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关于面果的餐饮百科

油炸面果怎么做-油炸面果的做法
  • 油炸面果怎么做-油炸面果的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(200克)辅料鸡蛋(1只)绵白糖(60克)植物油(20克)清水(25克)无铝泡打粉(1小勺)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油炸面果的做法步骤1、食材:中筋面粉。2、鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。3、将鸡蛋打入大盆中,合入绵白糖。4、用筷子搅匀。5、再将植物油和...
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面果怎么做-面果的做法
  • 面果怎么做-面果的做法

  • “这是我小时候奶奶做过的面点!尤其到我们回民的封斋节时,奶奶每年都会做很多很多(奶奶一个人做),做好后,小心翼翼的装好,爷爷就拿到清真寺里面,就给封斋的老人,年轻人都会撒的(送)!清真寺里面全是男的,没有女的!这个模子虽然旧了,最少有一百年啦吧!因为这是奶奶的老爹给奶奶送的(那是奶奶...
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果干面包怎么做-果干面包的做法
  • 果干面包怎么做-果干面包的做法

  • “一直都用烤箱做面包,好久没用面包机制作面包了,今天突然心血来潮,制作了这款最爱吃的家常面包,喜欢的看看:”食材明细主料高筋面粉(240克)鸡蛋(43克)牛奶(107克)辅料果干(20克)盐(2克)酵母(5克)奶粉(10克)玉米油(15克)白糖(36克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果干面包的做法步骤1、将上...
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果汁面包怎么做-果汁面包的做法
  • 果汁面包怎么做-果汁面包的做法

  • “这个面包是用果汁汽水代替了纯净水制作的一款果味面包。这个方法挺好,举一反三,可以按照自己的喜欢,用各种口味的果汁,制作出不同口味的面包。值得一试。”食材明细主料面粉(400克)辅料果汁(170克)酵母粉(1克)玉米油(50克)白糖(40克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果汁面包的做法...
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蔬果意面的做法 超清新蔬果意面 蔬果意面怎么做
  • 蔬果意面的做法 超清新蔬果意面 蔬果意面怎么做

  • “又到每年减肥季,招财本身也是个减肥爱好者(被迫减肥吧--|||),但是又是个超级吃货,极度不愿意忍受每天以寡淡的食物果腹,于是我开始花心思,让减肥餐也变得很可口,这样减肥就不会太辛苦啦。今天给大家推荐的是我自创的果蔬意面,用牛油果和青椒做的哦,青草色,口味也很清新哦。”食材...
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果酱面卷怎么做-果酱面卷的做法
  • 果酱面卷怎么做-果酱面卷的做法

  • “馒头吃的有点够,来点果酱面卷。又快又方便。”食材明细主料白面(2斤)果酱(一瓶)辅料酵母(一小袋)白糖(半把)温水(适量)盐(一匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)果酱面卷的做法步骤1、将白糖,盐,酵母倒在碗里用温水融化,倒入白面里进行和面,面盆两边无面,盖上盖子,静放等面开始发起来。2...
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果仁面包怎么做-果仁面包的做法
  • 果仁面包怎么做-果仁面包的做法

  • “烤了一盘果仁面包,好吃😊”食材明细主料饺子粉(两小碗)水(160毫升)辅料盐(大半勺)糖(两大勺)植物油(20毫升)酵母(5克)鸡蛋(三个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果仁面包的做法步骤1、面粉两小碗。2、所有的食材。3、温水把孝母开,把面和成絮状。4、揉成团,放按板上多揉一会。5、葡...
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贝果面包怎么做-贝果面包的做法
  • 贝果面包怎么做-贝果面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(250克)水(1000克)砂糖(10克)酵母粉(3克)黄油(5克)贝果水白糖(70克)调料盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)贝果面包的做法步骤1、所有材料放入厨师机,开搅拌程序搅拌4分钟。2、能轻松拉出膜即可。3、将面团分别分成80克一份。4、揉成5份,揉成圆形,盖上湿布醒发10...
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果篮面包怎么做-果篮面包的做法
  • 果篮面包怎么做-果篮面包的做法

