寒菜的口感。2、制作冬寒菜豆腐汤，需要冬寒菜和豆腐，调料需要食盐，食用油，胡椒粉和生姜。3、制作虾米冬寒菜汤，需要冬寒菜和虾米，调料需要食用碱，食盐和生姜。...
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![山参能与什么煮汤]( "山参能与什么煮汤")
- 猪蹄，鸡肉，大枣，乌龟等。山参以清炖为主要食用方法，山参的食用价值很高，但是并不能当作普通的食材来经常食用。因为山参现在数量十分稀少，在选购的时候要仔细观察参的形体、纹路等。山参煮汤的时候不可煮的过久，避免影响其食用口感。...
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![黄瓜可以和什么一起煮汤]( "黄瓜可以和什么一起煮汤")
- 番茄，鸡蛋，马铃薯，蜂蜜，虾，鱿鱼等等。黄瓜煮汤的时候最好去皮，若是不去皮的话会影响汤的味道和口感。以黄瓜鸡蛋汤为例，将打散的鸡蛋和切片的黄瓜一起煮制，最后的时候可以加入一些胡萝卜点缀，既可以使汤更加美观又可以增加汤的香味。...
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![荔枝怎么煮汤]( "荔枝怎么煮汤")
- 荔枝果肉去核后加水熬煮。在煮汤的时候可以再放一些其他食材，如枸杞、红枣等。荔枝本身具有大量糖分，因此煮汤时要先尝味道再放糖。荔枝肉很容易煮烂，所以在煮汤的时候需要注意时间和火候，防止出现荔枝肉煮烂变味的情况。...
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![松茸煮汤要煮多久]( "松茸煮汤要煮多久")
- 十五分钟左右。松茸煮好后，可以撒上葱花提味，汤汁会更加鲜香。松茸处理时，将带有泥土和杂质的外皮用刀削除，在用清水冲洗干净，擦拭干表面的水分即可。煮松茸汤，水开后下锅，用小火煮熟即可。新鲜松茸保存时，将其用白菜叶子包裹起来，放置阴凉潮湿处即可。...
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![腊肉可以和什么煮汤]( "腊肉可以和什么煮汤")
- 萝卜、土豆、小白菜。腊肉味咸，煮出来的汤可能也会比较咸，但放入萝卜会减少汤的咸味。也可以在腊肉汤里放入土豆和小白菜等蔬菜，味道则更佳。小腊肉炖汤的时候可以多炖煮一会，这样做出来的成品味道更佳香浓。腊肉炖汤的时候还可以加入料酒、姜片等去腥吐体香。...
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![腊肉煮汤为啥是乳白色]( "腊肉煮汤为啥是乳白色")
- 咸肉中的油脂在烧制到一定温度时，油脂会分解成小分子并且溶入水中形成乳剂就会呈现乳白色的汤汁。咸肉可以加入冬笋、五花肉、百叶结、海带等各种食材制作成腌笃鲜，鲜香诱人，美味可口。咸肉可以蒸熟后切片直接食用，在蒸前可以将其泡水半小时降低咸味。...
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![虾滑用什么煮汤比较香]( "虾滑用什么煮汤比较香")
- 虾滑比起平常吃的虾来说，不用剥壳就简单了很多非常鲜美，尤其是熬汤，但是很多人不知道该如何用虾滑熬汤，今天我们就来看看虾滑用什么煮汤才能煮的鲜香美味呢?虾滑用什么煮汤比较香1.这自然要说虾滑菌汤了，虾仁配上自己喜欢的菌类，无论是杏鲍菇，金针菇，白玉菇还是猴头菇，只要是自己...
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![可别只用了煮汤-海带有什么功效]( "可别只用了煮汤-海带有什么功效")
- 海带的学名就有昆布、江白菜、纶布等七八种，很多人对于海带的了解仅仅限于煮汤好喝或者凉拌好吃，但海带的功效可不仅仅在此，对于抗压、御寒等等都有很好的帮助。那么海带有什么功效，接下来就海带的功效和营养价值来和大家分享一下这款食物。一、海带有什么功效与作用1、治疗...
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![新鲜菌类煮汤要多少分钟]( "新鲜菌类煮汤要多少分钟")
- 5-8分钟。菌类食材包括蘑菇、木耳、香菇、金针菇、油菇等，其中像香菇、蘑菇、金针菇这些食材在烹饪之前都需要先焯水的，菌类含有一种菌类毒素，不可以直接生食，所以需要先焯水。新鲜菌类一般都比较易熟，水开后煮出香味就可以了，一般为5-8分钟。...
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![姬松茸煮汤为什么黑]( "姬松茸煮汤为什么黑")
- 姬松茸是一种腐生菌，只要没变质即使是清洗它也会使其褪色属于正常现象，所以煮出来的汤是黑色也是可以饮用的。姬松茸生存于高温、潮湿却腐烂物较多的森林里，煮熟后其口感有种杏仁的味道且香脆嫩滑、美味可口，虽然汤汁呈黑色但其食用价值非常高。...
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![武昌鱼能煮汤吗]( "武昌鱼能煮汤吗")
- 能。武昌鱼是一种淡水鱼，可以用来煮汤，但是武昌鱼煮汤不如清蒸武昌鱼的味道好，若是用来煮汤的话武昌鱼的口感会稍差一些。做清蒸武昌鱼的时候要腌制好之后再下锅；还可以烧油加入花椒炸香，然后捞出花椒，将热油浇在鱼身上，这样可以使鱼的味道更好。...
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![开一家煮汤世家麻辣烫大约要多少加盟费用？]( "开一家煮汤世家麻辣烫大约要多少加盟费用？")
- 餐饮提问：开一家煮汤世家麻辣烫大约要多少加盟费用？AiAmanda回答：想加盟这个品牌的话，比较好是去他们的官方网站详细了解一下，具体有关加盟费用的加盟政策都能够得到参考的，如果觉得项目可以的话，就可以考虑去总部实地考察！最后祝你成功！wo是那个你回答：餐饮业是目前比较热门的行业...
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味味甜