  • “上次买的拉网刀只用过一次,总想着再做点什么造型。自己试着琢磨做了两个水果篮,还挺结实的果篮,一个装饼干、一个装水果,真舍不得破坏它呢。”食材明细主料高筋面粉(220克)牛奶(110克)蛋液(40克)辅料黄油(10克)盐(1克)糖(15克)酵母(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)果篮面包的做法...
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苹果面包卷的做法 苹果面包卷(汤种) 苹果面包卷怎么做
  • 苹果面包卷的做法 苹果面包卷(汤种) 苹果面包卷怎么做

  • 食材明细主料高粉(210克)低粉(55克)奶粉(20克)鸡蛋(30克)牛奶(85克)荚果(1个)辅料老面(20克)25克(25克)盐(一小撮)白糖(40克)柠檬汁(汤匙)玉米粉(20克)肉桂粉(适量)牛油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)苹果面包卷的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合揉至扩展阶段。3、准备馅料。4、...
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果料面包的做法 #果料面包# 果料面包怎么做
  • 果料面包的做法 #果料面包# 果料面包怎么做

  • “每年新年前夕都会做点平时很少做的烘焙食品。说平时很少做,主要是指那些高糖高油的食物。每年偶尔做一、两次给家人解解馋还是可以滴。平时还是以营养健康为中心为家人烹饪食物。今次这款果料面包油稍多些,果料量足。没另外放糖,而是用炼乳和果料中的糖调剂面包的甜度。”...
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果酱面包的做法 【东北】果酱面包 果酱面包怎么做
  • 果酱面包的做法 【东北】果酱面包 果酱面包怎么做

  • “果酱是自己用海棠果熬制的,平时都是抹在面包上食用,用果酱做馅料还是第一次,但是做过之后还是不错滴,吃起来很方便,馅料的多少可以按照自己的喜欢放,还是多放一些才好。”食材明细主料面粉(300克)果酱(100克)辅料玉米油(30克)白糖(30克)酵母粉(1克)纯净水(130克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时...
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面食炸果儿的做法 “面食”炸果儿 面食炸果儿怎么做
  • 面食炸果儿的做法 “面食”炸果儿 面食炸果儿怎么做

  • “小时候,每到春节妈妈都做的甜食。家里来客人了,作为茶点用的。妈妈做的花样多,我只会做翻页和松果。”食材明细主料鸡蛋(1个)猪油(5克)花生油(50克)面粉(200克)白糖(30克)辅料花生油(若干)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)面食炸果儿的做法步骤1、取一块猪油。2、放花生油。3、放鸡蛋...
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坚果面包怎么做-坚果面包的做法
  • 坚果面包怎么做-坚果面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(300g)鸡蛋(2g)辅料油(150g)酵母(5g)奶粉(适量)葡萄干(适量)核桃仁(适量)芝麻(适量)调料糖(适量)盐(3g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)坚果面包的做法步骤1、面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、奶粉、水(牛奶也可以)。2、调成絮状。3、揉成面团盖盖子发酵。4、夏天30分钟,秋冬季节...
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果蔬肉末面的做法 夏日最美搭——果蔬肉末面+果汁 果蔬肉末面怎么做
  • 果蔬肉末面的做法 夏日最美搭——果蔬肉末面+果汁 果蔬肉末面怎么做

  • 食材明细主料西红柿(一个)瘦肉(适量)洋葱(适量)面条(适量)苹果(一个)青瓜(一个)辅料盐(适量)酸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)果蔬肉末面的做法步骤1、西红柿洗净用欧贝尔料理棒打成酱。2、用欧贝尔绞肉机把瘦肉绞成肉泥。3、洋葱切丁备用,锅下少油,烧热。下洋葱,肉泥,加点盐,炒变色。倒...
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贝果面包的做法 QQ的贝果面包 贝果面包怎么做
  • 贝果面包的做法 QQ的贝果面包 贝果面包怎么做

  • “贝果面包是很健康的一种面包,从材料上就可以看出它是低糖,无油的。所以,喜欢吃甜面包的人建议你换吃别种的。”食材明细主料高筋面粉(250克)辅料水(150克)配料糖(60克)酵母(1.25克)盐(适量)甜味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)贝果面包的做法步骤1、先将酵母放进温水中,水温最好在28度...
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苹果面包的做法 苹果面包(汤种) 苹果面包怎么做
  • 苹果面包的做法 苹果面包(汤种) 苹果面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(42克)盐(1/2小匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)汤种(84克)黄油(22克)辅料苹果(2个)细砂糖(90克)水(15克)黄油(10克)朗姆酒(2大勺)苹果片(20片)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苹果面包的做法步骤1、把除黄油外的所有面团原料放入面包机中,搅拌20...
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干果面包怎么做-干果面包的做法
  • 干果面包怎么做-干果面包的做法

  • “无油无糖,果料十足,方法简单,外皮焦脆!”食材明细主料高筋面粉(170克)酵母粉(3克)盐(3克)辅料低筋面粉(70克)水(140克)干果(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干果面包的做法步骤1、所需配料称好备用。2、两种面粉过筛入盆中,倒入酵母粉,搅拌一下,倒入盐,水。3、先用筷子搅拌几下,再...
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果脯面包怎么做-果脯面包的做法
  • 果脯面包怎么做-果脯面包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(2杯)糖(1勺)酵母(适量)杏脯(6个)果味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)果脯面包的做法步骤1、面,鸡蛋,牛奶,酵母和成面团发酵。果脯切碎放在里面。2、面团已经发酵了。经过2个小时。3、把面团分割,揉成小面包。4、入烤箱以前,醒发15分钟。然后预热烤...
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苹果面包怎么做-苹果面包的做法
  • 苹果面包怎么做-苹果面包的做法

  • “这款苹果面包无油无糖,加了苹果这种味道清甜又易得的低热量食物,苹果的营养价值这里就不再强调了,相信大家都非常了解,所以说这是一款非常低卡低热又营养的养生面包。面团在圆的面包发酵筐内发酵,倒扣出来形状也非常的漂亮。烘烤后外脆里韧,还有苹果的香气,改善了面包味道寡淡...
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芒果面包怎么做-芒果面包的做法
  • 芒果面包怎么做-芒果面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(170克)砂糖(40克)炼乳(10克)全蛋(10克)水(100克)黄油(20克)辅料盐(3克)干酵母(3克)芒果干(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芒果面包的做法步骤1、提前准备:芒果干用剪刀剪成小块,用开水烫10秒,沥干水,加8克朗姆酒拌匀密封浸泡一晚。2、黄油放到室温化软。3、原料...
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杂面炉果的做法 【黑龙江】杂面炉果 杂面炉果怎么做
  • 杂面炉果的做法 【黑龙江】杂面炉果 杂面炉果怎么做

  • “炉果是老家黑龙江的传统小吃点心。过年过节的家家都会备些,香酥好存放,是大人孩子休闲零食必备。今天我做了杂面炉果,吃不上火,非常棒。”食材明细主料麸皮粉(50g)低筋面粉(150g)玉米油(100g)糖(80g)无虑泡打粉(5g)小苏打(2g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(50g‘)辅料蛋液((刷表面)适量)芝麻(适量)其他(口味)烤...
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酥香果仁面包的做法 酥香果仁面包(有水果哦) 酥香果仁面包怎么做
  • 酥香果仁面包的做法 酥香果仁面包(有水果哦) 酥香果仁面包怎么做

  • “做了几次面包,突然想起和新鲜水果搭配应该不错!想不到这么好吃!太意外了!”食材明细主料高粉(250克)糖(35克)酵母(4克)盐(2克)鸡蛋(1个)牛奶(150克)黄油(30克)辅料花生仁(20克)香蕉(4个)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥香果仁面包的做法步骤1、除黄油外所有面团材料放入面包机进行和面至...
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蔬果面片的做法 【北京】蔬果面片 蔬果面片怎么做
  • 蔬果面片的做法 【北京】蔬果面片 蔬果面片怎么做

  • “家里有小朋友的,做妈妈的肯定都会换着花样做给孩子吃,我就深有感触,哪怕是给孩子煮一碗面也恨不得把营养都放进去,就像今天宝妈做的小面片、馄饨,都是为了孩子多些营养。市面上花花绿绿的小面食宝妈是从来不买,我怕色素。今天的这款面食,宝妈用到了最健康的蔬菜和水果,利用食物...
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果蔬面怎么做-果蔬面的做法
  • 果蔬面怎么做-果蔬面的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料火龙果(100毫升)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果蔬面的做法步骤1、准备火龙果,面粉2、火龙果不加水打泥3、面粉里加果泥时要一点一点加,不要一下全部倒进去4、有压面机的弄成这种絮状就可以了,没有压面机要和成团,表面不需要光滑盖上保鲜膜醒发...
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